Немного о секретах приготовления вкусного омлета.

Омлет - блюдо из французской кухни, но готовят его по всему миру. Так, итальянцы делают свой вариант – фритатту, испанцы - тортилью, японцы – омуретсу. В традиционной русской кухне есть свой вариант – драчена, хотя это блюдо больше относится к ритуальной кухне.

Это может быть не только завтрак из яичных рулетов с начинкой, но и праздничное блюдо. Не только красивый вид, но это ещё и очень вкусно! Знакомьтесь с рецептом и попробуйте приготовить.

Очень вкусный паштет, который может быть хорошим дополнением к праздничному столу. Им хорошо намазать будет крекеры или просто тосты.

Ингредиенты:

- 2 луковицы (220 г),
- 4 яйца, сваренных вкрутую,
- 50 г измельченных грецких орехов,
- 2 ст. л. растительного масла,
- соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В блендере или процессоре измельчить лук, яйца и орехи на высокой скорости до однородной массы.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Переложить смесь в миску, накрыть, перед подачей охладить.

находки от шрека лесного

Рецепт для любителей необычных "обычных" блюд. Омлет Испанский.

Помните, в детстве мы такое ели, у меня мама готовила....Вкус обалденный!

Пикантное масло широкого спектра применения. Его можно просто намазать на хлеб, нафаршировать им яйца, тарталетки, валованы, украсить им закусочные рыбные пироги и т.п.

Тот самый незабываемый омлет из детства…воспоминания о детском садике….  Сегодня я буду ностальгировать и готовить на завтрак вкуснейший омлетик. Присоединяйтесь!

Очень понравился не рецепт - не сложно, быстро, красиво, вкусно и отлично подойдет мужу и детям на завтрак в Масленицу.

Вот еще один интересный рецепт нашла. Для тех кто пышные омлеты любит.

Слу-уушайте, ну просто чудо какое-то! Никакого внимания не требует, ничего не пригорит и не пережарится, и совсем без масла. Для завтрака самое оно. Поставил и можешь спокойно в душ идти.

ОМЛЕТ приготовленный в полиэтиленовом пакете

Приготовление:

3 яйца хорошенько взбиваем венчиком, добавляем треть стакана молока, соль и разные пряности по вкусу, снова взбиваем и выливаем в прочный полиэтиленовый пакет, плотно завязываем.

Пакет должен быть целым и без дырок! Ну это понятно !

Теперь погружаем всю конструкцию в широкую и глубокую кастрюлю с кипящей водой, закрываем крышкой и можем быть свободны на 20 минут. Куда там вы их собирались с пользой потратить?

Ага, а сейчас мне кто-нибудь обязательно скажет, что полиэтиленовые пакеты вредны для организма.... Ну, не знаю, возьмите пакеты для пищевых продуктов что ли... А так все замечательно.