-Музыка

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в altesack

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2008
Записей: 874
Комментариев: 3530
Написано: 8981





Далёкий посыл

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_dao_kakao [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

В древнем Китае, люди любили посылать друг друга нах...й. Такая ситуация сильно огорчала императора Ли Цзина, который считал, что китайцы - самая образованная и просвещенная нация в мире. "Неужели нельзя ничего с этим поделать?" - спрашивал император своих придворных мудрецов, однако те были бессильны. О проблеме узнал молодой человек по имени Шри Япутра и запросил аудиенции верховного правителя. Три года они приходил каждодневно к императорскому дворцу, прежде чем его пустили.

- О, мой великий император, - обратился молодой Шри. - Велик и могуч китайский язык, и много в нем слов. Есть и такое, "дао", означающее путь.

С тех пор китайцы друг друга не посылают, а лишь говорят, человеку, что тот должен познать дао и встать на этот путь...

http://community.livejournal.com/dao_kakao/251996.html


Метки:  

НАСТУПИЛА ОСЕНЬ

Среда, 15 Сентября 2010 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАПОПЕНДРОН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТУПИЛА ОСЕНЬ

Мамаша провожает маленького сынишку в школу:
— Ну, дальше, Славик! Подул ветер...
Славик задумчиво:
— Подул ветер.
Мамаша:
— Ну. Небо нахмурилось.
Соавик угрюмо:
– Небо нахмурилось.
Мамаша энергичнее:
– Заморосил дождик.
– Заморосил дождик. – Печально отозвался Славик.
– Ну! Что мы еще придумали? Вспомни!
Славик молчит.
– Птицы...
Славик не откликается.
– Птицы полетели на юг.
Славик отвернувшись:
– На юг.
– Наступила осень. – Подвела черту мамаша и резко остановилась. – Запомнил?
Славик кивнул.
– И только попробуй мне что-нибудь там перепутать! Узнаешь!
По мосту через Пехорку шагал маленький Славик, и за плечами у него подпрыгивал пухлый рюкзачок с Чебурашкой.

Метки:  

Пицца-рулет.

Суббота, 28 Августа 2010 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт остался у меня еще из моей прошлой, незамужней, жизни. Это рецепт моей мамочки: домашняя пицца-рулет. Мама делала эту пиццу редко, дабы сберечь свои и наши формы и разлеталась у нас это калорийная вкуснятина очень быстро. Это экспресс-рецепт на скорую руку, так что если вы не на диете, то тогда можете приготовить.

ПС: Мы сегодня уезжаем к друзьям в соседний город, так что на выходных нас не будет. По вашим дневникам, друзья, я прогуляюсь в понедельник утром. Всем удачных выходных! : )

 (699x466, 141Kb)
Читать далее...

Метки:  

Выпьём ещё?

Среда, 21 Июля 2010 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Die_Gelassenheit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английская социальная реклама.



Метки:  

Принтер из Лего

Воскресенье, 13 Июня 2010 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения pupunussi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принтер из Лего



Чувак даже не поленился написать драйвер для Mac OS X!

Как было на самом деле?

Среда, 26 Мая 2010 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonardo19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Центральное место в фильме Н.Михалкова "Утомленные солнцем 2" занимает сцена с ротой кремлевских курсантов, которые немедленно по прибытии на фронт бессмыссленно и бездарно погибают под гусеницами немецких танков.
Как было на самом деле?

Метки:  

Эта флешка меня гипнотизирует

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentinych [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Играем в каляку-маляку



http://pipkin.ru/archive/swf/1351.swf


Метки:  

Ближайшие концерты

Вторник, 23 Марта 2010 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения altesack [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На апрель планируются следующие концерты хора Религаре

17.04.2010 - Наш Зур-концерт
22.04.2010 - концерт в Пединституте
25.04.2010 - планируем совместный концерт с Ульяновским хором.

Думаю будет интересно.

Метки:  
Цитата сообщения Grey3103

Эксклюзив для меня :)

Среда, 10 Февраля 2010 г. 22:34 + в цитатник
Просмотреть видео
24 просмотров
Сделано специально для меня, старого геймера и поклонника Моцарта.
Танчики под Лакримозу (special edition)



Специльно для altesack )))

Почему-то заикалось, я перезалил...

Метки:  
Комментарии (0)

Хочу попробовать сделать сам

Вторник, 19 Января 2010 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LittleLonelyGirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ням-ням (паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе)



За что я люблю это блюдо:
1. Очень вкусно и сытно
2. Время приготовления=времени варки макарон
3. Ингридиенты есть в любом продуктовом магазине

Нам понадобится (на 4 порции):
Пол пачки пасты (можно конечно обычные макароны, но паста вкуснее, недорогая стоит около 50 руб. за пачку)
Шампиньоны - 300 грамм свежих или 400 г. замороженных
Ветчина 200 г.
Сливки 200мл, лучше 20% жирности

Алгоритм приготовления

1. Ставим воду для макарон, солим (когда закипит - кидаем туда макароны)
2. Если шампиньоны сырые - режем их тонкими пластинками(по 2-3 мм), если мороженые - переходим к пункту 3
3. Обжариваем шампиньоны
4. Пока они жарятся - около 10-15 минут, режем тонкой соломкой ветчину
5. добавляем к грибам ветчину, обжариваем еще 3-5 минут
6. убавляем огонь под сковородкой, заливаем сливки, перемешиваем
7. через минуту наш соус готов)))
8. Макароны к этому времени тоже должны быть готовы.
9. выкладываем на тарелки макароны, добавляем к ним соус, перемешиваем. можно посыпать сверху тертым сыром

Приятного)

Метки:  

Немецкое правительство рекомендует отказаться от MSIE

Понедельник, 18 Января 2010 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonardo19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкое правительство рекомендует временно отказаться от Internet Explorer



Правительство Германии накануне выпустило предупреждение, в котором призывает местных интернет-пользователей отказаться от использования браузера Internet Explorer до тех пор, пока Microsoft не выпустит исправление для недавно выявленной уязвимости. Данная уязвимость была использована для атаки на сети компаний Adobe, Google, Juniper Networks, Yahoo и других.

Официальное предупреждение от Федерального управления информационной безопасности пришло спустя примерно сутки после того, как сама Microsoft признала наличие уязвимости в браузере. Впрочем, в корпорации не согласились с действиями немецкого правительства, заявив, что для конечных пользователей в данном случае опасность низкая, а если в браузере выставлены настройки безопасности выше среднего, то ее и вовсе можно избежать.

Несмотря на это, немецкие власти в субботу по местному телевидению еще раз повторили свое предупреждение, заявив, что "Internet Explorer не полностью безопасен". Томас Баумгартнер, представитель немецкого офиса Microsoft, говорит, что компания всесторонне изучила ситуацию с эксплоитом и не согласна с точкой зрения властей. По его словам, опасность в случае с Google заключалась в том, что к моменту нападения злоумышленники прекрасно понимали на кого нападают, как это сделать и какие именно данные нужны. Сейчас же данные об эксплоите доступны публично.

"Этот эксплоит не предназначен для проведения массовых атак на компьютеры пользователей, поэтому мы не выпускаем экстренный патч для устранения проблемы", - сказал он.

По словам Грехема Клули, технического консультанта антивирусной компании Sophos, опасность в данном эксплоите кроется в том, что он работает на всех версиях Internet Explorer, начиная с IE6, а во-вторых, избежать атаки можно только в том случае, если в браузере выставлены все настройки в самых безопасных режимах. Практически никто из пользователей такими настройками не пользуется, так как больше половины сайтов в таком режиме просто не откроются.

Напомним, что согласно данным корпорации, очередной набор месячных исправлений можно будет ожидать 9 февраля.

www.cybersecurity.ru

Метки:  

Гимн России

Пятница, 08 Января 2010 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Vl_ad_le_na [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

гимн)



не забыть.


Гимн России
(Официальный текст гимна Российской Федерации)

Россия - священная наша держава!
Россия - любимая наша страна!
Могучая воля, великая слава -
Твое достоянье на все времена.

Славься, Отечество наше свободное -
Братских народов союз вековой.
Предками данная мудрость народная.
Славься, страна! Мы гордимся тобой!

От южных морей до полярного края
Раскинулись наши леса и поля.
Одна ты на свете! Одна ты такая!
Хранимая Богом родная земля.

Славься, Отечество наше свободное -
Братских народов союз вековой.
Предками данная мудрость народная.
Славься, страна! Мы гордимся тобой!

Широкий простор для мечты и для жизни,
Грядущие нам открывают года.
Нам силу дает наша верность Отчизне.
Так было, так есть и так будет всегда!

Славься, Отечество наше свободное -
Братских народов союз вековой.
Предками данная мудрость народная.
Славься, страна! Мы гордимся тобой!


Необычные вещи

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

24 совета как ускорить Windows XP

Понедельник, 07 Декабря 2009 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Humiliating [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Возьму, чтобы было.

Цель нижеописанных советов избавить установленную Windows XP Pro Russian от совершенно ненужных для домашнего пользователя украшательств и ускорить в целом работу системы.

Все изложенное в равной мере справедливо для виста или windows7

Эти 24 совета, только часть того, что можно сделать по оптимизации и ускорению Windows XP.

Напоминаю, что, меняя различные опции и параметры без понимания того, на что и как они могут повлиять, очень просто все испортить. Поэтому, прежде всего, нужно позаботиться о своей безопасности, благо, Windows XP располагает для этого всеми средствами для резервного копирования: Backup, System Restore, ASR.

Щелкаем правой кнопкой мыши по таскбару, "Свойства", вкладка "Меню "Пуск", выбираем "Классическое меню "Пуск", жмем Применитьи "ОК". Или заходим «Пуск»>>>»Панель управления»>>>

2. Убираем эффекты оформления.

щелчок правой кнопкой мыши по пустому месту экрана, пункт меню "Свойства", вкладка "Оформление". Выбираем "Классический стиль" окон и кнопок. Нажимаем кнопку "Эффекты". Снимаем все галки, кроме последней. Жмём “OK” , затем “Применить” и снова “OK”.

3. Работаем со свойством  папок.

В "Панели управления" выбираем "Свойства папки". В открывшемся окне выбираем "Использовать обычные папки "Windows" - это избавит нас от лишних украшательств, которые замедляют процесс навигации. Переходим во вкладку "Вид". Ставим галочку в пункте "Не кэшировать эскизы" - иначе при просмотре папок с графическими файлами Windows будет замусоривать ее миниатюрными копиями картинок, галочка в пункте "Отображать "Панель управления" в папке "Мой компьютер"; убираем галочку в пунктe "Помнить параметры отображения каждой папки".

4. Убираем визуальные эффекты.

В "Панели управления" выбираем "Система". Во вкладке "Дополнительно" в рамке "Быстродействие" щелкаем на кнопку "Параметры". В открывшемся окне  щёлкаем по вкладке “Визуальные эффекты” и выбираем пункт "Обеспечить наилучшее быстродействие". Затем снова “Применить” и “OK”.

5. Отключаем отчеты об ошибках.

Вызываем "Свойства системы"( можно кликнуть правой кнопкой мыши по значку                                                                          

и на вкладке "Дополнительно" - "Отчет об ошибках", выбираем "

Отключить отчет об ошибках".

6. Удаляем Windows Messenger.

Windows Messenger – Программа «Виндоус Мессенджер» (букв. «посланник»). Средство обмена мгновенными сообщениями в режиме реального времени.

 

Каждый раз при загрузке системы Messenger тоже стартует, замедляет при этом процесс загрузки, пожирает системные ресурсы. В командной строке Пуск - "Выполнить" напечатать следующее:

«RunDll32 advpack.dll,LaunchINFSection %windir%\INF\msmsgs.inf,BLC.Remove» и нажать «OK».

После перезагрузки Windows Messenger у себя на компьютере вы больше не найдете

 

 

Внимание !

Далее представлены советы для продвинутых пользователей.

Будьте внимательны !




7. Устанавливаем оптимальное значение файла подкачки.

"Свойства системы" - "Дополнительно" - "Быстродействие" - "Дополнительно" -"Виртуальная память" - "Изменить". Исходный размер и максимальный рекомендуется ставить одинаковым. Для обычной работы достаточно имеющийся объем памяти умножить на 1,5. Для игр памяти требуется в два, два с половиной раза больше.

8. Уменьшаем время задержки перед раскрытием вложенных меню.

Пуск - "Выполнить" напечатать "regedit". В реестре находим HKEY_CURRENT_USER\Control Panel\Desktop. Параметр MenuShowDelay меняем с 400 до 0.

9. Удаляем ненужные программы из автозагрузки.

Пуск - "Выполнить" набираем "msconfig". Вкладка "Автозагрузка" - снимите галочки около тех программ, которые вам не нужны.

10. Очищаем папку "prefetch" - C:\windows\prefetch.

В этой папке находятся ссылки на запускаемые приложения и программы. Часть ссылок уже не используется или используется редко, но при загрузке система проверяет наличие ссылок в этой папке. Со временем количество ссылок в этой папки увеличивается на столько, что системе требуется больше времени на проверку. Очистка этой папки ускорит быстродействие вашей системы. Не рекомендуется после очистки папки делать перезагрузку системы. Это ухудшит быстродействие.

11. Отключаем индексирование.

Открываете «Мой компьютер», кликнете правой клавишей мыши на иконке жесткого диска и выбираете «Свойства». В открывшемся окне снимаете галочку «Разрешить индексирование диска для быстрого поиска». После нажатия кнопок «Применить» или «ОК» появится новое окно, в котором вам будет задан вопрос, применить ли выбранные атрибуты только к текущему диску или и к вложенным файлам и папкам тоже. В результате система будет работать немного быстрей. Применимо только для дисков с файловой системой NTFS.

12. Файлы архивов не представляют собой папки.

Windows XP считает файлы "Zip" папками — это удобно, если у вас быстрый компьютер. На более медленных системах можно заставить Windows ХР отказаться от этой возможности( если у вас есть другой архиватор, например "RAR"), набрав в командной строке "regsvr32 /u zipfldr.dll". Все вернуть назад можно командой "regsvr32 zipfldr.dll".

13. Изменяем приоритет запросов на прерывание (IRQ).

Если увеличить приоритет CMOS-памяти и часов реального времени, то можно увеличить производительность всех элементов системной платы. Открыть "Свойства системы" - "Оборудование" кнопка "Диспетчер устройств". Теперь откройте свойства интересующего вас устройства, и выберите закладку "Ресурсы". Здесь вы можете увидеть, какой номер IRQ используется выбранным устройством. Запомните номер прерывания и закройте все окна. Запустите RegEdit . Найдите раздел HKEY_LOCAL_MACHINE/System/CurrentControlSet/Control/PriorityControl. Создайте новый DWORD ключ IRQ#Priority (где '#' номер IRQ) и установите его в «1». Например, в нашем случае IRQ08 зарезервирован под System CMOS. Поэтому мы создали ключ IRQ8Priority.

14. Отключение не используемой подсистемы "POSIX" может несколько увеличить скорость работы.

Запускаем "Regedit". Откройте в редакторе реестра ветку HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\ SessionManager\SubSystems и удалите строки Optional и Posix.  

15. Не производить запись последнего доступа к файлам (только NTFS).

Ускоряет доступ к каталогам с большим количеством файлов. В редакторе реестра "Regedit" HKLM\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\FileSystem параметр NtfsDisableLastAccessUpdate, значение "1"

16. Не использовать файл подкачки для хранения ядра системы.

По умолчанию WinXP выгружает ядро и системные драйвера в файл подкачки, если они не используются. С помощью данной опции можно указать WinXP хранить ядро и системные драйвера всегда в памяти. Запускаем "Regedit" HKLM\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Session Manager\Memory Management параметр DisablePagingExecutive, "1" - не использовать файл подкачки для хранения ядра системы, "0" - использовать

17. Автоматически выгружать не используемые библиотеки.

Эта функция поможет освободить память. Запускаем "Regedit" HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer параметр AlwaysUnloadDLL, значение "1" - выгружать библиотеки, значение "0" - не выгружать. значение 1 - выгружать библиотеки, значение 0 - не выгружать значение 1 - выгружать библиотеки, значение 0 - не выгружать.

Примечание: возможна нестабильная работа системы при включенной опции.

18. Использовать быстрое переключение пользователей.

Если опция включена, то при переключении на другого пользователя, программы текущего пользователя будут продолжать работать. Иначе, программы будут автоматически выключатся, когда пользователь выходит из системы, и со следующим пользователем компьютер будет работать быстрее. Запускаем "Regedit" HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\Winlogon параметр AllowMultipleTSSessions, значение "1" - использовать быстрое переключение пользователей  

19. Отключить встроенный отладчик Dr. Watson.

Если опция выключена, то при ошибке в программе, будет выводиться соответствующее сообщение об ошибке с кнопками ОК и Отмена, при нажатии ОК - приложение завершается, а при нажатии на отмену запускается отладчик. В редакторе реестра "Regedit" HKLM\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\AeDebug параметр "Auto" выставляем "0"

20. Не вести историю открытия документов.

Не вести историю "Недавно использовавшихся документов". Windows XP создает в папке Documents and Settings\%USERNAME%\Recent ярлыки к запускаемым программам. Вы можете отключить данную возможность, если не пользуетесь ими. Запускаем "Regedit" HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer параметр NoRecentDocsHistory, значение "1"-история не ведется

21. Автоматически завершать зависшие приложения.

Эта опция используется для автоматического закрытия без всякого предупреждения всех зависших программ. Удобно при завершении работы компьютера, если приложение не отвечает, то не надо нажимать на кнопку, чтобы его завершить. Запускаем "Regedit" HKCU\Control Panel\Desktop параметр AutoEndTasks, значение "1" - автоматически завершать зависшие приложения, "0" - ждать ввода пользователя

22. Отключить сообщение о недостатке свободного места на диске.

Не выдавать сообщение о недостатке места на диске. Имеет смысл использовать данную опцию на дисках малого размера. Запускаем "Regedit" HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer параметр, NoLowDiskSpaceChecks, значение "1" - сообщение отключено, "0" - включено

23. Блокировка автоматического обновления в Windows Media Player.

Windows Media Player периодически устанавливает связь через интернет для проверки существования новой версии программы (Tools-Options-рамка Automatic updates). Можно отключить данную возможность в Windows Media Player. Запускаем "Regedit" HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\WindowsMediaPlayer параметр DisableAutoUpdate, значение "1".

24. Освобождение канала (bandwidth), зарезервированного за сервисом QoS.

Windows XP по умолчанию выделяет часть интернет-канала для Quality of Service (QoS). Назначение QoS — улучшать распределение трафика программ, написанных с учетом QoS API. Этих программ не найдешь, поэтому резервирование канала под ненужный сервис — непозволительная роскошь. Для того чтобы освободить и без того узкий канал отечественного соединения с Интернетом, в меню Пуск -> Выполнить запустите редактор групповых политик gpedit.msc. Для выполнения вам необходимо быть администратором системы.

В разделе "Конфигурация компьютера" выберите пункт "Административные шаблоны", далее "Сеть" и затем в правой панели выберите «Диспетчер пакетов QoS» и кликните на нем два раза. Выберите опцию "Ограничить резервируемую пропускную способность" и опять-таки кликните на ней два раза. В открывшемся окне включите Enabled, а затем укажите лимит канала в процентах равный нулю, нажмите "ОК" и выйдите из программы. Откройте "Сетевые подключения" на "Панели управления" откройте свойства вашего подключения и на закладке "Сеть" убедитесь, что протокол "Планировщик пакетов QoS" подключен. Если его там нет, то добавьте из списка и перезагрузите компьютер.


И последнее: я не был бы собой не упомяни самого интересного, что только можно найти в интернете и простому юзеру и гику, а конкретнне - увлекательнейшая игра с поисковыми машинами и их алгоритмами.

Речь толкаю, как обычно, о том, что появился ещё один SEO блог, повествующий о тайнах манимейкерства и предлагающий нехилый заработок в интернете, весьма адекватный вашим возможностям.


Метки:  

Японские - юдзё

Воскресенье, 06 Декабря 2009 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

h4 style="text-align: center">Как мы знаем из истории, гейши развлекали мужчин танцами, музицированием и остроумной беседой. Официально секс в программу развлечений гейш не входил. За эротическими услугами японские мужчины обращались к девушкам, которые имели лицензию на оказание таких услуг. Они назывались юдзё.



Читать далее...

Метки:  

5 лет Firefox 1.0

Понедельник, 09 Ноября 2009 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ungifted [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 лет Firefox 1.0



С Днем Рождения милый Firefox :) Пять лет тому ты родился в версию 1.0

Метки:  

Иногда так хочется учиться

Вторник, 27 Октября 2009 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentinych [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Займись самообразованием

http://selfmadescholar.com/b/self-education-resource-list/

Ссылки на сайты ведущих мировых учебных заведений с открытыми учебными материалами.


Метки:  

Музыкальная лестница в метро. Стокгольм кстати

Суббота, 17 Октября 2009 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Trinitra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки музыки в шведском метро: интерактивная инсталляция



Необычное пианино подарили жителям Стокгольма рекламное агентство DDB и компания Wolksvagen. Поиграть на нем может каждый, причем музыкальное образование здесь совсем не обязательно. Единственное условие – необходимо спуститься в метро.


Интерактивное пианино является частью проекта "The fun theory", целью которого является попытка заставить людей измениться, делая обычные вещи более забавными. Оно располагается на ступеньках на выходе из стокгольмской подземки (станция Odenplan) и является прекрасной альтернативой эскалатору. Каждая ступенька лестницы – это клавиша пианино. Но главная изюминка заключается не в раскраске, а звуковом сопровождении: при «нажатии» каждая клавиша издает соответствующий звук, словно вы действительно играете на пианино.




Продолжение банкета

Метки:  

Еще одно расширение для FireFox.

Четверг, 08 Октября 2009 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения GlumShadow [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Случайно увидел на просторах интернета и заинтересовался, ведь на самом деле, мы лазим в главное меню браузера не часто, так зачем оно нам такое длинно и занимающее целую строку ?
Ставим расширение Tiny Menu и радуемся вот такой вот картинке (даже двум:) :

  

Вот такая полезная штука, юзайте на здоровье :)


Метки:  

Рецепт сидра. Чтоб не забыть

Понедельник, 14 Сентября 2009 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения altesack [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛАПОПЕНДРОН.Для сидра
Нарезать яблоки. Желательно свежие, сочные, вкусные, ароматные. Как собственно для сока. Главное - передать аромат.

Я обычно вырезаю косточки, мне кажется они дают горчинку.

Всю эту массу помять и оставить бродить на пару дней. Как только масса забродит, должен появиться немного квасный запах.

После этого я отжимаю сок добавляю сироп (стакан 50% сахарного сиропа на 2-2,5 л).

Потом плотно закрыть и поставить водный затвор. Обязательно должен быть выход газам, иначе может взорваться. Объём выходящих газов в несколько раз больше объёма всей браги.

Вся эта масса должна постоять недель 5.

Далее возможны варианты. Я же осторожно, чтобы не взболтать осадок переливал сок в другую ёмкость, доливал стакан сиропа и ставил ещё на недельку. Потом для остановки брожжения добавлял водки (рюмку на 2,5 литра), и разливал по бутылкам. Желательно использовать бутылки из-под шампанского (они выдерживают большее давление). Бутылки я выставляю на застеклённый балкон, где в это время уже царит глубокая осень.

Самое классное на этом этапе - это пробовать и прикидывать, сколько ещё стоять. :)

К новому году можно открыть и попробовать. Должен получиться ароматный, игристый (с пузырьками CO2) напиток соломенного цвета. Скорее всего будет мутноватым, прозрачности добиться очень тяжело, нужно очень долго отстаивать.

Для начала советую сделать небольшой объём.
--------------------
Ещё тут нашёл кучу рецептиков: http://www.kuharka.ru/talk/eat/drink/1035.html
но принцип везде один
--------------------
А вот я в этом году делаю сидр. Всё с фотографиями
http://altesack.mooo.com/showjournal.php?journalid=2800019&tagid=189105

Метки:  

Поиск сообщений в altesack
Страницы: 4 3 [2] 1 Календарь