ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное — 170 гр Сахар — 1/3 стакана Мед — 1 ст.л. Желток яичный — 2 шт. Белок яичный — 1 шт. Соль - на кончике ножа Ванилин — 1 пакетик Мука — 2 стакана Сметана — 1 ст.л. Миндаль — 1 стакан Джем абрикосовый

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В чашке смешать яичные желтки, мягкое масло, сахар, соль, ванилин Добавить мед (жидкий) и сметану Подмешать муку. Муки может потребоваться немного больше Замесить пластичное тесто Разделить тесто на 24 колобка Яичный белок (мне хватило одного) взбить вилочкой. Каждый колобок обмакнуть в него Затем обвалять в орехах (орехи предварительно измельчить) Выложить печенье на противень на небольшом расстоянии друг от друга В каждом колобке сделать ямку по центру (можно сделать пальцем или каким-либо предметом) Выпекать печенье нужно в горячей духовке при температуре 180* (200*) 10-13 минут. По готовности выемки еще горячего печенья заполнить абрикосовым джемом.