- пучок руколлы (джарджир на арабском)
- 2 ст.л олив.масло
- 1ст .л уксуса 5% или сок 1/4-1/2 лимона
- черный молотый перец
- соль
- сладкий перец

Огурцы, помидоры произвольно искрамсать/измельчить... положить помытую руколлу. Если листики большие, то порвать на части.
Смешать масло с лимонным соком или уксусом, черным молотым перцем, солью и вылить в салат.
Слегка перемешать все вместе и подавать.

пысы
можно добавить в салатик острый перчик

 

http://www.serafimaonthekitchen.com/t233-topic#7556