
Цитата сообщения Solovik
Веселые кошк.и |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Торт "Апшерон" |
|
Свинина и сёмга в сырной панировке с зеленью |


|
Ароматное пирожное "Белый кокос" |


|
Умилительные детские иллюстрации от Марселя Марльера |
Марсель Марльер - великолепный художник-иллюстратор из Бельгии родился в г.Herseaux в 1930-м г. За 50 лет своего творчества создал более шестидесяти альбомов с потрясающими многочисленными персонажами, которые полюбили многие дети и взрослые. В его многочисленных работах трудолюбивая и веселая девочка Мартина со своими друзьями сыграла довольно важную роль. Иллюстрации талантливого художника пронизаны светлой любовью и самыми добрыми отношениями к самому прекрасному периоду жизни всех людей - детству.
|
Цветы из слоёного теста. |
|
Медовый торт "Особенный" |

|
Тефтели в картофельных корзинках. |

Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.
Отсюда http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/album/179903/?p=0

|
Экспресс - буженина за 10 минут. |
Ингредиенты. 2 кг свиного филе (без костей ). 2 столовые ложки майонеза. 2 лавровых листа. 3 шарика душистого перца. 1 чайная ложка майорана. 1 / 3 стакана соли. 1 чайная ложка перца. 1 столовая ложка сахара. 4 зубчика чеснока. 2,5 литра воды. Способ приготовления: Налейте воду в кастрюлю с толстым дном. Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок. Кипятим все, и даем остыть. В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа. Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут. Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось. Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике. P.S. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).
|
Делаем арахисовое масло для выпечки |
Кто нибудь пробовал выпечку с эти ингредиентом ? Объедение ! Пока учимся его готовить. Совсем просто.

|
Норвегия. Экзотика. Сад. |
"Flor og fjære" - небольшой, очень красивый, тропический сад экзотических растений в Норвегии, на острове близ Ставангера. Учитывая, что Норвегия - это отнюдь не тропики, а широта даже севернее Москвы, а значит и климат достаточно холодный, к тому же свойственный северным прибрежным районам...

Этот чудесный сад очень удивляет! Красота!!!...








.






|
Рамочка цветочная |
|
Советы для отчаянных домохозяек. |
1. Если надо отстирать очень "застиранное" хлопчатобумажное белье, замочите его на сутки в растворе, содержащем 2-3 столовые ложки средства для стирки хлопчатобумажных тканей и столько же скипидара на 10 л воды. Есть и другой способ: можно замочить вещи в теплом (30-40 градусов) растворе уксуса (1 чайная ложка на 1 л воды).
2. Носовые платки легче отстирываются, если замочить их на 2 часа в холодной подсоленной воде (1 чайная ложка на 1л воды).
3. Белые носки, гольфы прекрасно отстирываются, если их предварительно замочить на 1-2 часа в воде, в которую добавлена борная кислота (1-2 столовые ложки на 10 л воды).
4. Жесткие хлопчатобумажные носки станут мягче, если перед стиркой вы на 1 час замочите их в воде с нашатырным спиртом (1 столовая ложка на 1 л воды).
|
Котлеты "Пальчики" |
|
Березовая роща. |
|
Цветные бригадейро "Небесный тихоход" |

Какао-порошок - 3 ст.л.
Сгущённое молоко 1 банка - 400 г.
Масло сливочнoe - 10 г.
Кондитерская крошка цветная, для обсыпки - 60 г.
В небольшую кастрюльку выливаем сгущённое молоко.
Добавляем какао.
И сливочное масло.
Нагреваем на небольшом огне, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет однородной.
После этого продолжаем варить ещё около 7 минут (опять же при постоянном помешивании и при очень слабом кипении) до загустения массы. Как только шоколадная заготовка стала похожа на очень густой, тягучий крем, снимаем с огня. Как правило, при варки масса начинает отставать от стенок, но если какая-то её часть прилипает к дну, не старайтесь слишком усердно скоблить, иначе будут комки.
Готовую массу выливаем на блюдо и оставляем полностью остыть (на час или даже чуть больше).
В итоге мы получили густую шоколадную пасту. Она очень вкусная и её запросто можно съесть просто так. Но наша цель - конфеты! Поэтому продолжаем.
Слегка смазываем ладони сливочным маслом и скатываем из шоколадной массы шарики. Удобно, когда они не очень крупные - примерно как маленький грецкий орех.
В классическом рецепте бригадейро обсыпают шоколадной крошкой, но встречается много других вариантов: от кокосовой стружки до дроблёных орехов. Мы делаем конфеты весёлыми и разноцветными, поэтому в ход идёт цветная кондитерская крошка. Оставляем конфеты в холодильнике ещё на час.
Подаём к чаю!
|
Тефтельки под грибным соусом |

|
Яблочный аромат про запас |

Коричный сироп
На 300 мл сиропа очистите от косточек и мелко порежьте 2,5 кг яблок. Варите под крышкой 20 мин с палочкой корицы, 150 г сахара и 500 мл воды. Оставьте стекать через мелкое сито. Полученный сок прокипятите с 2 ст. л. меда, затем выпарите до 300 мл. Пейте с водой или игристым вином.
|
Горшочки всегда полны сюрпризов... |

Рулька с фасолью 4 порции, время приготовления: 2 часа 30 минут
|
Вернисаж. Художник Константин Разумов. |
|