Без заголовка |
Гастрит – это очень неприятное заболевание, которое характеризуется воспалением слизистой желудка. Воспаление может выражаться в острой или особо острой форме.
Как избавиться от гастрита с помощью средств народной медицины?
|
Метки: >Лечение гастрита народными средствами |
>Буглама из курицы с баклажанами по-грузински |
Вообще-то, блюдо под названием буглама, есть не только в грузинской, но, и в других, кавказских кухнях. Это блюдо можно приготовить с различными овощами, и не только с курицей, но и с бараниной или с говядиной.
Состав:
курица- 1 кг
помидоры- 4 штуки (500 гр.)
баклажаны- 3 штуки (400 гр.)
лук репчатый- 2 штуки (200 гр.)
лук- порей- 150 гр.
перец острый- 1 штука (или по вкусу)
масло для жарки
базилик, петрушка
чабер сушеный- 1 чайная ложка
Приготовление:
Курицу помыть и разрезать на небольшие кусочки. Сложить куриные кусочки в казан, поджарить до слегка румяного цвета, без масла.
Пока обжаривается курица, подготовим овощи. Баклажаны, помидоры, репчатый лук и лук- порей помыть. Баклажаны нарезать средним кубиком, сложить в миску, посолить и оставить на 10 минут. Затем промыть от лишней соли и отжать от воды. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей - соломкой.
Обжарить репчатый лук в сотейнике на растительном масле, до румяности.
Отправить в сотейник баклажаны.
И обжарить.
Затем добавить лук- порей и острый перец, обжарить 1 минутку.
Помидоры нарезать кубиком и отправить к остальным овощам, перемешать.
Обжаренные овощи отправить в казан с курицей.
Посолить, добавить сушеный чабер, прикрыть крышкой казан и тушить на тихом огне минут 15-20. За 5 минут до готовности добавить зелень петрушки и базилика.
kuh-nya.ru
|
Метки: >Буглама из курицы с баклажанами по-грузински |
>Пирог со шпинатом и брынзой |
|
Метки: >Пирог со шпинатом и брынзой |
>Чашушули по-грузински(говядина, тушеная с помидорами, специями травами) |
Чашушули также готовят из телятины и свинины, но это блюдо непременно должно быть острым. Острое, вкусное, необыкновенно ароматное блюдо!
Состав:
говядина- 1 кг
репчатый лук- 200 гр. (2 штуки)
помидоры- 300-400 гр.
чеснок- 5 зубчиков
лавровый лист- 2 штуки
зелень кинзы, базилика - по небольшому пучку
перец острый- 1 стручок
кориандр молотый- 1 чайная ложка
соль
Приготовление:
Говядину промыть, нарезать небольшими кусочками и отправить в миску. Лук очистить, помыть, мелко нарезать и перемешать с мясом.
Мясо и лук переложить в кастрюлю, добавить 0,5 стакана воды и тушить на среднем огне под полуприкрытой крышкой до мягкости мяса.
При необходимости долить воды.
Помидоры помыть, нарезать мелким кубиком и отправить в кастрюлю с мясом.
Тушить 5 минут.
Зелень промыть и мелко нарубить. Чеснок очистить, помыть и нарезать дольками.
Острый перец помыть, удалить семена и нарезать колечками.
Зелень, лавровый лист, чеснок, перец и молотый кориандр добавить к мясу. Посолить по вкусу.
Тушить еще 5-10 минут. Затем снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать настояться блюду полчаса. Подавать чашушули горячим, посыпав рубленой зеленью.
|
|
>Торт-безе по-австралийски |
Для приготовления начинки:
375 г густых сливок
300 г клубники
4 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. черешневой водки
Для приготовления теста:
150 г сахара
70 г сахарной пудры
5 яичных белков
4 ч. л. кукурузной муки
1 ч. л. ванильного сахара
Взбить белки, соединив их с ванильным сахаром до образования устойчивой пены, постепенно добавляя сахарную пудру и сахар, взбивать до пышной массы, затем аккуратно добавить кукурузную муку.
Выстелить пергаментом противень, нарисовать на нем круг диаметром 24 см, при помощи кондитерского мешка выложить половину массы в круг. Оставшуюся массу выложить вокруг основы в виде шариков. Выпекать безе при температуре 110 градусов в течение 2 часов.
Приготовление начинки: половину клубники протереть, смешать с 2 ст.л. сахара.
Взбить сливки, добавив сахарную пудру, до пышной пены, сбрызнуть водкой, выложить на готовую основу торта.
Поверх сливок уложить целые ягоды клубники, покрыть их клубничным пюре.
|
Метки: >Торт-безе по-австралийски |
>Валерий Леонтьев. Песни, вошедшие в сольный концерт в ГЦКЗ "Россия", ч.2 |
|
|
>Валерий Леонтьев. Песни, вошедшие в сольный концерт в ГЦКЗ "Россия", ч.1 |
Нажав на картинку в левом верхнем углу можно посмотреть видео с YouTube, загруженные на песни:
|
|
>Дай мне руки |
|
|
Метки: >Дай мне руки |
>Озеро Гамильтона |
Бассейн Гамильтона (Hamilton Pool) – это естественный водный бассейн, образовавшийся около тысячи лет тому назад в результате обрушения свода тоннеля, в котором протекала подземная река. Бассейн находится примерно в 37 км от американского города Остин – столицы штата Техас.
|
Метки: >Озеро Гамильтона |
>Сюрреализм от фотографа Арно Рафаэля Минккинена |
Новые формы самовыражения ищет каждый автор своих произведений, какой бы сферы великого искусства не коснулась эта тема. Истинная сила искусства - найти себя в огромном мире хаоса и суеты. Найти себя - значит обрести гармонию, ощутить и суметь выразить актуальные проблемы общества.
Фотограф Арно Рафаэль в своем творчестве использует свои собственные части тела, органично вписывая их в пейзажи природы. Возможно, некоторые фотоснимки вызовут у вас чувство страха и даже будут выглядеть жутковато, но его работы еще раз доказывают, что человек и природа - едины.
Элементы его рук, ног, спины интегрированы в картины природы - горный хребет, мерцающую поверхность озерной глади при лунном свете... Образы получаются весьма интересные. Сюрреализм налицо. Черно-белая гамма фотографий создает особую атмосферу таинственности и созерцания.
|
Метки: >Сюрреализм от фотографа Арно Рафаэля Минккинена |
>Красота гобеленов |
Красота гобеленов
Сегодня, в поисках одной вещи, наткнулась на гобелен, который очень долго шью. Осталось со всем немного, а все: то нет времени, то желания (может кто - нибудь из Вас и подумает: "какое отношение имеет желание"), а вот имеет и то большое. Не знаю, как у Вас, но у меня, если что -то делаю без него, то получаю нулевой результат или очень низкий.
Мне очень нравятся гобелены. Они, как картины - каждый по - своему красив. А и сюжет гобеленов очень разнообразен. Все мои гобелены - пейзаж ( но с домиками ). Есть только один - " Бородица ".
|
Метки: >Красота гобеленов |
>Острая закуска из баклажанов. |
|
Метки: >Острая закуска из баклажанов. |
>Для кота) |
|
Метки: >Для кота) |
Без заголовка |
Очень хорошие схемы сочетания цветов в одежде с примерами стильно подобранных комплектов одежды
|
Метки: >Подбираем свой стиль и цвет |
>Вкусное песочное печенье с лимонной цедрой |
4 яйца, 10 стол. л. сахара, 0,5 кг сливочного маргарина, 800 г муки, тертая цедра 2-х лимонов
Перемешайте все ингредиенты и раскатайте тесто. Вырежьте из него печенье при помощи формочек. Перенесите полученные фигурки на застеленный пергаментом противень и выпекайте в духовке около 20-ти минут. Температура должна быть 200 °С.
Тертая лимонная цедра придаст особый аромат печенью и слегка окрасит его в желтый цвет.
Песочное печень приготовить очень просто. Порадуйте своих близких или гостей ароматной домашней выпечкой!
|
Метки: >Вкусное песочное печенье с лимонной цедрой |
События на 10 августа, пятница |
|
Метки: События на 10 августа пятница |
>Сырники с вишневым соусом |
Творожные сырники с кисло-сладким соусом.
|
Метки: >Сырники с вишневым соусом |
> сносшибательный куриный рулет "Мраморный" |
|
Метки: > сносшибательный куриный рулет "Мраморный" |
>Конфитюр из апельсинов |
Джем из апельсинов с цедрой. Приятного янтарного цвета, с пикантной горчинкой от цедры. Апельсиновый конфитюр прекрасно дополнит шоколадную выпечку.
Состав:
апельсины- 4 штуки 834 гр. (очищенные 560 гр.)
сахар- 450 гр.
сок лимона (лайма)- 1- 2 штуки (100 мл)
Приготовление:
Апельсины промыть с содой и потереть щеточкой. У апельсинов проткнуть кожицу вилкой или бамбуковой шпажкой. Ополоснуть кипятком. Сложить в миску и залить водой. Оставить апельсины на 3 дня, 3-4 раза в день менять воду.
Снять кожицу острым ножом, не затрагивая белую часть. Нарезать ее тонкими полосками.
Очистить апельсины от белой части. Нарезать его на кружки и каждый кружок разрезать на 6 частей. Сложить в кастрюлю или в сотейник, добавить сахар и лимонный сок. Оставить на 10-12 часов (я оставила на ночь).
Поставить на огонь, как закипит, варить еще минут 30 на тихом огне. Снять с огня.
Оставить на сутки. Повторить еще 2 раза. На третий день, сварить и разлить джем в горячем виде по баночкам.
kuh-nya.ru
Серия сообщений "джем, повидло":
Часть 1 - Джем из тыквы
Часть 2 - Яблочное повидло "Белый налив"
...
Часть 5 - Сливовый джем
Часть 6 - Сливово-яблочный джем
Часть 7 - Конфитюр из апельсинов
Часть 8 - Малиново-мятное желе
Часть 9 - Абрикосовый конфитюр с ликером
Часть 10 - Абрикосовый конфитюр с орехами
|
Метки: >Конфитюр из апельсинов |
>Настоящее болгарское лечо |
Лечо- это прекрасная овощная закуска, отлично подходит к мясным блюдам. Настоящее болгарское лечо состоит только из томатов и перца. Лук, морковка и другие овощи не добавляются. Это самый простой и вкусный рецепт!
Состав:
на 5-6 баночек по 650 гр.
помидоры- 3 кг
перец болгарский сладкий- 2 кг
сахар- 4 столовые ложки
соль- 2 столовые ложки
уксус яблочный 4%- 2 столовые ложки
перец душистый- 5 горошин
перец черный- 5 горошин
гвоздика- 4 штучки
Приготовление:
Помидоры помыть и отрезать у них попки.
Произвольно нарезать помидоры и пропустить их через мясорубку или приготовить пюре в комбайне.
Перелить томатное пюре в кастрюлю.
Довести до кипения и варить на тихом огне минут 15.
Перец помыть, удалить семена и нарезать кольцами или полукольцами.
Отправить перец в кастрюлю с томатом.
Сначала может показаться, что перца слишком много.
Потерпите, через несколько минут перец немного осядет и полностью погрузится в томат. Вот так.
Довести лечо до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. В ступке растереть черный и душистый перец, гвоздику.
Лечо посолить, добавить сахар и специи (количество соли и сахара отрегулируйте по своему вкусу). Варить лечо на тихом огне еще 10-15 минут, до мягкости перца. За 5 минут до конца варки, добавить яблочный уксус.
Горячее лечо разложить по чистым стерилизованным банкам и закрутить стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать теплым полотенцем и оставить их на сутки.
kuh-nya.ru
|
Метки: >Настоящее болгарское лечо |
