Продукты:
- 125г сахара
- 125г сливочного масла
- 2 яйца
- 200г муки
- 1/2ч.л. разрыхлителя
- 3/4ст грецких орехов

- фарш свинина-говядина – 0,5 кг
- кабачок – 200 г
- луковица – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- 1 ломтик белого хлеба
- 3 веточки петрушки
- сушеное орегано – 0,5 ч.л.
- молотый перец
- оливковое масло
- винный уксус – 0,5 ст.л.

Вообще-то полагается брать сырой картофель (2 шт.) и тереть его на терке, но я заменила картошку на молодой кабачок.
Итак, кабачок потереть на терке, отжать.
Лук измельчить. Чеснок раздавить и измельчить.
У хлеба срезать корку, мякоть раскрошить.
Зелень измельчить.
В миске перемешать фарш, кабачок, хлебные крошки, зелень, орегано. Добавить яйцо, оливковое масло и уксус, приправить солью и перцем.

Перемешать, накрыть, поставить холодильник на 1 час. Но обычно, т.к. делаю это блюдо на ужин, часа в запасе нет, отставляю его в сторону на 10-15 минут, мне кажется это не сильно влияет на конечный результат.
Сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех. Обжаривать кефтедес в сотейнике с толстым  дном, налив растительное масло слоем 2см. Обжаривать до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

http://kiskafanny.com

Предлагаю вам вариант парового мяса. Очень удобно, если нет духовки или нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше “уваривается-упаривается”, чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в моём случае, то получится диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для застолья. С некоторых пор мы готовим только так.

Продукты:

мясо (свинина, телятина, индейка) 700 г
кориандр молотый 1 ч. л.
паприка сладкая 1 ч. л.
французские травы 1 ч. л.
соль,
растительное масло 1 ст л.

Лучше всего для такой буженины подойдёт “шейка”, но можно и окорок приготовить таким способом. Исключительно нежное и ароматное мясо получается. Идеально для бутербродов на завтрак или праздничный стол.

Продукты:

Свинина (шейка)1000 г

горчица сладкая 1 ст. л.

чеснок 2 зубчика

сельдерей (небольшой кусочек стебля)

кориандр молотый 1 ч.л.

тимьян 1 ч. л.

вино сухое 100 мл

масло растительное 1 ст. л.

соль

перец

арбуз - одна штука.
дыня - 2-3 ломтика
абрикосы - четыре штуки.
груши - четыре штуки.
яблоки - четыре штуки.
виноград - 1 гроздь
желатин - пять столовых ложек

Ингредиенты рецепта

жирные сливки – один стакан

крупно нарезанный горький шоколад - 200 грамм

яйца комнатной температуры – четыре штуки

Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.

2 стакана измельченных орехов
2 стакана сахара
1 стакан воды
1 ст. ложка меда
7 яичных белков
2 вафельные пластины
1/2 пакетика ванильного сахара

1 стакан меда;
1/2 стакана сахара;
3/4 стакана очищенных грецких орехов;
2 яичных белка;
2 вафельные пластины.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки
• Чеснок — 4 зубчика
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 2 столовые ложки
• Бекон — 4 штуки
• Сыр твердый — 200 г
• Укроп — по вкусу
• Лук зеленый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный свежемолотый — по вкусу

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• Смесь замороженных овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, одну морковку я добавила сама) – 400 г
• Куриная грудка – 1, отварная
• Куриный бульон – 8 ст.ложек
• Мука – 230 г
• Молоко – 120 мл
• Яйцо – 1 шт
• Соль и молотый перец - по вкусу.

ликер "Кампари" - 100 грамм
сок апельсиновый - 420 грамм
пудра сахарная - 170 грамм
белок яичный - две штуки.