Забавно, мы так часто используем в повседневной речи некоторые обороты, даже не задумываясь об их значении, и истории возникновения. Именно так все относятся и к упоминанию какого-то там сказочного Гороха. А сказочен-ли он на самом деле? Ведь уже не так много осталось скептиков, убежденных в том, что существуют мифы и легенды, не имеющие под собой реальную почву. На самом деле в каждой сказке есть доля сказки, и у Царя Гороха непременно должен был существовать прообраз, существовавший в реальности. Первое, что можно утверждать наверняка, так это то, что если он и исторический персонаж, то существовал так давно, что памяти о нём не сохранилось. С этим трудно спорить, однако давайте наберёмся смелости, и рискнём предположить, что следы Гороха в истории всё-таки остались. Где, чаще всего закрепляются следы реальных событий и персонажей? В гидронимах, и топонимах. Это не вызывает споров. Попробуем поискать названия связанные с горохом в России. Есть не мало сёл, деревень, озёр и речек, но самая знаменитая, всё - таки гороховая улица в Санкт-Петербурге.

Вот эта улица. Она упирается точно в центральное здание Адмиралтейства, шпиль которого - официальная визитная карточка города (фото кликабельны).

Бабушка [гадала] надвое сказала [то ли дождик, то ли снег, то ли будет, то ли нет].

Этот прекрасный салат, идеально подойдет к блюдам приготовленных на мангале, в компании с картошечкой да и просто так. Готовится легко, но а вкус превосходит все ожидания. Если убрать яйца, то рецепт будет  похож на рецепт греческого огуречного соуса  Цацики. Приготовьте этот легкий салатик и результат вас однозначно порадует.

 Почему «Улётная»? Потому, что улетает с тарелки, как перелётная птица… Последняя наша гостья попросила рецепт, и невольно, я подумал, что он может показаться интересным ещё многим. Итак!

    На 3 порции: 1 куриная грудка или 2 филе, корень имбиря 3 см., чеснок 2-3 зубца, цедра лимона 1 ст. л., соевый соус 80 г, растительное масло 1-2 ст. л., манка для панировки, лук – порей, небольшой кабачок, зелёный лук 4-5 перьев, паприка, прованские травы, жгучий красный перец или чили.

     Почему грудка? Из экономии… И дешевле, и на грудной клетке куриной я ещё суп – пюре из шампиньонов планировал сварить.

Ещё один вариант замечательного греческого блюда «Мусака». Самое время его готовить: баклажаны, перцы, помидоры, лук, зелень, чеснок – всё свежее, местное, что-то даже с грядки. И нереально вкусно, и по деньгам не так затратно. С этой запеканкой придётся немного повозиться, но результат замечательный. Чем хороша мусака – после разогревания такая же вкусная.

Нам понадобится:

Баклажаны крупные – 2 шт (или 3-4 средних)

Помидоры – 3 шт

Яйца – 3 шт

Фарш говяжий – 300 г

Лук – 1 шт

Чеснок – 3-4 дольки

Перец грунтовой – 2 шт

Масло оливковое – 3-4 ст. ложки

Сметана(или несладкий йогурт, или крем-фрэш) – 2 ст. ложки

Мука – 1 ст. ложка. Плюс мука для обваливания баклажанов

Брынза – 250 г

Рубленая зелень (например, петрушка, укроп, тимьян) – 4 ст. ложки

Соль, чёрный молотый перец по вкусу.