Ингредиенты:
300гр-творога
100гр-сахара
2яйца
35гр-слив.масла
1стак.-молока
30гр.-манки
Приготовление:
1. Молоко ставим на огонь, как только закипело добавляем манку и пару мин. варим., добавляем масло.
2. Яйца взбиваем с сахаром.
3. Теперь все перемешиваем. Творог, яйца с сахаром, манку с маслом. По желанию можно добавить ванилин, курагу, изюм.
4. Ставим в духовку, примерно 180 градусов и запекаем 30-40мин. Готовность определяем золотистой корочкой сверху, как только она появилась, достаем из духовки и тонким слоем сверху смазываем сметанкой (опять же таки по желанию, просто корочка будет не такой твердой) и снова в духовку еще на пару минут.
Божеееественно)))

автор: Aleksasha
источник

Серия сообщений "Вкусности":
Часть 1 - Салат из запеченных овощей
Часть 2 - Груши с горчично - сливочным майонезом
...
Часть 98 - Эби гeдза - еще японские пельмени.
Часть 99 - Оооочень вкусно! Мои мужики в восторге. Грибная кассероль.
Часть 100 - Два в одном - фаршированная рыбка, пальчики оближешь!

Этот выдеоурок Photoshop выполнен моей 6-летней дочерью Марией. Видео готовил, конечно, я. Надеюсь, что урок поможет поверить в себя тем, кто боится знаменитой программы или думает, что никогда не научится каким-то простым приемам обработки фотографий.

Продолжение

Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!



Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но  если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!

Наступила весна, пора открыть морозилку и вытащить из нее оставшиеся замороженные ягоды и сделать из них вкусный коктейль! Лучше всего, конечно, использовать свежие, но где их сейчас найти? А так хочется молочного коктейльчика…

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Для теста нам понадобится: * 0,5 л воды кипяченной(теплой) * 3 яйца * 2 ст.ложки раст. масла * мука( я всегда сыплю на глаз, примерно 1,5 ст.) * соль(кто любит сладкие,сахар) Яйца всбить, добавить соль (сахар), влить 0,5л воды (в процессе воды можно долить), постепенно добавляем муку, и взбиваем венчиком, чтоб не было комочков.Тесто должно быть жидковатым, чуть жиже сметаны! PS: Раскаленную сковороду я смазываю кусочком соленого сала. Блинчики получаются очень вкусные! источник Ларка

Серия сообщений "Выпечка (сладкая и не сладкая)":

Часть 1 - Насыпной яблочный пирог
Часть 2 - Универсальное дрожжевое тесто
...
Часть 98 - ЖАРЕНЫЕ ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ.
Часть 99 - БЛИНЫ НА КЕФИРЕ ЗАВАРНЫЕ.
Часть 100 - Пивные пирожки «Добрый вечер!»

Торт от Татьяны из Германии. Нашла на сайте SAY7.Слова её.

Торт "Пуховик" - любимый торт в моей семье . Да и не только в семье ...
В России он был моей "визитной карточкой" , мои коллеги на все праздники просили испечь именно его . Дома я тоже пеку его на все дни рождения родных .
Вот и в этот раз я испекла его на день рождения мужа , который совпал с днём влюблённых .

Ингредиенты :

для теста

3 яйца
1 стакан сахара
3-4 столовых ложки мёда (полных)
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыхлителя
2,5 стакана муки (может чуть больше)

 
для крема

1 кг творога
150 гр сливочного масла
3 желтка
350 гр сахара

Девочки, сразу оговорюсь, что я брала двойную порцию ( для 2 тортов) .но рецепт дан на один торт .

Все ингредиенты для теста (кроме муки ) смешиваем вместе.

взбиваем венчиком

и ставим на " паровую баню "

Продолжаем взбивать венчиком до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза .

"Пышную " массу снимаем с огня и даём ей немного остыть

добавляем муку и замешиваем тесто

Тесто будет липким , поэтому дадим ему время отдохнуть . Лучше всего поставить его в холодное место . Оно станет рыхлым и послушным.

Вот так выглядит тесто через 3-4 часа (у меня стояло в холодильнике). Можно оставить и на большее время . Можно попробовать на короткое время и в морозилку , но чтобы не замёрзло.

Делим тесто на 3-4 части , формируем колобки , Я обычно делаю 4 коржа .Если вы хотите делать коржи меньшего размера , то можно и 5 коржей .

выкладываем колобок на присыпанный мукой лист пергамента и пальцами формируем лепёшечку (от центра к краям) . При необходимости можете посыпать мукой . Лепёшечки получаются не такие тонкие как для медового торта .

Лепёшечку формируете до нужного вам диаметра. Я делаю прикидку крышкой от кастрюли (d=24 см)

надавливанием крышки намечаю контуры коржа и перекладываю лист на протвень . Выпекаются коржи в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты (каждый) , хорошо поднимаются.

Коржи получаются золотистого цвета

По намеченному контуру вырезаем коржи -ножом или , как я , той же крышкой.
Из двойной порции у меня получилось 7 коржей

но для торта достаточно 4
Обрезки от коржей измельчаем в крошку . Она нам понадобится для оформления.
А теперь готовим крем .
Творог, сахар и 3 желтка хорошо растираем
добавляем масло и ставим на огонь
Доводим до кипения , а точнее до того состояния, когда масса начинает пускать пузыри . Если у вас когда-нибудь получалась очень густая манная каша , то при помешивании она именно так и вела себя . Убавляем огонь
и продолжаем варить минут 5-6 . При этом нужно непрерывно помешивать лопаточкой с длинной ручкой, т.к. масса будет "пыхтеть" . Консистенция должна получиться как густая манная каша. Если вдруг по каким-то причинам крем получится жиже (творог слишком жидковат),то добавить немного крахмалу или пуддинга . Но с русским творогом подвоха не было .
На этом фото можно заметить пузыри.

Даём крему немного остыть , минут 5-7 и тёплым щедро прослоить коржи.
верх и бока тоже обмазать и обсыпать крошкой

Дать торту время настояться !
А это в разрезе .

Девочки ! Торт получается очень вкусным , нежным !
Творожная прослойка даёт необычайный вкус ! И за счёт этой прослойки и крошек торт становится выше и пышнее .
Попробуйте и вы не пожалеете !
Приятного аппетита !

P.S. Учитывая отзывы девочек , хочу внести дополнения . У кого-то творожный крем не совсем получается , кому-то в итоге с творогом торт кажется суховатым. Но все отмечают мягкость и пышность коржей. Поэтому советую попробовать этот торт просто со сметанным кремом. Или чередовать творожный и сметанный крема. Тогда торт наверняка будет пропитанным и не суховатым.
Можно сделать и с заварным кремом .

В дальнейшем буду добавлять фото моих "Пуховиков" .

Этот тортик сделала из 2 коржей, разрезав их пополам и прослоив заварным кремом . Получился вот такой "Полупуховик ". И тоже очень вкусный !

В разрезе....

Приятного аппетита!

http://otvetin.ru/recept/23590-kak-prigotovit-raduzhnyj-tort.html

Рецепт из программы МАЛАХОВ +

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Хочу поделиться с вами роликом: это выступление замечательной и волшебной девочки. Её непосредственность, искренность и доброта впечатлили меня. Уверена, эта замечательная девочка вас тоже не оставит равнодушными, заставит улыбнуться и зарядит позитивом.

Диана - Очень приятная, позитивная и открытая девочка. От неё идет совершенно изумительная энергетика. Да и держится на сцене она свободно и раскованно! 

Приятного просмотра!

ГАЗЕТА«ПРАВДА» ПРОСНУЛАСЬ ЛИШЬ 4 МАЯ

Несмотря на то, что 27 апреля 1986 года выпало на воскресенье, газета «Правда» в этот день выходила. Однако сообщениями об аварии на ЧАЭС в том номере и не пахло. Писали о всесоюзном субботнике недельной давности, посвященному 116-й годовщине со Дня рождения Ленина, брали интервью у полеводов Дона... В следующие дни много публикаций в центральной прессе было посвящено празднованию Первомая по всей стране и конфликту между США и Ливией. И только 4 мая в «Правде» и «Труде» появились маленькие заметки, разосланные ТАСС, с одним и тем же текстом под названием «Посещение района Чернобыльской атомной станции». В «Правде» эта колонка не занимала и 1/10 полосы. И в ней, как о рядовом визите, сообщалось о посещении 2 мая АЭС членами Политбюро — Председателем Совета Министров СССР Н.И. Рыжковым и секретарем ЦК КПСС Е.К. Лигачевым: «Они ознакомились с обстановкой в районе станции с участием правительственной комиссии... Рассмотрели меры, принимаемые для ликвидации очага аварии на четвертом энергоблоке АЭС, для нормализации обстановки в прилегающем районе, оказанию помощи местному населению». Высокие чины отметили, что работы по ликвидации аварии и устранению ее последствий проводятся организованно. При этом, повторимся, до того вообще не писалось ни о какой аварии, и читатели, вероятно, были в недоумении — последствия чего именно «организованно устраняются»?

На следующий день, 5 мая, в сообщении ТАСС руководство страны выражало благодарность всем странам и частным зарубежным лицам, желавшим помочь, но подчеркивало, что «справляемся своими силами».

6—7 мая советские СМИ давали отчет с пресс-конференции в МИД СССР с участием иностранных журналистов. Писали, что «мы не первые пострадали от аварии на атомной электростанции, подобные случаи бывали и в других странах» и разбирали, как несправедливо реагирует на случившееся мир, преувеличивая масштабы трагедии. Мол, все эти публикации организованы США против СССР. В то же время советское правительство, судя по отечественным статьям, быстро и организованно отреагировало на трагедию. «В результате принятых мер радиационная обстановка нормализуется. По результатам систематического контроля радиоактивного загрязнения местности на территории Украинской, Молдавской, Белорусской ССР уровень радиации не превысил норм радиационной безопасности, установленных МАГАТЭ и Минздравом СССР», — привирала советская пресса. А вот места на полосах для вопросов иностранных журналистов и ответов участников конференции на них не было.

И лишь 6 мая в «Правде» вышел первый полноценный репортаж под заголовком: «Станция и вокруг нее». Писалось о том, как теперь выглядит опустевшая Припять с вертолета, детали аварии на 4-м энергоблоке и о простых людях, конкретных участниках событий. Остальные газеты «просыпались» позже и публиковали, в основном, отчеты спецкоров ТАСС Владимира Иткина и Льва Черненко. Поразительно, но ежедневная газета «Вечерний Киев», находясь значительно ближе к Чернобылю, чем московские коллеги, опубликовала что-либо из собственных материалов лишь через две недели после катастрофы — корреспондент Валентина Писанская написала очерк о водителях АТП 09123, которые эвакуировали людей из зараженного района. До этого самая киевская газета перепечатывала лишь сообщения ТАСС.

Далее центральная и киевская пресса писала, в основном, о подвигах советского народа, находила героев на том или ином участке, писала о жизни эвакуированных и о том, какие принимаются меры правительством по устранению последствий... О реальных масштабах катастрофы заговорили значительно позже.   

МИРОВАЯ ПРЕССА: «ВСЕ НАМНОГО СЕРЬЕЗНЕЕ, ЧЕМ ПИШУТ СОВЕТЫ»

Первыми об аварии на ЧАЭС 28 апреля миру сообщили шведские власти через местное информагентство Tidningarnas Telegrambyra. Они говорили, что источник утечки радиации — в стране «на восток от нас и Финляндии». После Швеции о повышенном уровне радиации заявили правительства Финляндии, Норвегии и Дании. Все эти страны уже 29 апреля обвинили СССР в том, что он слишком поздно сообщил им об аварии (вечером 28 апреля ИТАР-ТАСС подготовил сообщение об аварии на ЧАЭС для зарубежных СМИ; внутри страны — полная тишина).

Тему подхватили британские и американские газеты. Должностные лица США указывали, что в СССР защитную оболочку (контейнмент) на реакторах стали устанавливать лишь в 1980-х годах и, вполне вероятно, на чернобыльском реакторе ее нет. «Источники в разведведомстве в Вашингтоне серьезно опасаются того, что зафиксировали их спутники-шпионы. Некоторые должностные лица в США говорят о химическом взрыве, который снес крышу реактора. Что действительно пугает — непознаваемость этого. Но, по нашим оценкам, повреждения намного серьезнее, чем сообщают Советы», — пишет 30 апреля британская Guardian.

Также 30 апреля появилось сообщение американской газеты N.Y. Long Island, что ветер поменялся и чернобыльскую радиацию несет на Польшу и далее на Центральную Европу. Прогнозы мрачнели: «Чернобыль может убить 2000 человек за два месяца и еще 20 тысяч позднее», — писала канадская Montreal Gazette, ссылаясь на мнение ученых.

В США и Европе сильно нервничали из-за того, что к ним может попасть радиоактивная еда, а еще — из-за того, что у соседней Кубы реакторы на АЭС устанавливали советские инженеры. Мол, совсем скоро может рвануть и там. Появились сообщения, что следы чернобыльской радиации находят в молоке и рыбе из Скандинавских стран. А в Европе 12 мая был введен запрет на импорт еды из СССР и еще шести восточноевропейских стран: Болгарии, Чехословакии, Венгрии, Польши, Румынии и Югославии. Польские СМИ писали, что люди должны тщательно мыть овощи и фрукты и воздержаться от молока тех коров, которые питаются свежей травой...

Anchorage Daily News. Газета Аляски 29 апреля: если ветер подует в сторону Северной Америки, то первым на его пути будет их штат. «Радиация распространилась уже на 750 миль», — говорилось в заметке «Поврежден реактор на советской АЭС».

Kentucky New Era. В статье «Чернобыльская катастрофа пришпорила ядерные споры» от 30 апреля давали схему устройства чернобыльского реактора от АР. В статье подчеркивалось, что у реактора отсутствует защитная оболочка.
Источник