Ингредиенты:

Тесто:
150 г сл. масла  
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара  
150 г шоколада  
2 яйца и 4 белка  
150 г муки  
15-25 г какао  
1 ч. ложка без верха разрыхлителя

Приготовление:    
Для прослойки предлагается немного желе из красной смородины, но можно и кремом вашим любимым, можно и клубничным вареньем.

Для глазури 100 г шоколада    

1. Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.  2. Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.  
3. Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200 градусах около 40 минут.  
5. Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, промазать желе.  
6. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом. Или опять же украсить на ваш вкус.  
Вот такой этот бисквит в торте: нежный , воздушный!                                               Источник