Традиция готовить на Новый год блюдо в виде определенного животного по восточному календарю сформировалась давно. Кто-то это делает просто в целях украшения праздничного стола, а кто-то искренне верит, что символ наступающего года поможет поймать удачу. Независимо от того, являетесь вы суеверным человеком или нет, предлагаем приготовить симпатичный и вкусный салат «Петух» на Новый год 2017.

Яркое и интересное блюдо в виде символа наступающего года обязательно обратит на себя внимание гостей. Неизвестно принесет ли оно вам удачу, но вот праздничную атмосферу поможет создать однозначно!

Испанские булочки

 
Для теста:

  Мука — 300 г 
  Сухие дрожжи — 1 ч. л. 
 Соль — 1/2 ч. л. 
 Сахар — 1/4 стакана
  Яйцо — 1 шт.
  Растительное масло — 2 ст. л. 
  Теплая вода — 120 мл

Кубачи, есть малый народ в Дагестане, но весьма прославленный их работами, как например ружья, сукно, бурки, золотые, серебреные и железные мелочи, и через то немало от них подложных монет персидских, турецких и русских златых и серебреных происходит. 
Татищев Василий Никитич (1686-1750) ,русский историк

Роскошь и загадка, восточная мудрость и аристократизм - все это заключается в двух словах «кубачинское серебро». Серебряный браслет на нежной женской руке притягивает и завораживает замысловатым переплетением узора. Хочется разгадать эти ювелирные знаки, постичь их тайну, не отрывая взора от блеска драгоценного металла.
 

• Антикварный дуэт: Хрусталь и Эмаль
• в стиле Pietra Dura (2)
• в стиле Pietra Dura (1)

Декоративная посуда 16-19 вв.

Henri-Dominique Roszezewski

"Есть цена у золота, а нефрит – бесценен"
 китайская поговорка

Нефрит - теплый камень, живой камень, он добрый и ласковый, твердый и правильный, он звонкий и прозрачный. Он содержит в себе все тс качества, которые необходимы человеку благородному и сильному.

Пять свойств нефрита, соответствующих пяти моральным качествам "дэ" человека:
То, что он теплый и напитанный, — это качество доброты.
То, что он неповторим по структуре узоров, - это качество духовной чистоты.
То, что у него чистый и широкий звук, - это способность радоваться жизни.
То, что его трудно разбить и поломать, - это качество доблести.
То, что острыми гранями он не ранит, - это качество справедливости.

•  часть1.

ПЬЕ́ТРА ДУ́РА (итал. pietra dura — "твердый камень") — итальянское название резьбы по твердому камню, техника флорентийской мозаики. Это искусство перенесения орнамента на твёрдый камень (напр.агат,халкедон,яшма,а так же перламурт и коралл.)

Цветочные композиции - Резьба по минералам

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия готовая - 250-300 г 
Творожный сыр - до 100 г 
Сметана - 1-2 ст.л. 
Хрен - до 1 ст.л. 
Цедра и сок лимона - по вкусу 

Свежая зелень - по вкусу

Затар популярен в Израиле, Ливане, Иордане, Сирии, Морокко, Ираке, Турции и Армении. Вариации есть разные, но основа — соль, кунжут, тимьян, майоран, и орегано. В Ливане добавляют ягоды растения сумака, в других вариантах — семена фенхеля, кумин, кориандр. Происходит он от арабов, которые использовали его со средних веков. 

Чевапчичи это традиционное блюдо народов Балканского полуострова. Как всегда готовится очень просто, а вкус превосходный никого не оставит равнодушными. Приготовить можно на углях-это наилучший вариант, а за неимением   пожарить на сковороде. Очень удобно их заморозить и готовить всегда свежими.

Восхитительные скульптуры, которыми можно восторгаться бесконечно.

Произведения искусства, которые заставляют задуматься: камень превратился в человека или человек в камень.

Совершенство может быть создано человеческой рукой. Это доказывают мастера во всем мире, гениальные скульптуры которых словно оживают из мрамора, глины и бронзы. Глядя на эти произведения искусства, даже не верится, что холодный камень может создавать полное ощущение живого тела.

Скульптура «Похищение Прозерпины». Мрамор. Высота 295 см. Галерея Боргезе, Рим. Лоренцо Бернини создал этот шедевр, когда ему было 23 года. В 1621 году. «Я победил мрамор и сделал его пластичным, как воск».

Статуя «Целомудрие» Антонио Коррадини. Мрамор. 1752 год. Капелла Сан-Северо в Неаполе. Скульптура представляет собой надгробный памятник матери князя Раймондо, подарившей ему жизнь ценою собственной.

Этот человек использует подгузники в садоводстве. То, до чего он додумался - просто гениально!

Один из любимых документальных сериалов о львах.

Новозеландец Крейг Буш известен всему миру своим умением ладить с большими кошками, как он подходит к хищникам и что делает для спасения популяции.

Можно смотреть здесь

 http://online-docfilm.com/aroundworld/wildlife/238...vy-istoriya-odnogo-safari.html

Американская кухня

Джейсон Ли

Эдди Митчелл

Ирен Жакоб

Изабель Пети-Жак

Сильви Лоийе

Тибо де Монталембер

Рейтинг 6,854

Повар — самоучка Лоуренс попадает в самые немыслимые ситуации. Казалось бы, нет на свете человека более невезучего. В очередной раз уволенный, Лоуренс отправляется на специальные кулинарные курсы во Францию и, оказавшись в «столице любви» — Париже, знакомится с симпатичной девушкой — начинающим ресторанным менеджером Габриэль.

1912 год. Англия. Наследник титула графа Грэнтэма, живущего с семьей в своем родовом имении Даунтон, погибает на «Титанике». Семья ожидает, что теперь, когда наследников мужского пола не осталось, владения и капитал семьи после смерти графа перейдут к его старшей дочери. Но граф, отдавший всю свою жизнь своему поместью, отказывается отстаивать права юной Мэри, считая, что все, включая немалый капитал его жены, должно отойти к наследнику его графского титула, безвестному дальнему родственнику…

The New Yorker cover 1949

1949-01-01 Calendar Cover


1949-01-08 Cover Art by Constantin Alajalov


1949-01-15 ~ Abe Birnbaum ~ Hunting the snow covered hills


1949-01-22 ~ Mary Petty ~ Dali Ghost in a Modern House


1949-01-29 ~ Peter Arno


1949-02-05 ~ Ilonka Karasz


1949-02-12 ~ Rea Irvin ~ Neanderthal's new competition


1949-02-19 ~ Garrett Price


1949-03-05 ~ Leonard Dove ~ Dinnertime on the cruise


1949-03-12 ~ Perry Barlow ~ Building the B-17 Model Kit


1949-03-19 ~ Constantin Alajalov


1949-03-26 ~ Constantin Alajalov ~ Don't be late for the Train


1949-04-02 ~ Edna Eicke


1949-04-09 ~ Abe Birnbaum


1949-04-16 ~ Arthur Getz ~ Easter at St. Patrick's Cathedral


1949-04-23 ~ Ilonka Karasz ~ Raking


1949-04-30 ~ Constatin Alajalov


1949-05-07 ~ Julian De Miskey ~ Architect's plan for couple's old barn


1949-05-14 ~ Edna Eicke ~ Recess at Catholic Girls School


1949-05-21 ~ Garrett Price ~ Artist's view of Spring


1949-05-28 ~ Ludwig Bemelmans ~ Weekend on a Hudson River Dock


1949-06-04 ~ Perry Barlow ~ Summer House-Moving Van


1949-06-11 ~ Julian De Miskey ~ Gentleman Farmer and the Scythe


1949-06-18 ~ Edna Eicke


1949-06-25 ~ Garrett Price

http://katia-lexx.livejournal.com/2093888.html

Во-первых, сразу скажу, что по этому рецепту можно приготовить и пирожное Наполеон из слоеного теста , как в моем случае, и так же домашний торт Наполеон. Все будет зависеть от того, какого размера коржи вы будете выпекать. И очень хочется сказать во-вторых, что рецептов таких тортов и пирожных огромное количество. Я предлагаю свой достаточно простой и легкий рецепт Наполеона с заварным кремом из готового замороженного слоеного теста. Пирожные Наполеон получаются очень вкусными и очень хорошо подходят в качестве сладкого десерта для завершения обеда. Единственное условие, Наполеон из слоеного теста всегда надо готовить заранее, и обязательно дать ему постоять в холодильнике около 10 — 12 часов, чтобы он хорошо пропитался сливочным заварным кремом.

Рецепт очень простой, а этот необычный пудинг получается вкусный и красивый.

Очень хочется   приготовить что-то новенькое и интересненькое.   На просторах инета нашла вот этот рецепт рулета. Мне очень понравился- вкусный и в нарезке красиво смотрится.

Обычно я использую кальмаров в различных салатах и закусках, а также как самостоятельное блюдо в отварном или жареном виде. Сегодня же я решила приготовить фаршированных кальмаров, что было чем-то новым и оригинальным для меня.

Оказывается рецептов фаршированных кальмаров очень много и начинки используются самые разнообразные. В качестве ингредиентов идут такие продукты, как грибы, рис, свежие овощи и зелень, сыр, бекон.  Я выбрала начинку с луком, отварными яйцами, креветками и сыром, получилось вкусно.
 
Очень важно в данном рецепте, чтобы тушки после очистки остались целыми, без повреждений, так как начинка может выйти наружу. Для этого лучше всего купить обработанных кальмаров, уже очищенных и готовых к приготовлению. Нужно просто разморозить и приступать к рецепту.

Готовьтесь,рецепт  блюда пошел  к вам

А вот небольшая уловка для вашего мохито: перед тем, как ставить воду для льда в холодильник, положите внутрь каждого отделения небольшой листик мяты. Делается просто, а выглядит эффектно!

Вы уже настраиваетесь к меню постного стола. Предлагаю в его состав внести и эти постные, свекольные котлеты. Они не только вкусные, но  и очень красивые. Если Вы ещё не пробовали ни разу такие котлеты, то советую их приготовить. 

Быстро и легко сможете накормить большую семью такими  пирожками по такому рецепту

Чайный гриб — антибиотик из банки. Как вырастить самостоятельно.

Чайный гриб — это симбиоз различных бактерий и дрожжей, возникший в естественных условиях. Чайный гриб был настолько популярен среди жителей различных народностей, что упоминания о нём можно найти практически в каждой культуре. Это не удивительно, ведь помимо приятного вкуса и ряда полезных свойств, культуральная жидкость чайного гриба является мощнейшим антибиотиком.