В начале января на Ли.ру прочитала рецепт и уже приготовила, сегодня разливала в бутылки, но там была другая технология, без сахара. В следующий раз приготовлю по этой технологии.
Боюсь, что магазинный яблочный уксус (какой бы дорогой он не был) делают по совершенно другой технологии - обычный уксус ароматиризуют яблочной эссенцией. И принимать его не стоит.