Консервы из рыбы

рыба
5 л воды
3 ст. л. сахара
3 г душистого перца
2 г гвоздики
3 г кориандра
100 г яблочного или 6%-ного уксуса и 1,5 ст. л. соли
лавровый лист

Практически любую рыбу можно мариновать в домашних условиях. Для маринада на 5 л воды понадобятся: 3 ст.л. сахара, 3 г душистого перца, 2 г гвоздики, 3 г кориандра, 100 г яблочного или 6%-ного уксуса и 1,5 ст.л. соли. Воду вместе с завязанными в марлевый узелок специями кипятить полчаса и остудить. Затем положить туда приготовленную рыбу и выдержать 3-4 часа, маринад отцедить, а рыбу уложить в банки. Добавить лавровый лист и вновь залить маринадом. Банки укупорить и хранить в прохладном месте. Заготовленная таким образом маринованная рыба не теряет своих питательных свойств в течение 3-4 месяцев.

Рыбные консервы в томате

1 кг рыбы
1 ст. л. соли
мука
150 г растительного масла
300 г лука
4 шт. гвоздики
4 горошины перца
4 лавровых листа
1 ст. л. соли
5 ст. л. сахара
3 ст. л. 9%-ного уксуса

Рыбу выпотрошить, промыть и, посолив (на 1 кг рыбы - 1 ст.л. соли), выдержать полчаса. Затем обвалять рыбу в муке и хорошо обжарить в растительном масле. Сложить в стерилизованные литровые банки. 2 кг помидоров проварить и протереть через сито. Добавить 150 г растительного масла, 300 г измельченного и обжаренного репчатого лука, 4 шт. гвоздики, 4 горошины перца, 4 лавровых листа, 1 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара и 3 ст. л. 9%-ного уксуса. Довести соус до кипения, залить рыбу. Прикрыть банки крышками, стерилизовать 1 час. Затем банки закатать и стерилизовать еще 6 часов.

Консервы из карпа

свежий карп
соль, пряности (молотые семена укропа, кориандр, черный перец)
1 долька чеснока
лук

Свежего карпа очистить от внутренностей, чешуи, плавников и удалить голову. Промыть проточной водой, нарезать небольшими кусочками, как для жаренья, посолить, добавить пряности (молотые семена укропа, кориандр, черный перец). На дно литровой банки положить 1 дольку чеснока, влить 1 ст.л. растительного масла. Плотно до плечиков банки уложить кусочки рыбы, наверх положить лук, нарезанный колечками, накрыть крышками и стерилизовать на медленном огне 10 часов до тех пор, пока косточки не станут мягкими. Затем банки закатать, хранить консервы в холодном месте.

Рыбные консервы в масле

1-1,5 кг любой речной рыбы
соль по вкусу
лук
3-4 горошины черного перца
лавровый лист
100 г растительного масла
800 г воды

Пригодна любая речная рыба. Очистить, выпотрошить, отрезать головы и хвосты. У рыбы с жесткими плавниками (окунь, ерш) их обрезать, а мягкие можно не обрезать. Крупную рыбу нарезать ломтиками, а мелкую оставить тушками. Посолить по вкусу. Консервы готовить в скороварке, закладывая по 1-1,5 кг рыбы. На решетчатую подставку скороварки насыпать мелко нарезанный лук, 3-4 горошины черного перца, лавровый лист. На них уложить тушки и ломтики рыбы, а сверху еще посыпать луком. Влить 100 г растительного масла и 800 г воды. Закрыть скороварку и поставить на сильный огонь. Как только из рабочего клапана начнет выходить пар, уменьшить до минимума пламя и засечь время. Через 1,5 часа консервы готовы. Все кости становятся мягкими, как в консервах заводского изготовления. Заранее простерилизовать банки и металлические крышки. Горячие ломтики рыбы, лук, пряности переложить в банки, залить заливкой из скороварки, накрыть металлическими крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 5-8 мин., после чего крышки закатать.

Рыбные консервы в масле

1 кг рыбы
по 700 г моркови и репчатого лука
соль, перец горошком
3 ст. л. растительного масла

Речную рыбу вымыть, выпотрошить, очистить, отрезать головы, плавники и хвосты. Нарезать ломтиками, сложить в эмалированную емкость и, хорошо посолив, выдержать 1 час. Затем вынуть рыбу из образовавшегося рассола, перемешать с натертой на крупной терке морковью и нарезанным кольцами луком, добавить перец горошком. В поллитровые банки влить по 3 ст.л. растительного масла и заполнить рыбой. Банки не должны быть заполнены слишком плотно, иначе при кипении жидкость будет выливаться. Банки прикрыть старыми (без резинок) жестяными крышками, поставить в холодную духовку, нагреть до 200 град, и тушить 4-5 часов. Затем консервы закатать, перевернуть, укутать. Хранить в погребе.

Шпроты 1

1,2 кг кильки или сайки
200 г растительного масла
1 ст. л. (без верха) соли
1 ст. крепкой чайной заварки
перец горошком

Рыбу вымыть, выпотрошить (у сайки удалить головы). Сложить в кастрюлю из нержавеющей стали, посыпать солью, залить заварку и растительное масло, всыпать перец. Тушить на медленном огне 2,5-3 часа. Затем снять крышку и тушить еще 25-30 мин., чтобы испарилась лишняя жидкость. Разложить рыбу в стерилизованные поллитровые банки, стерилизовать 10-15 мин. Закатать.

Шпроты 2

1 кг мойвы
1 ст. л. соли
растительное масло
2 лавровых листа
2 шт. гвоздики
5-6 горошин перца
1 ст.л. 9%-ного
томатная паста

1 кг мойвы вымыть, выпотрошить. Перемешать с 1 ст.л. соли и выдержать 5-6 часов. Затем промыть рыбу от оставшейся на поверхности соли, смазать растительным маслом, выложить на решетку и поставить в коптильню для горячего копчения. Когда рыба закоптится до золотистого цвета, остудить, сложить слоями в стерилизованные 700-граммовые банки. Предварительно на дно банок положить по 2 лавровых листа, 2 шт. гвоздики, 5-6 горошин перца. Очень осторожно залить рыбу в банках кипящим растительным маслом, прикрыть стерилизованными металлическими крышками и стерилизовать 1,5 часа. После этого влить в банку 1 ст.л. 9%-ного уксуса и закатать. Перевернуть, укутать до полного остывания. Таким же образом можно заготовить рыбу в масле или томате. Но коптить не нужно, а, просолив, обжарить либо в растительном масле, либо в сливочном, добавив томатную пасту. Затем сложить в поллитровые банки с пряностями, залить кипящим маслом, простерилизовать 1,5 часа, влить 3/4 ст.л. 9%-ного уксуса и закатать.

Шашлык по- марзаански.

Каждый, конечно, бывал в ситуации, когда замаринуешь с вечера шашлык, а утром дождь. Встаёт вопрос - что делать с подготовленным мясом? На такой случай хочу поделится любимым рецептом. *** Способ приготовления: Из расчёта на 1 кг. мяса берём 1-2 крупные красные луковицы, нарезаем полукольцами и в течение 5 мин. обжариваем на сковороде на 1 ст. ложку сливочного масла. Затем туда же отправляем 2-3 зубчика чеснока, обжариваем ещё 1 мин., выкладываем на тарелку .Доливаем 2-3 ст.л . растительного масла и обжариваем нарезанные некрупными кусочками грибы или 2 баклажана, очищенные и нарезанные кубиками. Доводим до полуготовности, кладём мясо, вынутое из маринада, и обжариваем до появления корочки. Теперь в сковороду отправляем жаренный лук, перемешиваем и доводим до готовности в духовке нагретой до 220 градусов, в течении 10-15 мин. При подаче на стол посыпаем измельчённой зеленью петрушки и кинзы. Хочу представить Вам компанию Пенотех ,которая высокопроффесионально и качественно осуществляет производство светового короба на собственной базе полного цикла в короткие сроки . Если Вы имеете магазин ,салон красоты,банк или ресторан - Вам сюда! Подробности на сайте www.penotech.ru  Lenyr

 

Икра баклажанная домашняя

Читать далее...

Выращивание фуксий.

 

Выращивание фуксий. Уход за фуксиями. Размножение фуксий. Фуксии различаются по окраске цветков, по облику и по размерам. Цветы бывают немахровые, полумахровые и махровые. Можно подобрать коллекцию из нескольких сортов, которые будут цвести с весны до осени. Цветет фуксия продолжительное время. Весь куст бывает покрыт слегка пониклыми, красивыми цветами. Цветущие фуксии не стоит передвигать и переставлять с места на место, т.к они могут сбросить бутоны и цветы. Фуксии легко размножаются травянистыми черенками. насыпаем в стаканчик дренаж тем временем, подготовленную размятую таблетку (свободную от сетки) насыпаем в горшок с дренажом cрезаем черенок и укореняем черенок фуксии после этого черенок необходимо поместить в тепличку для того, чтобы он быстрее и надежнее прижился, т.к создается оптимальная влажность после того, как черенки укоренятся, можно снять крышку и черенки активно пойдут в рост в одну тепличку можно поместить несколько черенков Растение следует регулярно прищипывать и обрезать, чтобы стимулировать цветение и придать форму. У молодых растений для поощрения ветвления прищипывают концы стеблей; у цветущих фуксий удаляют увядшие цветки, чтобы стимулировать формирование новых бутонов. черенок фуксии, верхушка которой прищипнута для дальнейшего стимулирования ветвления и придания формы формируется молодое растение   Зимуют при довольно низкой температуре (+6...8 С). В это период они отдыхают и нуждаются в более редком поливе, подкормки не производятся. В этот период возможно опадение листвы, но весной вырастают новые и при надлежащем уходе растение можно выращивать в течение многих лет. Цветы появляются на новых побегах, так что весной, перед началом роста, старые стебли следует подрезать. Когда фуксия активно пойдет в рост ее необходимо подкармливать раз в 2 недели, любыми удобрениями для комнатных цветов. Секреты успеха при выращивании фуксий: Температура: Умеренная или чуть ниже умеренной (20-22 С). Освещение фуксий: Яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Полив фуксий: Обильный с весны до осени, умеренный зимой. Земля должна просыхать, т.к переувлажнение ведет к гибели растения. Пересадка фуксий: Ежегодно весной и возможно осенью после цветения. Размножение фуксий: стеблевыми черенками весной, летом и ранней осенью. Особые трудности при выращивании фуксий: Опадение листьев у фуксий: Причина: Теплый сухой воздух, время от времени опрыскивайте листья. Обычная причина опадения нижних листьев - недостаточный полив или недостаток света. Опадение бутонов фуксий: Причина: Нарушение режима полива (слишком много или слишком мало воды). А так же возможно недостаточное освещение, слишком теплый сухой воздух или то, что горшок переставляли в другое место. Короткий период цветения фуксий: Причина: Период цветения может сократиться по многим причинам. Это может произойти, если растение мало подкармливали, если ему не хватает света в период роста, если зимой растение содержалось в теплом помещении и полив был слишком обильным. Бурые с желтыми краями пятна на листьях фуксий. Причина: Пятнистость листьев у фуксий обычно возникает при увлажнении почвы в холодное время года. Вредители фуксий: В жаркой сухой атмосфере фуксия может поражаться красным паутинным клещом и белокрылкой. Предупредить появление красного паутинного клеща можно, ежедневно опрыскивая листья; при первых признаках заражения следует опрыскать растения системными инсектицидами. При необходимости обработку повторить. При заражении белокрылкой сильно пораженные листья желтеют и опадают. Бороться с ней можно препаратом Актарой и отличный результат дает обработка (присыпание корней) химикатом Marathon.   Информация о сортах фуксий с красочными фото представлена в разделе "Каталог фуксий".

/www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Препараты /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Удобрения /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Регуляторы роста /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Таблетки Jiffy-7 /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Горшки и кашпо /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Аксессуары /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Японские семена /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Адениум /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Глоксиния/Амариллис /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Кактусы / Плюмерии /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Цветной гидрогель /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Сенполии-химеры /www.flowersdream.ru/button4.gif" target="_blank">http://www.flowersdream.ru/button4.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-top: 5px; width: 230px; height: 27px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">  Фэн-шуй   Текстовые каталоги комнатных и садовых растений (в формате MS Word): Адениумы на 2011 год Лилейники на 2011 год   Телефон: 8 (гудок) 499-725-38-50.  E-mail: magnolia7474@mail.ru   Внимание! Осуществляется круглогодичная  курьерская доставка сенполий (узамбарских фиалок) и фуксий в следующие города... * * * Курьерская доставка сенполий и фуксий по Москве. Подробнее...

© И.Кормилицина. Все права защищены. 2007-2011. Использование любых материалов с этого сайта допускается только с разрещения владельца сайта.

 

Кабачки с овощами и мясом. Вкусно и сытно - даже не нужен гарнир!

Не знаю как у вас, а у меня каждый стоящий рецепт с кабачками просто на вес золота, поскольку кабачков в сезон всегда много, готовишь их если не каждый, то через день уж точно, а готовить одно и то же скучно да и домочадцы бунтуют… Вот так и собралась коллекция кабачковых рецептов. Этот один из самых любимых, поскольку и готовится быстро, и вкусно-сытно, и выглядит хоть на праздничный стол, да и взять можно буквально все, что есть в холодильнике – и мясо, и рыбу, и овощи, и каждый раз блюдо будет звучать пусть немного, но по новому. Очень рекомендую! Попробуйте!
читать рецепт

Омлет для любимого

Что вы готовите своему любимому человеку на завтрак? Бутерброды? Passion.ru предлагает вам рецепт быстрого, но вкусного завтрака - омлет для любимого. Поцелуй и благодарность вам обеспечены!

Нам потребуется:
Яйцо - 3 шт.,
Сыр - 100-150 г,
Грудинка варено-копченая - 150 г,
Помидор - 200 г,
Молоко - 1 стакан,
Зелень укропа и петрушки (измельченная) 2-3 ст. ложки,
Соль,
Перец,
Топленое масло.

Далее

Как правильно посадить розу. Из увядшего букета можно вырастить куст роз

Читать далее...

Запеченный картофель в беконе

Если вы хотите приготовить на ужин что-нибудь оригинальное и необычное, но довольно простое и не требующее затрат и времени, попробуйте эту оригинальную закуску - запеченный картофель в беконе.

4 порции

бекон - 6 ломтиков

очищенный картофель - 1 кг 

оливковое масло

соль, перец

чесночный соус

(сметана - 300 мл, готовая горчица - 2 ст. л., выдавленный чеснок - 2 ст. л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

---

Самые оригинальные подарки на сайте www.komod.ua помогут вам в ситуации, когда нет времени бродить по магазинам в поисках презента на день рождения или другое торжественное мероприятие! Все подарки распределены по рубрикам для удобного поиска. Подарки для корпоратива, кухни, декора, офиса, а также гаджеты, аксессуары, игры и игрушки!

ТОРТ

Решил я приготовить на 8 марта любимый торт жены и удивить ее конечно. Кроме торта будут еще и цветы и подарки, но торт конечно будет хитом № 1 !
Нашел я в интернете очень нужный сайт http://skillopedia.ru и рецептик любимого торта моей жены. Любимы торт жены - торт Мари с клубникой.
Смотрите:
Ингредиенты

50г шоколада
клубника
ТЕСТО
1,5 стакана муки
100г сливочного масла
3-5 ст ложек воды
1 ч ложка разрыхлителя
КРЕМ
3 яйца
0,5 стакана молока или сливок
0,5 стакана сахара
50г сливочного масла
ванилин

Способ приготовления

Сливочное масло комнатной температуры растереть с мукой и разрыхлителем.
Влить 3 ст ложки воды. Размешать. Если тесто осталось крошками, влить ещё ложку воды. Если и этого мало, влить пятую ложку воды.
Должно получиться мягкое тесто не липнущее к рукам.
Тесто распределить по дну и боковым сторонам формы (диаметр 22~24см). Сделать много проколов вилкой.
Выпекать в разогретой духовке при t=200~220°C до золотистого цвета (15~17 минут).
Натереть шоколад. Насыпать его ровным слоем на горячий корж.
Крем:
Пока выпекается корж, сделать крем.
Яйца взбить ложкой с сахаром и ванилином. Добавить молоко. Перелить в маленькую кастрюльку и положить туда кусочек масла. Поставить на водяную баню или на минимальный огонь. Варить до загустения.
Если крем заваривать на огне, то его нужно помешивать НЕПРЕРЫВНО, иначе он может подгореть или свернуться комками.
Если крем готовится на водяной бане, то помешивать можно раз в две минуты, он всё-равно не подгорит. Зато время приготовления значительно увеличивается.
Если крем всё же получился с комками, то его нужно протереть через сито либо прокрутить в блендере.
Готовый крем вылить на корж, разровнять и оставить до остывания.
Клубнику вымыть, оборвать чашечки и разложить на полотенце, чтобы она обсохла.
Подготовленную клубнику разрезать на половинки и выложить на остывший торт.
Чтобы клубника дольше сохраняла свой вид, её можно покрыть тонким слоем желе для тортов (не путать с желатином).

Вот такой будет тортик!!!! Ура я его приготовлю!
На сайте много всевозможных кулинарных рецептов - рецепты тортов, рецепты приготовления курицы, рецепты салатов, рецепты плова и многое другое.
Все рецепты с подробными обзорами и фотографиями, а многие еще и с видеоуроками.

Просто, но оригинально! Порадуйте свою вторую половинку простым, но оригинальным завтраком на день влюбленных. Такой романтический завтрак совсем не трудно готовить и под силу даже сильной половине человечества! Для приготовления таких сердечек Вам понадобится: * сосиска - 2 шт; * яйцо - 2 шт; * зубочистка или шпажка - 2 шт; * соль; * перец; * подсолнечное масло. Способ приготовления аппетитных сердечек на романтический завтрак: 1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, но не дорезаем до конца. 2. Затем придаем ей форму сердечка и скалываем у основания зубочисткой. 3. Далее укладываем ее на сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в серединку сердечка яйцо. Солим по вкусу, при желании перчим и посыпаем зеленью. Вот и все! Романтический завтрак готов!

Вязаная меховая шапка

 http://kru4ok.ru/vyazanaya-mekhovaya-shapka/#more-4100

Размер 56.
Модель выполнена крючком и отделана мехом.

Вам потребуется: 50 г толстой ч/ш пряжи; меховые полоски шириной примерно 1 см; крючок №4; шляпная резинка 80 см; меховые отделочные помпоны 7 штук; 2 меховых хвостика; 2 металлические бусины.
По схеме 1 свяжите донышко шапочки.
Внимание! На схеме дано 5 рядов с расширением. В зависимости от толщины вашей пряжи и плотности вязания вы можете увеличить количество рядов донышка так, чтобы её диаметр получился примерно 10-12 см. Далее вяжите ряды сеткой ровно до тех пор, пока высота шапочки не станет примерно 20-22 см. После этого подготовьте меховые полоски.

Для этого по мездре расчертите по лоски шириной примерно 1 см. Затем острой бритвой аккуратно разрежьте мездру по намеченным линиям, а затем сшейте швом через край в непрерывную ленту. Если вы уверены в своих силах, то вы можете разметить ленту по мездре в виде спирали, начав от внешнего края. Разрезав мех, слегка смочите мездру, положите ее в полиэтиэленовый пакет и поместите в теплое место примерно на 1 час. Затем ак куратно выпрямите ее, растягивая края, и высушите. Готовой меховой лентой обкрутить ряды сетки, ориентируясь на схему 2.

Сна чала обшейте край шапочки, обхва тывая край, как бы выполняя шов “через край”. В конце сшейте края полоски. Затем прошивайте диа­гональные ряды, каждый отдельной полоской. После этого обшейте гори зонтальный ряд. На донышко шапочки пришейте меховые помпоны. Шляпную ре зинку протяните через ячейки сетки по краю шапочки, наденьте на каждый конец бусину и пришейте меховой хвостик.

Источник: “Журнал Мод”.

Розовый комплект. Берет и шарф.

Шарфик оригинальный!

Вяжется очень просто - 12 петель лицевой глади, 12 платочной, 12 лицевой. После каждого 6-го ряда менять гладь на изнаночную и обратно. Никаких накидов, шнурки вдеваются в стыки гладей и платочки. Шарф длиной 120 см, шнурки 150

как рассчитать количество петель для шапочки

Как рассчитать количество петель для шапочки   Основные принципы вязания шапочки спицами. Спицами шапочку обычно вяжут снизу вверх. Сначала выбираем узор и начинаем рассчитывать количество петель для шапочки. Для этого вяжем образец примерно 15 х 15 см. По центральной части вязания определяем, сколько петель в одном сантиметре (и в ширину, и в высоту). Умножаем количество петель (в ширину) на обхват головы. Но так как в процессе вязания наше изделие будет растягиваться, то уменьшаем количество петель на количество петель в 2-х см. Значит для расчета берем объём головы минус 2 см. Если мы вяжем шапочку или её ровную часть каким-либо узором, у нас должно быть число петель раппорта этого узора. Если шапочка вяжется на двух спица, со швом, то надо добавить ещё 2 кромочные петли. Затем вяжем ровную часть шапочки нужной высоты. Высота зависит от того, как мы собираемся эту шапочку носить (например, от величины отворота). Обычная глубина шапочки где-то 12-14 см. Связав ровную часть, вяжем донышко. Это можно сделать двумя способами: 1.Убавки в 6 местах. Разделите петли на 6 частей (клиньев). Если количество петель не делится на 6, то можно сделать один или несколько клиньев больше или меньше, чередуя их. Можно разметить вязание при помощи булавок или цветных нитей. Далее делаем убавки в начале каждого клина. Причём вторую убавку делаем в четвёртом ряду после первой. Далее убавки делать в каждом втором ряду. Для получения более вытянутого донышка можно сделать и третью убавку в 4 ряду от второй убавки. А затем также убавляем в каждом втором ряду. Когда на спице останется по 1-2 петли от каждого клина, обрываем нить и оставляем конец примерно 50 см. Вдеваем конец нити в иглу и собираем на эту нить все оставшиеся петли. Протягиваем эту нить через петли дважды, чтобы не было большого отверстия. Этой же нитью зашиваем затылочный шов. 2. Убавки в 8 местах. Делим точно также на 8 клиньев. Делаем убавки вначале каждого клина несколько раз в каждом четвёртом ряду, затем в каждом восьмом. Петли вначале клина убавляются также двумя способами: 1. 2 петли вместе лицевой с наклоном вправо. Нить за работой. Правую спицу ввести сразу в две соседние петли на левой спице, захватывая петли за передние стенки. Провязываем петли лицевой. 2. 2 петли вместе с лицевой с наклоном влево. Делаем тоже самое, только петли захватываем за задние стенки.

Берет

Читать далее...

Шапочка

Читать далее...

2 узора спицами- "крыжовник" и "ежевика"

http://www.liveinternet.ru/users/okeanadelfina/post151433267/

2 узора спицами- "крыжовник" и "ежевика" http://club.osinka.ru/ Серия сообщений "Узоры": Часть 1 - Узор спицамиЧасть 2 - 2 узора спицами- "крыжовник" и "ежевика"

Шапочка Jole из Whisper

http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post162501612/

Вязаная спицами шапочка Jole из Whisper Дизайнер Kim Hargreaves Размер единый. Пряжа Rowan All Seasons Cotton 2 x 50гр Альтернативная пряжа для вязания шапочки. Спицы: 3.75мм (№9) (US5) и 4.5мм (№7) (US7) http://vjazhi.ru/

Ликёры и настойки

 Ликер "Шериданс"

Читать далее...