В результате смены летоисчисления появился дополнительный праздник – Старый Новый Год. Из-за расхождения календарей в 20-21 веках на 13 дней мы отмечаем два праздника – по новому и по старому стилю. В ночь с 13 на 14 января можно снова отпраздновать любимый праздник.

По традиции, в новогоднюю ночь всегда отмечали Васильев вечер. Было принято щедро накрывать стол.  Преимущественно  ценились блюда из свинины -  святой Василий Великий покровитель свиноводов.

Существуют и народные приметы, связанные с этой ночью. Ясное и звездное небо - урожай ягод будет богатым. 14 января садоводам необходимо встряхнуть плодовые деревья, потому что святой Василий Великий еще и охраняет сады от вредителей. Утром 14 января необходимо пройти по саду и произнести заговор: "Как отряхиваю я (имя) белпушист снег, так отряхнет червя-гада всякого по весне святой Василий!"

По народному поверью, на Васильев вечер ведьмы крадут с небес месяц, однако все же не могут остановить постепенно увеличивающийся  день, который укорачивает  длительную зимнюю ночь.

Европу заметает снегом и заливает дождями, а в Крыму аномально теплая зима. Температура воздуха, в некоторых регионах достигает весенних показателей.

На деревьях стали появляться почки, распускаются подснежники.

Метеорологи Крыма пока не видят ничего удивительного в такой теплой зиме. Читая  дневник  спец.наблюдений за 2007 год, можно найти сведения о том, что, 24.10.07 температура воздуха днем повышалась  до + 16,7 градусов. В целом в 2007 году в январе температура держалась на уровне +15 градусов. Рекорды прошлых лет пока не побиты.

Заканчивается пост и скоро можно будет разнообразить свое меню. Каждая хозяйка старается приготовить к празднику что-нибудь вкусненькое. Интересен рецепт «Свиной рулет с фетой и арахисом»

Фета – это традиционный греческий сыр из овечьего молока. Он является ингредиентом многих блюд и содержит витамины А, В1, В2, РР,В5,В6, В9, В12, Е, К В4 а также макро и микроэлементы.

Рецепт:

На 8 порций берем 800 гр. филе свинины,

соленого арахиса 300 гр., феты 150 гр.,

сметаны 2 стол. ложки, свежего розмарина 6 веточек,

горчицы 1 чайн. ложку, соль,

черный перец и растительное масло.

Сначала промываем и обсушиваем мясо. Затем на филе делаем надрез так, чтобы его можно было разворачивать, как книгу. Слегка отбиваем и натираем с обеих сторон смесью соли и перца, сбрызгиваем растительным маслом.

Небольшую горсть орехов оставляем для украшения, остальные разминаем в ступке. Толченые орехи смешиваем с фетой и листочками розмарина и выкладываем на пласт филе. Сворачиваем в рулет и перевязываем нитью.

Необходимо смешать горчицу со сметаной и этой смесью натереть рулет, после чего посыпать отложенными орехами.

Рулет выпекается в духовке при температуре 190 градусов в течение часа и поливается выделяющимся соком.

Одно из самых увлекательных занятий - пэчворк. В переводе с английского пэчворк означает «шитье из лоскутков». Деятельность дает большой простор фантазии и позволяет импровизировать.

 Создание поделок из кусочков ткани не требует особых навыков в шитье. Для работы необходимо собрать коллекцию разноцветных лоскутков ткани, трикотажа или кожи. Сначала нужно решить, что будем изготавливать – скатерть, салфетки или диванный плед. Не стоит бояться экспериментов, можно сшивать даже те кусочки, которые не сочетаются друг с другом по цветовой гамме.

Готовое изделие украшается стразами, пуговицами или аппликациями.

Такие вещи не только украсят интерьер, но и станут прекрасными подарками для друзей.

Классно получается :)

По китайскому календарю 2012 год - год дракона. Сказочное существо изображается в виде огромной змеи. В мифологии китайцев драконы являлись воплощением мужского начала, элемента ян, а  инь - феникс, олицетворяет женское начало. В фен-шуй дракон является символом удачи и богатства.

В мифах драконы мудрее  людей и обладают способностями волшебства. В некоторых культурах говорится, что драконы даже умеют разговаривать на человеческом языке.

Поскольку символ дракона противоречив, предсказать каков будет 2012 год нелегко. Это могут быть и стихийные, быстро возникающие события, а также трудные конфликтные ситуации. Остается верить, что верные решения будут всегда своевременны и дракон,как символ удачи и счастья будет сопровождать нас в течение всего 2012 года.

Аппликации на зубах, скайсы, вошли в моду совсем недавно. Золотые или серебряные украшения в виде капелек, звездочек, сердечек все чаще можно увидеть на белоснежных зубах. Скайс может инкрустироваться в коронку, монтироваться в пломбу или крепиться к эмали зуба с помощью специального клея. Приклеенная аппликация держится в течение двух лет. Используют скайсы не только в качестве украшения, но и как средство, с помощью которого можно скрыть трещинку или дефект эмали, а также визуально изменить размер зуба.

Целительный восточный ветер принес нам йогу, фен-шуй, все более популярным становится китайский массаж.

В отличие от нашей медицины, действующей на устранение болезни, восточная медицина ориентирована на устранение первопричины болезни. В процессе лечения гармонизируется течение Ци, животворящей энергии и устранении Ша, энергии болезней, негатива и разрушения.  Применяются методики, которые способствуют духовному росту человека, его развитию, изменению образа жизни и мышления.

Омоложению и повышению защитных сил организма способствует косметический массаж  Гуаша. Одна процедура Гуаша способна заменить десятидневный курс лечебного классического массажа.

Суть Гуаша в том, что в результате массажа специальными скребками шлаки и продукты распада поднимаются на поверхность кожи. После получасовой процедуры кожа покрывается красными пятнами  - это нормально.

Массаж абсолютно безболезнен – молоточки из нефрита и рожки из серебра и фарфора не причинят вреда.

На сегодняшний день Гуаша признан одним из самых эффективных в мире средств детоксикации.

Гордостью любой  женщины являются красивые волосы. Для того, чтобы поддерживать их в хорошем состоянии, волосам нужен уход.

Сделать волосы сияющими и гладкими поможет лимонный спрей. Чтобы его приготовить, необходимо нарезать  лимон на мелкие кусочки и залить стаканом кипятка. Далее необходимо кипятить смесь на медленном огне до тех пор, пока жидкости не станет меньше в два раза. Остудить и процедить. Перелить в емкость в пульверизатором и хранить в холодильнике.

Перед укладкой это средство нужно распылять на волосы. Спрей придаст сияние волосам и устранит статику.

С давних времен от бабушек и мам женщины получали тайные знания. Им были доступны много секретов. С помощью молитв и специальных обрядов они  умели гармонизировать окружающее пространство, изготавливать различные обереги, владели многими способами защиты.

Очень печально, что мы утратили связь с нашими далекими мудрыми предками. Все реже мы стали общаться с природой и окунулись в мир современных технологий. Этот мир делает нас слепыми, блокирует наши возможности и препятствует раскрытию.  А ведь мы как и прежде обладаем колоссальной силой, силой, с помощью которой можно делать немыслимые вещи – менять окружающий мир, делать его лучше и прекраснее...

В преддверии праздника все готовят друг другу Новогодние подарки. Что вы будете дарить любимому мужчине? Парфюмерия, часы, галстук – это как-то банально. Да и надоело каждый год что-то выдумывать, совершать набеги на магазины и торговые бутики, тратить много времени на выбор нужной вещи…

Наверное, лучше всего в качестве подарка преподнести красивые и стильные мужские запонки, и купить их в интернет-магазине. Оформить заказ, не выходя из дома проще простого.

Именно так и делают многие пользователи сети интернет. В зависимости от финансовых возможностей покупатели приобретают разные запонки. Они могут быть изготовлены не только из стали. В ряде случаев можно и побаловать близкого человека, преподнести ему в подарок, например, запонки из драгоценных металлов – золота, серебра, инкрустированных драгоценными камнями.

Считается, что украшения из золота дают возможность их владельцу обладать властью над другими людьми, а также исцеляют от многих заболеваний. Человек, который носит золотые украшения, чувствует себя намного увереннее и способен одержать победу в интеллектуальном поединке.

А если ваш партнер раздражителен – лучше подарить ему запонки из серебра. Этот металл рекомендуется носить людям вспыльчивым, так как он оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Главное, чтобы подарок – стильные мужские запонки, понравился любимому человеку. Приятно будет видеть, как у него от радости заблестят глаза, и поднимется настроение.

Кофе. По-моему, без него невозможно существовать. И некоторые, думаю, со мной согласятся, особенно те, которые используют этот чудесный напиток как лекарство.  Ведь кофе повышает работоспособность, препятствует возникновению  желчекаменной болезни, снимает депрессию и даже, как показали исследования индийских ученых, способен защитить человека от радиации.

Эффективен кофе и в косметологии. Гущу, оставшуюся после варки кофе, используют как скраб. Для этого на очищенную кожу лица наносится кофейная гуща, активно массируется круговыми движениями и через 10 минут смывается прохладной водой.  

Подходит кофейная гуща для любого  типа кожи. Ее даже допустимо смешивать с творогом, сметаной, добавлять банан—  тогда  скраб станет вдвойне полезен и  будет насыщать кожу питательными веществами.

Мелкие частички кофе мягко отшелушивают, не вызывая при этом повреждений кожи, аллергических реакций и раздражения. А использование скраба в области проблемных зон помогает в борьбе с целлюлитом.  

Оказывается, прыгучие квакуши могут стать источником новых сильнейших антибиотиков широкого спектра действия. Ученые нашли в выделениях на коже этих земноводных более ста соединений, обладающих противомикробным эффектом.

Лягушки живут на Земле более 300 млн. лет. За этот период они смогли научиться защищаться от болезнетворных микробов в естественной среде. Среда обитания лягушек включает водоемы с грязной водой, где защита от вредных микробов - крайне необходима.

Флористика - одна из разновидностей декоративно-прикладного искусства. Воплощается она в создании цветочных композиций. Цветы, предназначенные  для изготовления букетов, панно и коллажей могут быть живыми или сухими.

Флористика, Наталья Арсенова.

Современный жизненный ритм накладывает отпечаток на нашу внешность.  Усталый вид и круги под глазами, которые мы наблюдаем, глядя на себя в зеркало в конце, а то и в начале дня,  искажают нашу красоту.

Существует ряд маленьких хитростей, с помощью которых мы имеем возможность придать коже здоровый сияющий вид.

    1. Для осветления кругов под глазами применяются различные консилеры. Они выпускаются в бежевых оттенках и   служат прекрасным средством маскировки недостатков вокруг глаз.

   2.  Для того  чтобы скрыть капиллярную сетку и мелкие покраснения на коже, используются корректоры для маскировки недостатков кожи.  Лучший корректор - универсальный. В его состав входит желтый пигмент.

   3. Визуально улучшить цвет лица возможно с помощью светоотражающей косметики. В данном случае также и основа под макияж, пудра и тональный крем не должны быть матирующими.

4. Поверх увлажняющего тонального крема допустимо наносить бронзирующее средство (эффект загара придает коже здоровый вид) только не на все лицо, а на отдельные участки – скулы, нос, подбородок.

Выше приведенные способы не устраняют негативные проявления на лице, а лишь маскируют. Если у вас есть немного свободного времени, посвятите его себе. Сделайте контрастный компресс, освежающую маску, немного полежите и постарайтесь расслабиться. Немаловажную роль играет и положительный настрой. Думайте о хорошем, о чем-то приятном, закрепите это состояние, и  ваши глаза обретут изумительный блеск. Вокруг вас появится аура благополучия, которую будут чувствовать окружающие.

Самое универсальное блюдо – это запеканка. Ее можно приготовить на скорую руку не имея при этом никаких кулинарных талантов.

Макаронная запеканка

 Продукты:

400 гр. макарон, 120 гр. жира, 300 гр. сметаны, 250 гр. сарделек, 2 яйца, 50гр. тертого сыра, 5 гр. молотого красного перца, щепотка черного молотого перца, 20 гр. Соли.

Варим макароны и промываем в соленой воде.

С сарделек снимаем кожицу, нарезаем кубиками и обжариваем на сильном огне в 100 гр. жира. После снимаем с огня  и посыпаем красным перцем.

В отдельной посуде смешиваем яйца со сметаной, солим, посыпаем черным перцем и снова хорошо перемешиваем.

Широкую посуду (кастрюлю, например) смазываем внутри жиром и выкладываем на дно половину массы макарон, сверху – обжаренные сардельки, затем оставшиеся макароны. Все это заливаем яйцами со сметаной, посыпаем тертым сыром и запекаем в горячем духовом шкафу до румяного цвета.

 В Православной Церкви суббота посвящается памяти всех Святых и усопших. Суббота по-еврейски означает «покой». В этот день молятся за всех перешедших в  мир иной.
   Кроме существующих молитв на каждый день и молитв в субботние дни в году есть еще специальные дни, которые посвящаются молитвам за усопших. Их называют родительскими днями:

1. Родительская вселенская мясопустная суббота. Бывает она за неделю до наступления Великого поста. Свое название эта суббота получила по следующему идущему за ней дню - "Недели мясопустной", Дню, когда в последний раз можно есть мясо.
   2. Родительская вселенская суббота второй недели Великого поста.
   3. Родительская вселенская суббота третьей недели Великого поста
   4. Родительская вселенская суббота четвертой недели Великого поста
   5. Радоница - вторник второй недели после наступления Пасхи. День назван Радоницей в ознаменование того, что живые и усопшие радуются о Воскресении Христовом.
   6. 9 мая отмечается как день поминовения всех погибших во время Великой Отечественной войны.
   7. Троицкая вселенская родительская суббота - это суббота перед днем Святой Троицы. Сам праздник Святой Троицы почему-то считается родительским днем. Этот сложившийся обычай считается неправильным .
   8. В день Усекновения главы Крестителя Господня Иоанна (Пророка, Предтечи), по новому стилю 11 сентября, Церковь совершает поминовение православных воинов, погибших за Отечество на поле битвы. Это поминовение было установлено еще в 1769 году в период войны с турками и поляками по особому указу императрицы Екатерины II.
   9. Родительская Димитревская суббота – это суббота, которая отмечается за неделю перед праздником памяти великомученика Димитрия Солунского,по новому стилю 8 ноября, Небесного Покровителя князя Димитрия Донского. Победив врага на Куликовом поле, князь Димитрий совершил поименное поминовение всех погибших воинов перед незадолго до наступления своего дня Ангела. С тех этот день, названный Димитриевской субботой, поминается Церковью.   В родительские дни принято присутствовать  на заупокойных службах в храме и приносить продукты на панихидный стол (мясные продукты запрещены). После я панихиды продукты раздают нуждающимся, отправляют в детские дома и дома для престарелых. На панихидный стол можно приносить продукты и в другие дни совершения панихиды, что является милостыней за усопших.
   В родительские дни весны и лета (это Троицкая субботаи Радоница) после церкви полагается посещать кладбище и молиться уже рядом с погребенными телами умерших родных и близких.
   Появившийся обычай оставлять на могилах разную еду не имеет к православию никакого отношения. Считается неблагочестивым оставлять на могилках продукты, освященные в церкви. Употребление спиртных напитков на кладбище - большой грех. Лучшее - это совершить молитву за умерших, хотя бы краткую: "Упокой, Господи, души усопших раб Твоих, всех наших родных и близких, и прости их вся согрешения вольная и невольная, и даруй им Царствие Небесное".

Форму ажиотажа стал приобретать  интерес к маленьким «карманным» собачкам. Любители роскоши и гламура очень ценят этих маленьких, красивых и дорогостоящих созданий. Наличие такого «чуда» считается показателем респектабельности владельца.

В большей степени мода на карманных собачек распространена среди женщин. Последним шиком считается посещение светских мероприятий  с маленькой модно одетой и ухоженной собачкой. Для этого хозяйки предварительно заказывают специальную одежду для своих любимиц у известных дизайнеров, посещают специализированные собачьи салоны, где их питомцам делают супер-прически, стригут коготки и пр. и пр.

Собачек носят в дамских сумочках, специальных ридикюлях, даже за пазухой и в рукаве.

 Леди со своей маленькой пушистой подружкой никогда не останется незамеченной. Ее появление сопровождается повышенным вниманием и возгласами восхищения.