1 стакан фасоли, 1 луковица, 3 помидора, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки растительного масла, соль.

Фасоль замочить на 5—8 часов, затем варить до неполной готовности. Выложить фасоль в глубокую сковороду, добавить нарезанные луковицу и помидоры, сметану, растительное масло, немного соли и тушить.