Гуляет матушка- Зима





Январь метелями завьюжит,
Поднимет белые снега,
Лихими вихрями закружит,
Гуляет матушка - Зима.

В широком поле порезвится,
Свернется змейкой под кустом,
Иль мокрым снегом прослезится,
Упрячет землю подо льдом .

Захватит под руку подругу,
И с нею пустится в бега,
Смешает ветер снег и стужу,
Начнется темная пурга.

Так разгуляется на воле,
Завалит снегом все дома,
Завоет эхом в чистом поле,
Сугробы наметет сама.

И вдоль по улице промчится,
На санках сделанных из льда,
Ко мне в окошко постучится,
Шалит проказница Зима.


Светлана Дорохова






Читать далее...

Подборка вкусных домашних сыров!

Подборка вкусных домашних сыров. Сохраните для себя!

Рецепты>>>

Цвет зимы

В ледяной карете мчится зимушка-зима
Ветер крыльями стучится в сонные дома.
Расцветают скверы, парки снежной белизной.
И мороз возводит арки над тропой лесной.

Татьяна Бокова



Читать далее...

Чудо-кляр для рыбы

Как самую дешевую рыбу превратить в потрясающе вкусное яство? Неожиданные гости? Что приготовить на праздник из рыбы и не стоять долго у плиты? Максимум 10 минут времени и у вас на столе рыба, которую подают в дорогих ресторанах под названием "Самак мгатты", что в переводе обозначает "Одетая рыба, покрытая". С радостью делюсь с вами этим рецептом средиземноморских кулинаров.


кляр для рыбы

Художник Елена Покушева

Художник Покушева Елена Викторовна родилась в Москве. Закончила Московский государственный университет культуры и искусств. Является членом Творческого Союза Художников России и Международной Федерации Художников. Пейзажист. В своем творчестве придерживается традиций русского реализма. 

Подборка картин:

1.

Читать далее...

Мелодия рассвета

 

Я верю..... Тема: Настроение Автор плэйкаста:Шкштф1283 Создан: 6 января 2013 года 14:15

 

"С надеждой ожидаем мы рассвета -
Встречаем хлебом-солью в поле,
Где стелется туман в поклоне
С мелодией Шекспирского сонета."
(стихи Лины Трофимовой)
Рассвет....
Ах, как же он красив!
В нём пробуждение земное:
Душистый шёлк зелёных нив,
Пернатых пенье озорное.

Рассвета розовый бутон
Окрасил всё: и лес, и поле.
И даже синий небосклон
Мечтою розовой стал болен.

А ива плещется в реке,
Густые косы промывает.
Берёзка там на бугорке
Серёжки весело снимает.

За лесом солнышко встаёт,
С полей туманы выпивает.
А в роще соловей поёт,
Ручей на камушках играет.

Росой умылась вся земля -
Прихорошилась вся Планета,
И пробудилась с нею я
В прохладе утреннего света.
***

песню исполняет Евгений Вахромеев  

 

Сады замка Ларнах (Larnach Castle). Новая Зеландия

Новая Зеландия, как известно, не может похвастаться обилием замков. Эта страна относительно молодая, и здесь никогда не было ни королей с царями, ни герцогов с графами, ни иных представителей аристократии, которые могли бы отстраивать для себя такие роскошные резиденции как, скажем, средневековые замки в Европе.

Однако, один замок в Новой Зеландии все же есть. Это замок Larnach в городке Данидин на Южном острове Новой Зеландии.





Читать далее...

Пейзаж бледнел сквозь медленные тучи... Фотохудожник Игорь Зенин



Пейзаж бледнел сквозь медленные тучи.
Они январь украсили собою.
Так день за днем - не хуже и не лучше.
Да, не красна зима своей судьбою.
Прильнула грусть к серебряному полдню.
Не полдень - промельк - короток и быстр.
Вчера так было,будет так сегодня.
Иному не случиться и не быть.
Зима погрязла в мелочности, чуши.
Глобальность перемен ее страшит.
В ней - холодно.Ей потепленья - чужды.
Лишь ветер зло поземку ворошит.
В неярких днях - рассеянность и бледность.
Немного смысла.Много пустоты.
Скрывает снег простор и неизвестность.
И слабые весенние следы

Людмила Трембач

Домашние пряники на кефире - это что-то!

Была я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!

Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:

Прежде всего, должна признаться, что рецепт я модифицировала.
Нет, нет, всё осталось как и было, ничего нового ни в тесто, ни в глазурь я не внесла!
В чем же модификация домашних пряников? Я их делаю с начинкой.
А еще с какао. Получаются шоколадные пряники на кефире. Но обо всем по порядку.
Но обо всем по порядку.

Художник Barry DeBaun

Читать далее...

Буженина в тесте-очень нежная,сочная.

ингредиенты-
кориандр по вкусу
лавровый лист1 уп.
морковь3 шт.
мука(для теста)
перец и соль по вкусу
свинина(корейка)1200 г
чеснок1 головка

ПриготовлениеЗдесь

Тропический САД НОНГ НУЧ

История этого парка, занесенного в книгу рекордов Гиннеса, началась в 1954 году, когда одна обеспеченная тайская семья купила участок земли в межгорной долине провинции Чанбури площадью 520 га. Сначала здесь разбили плодовый сад, выращивали манго, апельсины, кокосы и многое другое. Хозяйку сада звали Нонг Нуч. Спустя 16 лет она путешествовала по Европе и, вернувшись в родные края, решила превратить свой фруктовый сад в шикарный тропический парк. Трудом множества садовников участок был превращен в вечноцветущий сад, который в 1980 году открылся для широкого посещения. Парк получил название Suan Nong Nooch (Суан означает "сад", а Nong Nooch - имя владелицы).

 

Читать далее...