удивительно-восхитительно-прекрасно вкусный ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ |
для коржей:
крем:
На бумаге для выпечки нарисовать 8 окружностей диаметром 20 см. Белки взбить в крепкую пену. Желтки с сахаром взбивать, пока масса не посветлеет.
. Какао развести горячей водой, добавить к желткам и взбить.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять и ввести в желтковую массу.
Затем аккуратно в три приема ввести белки.
Выложить тесто тонким слоем внутрь нарисованных окружностей, разровнять лопаткой. Выпекать примерно 5 минут при 180С. Затем остудить и снять бумагу.
Для крема сливки нагреть, но не кипятить, добавить поломанный шоколад. Размешать, пока шоколад полностью не раствориться и убрать на ночь в холодильник. Затем взбить в пышную массу.
Коржи переслоить кремом. Сверху посыпать тертым шоколадом и украсить по желанию.| Рубрики: | кулинария/торты песочные,разные |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
