1 небольшой кочан капусты, 1/3 стакана манной крупы, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г голландского сыра, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки толченых сухарей.

Свежую капусту нарубить и припустить в небольшом количестве воды в посуде, закрытой крышкой. Сыр натереть. Капусту, манную крупу, масло, яйца, сыр, смешать и уложить в смазанный маслом сотейник, добавить сметану (1 ст. ложка), посыпать толчеными сухарями и запечь. При подаче полить сметаной.