Низкоуглеводный рецепт

Ингредиенты (на 4 порции):
Спелая охлажденная мускусная дыня, порезанная кубиками – 1,5 стакана
Спелая очищенная клубника – 1 стакан
Холодный свежезаваренный зеленый чай без сахара – половина стакана

Для украшения:
Несколько ягод ежевики или клубники
3-4 маленьких веточки мяты

Приготовление:

1. Измельчите дыню и клубнику в блендере до пюреобразного состояния. Не выключая комбайн, постепенно влейте чай и смешайте до получения однородной массы.
2. Разлейте суп по небольшим тарелкам. Добавьте по нескольку ягод в центр каждой тарелки и украсьте веточками мяты.

Содержание углеводов/условных единиц по Кремлевской диете в 1 порции: 8 (из них 1 грамм – клетчатка)

Суп из дыни, клубники и зеленого чая Состав на одну порцию (231 г)

Калории (ккал)   76.2 ккал.     Жиры   0.6 г     Белки   1.7 г     Углеводы   18.3 г     Вода   209.2 г     Холестерин   0 мг     Насыщенные жирные   кислоты   0.1 г     Клетчатка     2.3 г   Зола     1.2 г   Сахара     14.7 г   Кальций     28.9 мг   Железо     0.7 мг   Магний     28.9 мг   Фосфор     45.1 мг   Калий     484.5 мг   Натрий     19.6 мг   Цинк     0.4 мг   Медь     0.1 мг   Марганец     0.5 мг   Витамин B1 (тиамин)     0.1 мг   Витамин B3 (Ниацин)     1.3 мг   Витамин B5 (пантотеновая кислота)     0.3 мг   Витамин B6 (Пиридоксин)     0.1 мг   Бета-каротин     2331 мкг   Альфа-каротин     18.4 мкг   Витамин E (альфа-токоферол)     0.4 мг   Мононенасыщенные жирные кислоты     0.1 г   Полиненасыщенные жирные кислоты     0.3 г