Пышный хлеб 3 стакана: рецепт без замеса теста. Хрустящая корочка, мягкий внутри

Читать далее...

Печенье на сметане на скорую руку

Читать далее...

Меню на неделю: 7 вкусных рецептов вторых блюд на каждый день!

далее

Сельдь по-цыгански


Сельдь по-цыгански – это популярная польская закуска для любителей ароматных остро-сладких блюд. Прекрасно подходит как для праздничного, так и для повседневного стола.
Хранится такое блюдо около недели, главное, доставать его из миски сухой и чистой ложкой. Хороша такая сельдь и к картошке, и к водочке. Существуют разные варианты этой закуски. Например, с добавлением рубленой петрушки и чеснока.

Ингредиенты:

Сельдь солёная (нетто) – 400 г
Огурцы солёные – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Кетчуп (сладкий) – 200 г
Горчица – 2-3 ч. л.
Паприка сладкая (порошок) – 3/4 ч. л.
Перец чили – по вкусу
Свежемолотый чёрный перец – по вкусу
Растительное масло (без запаха) – 50 мл
Приготовление:

Перед началом работы слабосолёную сельдь типа «Матиас» вымачивайте в очищенной воде 1,5-2 часа, а бочковую – 7-8. Периодически меняйте воду.
Нарежьте луковицу. Слегка посолите и перетрите лук, чтобы он выделил сок. Так ингредиенты быстрее подружатся. Если лук очень горький, нарезав, ошпарьте его кипятком. Перетирать с солью в этом случае не нужно.
Поместите в миску сладкий кетчуп, горчицу, паприку, порошок перца чили, свежемолотый чёрный перец и растительное масло. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная эмульсия.
Нарежьте солёные огурцы и вымоченную сельдь. Поляки практикуют разную нарезку продуктов для этого блюда: покрупнее-помельче, кубиками-полосками.
Соедините все составляющие, перемешайте, попробуйте и отрегулируйте вкус, опираясь на свои предпочтения.
Приятного аппетита!
https://foodee.top/retsepty/seld-po-tsyganski

Пирожки с картошкой, как пух. Простой и вкусный рецепт

Читать далее...

Сырники на завтрак:

Рецепт самый обычный, но вместо муки добавлены крахмал и манка. Сырники всегда получаются очень вкусными! 

Далее...

​Американский морковный торт



Сегодня готовим великолепный морковный торт по классическому рецепту с фото. Этот десерт уже давно снискал популярность в Америке и многих европейских странах. Для нас же идея добавления моркови в сладкую выпечку на первый взгляд может показаться непривычной. Однако все сомнения проходят после пробы готового десерта, ведь это и правда невероятно вкусно!
Ингредиенты для торта подобраны весьма удачно. За счет добавления орехов и морковной стружки коржи получаются очень сытными, с насыщенным вкусом и плотной текстурой. Растительное масло делает бисквитный мякиш достаточно влажным даже без дополнительной пропитки. А молотая корица в свою очередь усиливает эффект благодаря пряному аромату, который идеально вписывается в общую «композицию». Крем для морковных коржей можно выбрать любой. В данном случае отдадим предпочтение сочетанию «воздушных» сливок и сливочного сыра по примеру торта «Красный бархат». Такой крем отлично подчеркивает вкус десерта и крепко держит форму, что позволяет без затруднений промазать и оформить выпечку.

Если у вас есть 2 яблока и 1 яйцо. Яблочный пирог из минимального набора продуктов

Читать далее...

Беру банку шпрот и лаваш: готовлю быстрые ленивые пирожки !

далее

1 капуста и 1 морковь - вы никогда не ели такой вкусный салат. Весь секрет в заправке!

ингредиенты: 1/2 капусты 1 большая морковь 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки уксуса 1 столовая ложка сахара паприка куркума оливковое масло соль

Рецепт приготовления:
Половину капусты нарезать крупными кусками.
Морковь натереть на крупной терке.
Посолить, перемешать и слегка отжать руками. Оставить на 30 минут, чтобы овощи пустили сок.
Слить сок.
К овощам добавить остальные специй, заправить маслом и тщательно перемешать.
Поставить в холодильник на несколько часов. Приятного тебе аппетита!

Читать далее

Как в детстве: пюре «Неженка»: заготавливаем побольше, пока яблоки сезонные

Читать далее...

Кекс на сгущенке



1.

СОСТАВ:
Сгущенное молоко - 300 мл
Мука - 200 г
Масло сливочное - 60 г
Масло растительное рафинированное - 60 г
Сметана - 100 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 д.л.
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 2 щепотки
В миску вбила яйца, влила сгущеное молоко, добавила сметану, размягченное или растопленное сливочное масло(не горячее), растительное масло. Хорошенько перемешала венчиком.

Взбивать не нужно.

Затем всыпала муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошенько перемешала.

Форму для выпечки смазала сливочным маслом и вылила тесто. Поставила в разогретый до 180 градусов духовой шкаф минут на 40. Готовность проверила деревянной шпажкой.

Полностью остудила и убрала в холодильник на 2 часа, чтобы кекс полностью охладился.

Все, осталось посыпать сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки

https://dzen.ru/media/galusha/keks-na-sguscenke-po...sov-6301eb56efe8ad3062d678ed?&

Торт "Холодная собака" без выпечки

Торт "Холодная собака" - легкий рецепт торта немецкой кухни, готовится торт из печенья. Этот торт можно приготовить заранее, обернуть фольгой и поставить в холодильник. Так он может простоять в течение недели.

Читать далее...

Печенье "Хризантемы" из детства.



1.


Ингредиенты:
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения
- 250 гр. масла или маргарина
- 2,5-3 ст. муки

Приготовление:
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!
Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстилаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.
Тесту придаем форму "колбаски" и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы след. "цветок" тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с "решетки" мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать всё быстрее чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!
Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!

Наконец-то идеальный рецепт заварного крема найден!

Этот крем просто идеальный. Рецепт его приготовления не совсем классический, как мы привыкли готовить. В нем идеально соблюдены все пропорции, поэтому в итоге получается невероятно вкусный крем.

Читать далее

Капуста на зиму

 

Вкуснее квашеной. Залить капусту кипятком и можно хранить до самой весны в кухне   Еще один очень интересный и вкусный рецептик заготовки из капусты, который мне посоветовала соседка. Сам процесс приготовления до смешного простой. А капуста получается вкусная, пикантная, остренькая. Заготовка называется Капуста По-корейски. Если Вы любите корейские салаты, то это точно Ваш рецепт. Уже на следующий день можно снимать пробу. А можно заготовить на зиму. Еще один плюс в том, что хранится такая капуста при комнатной температуре. Ингредиенты На трехлитровую банку Капуста – 1,5 кг; Морковь – 2 штуки; Лавровый лист - 2 штуки; Черный перец горошком – 10 шт. Чеснок – 5-6 зубчиков. Рассол Вода – 1,2 литра; Соль – 2 ложки столов.; Сахар – 3 ложки столов.; Приправа для корейской моркови – пакетик; Уксус 9% - 5 ложек столов.; Как готовить 1. Капусту нарезать на крупными квадратам.   2. Морковь натереть на тёрке. В идеале для морковки по-корейски. 3. На дно стерилизованной банки кладём чёрный перец горошком, лавровые листочки, чеснок, затем слой капусты, слой морковки и так чередовать до верха банки.   4. Залить кипящей водой, прикрыть крышкой и оставить на 10 минут. Можно укутать банку, чтобы капуста еще лучше прогрелась. 5. И заняться приготовлением рассола: В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, приправу для корейской моркови. Поставить на огонь и довести до кипения, как закипит добавить уксус. Из банки с капустой слить воду, и залить рассолом. Закатать стерилизованной крышкой, банку перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.   В результате получается обалденно вкусная капуста с корейскими нотками. Приятного аппетита! ❤️❤️❤️

 

Сытный и очень вкусный заливной пирог с фаршем - готовится проще простого!

далее

Аджика "Ничего лишнего" - нет ни уксуса, ни масла, ни яблок с морковкой

Рецепт моркови на зиму


Недавно узнала, что Родиной моркови является Афганистан. Там она произрастала в диком виде. Причем имела не привычный оранжевый цвет, а ярко-фиолетовый, реже белый или желтый. Оранжевые сорта впервые появились в Нидерландах. Их специально вывели для Оранской династии Королевской семьи, потому что их династический цвет был именно оранжевым.

Теперь и вы знаете о морковке немного больше! Но перейдем к главному — если вам надоели привычные заготовки моркови, которые вы делаете из года в год, обязательно дочитайте эту статью.Читать далее...

Попробовала в гостях «отменное» филе, и сделала дома сразу килограмм (муж сказал, что вкуснее филе он не ел)

Таким образом вы можете приготовить любое мясо, хоть птицу, дичь, свинину, всегда получается идеально. Мне нравиться этот рецепт из-за цитрусового соуса и такой контраст вкусов, делает эту закуску просто роскошной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:    

Читать далее

Беру банку рыбных консервов и готовлю красочную закуску "Елочные шары" на праздничный стол

Закуска подаётся в форме "Ёлочных шаров". Наверное самое сложное в приготовлении - это отварить картофель.

далее

Просто перемешайте кефир с картошкой - новый японский рецепт, который захватывает мир!

Очень вкусными будут пирожки на кефире, да и вообще любые другие, если кто-то приготовит их за вас! Это все шутки. На самом деле я знаю, как угодить всем – к вашему вниманию потрясающий рецепт лепешек из картофельного теста, которые готовить одно удовольствие!

далее

Теперь я знаю, какой салат буду готовить на Новый год - делюсь рецептом вкусного салата с кальмаром "Мой адмирал"!

У меня этот салат был записан как "Адмиралтейский". Но я немного изменила рецепт и называю его теперь "Мой адмирал". Простой и очень вкусный салатик. Подаю его обычно порционно. Гости в восторге. И от подачи, и от вкуса! И я очень люблю этот салат.

далее

Торт Царица Эстер — приготовление оригинального, воздушного макового тортика

Торт Царица Эстер — это лакомый тортик с маком несложного приготовления. Царица Эстер — праздничный подарок для сладкоежек. Получается тортик неповторимой красоты и незабываемого вкуса. Такой тортик особенно подойдёт для зимнего стола. Лёгкий сливочный крем придаёт тортику царственный вид снежного замка. Царица Эстер также является диетическим рецептом, так как содержит малое количество жиров. Ниже приводим пошаговый рецепт приготовления этого удивительного тортика.

Торт Царица Эстер: Ингредиенты

Для теста:

• пять яиц
• три белка (желтки будут использованы для изготовления крема)
• сто грамм сахарного песка
• три столовых ложки подсолнечного или кукурузного масла
• пакетик ванилина
• полстакана мака
• четыре столовые ложки муки
• чайная ложка соды

Для крема:

• полтора стакана молока
• двести миллилитров сливок (желательно 33% жирности)
• сто пятьдесят грамм сахарного песка
• три желтка
• две столовой ложки картофельного крахмала
• половина лимона
• белый шоколад

Читать далее

Жареный болгарский перец на зиму

Читать далее...

Малосольные огурцы - быстрая засолка за несколько часов

Малосольные огурцы

Читать далее...

Готовлю "Фирменный" манный пирог с курицей по рецепту сестры: вся семья от него в восторге

далее

Обалденный «вздутый» картофель

Обалденный «вздутый» картофель 

Читать далее...

Закуска из свеклы

Очень люблю всякие намазки, паштеты, рийеты. Считаю, что они отлично выступают и в качестве полноценного перекуса и вместо салата к горячему и первым блюдам, а уж вариантов приготовления таких закусок масса! Предлагаю вам еще один вариант с минимумом ингредиентов.

Читать далее...

Селедка под шубой - кто как любит готовить

Селедка под шубой

Читать далее...

Я бы наградила того, кто придумал этот вкуснейший закусочный пирог из 3-х ингредиентов

далее

Оладьи с денежным припёком ...

далее

Беляши на отменном заварном тесте

Всегда покупаю творог, чтобы приготовить эту вкуснятину! Делюсь рецептом вкуснейшего творожного пирога



Очень вкусный рецепт простого, творожного пирога – творожное тесто готовится быстро и просто, а результат, просто поражает. Пирог получается очень мягким и нежным.

ГУРЬЕВСКАЯ КАША

Читать далее...

Торт закусочный



Если вы не любите закусочные торты - просто приготовьте блины по этому рецепту - уж очень необычный у них вкус, я такого раньше не пробовала и не видела. Очень интересный состав рецепта блинов, даже просто со сметаной они восхитительны. Удивите своих близких такими блинами.

Делаем домашний СЫР:

Особой популярностью пользуются домашние сыры, их можно сделать из минимального количества ингредиентов. 

Рецепты

Рыба в духовке — 3 лучших рецепта и пару полезных советов

1. Рыба, запеченная в фольге в духовке

На скорую руку: готовим пять легких тортов без выпечки

Торты без выпечки — прекрасная летняя альтернатива любимым традиционным рецептам. На их приготовление уходит гораздо меньше времени, а по качеству они ничем не уступают десертам на бисквитной или песочной основе. Можно еще поспорить, что из этого вкуснее.

Малиновый чизкейк с белым шоколадом

Для приготовления этого торта потребуется всего шесть ингредиентов и 15 минут вашего времени. А получается его так много, что хватит накормить довольно большую компанию.

Читать далее…

📌 Как приготовить СОЧНОЕ и вкусное Куриное филе в духовке

https://zen.yandex.ru/media/gotovim_doma_vse/kak-prigotovit-sochnoe-i-vkusnoe-kurinoe-file-v-duhovke-5ff1e96fd1a90641cae1abca

ВКУСНЫЙ ужин на скорую руку. Куриные рулетики в духовке - это один из лучших рецептов из курицы. Приготовленное таким образом филе из куриной грудки получается очень нежным и сочным. Идеальное блюдо для приготовления на ужин и даже на праздничный стол! Как приготовить сочное куриное филе.

 

https://www.youtube.com/watch?v=2slmGHzaPpQ&feature=emb_logo

Читать далее...