Готовим вкусный японский омлет

Пятница, 23 Января 2015 г. 16:42 + в цитатник

nikitaqa29 все записи автора

Японский омлет

Вам понадобится:

Яйцо куриное	3 шт.	Соевый соус	15 мл
Уксус рисовый	10 мл

Японцы всегда отличаются тем, что из простых продуктов могут сделать что-то удивительное. Японский омлет тоже отличается простым содержанием и непростой формой. Удобнее всего его готовить на квадратной сковороде, но можно обойтись и обычной блинной. Главное, чтобы у нее было хорошее покрытие и невысокие бортики.

Ингредиенты 1-го этапа:

Яйцо куриное	3 шт.	Соевый соус	15 мл
Уксус рисовый	10 мл

Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом (можно взять также сакэ). Если соус соленый, добавьте чуть-чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить.

Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса.

Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру.

Затем сложите блинчик пополам вдоль.

Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться с первому.

Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым. Мне хватило 3-х блинчиков на порцию. Осталось нарезать омлет поперек и подать.

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/9955/

О Самом Интересном:

Стихи с днем рождения мужчине

Лучшие снимки дикой природы России

Базовый гардероб женщины

Как и где выбрать красивую юбку

Недорого купить красивое женское белье

Потрясающие шоколадные кексы с жидкой начинкой

Купить алмазную мозаику

Рубрики:

Кулинария
Самое Полезное
Самое Самое Интересное