От сливочного масла можно отказаться в пользу растительного, оно тоже богато жирорастворимыми витаминами. Также периодическое употребление жирной рыбы гораздо полезнее холестеринсодержащих продуктов. ;)
Кофеин ведёт к перевозбуждению нервной системы, пищеварительных желез, повышению аппетита, что в итоге приводит к избыточному весу. :)