ОЧЕНЬ МОЩНАЯ МАСКА ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ ЛИЦА "МИНУС 10 ЛЕТ" https://a.radikal.ru/a29/1812/a1/10d7f91fc3...
Золотая омолаживающая маска - (0)ДОМАШНЕЕ ОМОЛОЖЕНИЕ: ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗОЛОТАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА https://a.radikal.ru/a04/1812/b9/326b3869...
Всадник - суперсжигатель жира - (0)Всадник - суперсжигатель жира ...
>УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА - (0)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА Приготовлени...
4 упражнения - (0)4 упражнения, которые изменят ваше тело всего за месяц! 4 упражнения, которые изменят ваше тело в...
Серия сообщений "колбаса, бастурма":Выбрана рубрика колбаса, бастурма.
Часть 1 - Куриная колбаса
Часть 2 - Вот такая колбаса куринная
Часть 3 - Филе индейки
Часть 4 - А-ля бастурма
Часть 5 - Грудиночка типа копчёная
Часть 6 - Вяленое куриное филе
Часть 7 - Куриная грудка вяленая (10 дней)
Часть 8 - Пастрома из курицы «И не вспоминайте о колбасе»
Часть 9 - Куриная "ветчина" Просто шедевр!
Часть 10 - Вяленая курица в домашних условиях
Часть 11 - Домашняя Ветчина Tetra Pak
Часть 12 - Копченая» курятина без копчения
Часть 13 - вяленое мясо
Часть 14 - Рецепт сыровяленой колбасы по-домашнему
Часть 15 - Мясо бутербродное - мясо с сочком - сочное-сочное!!!
Часть 16 - Деликатес в отваре луковой шелухи
Часть 17 - Мясной "торт"
Куриная колбаса |
Salchichon de pollo - Куриная колбаса
|
Вот такая колбаса куринная |
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.
Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .
Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:
Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru
на 1 "улитку"
200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона
Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить
Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.
Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.
Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.
Мясо свернуть в тонкую трубочку.
С обного конца трубочку свернуть в "улитку".
Насадить на шампур.
Жарить на гриле.
|
Филе индейки |
|
А-ля бастурма |
А-ля бастурма
Побоялась назвать это блюдо бастурмой, вдруг взятый мною рецепт не до конца отвечает всем национальным требованиям. Хотя по вкусу от магазинной бастурмы практически неотличимо. Разве что в лучшую сторону. Пусть будет - а-ля бастурма. Читать далее
Я лично подтверждаю практически полную идентичность магазинной бастурме. Единственный минус - мясо усыхает более чем в два раза, но всё равно по цене получается выгоднее в 1.5-2 раза, чем в магазине, ну и собственными руками приготовленое - доверия больше, никакой химии и прочих консервантов.
Режется тоненько, практически полупрозрачными лепестками. Остренькая (у меня в меру), пикантная, к пиву вообще восторг, да и без пива тоже вкусно. Я любитель таких штучек :))) Короче, колбаса отдыхает!
Я не жалею затраченого времени :)
Приятного аппетита!
|
Грудиночка типа копчёная |
Грудиночка типа копчёная -рецепт проверен временем!
|
Вяленое куриное филе |
Вяленое куриное филе
Рецепт с сайта «Хорошая кухня», автору большое спасибо! Отличная закуска, требует минимальных усилий, но много времени, но результат того стоит! По вкусу похоже именно на мясо, типа балыка, а не на курицу, действительно очень вкусно!
Вялить курицу 8 часов при температуре 60-65 градусов (если в духовке есть режим вентиляции – включить), дверцу духовки приоткрыть (следить, чтобы филе не пересохло).
|
Куриная грудка вяленая (10 дней) |
Дневник |
Взяла здесь :
http://povarenok.ucoz.com/photo/zakuski/kurinaja_grudka_vjalenaja/19-0-231
Грудки куриные филе – 4 шт.
Соль крупная каменная - 400 гр.
Лавровый лист - 4 шт.
Перец черный – 2 ч.л.
Красный чили – 1 ч.л.
Кориандр – 1 ч.л.
Прованские травы – 1,5 ч.л.
Семена горчицы – 1 ч.л.
В лоток насыпать половину соли, уложить на нее грудки, сверху высыпать оставшуюся соль. Закрыть крышкой и убрать в холод на 1-2 дня. Соль забирет влагу из мяса и станет влажной и грязной от выделений, а мясо будет мягким и пластичным.
Лавровый лист поломать, смешать со специями.
Очистить грудки от соли и каждую обвалять в специях, вбивая специи пальцами в мясо.
Каждую грудку завернуть в марлю и подвесить в прохладном месте минимум на 10 дней так, чтобы грудки не соприкасались. Все это время марля должна оставаться чистой и сухой
|
Пастрома из курицы «И не вспоминайте о колбасе» |
Пастрома из курицы «И не вспоминайте о колбасе»
Среди моих знакомых появилось выражение "самая лучшая колбаса - это пастрома",
Этот рецепт знаком многим и частенько встречается в различных кулинарных журналах. Не прошла мимо него и я... Случается, что готовлю…
Эта пастрома - отличная нежирная замена колбасе на бутерброды, несмотря на то, что это всего лишь куриное филе, получается сочно. А еще прелесть этого рецепта, что он максимально ленивый, готовится ну очень просто, а получается всегда. Только полезные ингредиенты!
|
Куриная "ветчина" Просто шедевр! |
|
Вяленая курица в домашних условиях |
Вяленая курица в домашних условиях
В качестве хорошей закуски отлично подойдет вяленая курица в домашних условиях, которая поразит многих хозяюшек простотой своего выполнения, а также доступностью всех ингредиентов.
Мясо, приготовленное по этому рецепту получается достаточно нежным и в меру соленым так, что служит идеальной закуской. Курица вялится относительно быстро, приобретает очень аппетитный внешний вид и ароматный вкус. Если это блюдо приготовить для праздничного стола, то можно быть уверенным, что от него не останется ни кусочка, и каждый будет просить поделиться рецептом приготовления этого блюда.
|
Домашняя Ветчина Tetra Pak |
Домашняя Ветчина Tetra Pak
Ага, люблю ветчину, но ветчинницей а-ля "Белобока" пока не разговелси.
После сегодняшних экспериментов точно не заведу. А на кой? Шоп место занимала? Не так часто и делаю.
А вот молоко постоянно потребляю. Да что постоянно? Кажный день.
Отсель и плясать бум.
|
Копченая» курятина без копчения |
|
вяленое мясо |
|
Рецепт сыровяленой колбасы по-домашнему |
|
Мясо бутербродное - мясо с сочком - сочное-сочное!!! |
|
Деликатес в отваре луковой шелухи |
Приготовление
ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ
|
Мясной "торт" |
|
Страницы: | [1] |