Серия сообщений "Кулинарные рецепты":Выбрана рубрика Кулинарные рецепты.
Часть 1 - 50 РЕЦЕПТОВ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ
Часть 2 - Сто рецептов закусок из грибов и овощей
Часть 3 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
Часть 4 - Салаты - 12587 рецептов
Часть 5 - КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 6 - КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ
Часть 7 - Рецепты салатов
Часть 8 - Рецепты в картинках «Вкусняшки»
Часть 9 - Рецепты гарнира
Часть 10 - Рецепты шашлыка - 704 рецепта
Часть 11 - Подборка рецептов.
Часть 12 - Банк рецептов
Часть 13 - 9 уникальных рецептов картофельного пюре
Часть 14 - Рецепты блюд
50 РЕЦЕПТОВ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ |
50 РЕЦЕПТОВ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ
В Стране Утренного Блеска, или азиатской Италии, как иногда называют Корею, известно более 600 рецептов национальных блюд. Это пхо (тонко нарезанная вяленая рыба) и хвэ (мелко нарезанное сырое мясо с приправами), тубу (соевый творог) и куксу (лапша), огокпап (каша из пяти круп) и фаршированный краб, жареный подорожник и чай из листьев хурмы, пхо из осьминога и водка, настоянная на ядовитых змеях. Недаром существует поговорка: японцы едят глазами, китайцы — ртом, а корейцы — животами (т. е. предпочтение отдается, соответственно, внешнему виду стола, вкусу еды и ее количеству). Особенно обильные столы корейцы накрывают к главным для них праздникам — к годовщине ребенка, свадьбе и шестидесятилетнему юбилею.
Метки: салаты |
Сто рецептов закусок из грибов и овощей |
Сто рецептов закусок из грибов и овощей
Сообщество на Li.ru: Сто рецептов закусок из грибов и овощей
Закуски из грибов и овощей - 874 рецепта
Метки: салаты |
80 рецептов ароматных заправок и приправ |
Метки: салаты |
Салаты - 12587 рецептов |
Метки: салаты |
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
Метки: кулинарная книга.рецепты |
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ |
Метки: кулинарная книга.рецепты |
Рецепты салатов |
Метки: салаты |
Рецепты в картинках «Вкусняшки» |
Рецепты в картинках «Вкусняшки»
|
Метки: салаты |
Рецепты гарнира |
Метки: кулинарная книга.рецепты |
Рецепты шашлыка - 704 рецепта |
Метки: кулинария |
Подборка рецептов. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: кулинарная книга.рецепты |
Банк рецептов |
"Банк рецептов" - сегодня это известный бренд и один из самых популярных сайтов Интернета своей категории. Здесь вы найдете уникальные рецепты и полезные советы практически на все случаи жизни. Для этого удобно использовать поиск в Банке рецептов, расположенный вверху страницы. |
Метки: рецепты |
9 уникальных рецептов картофельного пюре |
1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.
2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.
4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.
5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. Если не уверены в качестве яиц, то не применяйте этот вариант блюда. Иначе рискуете подцепить неприятные, а то и опасные заболевания.
6. Шкварки (выжарки) с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.
7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.
8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком.
9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.
Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится.
Разумеется, картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре. Все его питательные и полезные вещества останутся в отваре.
Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.
Не секрет, что путешествия для многих стали вполне доступным удовольствием. Если вас интересует Венесуэла или же любое другое туристическое направление, прежде всего, нужно найти о нем максимум информации.
Например, если вас интересует Отдых в Аргентине, тогда перед тем, как купить тур нужно изучить информацию об Аргентине, а уже потом выбирать направление для отдыха.
Возможно, Словакия привлечет ваше внимание. Узнать о Словакии вы всегда сможете на сайте turizm.ru.
Метки: кулинария |
Рецепты блюд |
|
Страницы: | [1] |