Шифоновый бисквит с вишней

Читать далее...

Печенье "Ушки" из слоеного теста.

далее

Вареники, которые никогда не развариваются.

Читать далее...

Торт "Карпатка". Волшебный рецепт!

Торт "Карпатка". Волшебный рецепт!

Просто удивлена малоизвестностью этого польского чуда. Пирожок, а скорее — тортик, просто чудо как хорош. Карпатка делается из заварного теста, которое прекрасно растет, создавая, вместе с пудинговым кремом, картинку высоких гор. Так как я очень люблю заварное тесто и всякие штучки из него, то моё внимание привлёк этот пирог, особенно его разрез. 
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда. 
А какой вкусный крем, напоминает мороженое! 
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – усё наляпал, а как вкусно!!! 

Читать далее...

Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники

Читать далее...

Ушки творожные

Ремикс с улучшениями.

Как и обещала, начинаю сыпать рецептами. Накопилось уже ого-го, и пока Филиппок (в лице меня) в школу не идет, пишу-выкладываю.
Итак, ушки творожные. Лучшее, что могли придумать наши бабушки, чтобы неудачный творог превратить в нечто восхитительное.
Плюс этот рецепт прекрасно подходит для вовлечения детей и внуков в процесс созидания вкусняшек.

Парочка примечаний. Цвет печенья зависит от творога. И к сожалению в магазинах нынче под видом творога можно запросто купить кота в мешке. Из чего только его не готовят. Вот восстановленное из порошка молоко - а оно вам попадется в 50% случаев - дает такие черные точки. На вкус это не влияет.
И второе - маргарин вместо масла можно.
Ещё можно протереть творог через сито, чтобы тесто получилось идеально однородной консистенции (правильно слово написала??). Но нафига? На то оно и деревенское печенье, чтобы быть немного кривоватым, простецким.
Лично мне так вкуснее. И вы не заморачивайтесь.


Под катом ссылки на рецепт подробный, пошаговый на сайтах и в приложениях.
Присоединяйтесь к нам! Уже 5 тысяч человек пользуются нашим приложением постоянно и число растет.
Покупка приложения - не обязательное условие - на сайтах все рецепты в свободном доступе.
Но деньги от приложения позволяют нам делать больше и больше новых рецептов.

Ещё мы очень любим ваши лайки и перепосты, и спасибо вам, что вы не забываете это делать!!!

Итак рецепт:

На русском языке Деревенское печенье "Творожные ушки"

На английском языке Country-Style Farmer’s Cheese Cookies

И в приложении для IOS и Андроида

Рецепты русской кухни




Russian cuisine recipes

http://ksy-putan.livejournal.com/647205.html

Пирожки с творогом и зеленью на скорую руку



Часто бывает на обед есть первое блюдо , а на второе нет ничего Рекомендую самые быстрые и очень вкусные пирожки с творогом и зеленью на скорую руку.

Яблочный пирог с корицей по-югославски - пирог просто по-тря-са-ю-щий!

Наверное, вы подумаете, что яблочными пирогами в наши дни никого не удивишь. А уж яблочной шарлоткой - подавно. А вот загляните в этот рецепт и возьмите себе в копилку еще один чудесный яблочный рецепт - разновидность всеми любимой шарлотки с яблоками. Нежное тесто, коричные яблоки, красивая подача.

Обалденно-вкусный, нежный, приятный пирог!!!

Кулинария >Торт «Черный принц» на кефире

Читать далее...

Бисквит на белках, он же ангельский бисквит

Бисквит на белках это еще одно блюдо для утилизации белков, если Вам уже надоело безе.

Часто при приготовлении блюд у меня, да и у любой хозяйки, нужно использовать только желтки, например, когда мы готовим кулич на желтках, либо заварной крем на желтках. Всегда возникает вопрос, куда же деть потом белки. Я обычно поступаю следующим образом. Складываю белки в пластиковый контейнер, подписываю количество и убираю в морозилку. Храню их там до тех пор, пока не понадобятся. Затем размораживаю нужное количество и использую. Вот и сейчас у меня накопилось в морозильной камере приличное количество белков, часть из которых я использовала для приготовления этого вкусного и нежного бисквита.

Для приготовления бисквита на белках нам понадобятся:

• 5 яичных белков,
• щепотка соли,
• 50 грамм сахара,
• 1/2 чайной ложки лимонной кислоты,
• 60 грамм муки,
• 80 грамм сахарной пудры,
• 10-15 грамм ванильной пудры.

Читать далее...