Основа для кекса: 175 граммов растопленного сливочного масла 175 граммов сахара - я беру фруктозу, получается гораздо пышнее, рекомендую 3 яйца 175 граммов +3 ст.л. муки (в исходном рецепте было 3 л. какао, заменяем мукой) 1 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 пакетика ванилина Растопленное и остывшее до теплого масло миксером взбивается с сахаром (фруктозой), по одному добавляются и взбиваются яйца, добавляется мука с разрыхлителем. Консистенция чуть гуще деревенской сметаны. Далее слоями тесто выкладывается в емкость хлебопечки (лопасть снять, ничем смазывать и посыпать не надо) или в тефлоновую форму. Снизу слой теста, затем слой начинки, снова слой теста и сверху начинка. Перемешивать не надо, иначе вся начинка осядет внизу.

Серия сообщений "изделия из теста":

изделия из теста

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 17 - пирог-кекс-перевертыш
Часть 18 - Кекс в хлебопечке (рецепт)
Часть 19 - Кекс
Часть 20 - Кексы
Часть 21 - Бурме (вариант пахлавы)
...
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 47 - Бисквиты
Часть 48 - Шоколадный масляный бисквит