Слоеное домашнее мороженое "Радость дня"

далее

Мороженое "Клубничное чудо"

Такое вот мороженное - нежирное, неприторное, очень вкусное - можно приготовить, конечно, из любых ягод. Но клубника, мне кажется, подходит лучше всего! Все, что вам понадобится, это - белки, сахарная пудра и сама клубника, разумеется.

А для того, чтобы приготовить лакомство с громким название "Клубничное чудо" вам будет нужно такое:

Фруктовый лёд

Ингредиенты: 
- 1 стакан воды 
- 1 стакан свежих листьев мяты 
- 1/3 стакана сахара 
- 1/3 стакана рома (опционально) 
- 1 стакан свежевыжатого сока лайма 
- 5-6 очищенных киви 

Читать далее...

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Мороженое дома своими руками


Любое блюдо, сделанное своими руками, с любовью и заботой о близких людях, для которых Вы это делаете, конечно же, вкуснее покупного. Главное, чтобы у вас дома были молоко, сахар, яйца и сливки. Все остальные ингредиенты - этот просто дополнительные вкусы, игра фантазии. В мороженое можно добавлять разные варенья, цукаты, печенье, орехи, сироп, ваниль, соки…. Да хоть соленые огурцы! У всех вкусы разные. И что положить в качестве добавки зависит только от Вашей фантазии.

Итак, начнем. Требуется: 250г молока, 250г сливок, 3 желтка, 50г сахара и добавки по вашему вкусу. В молоко добавьте яичные желтки, сахар, доведите до кипения, дайте остыть. После чего добавляем сливки, взбиваем и ставим в морозилку. Все!

Напоследок, я с вами поделюсь секретным рецептом самого ленивого и самого вкусного мороженного на свете. Надо всего-то одна банка сгущенного молока и пол-литровый пакет сливок. Тщательно взбить, разложить в формочки и поставить в холодильник. На здоровье!

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Домашнее мороженое

Освежающий десерт для жарких выходных

Конечно, с магазинным мороженым просто – купил и наслаждаешься прохладным лакомством. Но ценители мороженого утверждают, что с домашним, не сравнится ни одно покупное. Начать с того, что в самодельном все продукты 100-процентно натуральные. К тому же можно отрегулировать количество сахара, залить глазурью или соусом, добавить фруктов, соков, сиропов.

Мороженое пломбир своими руками - мастер класс.


Хотите попробовать приготовить настоящее мороженое в домашних условиях? Поверьте, это очень просто! Я хочу поделиться с вами лучшим рецептом для приготовления вкуснейшего мороженого..


Далее>>>>>>>>>>

А на десерт -мороженое!

Не смотря на то,что на улице большой минус,на праздники, можно себя побаловать вкусным морозным десертом из необыкновенного мороженого

Его можно подать отдельно,с сиропом,пирожными,горячим пирогом,с кофе и чаем,полить шоколадом или украсить свежими ягодами и фруктами

дальше

Фруктовое мороженое своими руками...

 

Читать далее