Мастер-класс: яблочный пирог с грецкими орехами

Мы часто остаемся дома и создаем себе атмосферу уюта и тепла. На выручку нам спешат теплый плед, чашечка горячего чая и, конечно же, кусочек свежего пирога. Например, яблочного с грецкими орехами, испеченного по этому рецепту. Пробуйте и наслаждайтесь!

Яблочный пирог с грецкими орехами

Понадобится:

На 8 порций

• 1 кг мелких яблок


• сок 1 лимона


• 170 г сливочного масла


• 130 г сахарного песка


• 1 пакетик ванильного сахара


• 5 яиц


• 1 чайн. ложка лимонной цедры


• 2 чайн. ложки разрыхлителя


• 200 г муки


• 100 г очищенных грецких орехов

Приготовление:

1. Яблоки вымыть, обсушить, очистить, каждое разрезать пополам и удалить сердцевину. На выпуклой стороне сделать продольные надрезы. Сбрызнуть лимонным соком.



2. Нагреть духовку до 180 °С. Мягкое сливочное масло взбить с сахарным песком и ванильным сахаром. Постепенно, по одному, добавить яйца. Соединить с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить орехи.



3. Тесто выложить в форму, смазанную жиром. Сверху уложить яблоки выпуклой стороной вверх. Выпекать 45 мин.




4. Готовый пирог разрезать на порционные кусочки, украсить лимонной цедрой и грецкими орехами.



Время приготовления: 1 час.
В одной порции: 280 ккал.










Приятного аппетита !