В прошлом обзоре мы говорили о минусах некоторых продуктов, которые ломают наши устоявшиеся о них представления. В этом обзоре я наоборот хочу поговорить о плюсах. Оказывается некоторые продукты намного полезнее, чем мы о них думаем.

Например, ВИНОГРАД из-за высокой калорийности не пользуется спросом у худеющих и тех, кто следит за своим весом. Однако в этом продукте содержатся минералы, которые поддерживают организм в тонусе. К тому же виноград улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов и выводит токсины!

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО при показателе более 75% повышает холестерин! Однако данный продукт богат витамином А, что влияет на зрение и состояние кожи; В – повышает иммунитет, D – отвечает за состояние нервной системы и обменные процессы, Е – отвечает за состояние волос и ногтей. Как же тогда, можно отказаться от этого продукта?

СЕМЕЧКИ многие отказывают себе в их употреблении, опять же из-за их высокой питательности. Однако этот продукт богат самыми ценными витаминами красоты – А, D, Е и полезными жирными кислотами!

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ в состав, которого входит кофеин, действует возбуждающе. Однако ускоряя метаболизм, ведет к похудению! А чай с молоком и медом – отличное средство от бессонницы!

ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА, конечно она сильно хлорирована и содержит повышенное содержание железа, цинка, кадмия. Однако она прошла гарантированную очистку! А применив домашний фильтр, вы получите воду по качеству не уступающую воде в пластиковых бутылках, а в некоторых случаях, я думаю, что она окажется гораздо лучше!

Крепкого вам здоровья!



Задумались о защите своего жилища? Лучшее решение - бронедвери - надежная зашита и безопасность, безупречное качество, хорошие цены!

Хотите приобрести модную одежду? Предлагаю посетить интернет магазин FASHION CLUB - шоу рум, в котором представлена модная одежда и аксессуары от ведущих брендов по выгодным для вас ценам!

У каждого из нас есть свои потребности, но одна из насущных – это потребность в еде. В связи с чем, мы довольно часто посещаем всевозможные места продажи продуктов. И конечно с годами у каждого из нас устанавливаются стереотипы о полезности и минусах тех или иных продуктов. Однако наше представление об этом не всегда бывает правильным.

В этом обзоре я хочу остановиться на минусах некоторых продуктов. Например, АНАНАС – это один из самых популярных фруктов, который входит в состав различных диет. Содержащийся в нем бромелайн способствует расщеплению белков и похудательному процессу. Однако не многие наверное знают, что этот продукт довольно аллергичен, а кислота содержащаяся в мякоти губительна для эмали зубов. Поэтому после употребления данного продукта не забывайте сразу почистить зубы или прополоскать рот.

МАРГАРИН ИЛИ ЛЕГКОЕ МАСЛО. Казалось бы, данные продукты позиционируются как «растительные жиры», которые не опасны для нашей стройной фигуры. Однако не многие наверное знают, что при обработке они подвергаются гидрированию, а это довольно вредно.

СУХОФРУКТЫ. О полезности сухофруктов знают все, к тому же они выступают в качестве замены сладостям во время диеты. Но следует помнить о том, что сушеные плоды могут быть обработаны химическим составом, поэтому не забывайте тщательно мыть их перед употреблением.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ускоряет сжигание жиров и содержит антиоксиданты, аминокислоты, кальций, фтор, витамин С. Однако при всей своей полезности он не рекомендуется при обострении язвенной болезни, подагре и беременности! Я думаю не многие это знали.

Вода питьевая и минеральная в пластиковых бутылках самый популярный продукт в летнее время года. Кроме того этот продукт популярен круглый год у сторонников здорового образа жизни. Однако пластик не лучший материал для хранения воды. К тому же мы не знаем, из какого материала изготовлена данная бутылка, возможно в состав нее входят отходы производства и сырье, не предназначенное для хранения питьевой воды.


Крепкого вам здоровья!



Решили приобрести ноутбук? Интернет магазин Itmag.com.ua предлагает ноутбуки Одесса - огромный выбор от ведущих производителей! Безупречное качество, хорошие цены, доставка!

Итак, продолжим обзор о замороженных продуктах.

Мороженные продукты (не только фрукты и овощи о которых мы говорили в прошлом обзоре, а также блинчики, пельмени и прочие полуфабрикаты) можно покупать готовыми в супермаркетах, а можно заготавливать дома самостоятельно.

РЫБА. Чтобы сохранить свежесть рыбы, лучше положить ее в морозилку. А перед заморозкой как следует упаковать в пищевую пленку, а еще лучше использовать пакеты с застежкой, чтобы запах остался внутри.
Планируете готовить уху - рыбу очистите от внутренностей, отрежьте плавники и голову (если это морская рыба). Предполагаете пожарить, тогда лучше сразу избавиться и от чешуи.
Очень удобно морозить филе. Однако нежных особ, типа лосося и форели предварительно глазируют - чтобы не пересохла. как это сделать? Куски рыбы положите в контейнер, полейте водой, а уж потом кладите в морозильник.
Рыбу надо готовить или в замороженном, либо в полузамороженном виде. И только филе для котлет надо размораживать до конца.

МЯСО. Его надо заморозить очень быстро, при минус 25°С предварительно разрезав на пропорциональные куски. Самый удачный вариант - плоские кусочки - быстро морозятся и быстро размораживаются. Если мясо обрабатывать долго, оно потеряет сок - будет сухим и не аппетитным. Не в коем случае не солите мясо - соль вытягивает жидкость из клеток, обезвоживает и пересушивает продукт.

ГОТОВЫЕ БЛЮДА. Практикуйте следующую схему: в выходные дни уделите полдня покупке и готовке блюд на следующую неделю. Чтобы дети и муж не смели все за один присест, упаковывайте еду в контейнеры и погружайте в недра холодильника при включенном режиме быстрой заморозки и доставайте по мере необходимости.
Морозить кстати можно все, что угодно. Главное здесь быстрота и натиск: приготовили, охладили, заморозили.

Бульоны. Бульон сделать лучше очень насыщенным, а затем разбавить при готовке (так и поступают в ресторанах, чтобы иметь возможность быстро выдать клиенту его, например - солянку). Кроме того, вы сэкономите место в морозильной камере, хранить его можно пропорционально в пищевых полиэтиленовых пакетах.

Котлеты. Можно хранить как сырые, так и жаренные. Сырые дольше потом готовить, но зато они и хранятся дольше.

Хлеб и пироги. Вся выпечка, кроме желеобразной, отлично хранится в холоде (только жирная стряпня не выдерживает - начинает потом горчить жир). Хороший вариант для семей с детьми - морозить домашнюю пиццу, ребенок может сам достать и разогреть на микроволновке.

Выбирает одежку для замораживания.

Полиэтиленовые пакеты (с пометкой пищевые) - подходят для большинства продуктов (выпечка, ягоды, овощи, зелень, кроме сильно пахнущих типа - укропа и лука).

Алюминиевая фольга - идеальна для быстропортящихся жирных продуктов (мясо, рыба). Продукт завернутый в фольгу, сверху нужно обернуть пищевой пленкой, так как фольга не защищает от пересыхания.

Пластиковые контейнеры. Специально предназначенные для заморозки, на них либо должно быть написано "для хранения холодных продуктов", либо нарисованы - "снежинки".

Надеюсь эти советы вам помогут планировать ваше меню. Крепкого вам здоровья и стройной фигуры!




Сегодня трудно представить любое торжество без цветов. Интернет-магазин "Доставка цветов Новосибирск" предлагает услугу: Круглосуточная доставка цветов - оперативно, качественно и доступным ценам!

Транспортная компания "ТрансСургут" предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе срочная доставка грузов в любой город Ханты-Мансийского АО и в ряд городов Ямало-Ненецкого АО - безупречный сервис по выгодным для вас ценам!

Так приятно посмотреть в кругу друзей и близких хороший фильм. Вы можете прямо сейчас скачать фильм остров проклятых - отличный фильм! Рекомендую!

Читайте также Замороженные продукты часть 1

Современная жизнь очень насыщенно, иногда элементарно не хватает времени на готовку. Задержались на работе, по пути забежали в супермаркет схватили первое, что попалось под руки, потом готовка и поздний ужин? Знакомая ситуация? А потом думаем: откуда берутся лишние килограммы?

Если вы решили поддерживать свой вес и/или худеть, такой стиль питания нам не подходит.

Что же делать, спросите вы? Замороженные продукты существенно облегчат жизнь занятого человека.
Вот их плюсы:
- на готовку тратиться мало времени.
- не надо каждый день ходить по магазинам.
- можно планировать меню заранее, а значить исключить случайные продукты.
- оптимизирует ведение домашнего хозяйства - ничего лишего и прокисшего в холодильнике.

Замороженные продукты можно покупать как в супермаркетах, а можно в сезон их заморозить самим.

Как это делается?

Ягоды и фрукты. Их морозят в натуральном виде, но если немного посыпать сахаром, они лучше сохранят форму и цвет. Чем меньше кусочки, тем меньше потерь при размораживании. Лучше сначала из заморозить прямо на разделочной доске, а потом ссыпать в контейнеры. Так они не слипнутся и не смёрзнутся между собой.
Для яблок, груш и персиков больше подходит другой способ заморозки - в сахарном сиропе с добавлением аскорбиновой кислоты.

Овощи. Принцип тот же. Некоторые овощи перед заморозкой надо класть в кипяток (чтобы разрушить экзимы, которые есть на кожице), затем промыть, дать стечь лишней влаге и только потом укладывать в контейнеры.
Сколько времени нужно на обработку?
- на соцветия цветной капусты, стручкового зеленого горошка, листьев шпината - 2 минуты.
- на брокколи, брюссельскую капусту, мелкую морковь, молодую картошку - 3 минуты.
- на початки кукурузы, куски брюквы и тыквы - 5 минут.
- не надо ошпаривать паприку и зелень - петрушку, лук, укроп и прочее.

Крепкого вам здоровья!



Мода в интерьере кардинально меняется раз десятилетие, однако жизнь не стоит на месте и дизайнеры радуют нас новинками гораздо чаще! Хотите быть в курсе новостей в мире дизайна? Посетите сайт Дизайн Мания – вас ждут дизайн интерьера фото и много интересной информации!

Решили продвинуть товары и услуги в своем интернет-ресурсе и задумались о том, как раскрутить сайт? Сделать это можно легко, быстро и недорого - читайте, полезная информация!

Компания ООО "КРЕЧЕТ" предлагает шатры для летнего кафе - разнообразие форм и расцветок, высокое качество, прочность и хорошие цены, неприменимо порадуют вас!

Продолжение следует. В обзоре использованы материалы журнала "Худеем правильно".