Как получить жаренную рыбу без костей?

Сейчас вы узнаете маленький еврейский секрет жарки рыбы. Это называют- карбовать рыбу. Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать?

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Читать далее...

Оберни ноги фольгой в несколько слоев. То, что случится через 1 час, удивит твоего врача!

Как избавиться от ноющей боли в суставах при помощи обычной пищевой фольги? Всё благодаря ее отражающим свойствам с невероятным исцеляющим действием… Лечение суставов фольгой — пожалуй, самый дешевый метод, не стоит сомневаться в его эффективности!

Алюминиевая фольга — уникальный материал. Лечение при помощи фольги практиковалось в Китае: фольгу прикладывали к биологически активным точкам, отвечающим за работу больных органов.
Лечение фольгой
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

рамочка Natali Komjati

Советы диетолога

Читать далее...

Вязальщицам на заметку: 15 советов для вязания

Всем нам знакомо желание сэкономить силы и время на рутинных мелочах и приемы, позволяющие это сделать — советы. Позвольте мне сегодня представить вам несколько таких приемов в вязании.

Читать далее...

Как лучше печь блины. 9 умных советов

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.

источник

Как быстро сварить кукурузу?

Чтобы лакомиться сочной, нежной, сладкой и необычайно полезной кукурузой, достаточно при готовке добавить в кастрюлю 2 простых ингредиента. Результат превосходит все ожидания: лучшее, что мне доводилось пробовать!

Как варить кукурузу

Для варки выбирай початки молочной спелости сахарных сортов кукурузы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...

Вареники с ягодами – совершенство вкуса и простота приготовления

Замороженные ягоды – лучшая начинка для сладких вареников зимой

Рецепты вареников с ягодами предполагают работу с нежным, эластичным тестом и различной начинкой, либо миксом из нескольких видов ягод, а также - «соло» из клубники, вишни или смородины, черешни или малины. Вареники с ягодами в течение десятилетий были одним из предпочитаемых десертов на домашнем столе, и на сегодняшний день этот деликатес считается одним из самых сложных в ресторанной кухне.

Читать далее...

Как без проблем переносить жару!!!

Как без проблем переносить жару!!! Дорогие друзья, если вы плохо переносите жару, то позвольте дать вам пару советов. Переносить жару -- это довольно простая наука, этому вполне можно научиться. Я довольно долгое время провел в местах, где столбик термометра показывал и +45, и +50 порой. Поэтому знаю, что говорю. Во-первых, не пейте холодную воду. Она не утоляет жажду, вылетает через пять минут вместе с потом, унося с собой соль. Пейте чай или несладкий квас. Про сладкие газировки всё понятно: чем больше пьёшь, тем больше хочется. Если вы выходите из дому в жару, не делайте резких движений, ведите себя с достоинством :-) Идите плавно, двигайтесь по теневой стороне улицы. Всегда. Айс-ти - это хорошо. Завариваете литр некрепкого зелёного чаю (любой сгодится). Когда он остынет, бросаете туда немного мёда, лимона и мяты. Пьётся это со льдом. Не только вкусно, но и полезно. Главный фокус: "антишарф" или "японский кондиционер". На японских гравюрах или в японском кино часто можно видеть людей в белых платочках на шее. Это оно и есть. Это гениальная штука, реально. Просто попробуйте. Берёте белый чистый платочек, вымачиваете в холодной воде, повязываете на шею. Когда платочек высыхает, намачиваем снова. Облегчающий эффект наступает буквально через пару минут. Ну, и главное. Если вы куда-то ходите в жару, то после каждого похода, после каждой прогулки мойте стопы и щиколотки прохладной водой. Там куча биологически активных точек, это приятно и полезно. Если есть возможность - поделите сон пополам. Устраивайте себе сиесту в самое жаркое время. Ну и, разумеется, никакого алкоголя на солнце. Это были добрые советы, которые я давным-давно усвоил от бабушки, а она, кстати, прожила 92 года. Берегите себя и будьте здоровы! Ведите себя разумно и лето покажется вам сказкой ;-) Венсеремос, амигос! Из комментария:метод действенный!от душапоёт Ой, что же это такое? Хочется помочь людям, а тут… Хочется поделиться своим методом спасения от жары. Применяю уже 20 лет. Намочить махровое полотенце в размере окружности вашей шеи холодной водой (чтобы капало). Держать в пакете (полотенце всегда холодное). Обтирать лицо и шею когда чувствуете дискомфорт от жары. Одновременно пить ледяную воду (предварительно замороженную бутылку в морозилке). 2-х литровая бутылка тает в течении 14 часов независимо от температуры. Делаете 1-2 глотка оттаявшей воды (больше не получится). Идет одновременное охлаждение и вы чувствуете облегчение. Не волнуйтесь за свое горло. Я 20 лет уже не знаю что такое воспаление горла. Идет закаливание. В жару нужно пить много. Без воды может быть обезвоживание. Потеть полезно, т.к. с потом выходит всякая гадость из организма. Пить охлажденный чай со льдом - прямая дорога к ангине. И сколько нужно выпить чая в сутки со льдом? А где возьмете лед на улице? Применить косыночку - реально ли? После каждого применения нужно ее смачивать. Полотенце же нужно смочить 1-2 раза в сутки. Мой метод оказался для меня самым эффективным и простым. Можете попробовать! Здоровья и комфорта вам во время жары! Источник

Серия сообщений "Едем на отдых, ":

Часть 1 - Что нужно взять в дорогу:мой список...
Часть 2 - Куда и в какое время смело можно лететь отдыхать....
...
Часть 18 - 10 вещей, которые надо сделать перед любой поездкой (и это не «посидеть на дорожку»).
Часть 19 - Ловушки подстерегающие вас в отелях...
Часть 20 - Как без проблем переносить жару!!!
Часть 21 - Как остаться стройными на отдыхе: 9 золотых правил!!!
Часть 22 - Шляпка для пляжа за несколько минут
Часть 23 - Пляжный беспредел. Власти курортных городов Европы объявили войну отдыхающим.

Таблица размеров колец

Лето - пора свадеб, да и просто так мы с радостью получим в подарок колечко. Чтобы не ошибиться с размером, вам поможет эта таблица размеров колец - сохраните ее себе, чтобы она всегда была под рукой. Или, если вы читаете статью с телефона, просто сделайте скрин экрана. И уже с этой чудо-шпаргалочкой отправляйтесь, а лучше вместе с любимым, за приятной покупкой!))

4 простых способа превратить жесткое мясо в мягкое и сочное

Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким и трудно жуется. Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, мы собрали для вас несколько простых способов превратить жесткое мясо в мягкое и сочное.

Рецепт №1. Фруктовый

Нарежьте на дольки один из фруктов на выбор: яблоко, ананас, манго или грушу. При готовке проложите мясо кусочками фруктов. Они отдадут сок, и мясо станет гораздо нежнее. Именно на этом эффекте основано известное всем блюдо свинина с ананасами.

Читать далее...