Цитата сообщения Здоровье_на_тарелке
УКРОПЧИК!- ну очень полезен!!!
Хоть на улице и мерзкий шторм,а все равно лето радует своими дарами-на столе благоухает букетик укропа,который постепенно редеет)))
Укроп веками используется в кулинарии и медицине. Применяются как семена, так и листья. Помимо терпкости, аппетитного аромата и вкуса, укроп обладает множеством лечебных свойств, которые, в основном, обеспечиваются монотерпенами (веществами, способными, кроме прочего, предотвращать развитие опухолей), флавоноидами, минералами и некоторыми аминокислотами.
Польза укропа для здоровья заключается в следующем.
Пищеварение. Эфирные масла, присутствующие в укропе, активизируют секрецию желчи и помогают пищеварению. Трава укропа способна унять боль в желудке.
Бессонница.
Флавоноиды и комплекс витаминов группы В активизируют секрецию определенных энзимов и гормонов, которые обладают успокаивающим воздействием, способствуя тем самым хорошему сну.
Диарея.
Диарея обусловлена, главным образом, двумя причинами: несварением и воздействием микробов. В первом случае укроп может помочь, так как способствует нормальному пищеварению. Во втором случае он также может оказаться полезен, поскольку его эфирных маслах есть вещества, обладающие бактерицидными свойствами и способствующие подавлению микробных инфекций.
Дизентерия.
При дизентерии тоже приходит на помощь укроп, так как его эфирные масла дезинфицируют и эффективно подавляют инфекцию.
Расстройства менструации.
Флавоноиды в эфирных маслах укропа стимулируют секрецию определенных гормонов, которые, в свою очередь, поддерживают менструальный цикл.
Респираторные заболевания.
Кемпферол и некоторые другие флавоноиды, а также монотерпены в эфирных маслах укропа являются антигистаминными веществами и помогают очищению дыхательной системы при аллергическом кашле.
Помощь для полости рта.
Листья и семена укропа очень хороши для освежения полости рта. Помимо этого, содержащиеся в укропе эфирные масла обладают антимикробными, антиоксидантными и дезинфицирующими свойства. Таким образом, они помогают при микробной инфекции во рту, а также минимизируют повреждения, причиненные деснам и зубам свободными радикалами.
Рак.
Исследования ученых показывают, что монотерпены активизируют секрецию энзима, называемого глутатион-S-трансфераза, который очень эффективен в нейтрализации канцерогенов. Ученые выявили в укропе и другие вещества, которые этому способствуют.
Помощь глазам.
Тем, у кого ослаблено зрение и часто воспаляются глаза, а также людям, которые работают в слабо освещенных помещениях, тоже не следует забывать об укропе. Сделайте из его семян небольшие компрессы и положите на веки.
Другие полезные свойства.
Укроп является релаксантом, общеукрепляющим и мочегонным средством (усиливая мочеиспускание, он помогает тем самым удалять токсические вещества из организма), освобождает кишечник от газов, предотвращает спазмы, стимулирует лактацию и эндокринную секрецию, благодаря присутствию аргинина улучшает либидо, помогает при икоте и способствует здоровью зубов и костей, так как является хорошим источником кальция.
http://beautyinfo.com.ua/m0c3i1603.html
Однако не забывайте,что укроп в большом количестве противопоказан при беременности,обострении болезней ЖКТ и почек,а также при пониженном давлении!!!!
Знаю,что кое-кто из Вас обожает отдыхать на Азовском море!!! и оно того стОит,я уверена! Кстати,лучший курорт Азовского моря открыл сезон летнего отдыха-2009!!!пансионат расположен совсем рядом с морем и грязевым озером-ну просто мечта-отдых на азовском море !!!