Фисташки употребляют уже более 2.5 тысяч лет в самых разнообразных кулинарных блюдах. У нас они популярнейшая закуска к пиву. А вот в элитных ресторанах жаренные орехи в лимонном соке подают к шампанскому и легким десертным винам. И получивших Нобелевскую премию обязательно потчуют фисташковым мороженым. Чем же полезны фисташки и когда следует быть осторожным – что вы знаете об этом? На что обязательно надо обратить внимание, выбирая орехи при покупке? Итак, расскажем о всех плюсах, минусах и выборе этого любимого многими лакомства.