Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ala Dascal
Ala Dascal
Àâàòàð Ala_Dascal
-
Ðóáðèêè
äëÿ ðîñêîøíûõ
(36)
æóðíàëû, êíèãè
(823)
Äóïëåò
(2)
Ëåíà ðóêîäåëèå
(1)
Î÷àðîâàíèå
(1)
Âñå ñàìà
(1)
Âûøèâêà êðåñòîì
(3)
Æóðíàë ìîä - ðóêîäåëèå
(12)
Ìàëåíüêàÿ Äèàíà
(12)
Óêðà¿íñüêà âèøèâêà
(22)
×óäåñíûå Ìãíîâåíèÿ
(9)
êëèïàðò
(16)
êëèïàðò "Íîâûé Ãîä"
(14)
ïàñõà
(11)
ôèëüìû
(18)
êîìåäèÿ
(3)
ìåëîäðàìà
(11)
îíëàéí
(9)
photoshop
(17)
àïïëèêàöèÿ
(253)
áàáî÷êè
(94)
áèñåðîïëåòåíèå
(705)
àêñåññóàðû, áèæóòåðèÿ
(469)
âñå äëÿ äåòåé
(570)
âûøèâêà
(692)
âûøèâàíêà
(74)
ìàøèííàÿ âûøèâêà
(5)
áðàçèëüñêàÿ âûøèâêà
(4)
âûøèâêà â êîâðîâîé òåõíèêå
(9)
âûøèâêà êðåñòîì
(305)
âûøèâêà ëåíòàìè
(52)
âûøèâêà ñòåêëÿðóñîì
(17)
ðèøåëüå
(3)
õàðäàíãåð
(4)
âÿçàíèå
(4233)
âèäåî-óðîêè ïî âÿçàíèþ êðþ÷êîì
(237)
ðóìûíñêîå êðóæåâî
(75)
ñàëôåòêà
(181)
âèäåî-óðîêè âÿçàíèå ñïèöàìè
(12)
âÿæåì äåòÿì
(175)
âÿæåì ìóæ÷èíàì
(3)
âÿçàíàÿ áèæóòåðèÿ
(38)
âÿçàíèå íà âèëêå
(22)
æàêêàðä
(27)
æèëåòû, ñâèòåðà, êîôòû
(957)
èãîëüíîå òóðåöêîå êðóæåâî
(8)
èðëàíäñêîå êðóæåâî
(801)
ïàëàíòèí
(48)
óçîðû êðþ÷êîì
(1930)
óçîðû ñïèöàìè
(599)
ôèëåéíûå êðóæåâà
(109)
ôðèâîëèòå
(20)
ôðèôîðì
(44)
ãåîãðàôèÿ
(204)
Äëÿ äóøè, Ôýí-Øóé, ãîðîñêîï, çàãîâîðû
(76)
äîìàøíèå õèòðîñòè
(109)
æåíñêèå øòó÷êè
(191)
æèâîòíûå è ïòèöû â ìèôîëîãèè
(1)
çäîðîâüå
(323)
íàðîäíûå ðåöåïòû
(78)
òðàâíèê
(78)
ôèòíåñ
(21)
èãðóøêè
(298)
àìèãóðóìè
(26)
êóêëÿíäèÿ
(103)
èç áóìàãè
(537)
äåêóïàæ
(4)
êâèëëèíã
(93)
îðèãàìè
(37)
ðàñêðàñêè
(28)
ñêðàïáóêèíã
(20)
òðàôàðåòû
(129)
øàáëîíû
(131)
èêîíêè
(1)
èêîíû
(13)
èíòåðåñíîå
(399)
êîäû
(1)
êîñìåòèêà ñâîèìè ðóêàìè
(16)
êóëèíàðèÿ
(621)
âûïå÷êà
(224)
çàãîòîâêè
(51)
òîðò
(159)
÷åãî áû åùå âûïèòü
(42)
ëåïêà
(43)
ñîëåíîå òåñòî
(7)
Ìîëäîâà
(3)
Ìóçûêà
(13)
ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÅ
(144)
îáîè
(19)
ïàïêè ïåðåäâèæêè
(9)
ïëàòüÿ
(528)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(328)
Ïîðòôîëèî
(10)
Ïðèðîäíûå ÿâëåíèÿ
(6)
Ðàçíîå/Ïðèêîëû
(11)
ðàìêè
(35)
ÐÀÌÎ×ÊÈ è äëÿ ìàéëà,è äëÿ ëèðó
(2)
ðåöåïò
(602)
ðóêîäåëèå
(3399)
âñå äëÿ êóõíè
(85)
âñ¸ äëÿ âàííîé
(10)
âûïèëèâàíèå ëîáçèêîì
(2)
äåêóïàæ
(2)
êàíçàøè
(3)
êèíóñàéãà
(6)
ìàêðàìå
(19)
ìåáåëü äëÿ êóêëû
(25)
ìåáåëü ñâîèìè ðóêàìè
(67)
ìûëî
(2)
ïëàñòèêîâîå
(4)
ïëåòåíèå èç ãàçåò
(2)
ïëåòåíèå èç ëîçû
(3)
ïîäóøêè
(120)
ïîêðûâàëî
(32)
ïðèõâàòêè
(34)
ðatchwork
(95)
ñóìêè, êîøåëüêè
(548)
òàïî÷êè
(76)
óïàêîâêà
(12)
øëÿïêè, øàïêè, áåðåòû
(487)
ñàä è îãîðîä
(127)
Ñèìîðîí
(4)
óðîêè
(652)
óõîä çà ñîáîé
(54)
öâåòû
(1324)
öâåòû êîìíàòíûå
(47)
öâåòû èç áóìàãè
(32)
öâåòû èç ëåíò
(3)
öâåòû èç øïàãàòà
(1)
èç êàïðîíà
(8)
öâåòû èç êîíôåò
(101)
Øèòüå
(986)
Øèòüå/øâåéíûå îïåðàöèè
(124)
øòîðû
(45)
øüåì äëÿ äåâî÷åê
(174)
øêîëà
(10)
ß òîæå òàêîå õî÷ó!
(44)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 16.08.2011
Çàïèñåé: 9323
Êîììåíòàðèåâ: 229
Íàïèñàíî: 9595
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïîíåäåëüíèê, 24 Àâãóñòà 2015 ã. 00:01
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
TVORYU
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
30 ÐÅÖÅÏÒÎÂ ÂÀÔÅËÜ ÄËß ÝËÅÊÒÐÎÂÀÔÅËÜÍÈÖÛ.
1. ÑËÀÄÊÈÅ ÂÀÔËÈ.
Èíãðåäèåíòû:
ÿéöà – 5 øò.
ñàõàð – 1 ñòàêàí
ìàðãàðèí – 200 ãð.
ìóêà – 1 ñòàêàí
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Ìàðãàíðèí ðàñòîïèòü. Ñìåøàòü ÿè÷íóþ ñìåñü, ìàðãàðèí è ìóêó. Äîæíî ïîëó÷èòüñÿ òåñòî êîíñèñòåíöèåé ñìåòàíû.
2. ÐÀÑÑÛÏ×ÀÒÛÅ ÂÀÔËÈ.
Êàðòîôåëüíàÿ ìóêà — 1 ñòàêàí
Ìàðãàðèí — 100 ã.
Ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà
ßéöî — 3 øò.
Ëèìîí — 1øò.
Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, ñëåãêà îõëàæäåííûé ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí âëèòü âî âçáèòûå ÿéöà, óñèëåííî ïåðåìåøèâàÿ. Äîáàâèòü êàðòîôåëüíóþ ìóêó, òåðòóþ êîðêó ëèìîíà è ðàçìåøàòü.
3. ÍÅÆÍÛÅ ÂÀÔËÈ
Ìàðãàðèí — 125 ã.
Ñàõàð — 30 ã.
Ìóêà — 100 ã.
ßéöî — 4 øò.
Ñëèâêè —4 ñò. ëîæêè
Âàíèëèí — ïî âêóñó
Âçáèòü ìàðãàðèí, ê íåìó ïîíåìíîãó äîáàâèòü ñàõàðíûé ïåñîê ßéöà âçáèòü äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû. Ìóêó çàñûïàòü âî âçáèòûé ìàðãàðèí ïîðöèÿìè, ÷åðåäóÿ ñ ïîðöèÿìè ñëèâîê, ïîñòåïåííî ïåðåìåøèâàÿ.  õîðîøî ðàçìåøàííîå òåñòî âëèâàþò âçáèòûå ÿéöà è åùå ðàç õîðîøî ïîäìåøèâàþò.
4. ÏÐÅÑÍÛÅ ÂÀÔËÈ
Ìóêà — 1 ñòàêàí
ßéöî — 1 øò.
Âîäà — 1 ñòàêàí
Ñîëü, ñîäà — íà êîí÷èêå ÷àéíîé ëîæêè
ßè÷íûé æåëòîê ñîëü è ñîäó õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ïîëñòàêàíà âîäû, âñûïàòü âñþ ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, ïîñòåïåííî äîëèâàÿ îñòàëüíóþ âîäó. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñëàäêèõ âàôåëü äîáàâèòü 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà.
5. ÏÅÑÎ×ÍÛÅ ÂÀÔËÈ
Ìóêà — 2 ñòàêàíà
Ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà
ßéöî — 1 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 30 ã.
Âîäà — 0,5 ë.
Ñîëü, ñîäà — íà êîí÷èêå ÷àéíîé ëîæêè
Âàíèëèí — ïî âêóñó
Ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ÿéöî, ñîëü, ñîäó, âàíèëèí è õîðîøî âçáèòü. Äîáàâèòü ïîëîâèíó ïîðöèè âîäû, ïîëîæèòü ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Çàòåì ïîñòåïåííî äîëèòü îñòàëüíóþ ïîðöèþ.
6. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ (íå ñëàäêèå)
1 1/2 ñòàêàíà ìóêè
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1 ÷. ë. ñîäû
1/2 ÷. ë. ñîëè
2 ñòàêàíà êåôèðà
1/3 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ÿéöà
7. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÌÎËÎÊÅ
0,5 ë ìîëîêà
1/2 ïà÷êè ìàðãàðèíà
1 ÿéöî
250 ã ñàõàðà (ÿ áåðó ìåíüøå - ãäå-òî 200 ã)
âàíèëèí
Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü.
Äîáàâèòü ÿéöî, ñàõàð, âàíèëèí, ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì. Äàëåå åñòü õèòðîñòü: ÷òîáû òåñòî ïîëó÷èëîñü áåç êîìî÷êîâ, òî ÿ âíà÷àëå äîáàâëÿþ ìóêó è ðàçìåøèâàþ, à ïîòîì ïî ÷óòü-÷óòü äîáàâëÿþ ìîëîêî.
Åñëè òåñòî ñòàíîâèòñÿ æèäêèì - îïÿòü ìóêó, ðàçáàâëÿþ ìîëîêîì. È òàê, ïîêà ïðèìåðíî 0,5 ë ìîëîêà íå èçðàñõîäóþòñÿ.
Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà (íî íå äåðåâåíñêàÿ, ãäå ëîæêà ñòîèò).
8. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÑÃÓÙ¨ÍÊÅ
ìàðãàðèí 200 ã;
ñãóùåííîå ìîëîêî 1 áàíêà;
ÿéöà 2 øò;
êðàõìàë 1 ñòàêàí;
ìóêà 1 ñòàêàí;
ñîäà (1/3 ÷. ë.), ãàøåíàÿ óêñóñîì.
Ìàðãàðèí ðàçìÿòü, ïåðåìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, òåñòî íå äîëæíî áûòü æèäêèì. Íåìíîãî òåñòà êëàñòü íà îñíîâàíèå âàôåëüíèöû, ñëåäèòü, ÷òîáû âàôëè íå ñãîðàëè.
Ïåðåä ïåðâîé âàôëåé íàäî ñìàçàòü âàôåëüíèöó (îáå ïîâåðõíîñòè), çàòåì ìàñëî íå íóæíî. ×òîáû âàôëè áûëè îäèíàêîâûìè ïî öâåòó, ñëåæó ïî ÷àñàì ñ ñåêóíäíîé ñòðåëêîé. Êàê òîëüêî âàôëÿ ãîòîâà, ñêðó÷èâàþ åå òðóáî÷êîé. Ïðîáîâàëà ðàçíûå ðåöåïòû, íî âñå íå íðàâèëîñü, åñëè çà îäèí ðàç íå ñúåøü, âàôëè ñòàíîâèëèñü ìÿãêèìè, à ýòè äîëãî îñòàþòñÿ õðóñòÿùèìè.
9. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÑÌÅÒÀÍÅ
ßéöà - 5øò.
Ñàõàð - 5ñò. ë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 1ñò. ë
Ñìåòàíà - 1/2 ñòàêàíà
Ìóêà - 1 ñòàêàí
Áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äîáåëà, äîáàâèòü â íèõ ðàñòîïëåííîå ìàñëî (íå ãîðÿ÷åå), ñìåòàíó; ñìåøàòü, âñûïàòü ìóêó è õîðîøî ðàçìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ââåñòè â ýòó ìàññó âçáèòûå â ãóñòóþ ïåíó îõëàæäåííûå áåëêè è îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü ñâåðõó âíèç.
10. ÂÀÔËÈ ÑËÈÂÎ×ÍÛÅ
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 125 ã
ñàõàð — 3-4 ñò. ëîæêè
ìóêà — 1/2 ñòàêàíà
ÿéöà — 4 øò
ñëèâêè — 4 ñò. ëîæêè
âîäà — 1 ñòàêàí
âàíèëüíûé ñàõàð — ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
ßéöà ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè.
ßè÷íûå æåëòêè âçáèòü ñ ñîëüþ â îäíîðîäíóþ ìàññó è ïåðåëîæèòü â ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì.
Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó âçáèòü ïðè ïîìîùè ìèêñåðà äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.
Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñìåøàòü ñ ñîäîé è íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû. Çàòåì ïåðåëîæèòü â ÿè÷íî-ìàñëÿíóþ ñìåñü è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ïîñëå ÷åãî âëèòü îñòàâøóþñÿ âîäó, ñëèâêè è ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Îõëàæäåííûå ÿè÷íûå áåëêè âçáèòü â ïûøíóþ ïåíó, îñòîðîæíî ââåñòè â òåñòî è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü äåðåâÿííîé ëîïàòêîé.
Æàðèòü âàôëè â ðàçîãðåòîé ýëåêòðîâàôåëüíèöå â òå÷åíèå 2-5 ìèíóò.
11. ÂÀÔËÈ "ÌÀÌÈÍÛ"
2 ñòàêàíà (250 ã) ìóêè
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
2 ñò. ë. ñàõàðà
1 ÷. ë. ñîëè
2 ñòàêàíà ìîëîêà
2 ÿéöà
2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Â áîëüøîé ìèñêå ñìåøàéòå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü è ñàõàð. Äîáàâüòå ìîëîêî, ÿéöà è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
2. Âàôåëüíèöó ñëåãêà ñìàçàòü ìàñëîì èëè ñáðûçíóòü ìàñëÿíûì ñïðååì. Íàëåéòå íóæíîå êîëè÷åñòâî òåñòà íà ãîðÿ÷óþ âàôåëüíèöó. Âûïåêàéòå, ïîêà âàôëè íå ñòàíóò çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
12. ÂÀÔËÈ "ÖÀÐÑÊÈÅ"
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
75 ã ñàõàðà (1/3 ñòàêàíà)
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
ùåïîòêà ñîëè
6 ÿèö
300 ã ìóêè (2 ñòàêàíà)
2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
200 ìë ñëèâîê
íåìíîãî ãàçèðîâàííîé âîäû
ìàñëî äëÿ ñìàçêè âàôåëüíèöû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð, âàíèëüíûé ïîðîøîê äî ïûøíîñòè. Ïî îäíîìó ââîäèòü ÿéöà, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü.
2. Ñìåøàòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Äîáàâëÿòü â ÿè÷íî-ìàñëÿíóþ ñìåñü ïîïåðåìåííî ñî ñëèâêàìè, íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè.  êîíöå äîáàâüòå íåìíîãî ìèíåðàëàëüíîé âîäû ñ ãàçîì, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü òåñòî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû, íåìíîãî ãóùå ÷åì íà îëàäüè.
13. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÉÎÃÓÐÒÅ
3 ÿéöà
1.5 ñòàêàíà (375 ã) âàíèëüíîãî èëè ôðóêòîâîãî éîãóðòà
1.25 ñòàêàíà (150 ã) ìóêè
2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1 ÷. ë. ñîäû
1/2 ÷. ë. ñîëè
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïëåííîãî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Ðàçîãðåéòå âàôåëüíèöó â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé èçãîòîâèòåëÿ. Âçáåéòå ÿéöà â áîëüøîé ìèñêå, çàòåì äîáàâüòå éîãóðò, ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîäó, ñîëü, ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåøèâàÿ äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
2. Âûëåéòå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî òåñòà íà ãîðÿ÷óþ âàôåëüíèöó. Òåñòî íåìíîãî ðàçîéäåòñÿ ïîä êðûøêîé. Ïåêèòå, ïîêà íå ïåðåñòàíåò âûõîäèòü ïàð, ïðèìåðíî 5 ìèíóò.
14. ÍÅÆÍÛÅ ÂÀÔËÈ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ
3 ÿéöà
0.5 ñòàêàíà ìîëîêà
150 ã òâîðîãà
3 ñò. ë. ñàõàðà
3 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1/4 ÷. ë. ñîëè
1 ñòàêàí ìóêè
1/2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Îòäåëèòü áåëêè è æåëòêè.
2. Áåëîê âçáèòü äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ.
3. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ è ðàçðûõëèòåëåì.
4. Æåëòîê âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ìîëîêî è òâîðîã.
5. Æåëòêîâóþ ñìåñü ñìåøàòü ñ ìóêîé.
6. Äîáàâèòü àêêóðàòíî áåëêè, ìåøàÿ ñâåðõó âíèç, ÷òîáû ìàññà íå îïàëà.
15. ÂÀÔËÈ Ê ÇÀÂÒÐÀÊÓ
2 1/2 ñòàêàíà ìóêè
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
3 ÿéöà
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
ùåïîòêà ñîëè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ. ßéöà ñëåãêà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ê ÿéöàì âàíèëüíûé ýêñòðàêò.
2. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü. Äîáàâèòü ê ìàñëó ÿéöà ñ ñàõàðîì, õîðîøî âûìåñèòü ëîæêîé.
3. Ïî-íåìíîãó âñûïàòü ìóêó. Õîðîøî ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
4. Âûïåêàòü â ýëåêòðî-âàôåëüíèöå èëè â âàôåëüíèöå íà ïëèòå.
16. ÁÅËÜÃÈÉÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ
Ìàðãàðèí ìÿãêèé (ìàñëî ñëèâî÷íîå) — 125 ã
Ñàõàð-ïåñîê — 75 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåò.
ßéöî êóðèíîå — 3 øò
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 250 ã
Ñîëü (ùåïîòêà)
Ìîëîêî — 250 ìë
Ìèíåðàëüíàÿ âîäà — 125 ìë
Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà — 1/4 ÷. ë.
Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè õîðîøî âçáèòü.
Ìàñëî, ñàõàð, âàíèëèí, æåëòêè è ñîëü âçáèòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Ñìåøàòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà. Âëèòü â ìóêó ìîëîêî è äîáàâèòü ìàñëÿíî-ñàõàðíóþ ìàññó.
Ïîñëå ýòîãî äîáàâèòü ìèíåðàëüíóþ âîäó è âçáèòûå áåëêè.
Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü
Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîñûïàòü êîðèöåé è ñàõàðíîé ïóäðîé.
17. ËÜÅÆÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ
Ìóêà — 400 ã
ßéöî — 2 øò
Ìîëîêî — 140 ìë
Ñàõàð (êðóïíûé) — 180 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
Äðîææè (ñóõèå) — 1.5 ÷. ë.
Ñàõàð âàíèëüíûé — 1 ïàêåò.
Ñîëü — 0.2 ÷. ë.
Ïîëîâèíó ìîëîêà ïîäîãðåòü /â ìèêðîâîëíîâêå èëè íà ïëèòå/. Äîáàâèòü äðîææè, íàêðûòü è îñòàâèòü ïîäíèìàòüñÿ íà 10 ìèíóò.
 îñòàâøååñÿ ìîëîêî ðàçáèòü 2 ÿéöà, äîáàâèòü ñîëü, âñe õîðîøåíüêî âçáèòü âåí÷èêîì.
 ãëóáîêîé ìèñêå ðàçìÿòü ìóêó âìåñòå ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Äîáàâèòü ñàõàð, ìîëîêî ñ äðîææàìè è ìîëîêî ñ ÿéöàìè, õîðîøåíüêî ðàçìåøàòü äåðåâÿííîé ëîæêîé èëè ìèêñåðîì íà íèçêîé ñêîðîñòè äî ñîñòîÿíèÿ ëèïêîãî òåñòà. Íàêðûòü è îñòàâèòü ïîäíèìàòüñÿ ìèíóò íà 30.
Íà ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè, õîðîøî ïðèñûïàííîé ìóêîé, ðàçäåëèòü òåñòî íà 12 ÷àñòåé.
Êàæäóþ ÷àñòü ñêàòàòü â øàðèê, îáâàëÿòü â êðóïíûõ êóñî÷êàõ ñàõàðà.
18. ÂÅÍÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ.
Ñàõàð (ìîæíî áîëüøå, åñëè õîòèòå ïîñëàùå) — 100 ã
Ìóêà — 350 ã
Ìîëîêî — 1 ñòàê.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
ßéöî — 3 øò
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 2 ÷. ë.
Ðñòåðåòü ìàñëî ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìîëîêî è ÿéöà, çàòåì äîáàâëÿåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ëèìîííûé ñîê, âñå ïåðåìåøèâàåì.
Òåñòî ãîòîâî!
Àêêóðàòíî ëîæêîé âûëîæèòü òåñòî íà âàôåëüíèöó è âûïåêàòü 3-5 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
19. ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÂÀÔËÈ "ÇÎËÎÒÈÑÒÛÅ"
Òâîðîã (íåæèðíûé) — 125 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàñòîïëåííîå) — 60 ã
Ñàõàð — 3 ñò. ë.
Öåäðà ëèìîííàÿ (ò¸ðòàÿ, 1 ëèìîíà)
Ìóêà — 150 ã
Ìîëîêî — 1/8 ë
ßéöî — 3 øò
Òâîðîã ñìåøàòü ñ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, äîáàâèòü ñàõàð è öåäðó ëèìîíà. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó è ìîëîêî. Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ è äîáàâèòü æåëòêè â òåñòî.
Âçáèòü áåëêè â î÷åíü êðåïêóþ ïåíó è îñòîðîæíî ïîäìåøàòü â òåñòî. Âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
20. ÂÀÔËÈ ÊÓÊÓÐÓÇÍÛÅ
Ìóêà êóêóðóçíàÿ — 150 ã
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ìîëîêî — 200 ìë
Ì¸ä æèäêèé — 4 ñò. ë.
Ìèíäàëü èçìåëü÷¸ííûé (íåìíîãî)
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 1 ÷. ë.
Ðîì (ìîæíî áåç íåãî) — 1 ÷. ë.
Èç êóêóðóçíîé ìóêè, ÿèö, ìàñëà ñëèâî÷íîãî (ðàñòîïèòü), ìîëîêà, ðàçðûõëèòåëÿ, ì¸äà è ðîìà (åñëè äîáàâëÿåòå) çàìåøèâàåì òåñòî è äà¸ì åìó íàñòîÿòüñÿ 10-15 ìèíóò.
Äîáàâëÿåì ìèíäàëü è ïåðåìåøèâàåì.
Âàôåëüíèöó ðàçîãðåâàåì (åñëè íóæíî ñìàçûâàåì ìàñëîì) è çàëèâàåì òåñòî.
Âûïåêàåì äî çîëîòèñòî-æ¸ëòîãî öâåòà.
21. ÂÀÔËÈ ÊÐÀÕÌÀËÜÍÛÅ
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàñòîïèòü) — 100 ã
Ñàõàð-ïåñîê — 150 ã
ßéöî êóðèíîå — 3 øò
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 100 ã
Êðàõìàë — 100 ã
Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà — 1 ÷. ë.
Ðàñòîïëåííîå ìàñëî ñìåøàòü ñ ñàõàðîì
Äîáàâèòü ÿéöà, âçáèòü ìèêñåðîì
Äîáàâèòü ìóêó, êðàõìàë è ðàçðûõëèòåëü. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå. Äàòü åìó ïîñòîÿòü ìèíóò 30
Âûêëàäûâàòü íà ñìàçàííóþ âàôåëüíèöó 1 ñò. ë. òåñòà
Âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Âûõîä - ïðèìåðíî 12 âàôåëü.
22. ÂÀÔËÈ ÊÎÊÎÑÎÂÛÅ
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ìàðãàðèí) — 150 ã
Ìóêà — 300 ã
Ñòðóæêà êîêîñîâàÿ — 100 ã
Ñàõàð — 100 ã
Âàíèëèí — 1 ïàêåò.
ßéöî — 3 øò
Ðàçðûõëèòåëü — 1,5 ÷. ë.
Ñîëü (ùåïîòêà)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå ðàñòîïèòü, äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëèí, ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì. Ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà. Âñ¸ ïåðåìåøèâàåì.
 íàøó ñìåñü äîáàâëÿåì ñîëü è êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Ïåðåìåøèâàåì.
À òåïåðü âñûïàåì ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðåâàåì íàøó ýëåêòðîâàôåëüíèöó, âûêëàäûâàåì òåñòî.
23. ÂÀÔËÈ "ËÀÊÎÌÊÀ"
ßéöî — 4 øò
Ñìåòàía — 5 ñò. ë.
Ìóêa — 4 ñò. ë.
Êðàõìàë — 2 ñò. ë.
Ñàõàð — 0.5 ñòàê.
Ñîëü (ùåïîòêà)
Ðàçáèòü ÿéöà â ìèñêó.
Äîáàâèòü ñàõàð è ðàçìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Äîáàâèòü ñìåòàíó è ïåðåìåøàòü ïðè ïîìîùè âåí÷èêà.
Âñûïàòü ìóêó è êðàõìàë, ïîî÷åðåäè, ìåøàÿ âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Âàôåëüíèöó ðàçîãðåòü (ìîæíî âûïåêàòü è â äóõîâêå íà ïåðãàìåíòå, âûêëàäûâàÿ íà ðàñòîÿíèè ïî 1 ñò. ë.).
Âûëèòü 1 ñò. ë. â ôîðìó è ñðàçó æå ïðèæàòü êðûøêîé.
24. ÕÐÓÑÒßÙÈÅ ÂÀÔËÈ.
ßéöî êóðèíîå — 4 øò
Ìàðãàðèí — 200 ã
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 1 ñòàê.
Ìóêà — 1.5 ñòàê.
Âàíèëèí
Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü, íåìíîãî îñòóäèòü, äîáàâèòü ñàõàð, ñàõàðíóþ ïóäðó, ÿéöà, âàíèëèí, ìóêó. Òåñòî äîëæíî áûòü êàê ñìåòàíà. Âûêëàäûâàåì ñòîëîâîé ëîæêîé â âàôåëüíèöó è ïå÷eì äî æåëàåìîãî öâåòà. Ñêðó÷èâàòü ñðàçó ãîðÿ÷èìè, èíà÷å ïîëîìàþòñÿ.
25. ÐÅÉÍÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 125 ã
Ñàõàð — 0,5 ñòàê.
Ìóêà — 1,5 ñòàê.
ßéöî — 2 øò
Ãâîçäèêà (ìîëîòàÿ) — 2 ã
Êîðèöà (ìîëîòàÿ) — 2 ã
Öåäðà ëèìîííàÿ (òåðòàÿ, 1 ëèìîíà)
Ñíà÷àëà âçáèâàåì ìàñëî (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû), ê íåìó ïîíåìíîãó äîáàâëÿåì ñàõàð, æåëòêè, ìîëîòóþ ãâîçäèêó, êîðèöó è ëèìîííóþ öåäðó. Ïðîñåÿííóþ ìóêó çàñûïàåì ïîðöèÿìè âî âçáèòîå ìàñëî è ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì.  õîðîøî ðàçìåøàííîå òåñòî âëèâàåì îòäåëüíî âçáèòûå áåëêè è åùe ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Âûïåêàåì äî ãîòîâíîñòè.
26. ÂÀÔËÈ ÏÎÑÒÍÛÅ
Ñàõàð-ïåñîê — 0.5 ñòàê.
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 1 ñò. ë.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 1 ñòàê.
Âîäà — 2/3 ñòàê.
Ñîäà ïèùåâàÿ (íà êîí÷èêå íîæà)
Ñìåøàòü ìóêó ñ ñàõàðîì è ñîäîé, âëèòü âîäó è ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî - ïîëó÷èòñÿ òåñòî êàê íà îëàäüè.
Âûïåêàòü êàê îáû÷íûå âàôëè.
Êîëè÷åñòâî êîìïîíåíòîâ äàíî íà 1 ïîðöèþ (ïðèìåðíî 10 òîíêèõ âàôåëü).
Âàôëè ïîëó÷àþòñÿ ñëàäêèìè è âêóñíûìè.
27. ÂÀÔËÈ ÈÇ ÑËΨÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ.
Òåñòî ñëîeíîå — 1 óïàê.
Ìóêa (Íåìíîãî)
Ïëàñòèíêè òåñòà ðàçìîðîçèòü è ðàçðåçàòü íà ïîëîñêè, îáâàëÿòü ñëåãêà â ìóêå (÷òîá íå ïðèëèïàëè ê ñêàëêå), ðàñêàòàòü íåìíîãî.
Ïîëîæèòü â âàôåëüíèöó îäíó ïîëîñêó, ïðèæàòü êðûøêîé è 2 ìèí. ïîäæàðèòü.
Âûëîæèòü íà áëþäî èëè äîñêó (òàê æå ïðèãîòîâèòü îñòàëüíûå ïëàñòû).
28. ÂÀÔËÈ ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ.
1 ñò. ë. ìîëîêà âçáèòü ñ 2 æåëòêàìè,
2 ñò. ë. ñàõàðà, 1 ñò. ë. êàêàî, 2 ñò. ë. ñë. ìàñëà, âàíèëèíîì
è 1.5 ñò. ìóêè. Ââåñòè 2 âçá. æåëòêà, ïåðåìåøàòü. Âûïå÷ü âàôëè.
29. ÂÀÔËÈ ÍÀ ÌÀÉÎÍÅÇÅ.
250 ãð. ìàéîíåçà,3 ÿéöà,200 ãð. ìàðãàðèíà,
1 ñòàêàí êðàõìàëà,1,5 ñòàêàíà ñàõàðà,
1 ÷. ë. ñîäû ïîãàøåííàÿ óêñóñîì,3 ñòàêàíà ìóêè.
Âñ¸ ïåðåìåøàòü è âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
30. ÂÀÔËÈ Ñ ÊÎÐÈÖÅÉ.
200ã ñë. ìàñëà âçáèòü ñ ñîëüþ,
1/4 ñò. ñàõàðà, êîðèöåé, âñûïàòü 1 ñò. ìóêè, ïåðåìåøàòü.
Ââåñòè 3 âçá. áåëêà, âûëîæèòü â âàôåëüíèöó, âûïåêàòü äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
ÊÓËÈÍÀÐÈß : Ãîòîâèì äîìà: âêóñíî è ïðîñòî.
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ/âûïå÷êà
ðåöåïò
Ìåòêè:
âàôëè
ðåöåïò
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ala_dascal/post370102644/">Без заголовка</a><br/>30 РЕЦЕПТОВ Ð’Ð�ФЕЛЬ ДЛЯ ÐЛЕКТРОВÐ�ФЕЛЬÐ�ИЦЫ. 1. СЛÐ�ДКИЕ Ð’Ð�ФЛИ. Ингредиенты: Ñ�йца – 5 шт. Ñ�ахар – 1 Ñ�такан маргарин – 200 гр. мука – 1 Ñ�такан Приготовление: Яйца взбить Ñ� Ñ�ахаром. Марганрин раÑ�топить. Смешать Ñ�ичную Ñ�меÑ�ÑŒ, маргарин и муку. Дожно получитьÑ�Ñ� теÑ�то конÑ�иÑ�тенцией Ñ�метаны. 2. Ð Ð�ССЫПЧÐ�ТЫЕ Ð’Ð�ФЛИ. КартофельнаÑ� мука — 1 Ñ�такан Маргарин — 100 г. Сахар — 1/2 Ñ�такана Яйцо — 3 шт. Лимон — 1шт. Взбить Ñ�йца Ñ� Ñ�ахаром, Ñ�легка охлажденный раÑ�топленный маргарин влить во взбитые Ñ�йца, уÑ�иленно перемешиваÑ�. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать. 3. Ð�ЕЖÐ�... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ala_dascal/post370102644/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè