Это пирожное оценят, в первую очередь, любители кофе.
Нежный бисквит идеально дополняет кофейное суфле.
Очень вкусно!
При желании, бисквит можно пропитать сиропом или кофе с молоком (сильно пропитывать не надо).
Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 порций.

Выпечка на сметане – простейший способ порадовать родных вкусными домашними угощениями. Изделия на кисломолочной основе всегда удаются пышными и почти любой рецепт можно адаптировать под сметанный продукт, частично или полностью заменив им кефир или молоко.

Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят  «как у бабушки».

Ингредиенты: 

Для теста: 

Молоко (не обезжиренное) — 125 мл 
Вода — 125 мл 
Несоленое сливочное масло (разрезать на 8 частей) — 115 г 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Мука — 140 г 
Крупные яйца комнатной температуры — 5 шт. 

Для начинки: 

Молоко — 300 мл 
Большие яичные желтки — 4 шт. 
Сахар — 50 г 
Кукурузный крахмал, просеянный — 3 ст. л. 
Сливочное масло — 80 г 

Ореховая паста в начинку: 

Лесные орехи или фисташки — 100 г 
Коричневый сахар — 2 ч. л. с горкой 
Амаретто — 2–3 ст. л. 

Для глазури: 

Сахарная пудра — 100 г 
Лимонный сок — 1 ст. л.