Курица прекрасно сочетается с множеством разнообразных продуктов. Рецепты куриного филе с грибами в духовке ждут вас ниже.

1. Нарезаем ломтиками куриную грудку, аккуратно отбиваем и посыпаем специями.


2. Измельчаем шампиньоны и лук.


3. Обжариваем ингредиенты в разогретом масле около 15 минут.


4. Духовку заранее разогреваем до температуры 180 градусов.


5. Помещаем отбивные на противень, сверху помещаем помидоры, нарезанные кольцами, а потом и грибы с луком.


6. Наносим слой майонеза и засыпаем тертым сыром. Запекаем около получаса.


7. Куриное филе, запеченное с грибами в духовке, подаем тут же в горячем виде.

1. Измельчаем лук и грибы.


2. Пассеруем до легкой румяности нарезанный полукольцами лук. Добавляем грибочки и готовим 4 минуты, иногда помешивая. Добавляем сметану, размешиваем и тушим 5 минут.


3. Измельчаем на терке сыр, высыпаем его в сковороду и тушим около 5 минут.


4. Меленько шинкуем укроп, добавляем в соус, размешиваем и выключаем.


5. Вымытое и обсушенное филе нарезаем тоненькими порционными ломтиками. Аккуратно отбиваем, притрушиваем перчиком и солим.


6. Теперь готовим квадраты из фольги размером 20 на 20 см. Смазываем их растительным маслом. В центр помещаем отбивную, сверху раскладываем начинку. Теперь сворачиваем филе конвертиком, закрывая начинку.


7. Заворачиваем конвертик фольгой и помещаем на противень.


8. При 200 градусах запекаем полчаса. Потом фольгу аккуратно снимаем и минут на 10 ставим еще минут на 10.

• куриное филе – 6 шт.;


• свежие грибы – 220 г;


• яйца – 4 шт.;


• лук – 150 г;


• майонез 67% – 50 г;


• перец молотый черный, соль.

1. Лук измельчаем и 3 минуты обжариваем.


2. Добавляем нарезанные кусочками грибочки, перемешиваем и убираем с плиты.


3. Вбиваем яйца и снова размешиваем.


4. Филе отбиваем. Помещаем немного начинки на филе, сворачиваем рулетик и скрепляем его нитками.


5. Обмазываем полученные рулетики маслом, выкладываем на противень. Запекаем около получаса при умеренной температуре.


6. За время выпечки рулетики нужно несколько раз перевернуть.