Цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ

Ингредиенты:
- 1 ст. гречки,
- 2 ст. воды,
- 2-3 картошки(средних),
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- специи(хмели-сунели),
- соль,
- масло для обжарки,
- панировочные сухари.

Приготовление:
Сварить гречневую кашу.
Картошку очистить и натереть на терке ( средней). Отжать руками сок. Картофель должен быть влажный.
Мелко порезать лук и чеснок.
Смешать кашу, картошку, лук, чеснок , специи, соль и хорошо размять руками.
Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на небольшом количестве масла по 5-7 мин с каждой стороны (под крышкой).