Серия сообщений "Рыба и Морепродукты":Выбрана рубрика Рыба и Морепродукты.
Часть 1 - Форель запеченная в фольге
Часть 2 - СЁМГА В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ
Часть 3 - Как приготовить семгу
Часть 4 - Котлеты из крабовых палочек
Часть 5 - РЫБА В ВИНЕ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 6 - Домашние шпроты
Часть 7 - РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 8 - Как жарить мойву в духовке
Часть 9 - Красная рыба под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке
Часть 10 - Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)
Часть 11 - СКУМБРИЯ, "КОПЧЁНАЯ" на кухне... ВКУСНО...
Часть 12 - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ... много...
Часть 13 - ЗАПЕЧЁНАЯ РЫБА...
Часть 14 - Пироги с рыбой, 30 лучших рецептов
Форель запеченная в фольге |
|
СЁМГА В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ |
|
Как приготовить семгу |
|
Котлеты из крабовых палочек |
|
РЫБА В ВИНЕ ПО-НОРВЕЖСКИ |
500 г рыбы (форель, камбала, треска),
2 яблока,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
3/4 стакана белого виноградного вина,
2 ст. ложки сметаны,
соль, перец.
|
Домашние шпроты |
|
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
|
Как жарить мойву в духовке |
Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.
|
Красная рыба под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке |
Часто готовлю мясное или рыбное жаркое со слоем картофеля. Но чаще всего располагала этот слой вверху. И сверху заливала соусом.
А по этому рецепту картофельный слой внизу, да ещё пропитан соусом и "рыбным духом"... Очень вкусно!!!
Ингредиенты (на 4 порции):
- форель
- картофель
- сливки
- чеснок
- мука
- морковь
- лук
- сливочное и растительное масло
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)
Приготовление:
|
Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде) |
Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего копчения с пылу-жару,из настоящей коптильни? Золотистую,ароматную,покрытую янтарными капельками жира?На природе!С запотевшей рюмочкой? Приготовим не менее вкусную рыбку дома! Берем рыбку,чистим,разделываем на филе.У меня сырок-рыбка белая,жирная,вкусная (даже с икрой попалась)!Солим,перчим как нам нравится.Пусть просолится минут 20-30.
|
СКУМБРИЯ, "КОПЧЁНАЯ" на кухне... ВКУСНО... |
|
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ... много... |
|
ЗАПЕЧЁНАЯ РЫБА... |
1. Филе рыбы посолить,поперчи
|
Пироги с рыбой, 30 лучших рецептов |
|
Страницы: | [1] |