Ингредиенты:
-350-400 г. копченой курицы
-4 средние луковицы;
-5 яиц;
петрушка;
-майонез;
-растительное масло.

Лук режем четвертькольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать.
Курицу режем мелкой соломкой. Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. Поступаем так со всеми остальными яйцами.
Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения.Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени пертушки , заправляем майонезом.
Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор. Украшаем листиками петрушки.

Приятного всем аппетита!

angel devid