Для суп-пюре нужны вот такие продукты:

 

-пол килограмма тыквы.

-две моркови.

-две куриные бедрышки.

-один репчатый лук.

-двести миллилитров сливок десяти процентных.

-по вкусу соль.

-по вкусу перец.

-три средних картошки.

-зелень для украшения.

-крылышки копченные.

 

 Кстати хочу себе поменять мойку и остановила свой выбор на медные мойки omoikiri. Такие мойки отличаются необыкновенным благородством и солидностью, привнося в интерьер особый, ни с чем не сравнимый шарм. Более подробно на сайте http://omoikiri.su/

 

Начинаем готовить:

 

Первый этап.

Нам понадобится около 2,5–3 литров куриного бульона, для этого отвариваем куриные бедрышки до готовности. После процеживаем бульон.

 

Второй этап.

Измельчаем все овощи на крупные брусочки.

 

Третий этап.

Ставим бульон на огонь, солим, перчим по вкусу и, с разницей в 10 минут, сначала добавляем тыкву, после — картофель и в последнюю очередь лук и морковь. Варим до готовности.

 

Четвертый этап.

Теплые овощи взбиваем в блендере до состояния пюре, заливаем сливки и снова взбиваем.

 

Пятый этап.

Украшаем суп бальзамическим кремом и зеленью. Подаем вместе с копчеными куриными бедрышками или крылышками.

 

Всем приятного бонаппетита!!!