Файлы на облаке: обзор десяти бесплатных сервисов для хранения и синхронизации данных |
Что такое «облачные хранилища», зачем нужна возможность бэкапа своих данных «где-то в Сети» и какую функциональность представляют существующие решения? Обо всем этом, а также о самых популярных бесплатных облачных хранилищах файлов — в сегодняшнем обзоре.
Облака нынче — штука модная, ассоциируемая прежде с Windows (если кто-то еще помнит заставку Windows 95), но уже даже и Apple поднялась к ним, представив свой «облачный» сервис iCloud. 5 Гбайт дискового пространства, предоставляемого пользователям, позволяют хранить музыку, фотографии, приложения, почту, календари, контакты, и так далее. Хранящееся там мультимедийное содержимое, приобретенное через iTunes, автоматически синхронизируется на любые зарегистрированные устройства пользователя — iPod, iPhone, компьютер. За отдельные деньги появляется возможность закачивать со своего компьютера на свой аккаунт и не приобретенные через iTunes треки.
5 Гбайт места, вышеприведенный список возможностей… Много это или мало, на сегодняшний день? Разберемся. Но прежде придется уделить пару слов общим моментам, связанных как с cloud computing в целом, так и с cloud storage.
Когда мы говорим о cloud computing, штуке очень глобальной, и для массового потребителя еще не устоявшейся, то мы часто не разделяем множество концепций, составляющих это понятие. Когда мы через интернет арендуем процессорное время или дисковое пространство — это utility computing. Когда через тот же интернет открываем на своем компьютере интерфейс запущенного где-то на сервере CRM — это software as a service. Если мы получаем доступ не к одному приложению, а к целой платформе, на которой мы можем разрабатывать, тестировать, хранить и запускать приложения — это уже platform as a service. И так далее. И все это вместе — cloud computing.
Соответственно, с учетом громадности темы, сейчас хотелось бы сосредоточиться на весьма прикладном аспекте «облаков» — даже не на utility computing в целом, а лишь только на сервисах, позволяющих рядовому пользователю интернета получать в свое распоряжение находящийся где-то кусочек дискового пространства. В общем, чтобы окончательно запутать в терминологии — то, что называется cloud storage.
В принципе, сервисы подобного рода, частенько у нас называющиеся «файлохранилищами», или как-нибудь в этом роде, давно новинкой не являются. Однако, здесь ситуация примерно та же, что и с винчестерами — те тоже за последние лет пятнадцать принципиально не изменились, но настолько выросли в емкости, что можно смело говорить уже не о количественном, а о качественном скачке. Типичный сегодняшний сервис cloud storage — это уже, зачастую, десятки гигабайт дискового пространства, «обернутые» вдобавок немалым набором сопутствующих служб. Устраивать здесь некий хит-парад бесплатных сервисов такого рода — задача не слишком благодарная, так что нижеследующий список можно читать в произвольном порядке: это не рейтинг, а всего лишь попытка дать некий групповой портрет
Безусловный «номер один» по объему дискового пространства, бесплатно предоставляемого зарегистрированным пользователям — 25 Гбайт! Хранить можно файлы любых форматов, но некоторые получают дополнительные преимущества. Так, если это документы Office, то, с помощью интегрированных в SkyDrive Office Web Apps, их можно редактировать прямо в браузере, а установленный на компьютере Office 2010 позволяет сохранять и открывать документы непосредственно в SkyDrive. Фото и видео структурируются по каталогам с возможностью показа в браузере виде слайд-шоу, доступ к файлам можно разграничивать для различных категорий пользователей, а сопутствующий сервис Windows Live Mesh позволяет автоматически синхронизировать через SkyDrive файлы на одном или нескольких компьютерах.
Пожалуй, куда более известный сервис подобного рода, чем SkyDrive, хотя и явно уступающий ему по объему дискового пространства, предоставляемого бесплатно — всего лишь 2 Гбайт. За 10 и 20 долларов в месяц можно подписаться на тарифные планы Pro 50 и Pro 100, названия которых прозрачно намекают на количество доступных гигабайт. Зато даже с бесплатным тарифом можно использовать очень удобный клиент Dropbox, устанавливаемый на PC или смартфоны, и позволяющий абсолютно прозрачно работать со своими данными, или получать доступ к файлам через web-интерфейс. Причем, опять же, если доступ к синхронизируемому каталогу предоставлен нескольким пользователям Dropbox, то и содержимое у всех у них всегда будет обновлено автоматически.
Еще одно достаточно известное название — сервис не забывает напоминать, что он функционирует аж с 1999 года, тем самым, разумеется, намекая, что им можно доверить свои данные. Еще одним примечательным фактом является объем места, предоставляемого в бесплатном тарифе — 1 Гбайт. Ниже по сегодняшним меркам, пожалуй, уже просто неприлично. Объем сервисов в этом тарифном плане примерно соответствует объему дискового пространства (то есть — близок к нулю), а в платных, естественно, все нормально — до нескольких сотен гигабайт, автоматический бэкап, синхронизация, совместная работа, и так далее.
Вновь на нашем горизонте появилось что-то приятное. Как и у SkyDrive, присутствует русскоязычный интерфейс, да и объем для хранения данных, предоставляемый в бесплатном тарифе, напоминает о SkyDrive — 10 Гбайт без особых ограничений, если не считать таковыми максимальный размер 1 файла в 200 Мбайт и ограниченную скорость скачивания расположенного на сервисе содержимого. В плане удобства доступа и управления файлами предлагается что-то среднее между SkyDrive и Dropbox — устанавливаемый на компьютере клиент, но не встраиваемый в систему. Из дополнительных сервисов можно упомянуть генерацию виртуальных фотоальбомов из выложенных фотографий и возможность просмотра закачанных видеофайлов непосредственно на сайте. Однако вышеупомянутые ограничения и достаточно большое количество рекламы всеми способами мотивируют пользователя перейти на платный тариф стоимостью в $10 в месяц или $78 в год.
Здесь персональные пользователи вообще в загоне. Бесплатный тариф выделяет им лишь 5 Гбайт дискового пространства, с ограничением в 25 Мбайт на один файл. Да, можно выдавать наружу ссылки для скачивания выложенных файлов, есть набор мобильных клиентов (iPad/iPhone и Android), но на этом, пожалуй, и все. И если с ограничениями можно что-то сделать, перейдя на платный персональный тариф (за $10 в месяц получаем 25 Гбайт и 1 Гбайт на файл, а за $20 в месяц объем хранилища увеличивается до 50 Гбайт), то новые возможности можно получить лишь на бизнес-тарифе (500 Гбайт и 2 Гбайт на файл), который является платным изначально, из расчета $15 за пользователя, при минимуме в 3 штуки оных. Здесь уже появятся и защита файлов паролями, и синхронизация с компьютерами пользователей, и интеграция Google Apps.
А вот у Mozy (у Mozy Home — есть еще бизнес-ориентированный Mozy Pro) основной акцент делается именно на бэкап, на обеспечение сохранности данных. Отсюда и специфика: изначальное отсутствие бесплатных тарифов (минимум — $6 в месяц за 50 Гбайт для одного компьютера), но зато сюда включено море специфических сервисов, от шифрования хранимых файлов и доступа к ним через SSL, до возможности восстановления данных не только через интернет, но и, например, путем заказа DVD с ними. Впрочем… Есть! Есть возможность не платить вообще. Для совсем уж жадных есть Mozy Home Free — с ограничением дискового пространства в 2 Гбайт. Для полноценного бэкапа, конечно, маловато.
Раз уж речь зашла о дисковом пространстве… Если SkyDrive — абсолютный чемпион среди бесплатных сервисов, то livedrive — среди платных. $8 в месяц за неограниченное пространство для бэкапа одного компьютера, или $25 –за 5 Тбайт для трех. С шифрованием, сохранением истории изменений (и возможностью отката) в течение 30 дней, возможностью доступа к файлам со смартфонов, синхронизацией файлов и отсутствием специальных ограничений на пропускную способность… Плюс — монтирование виртуального диска на PC, плюс — редактирование файлов Office, проигрывание видео и музыкальных файлов… В общем, соотношение цена/качество для платных сервисов, пожалуй, выглядит одним из лучших.
А вот тут снова появляется халява: iDrive Basic, с 5 Гбайт дискового пространства бесплатно. Ну и, конечно, синхронизация файлов лишь с одним компьютером. Но это, по сути, единственное значимое отличие от профессиональных тарифных планов iDrive! Все остальное — от монтажа виртуального диска и 30 версий сохраненных файлов с возможностью отката к любой из них, до отсутствия ограничений на размер одного файла и шифрования данных/доступа через SSL — все работает и на iDrive Basic. Если говорить именно о бэкапе, то, возможно, это лучший вариант из бесплатных сервисов подобного рода.
Полупереведенный на русский язык сайт OpenDrive обещает стандартный набор возможностей с 5 Гбайт пространства для бесплатного пользователя (с ограничением в 100 Мбайт на файл), но внимание привлекает одна особенность: возможность установления пользователем цены на выложенные им файлы. Хочешь скачать — плати. Небезынтересная опция, в некоторых случаях могущая оказаться вполне полезной.
Ну и куда же без такого гранда облачных вычислений, как Amazon? Впрочем, их Cloud Drive ничем сверхъестественным не выделяется. Те же 5 Гбайт дискового пространства, закачивание файлов ведется через сайт или специальную утилиту, сервис оптимизирован под хранение в онлайне музыки и раздачи ее затем на другие домашние компьютеры или устройства под управлением Android.
Собственно, можно перечислять дальше, но для полноты картины приведенного списка, наверное, хватит. Причем, выше речь шла лишь о весьма нишевых сервисах, достаточно узкой направленности. Кто-то скажет, что cloud storage — это не все эти сайты, а просто дисковое пространство, с API, дающим возможность другим приложениям получать к нему доступ, а уже на этой основе, собственно, и создаются вещи, типа SkyDrive или livedrive. Мол, cloud storage — это что-то вроде того же Amazon Elastic Block Storage, где просто приобретаются блоки от 1 Гбайт до 1 Тбайт по цене в 10 центов за 1 Гбайт в месяц и 10 центов за миллион запросов ввода/вывода. Вот тебе API — и рисуй поверх всего этого очередной сервис хранения данных.
Да, строго говоря, так и есть, спорить трудно. Но, хочется надеяться, какая-то из вышеприведенных ссылок на готовые решения для конечных пользователей оказалась хоть для кого-то небесполезной. Можно даже предположить, что, скорее всего, самым оптимальным вариантом для владельцев PC окажется сочетание Windows SkyDrive + LiveMesh. Microsoft, опоздавшая на поезд под названием Internet, готова щедро платить (как минимум — бесплатным функционалом) тем, кто захочет стать ее новыми пользователями, идет ли речь о поиске, cloud storage, или средствах общения. К тому же, для SkyDrive есть бесплатная сторонняя Windows-утилита SDExplorer, встраивающая возможности для работы с этим сервисом в Windows Explorer. Это не считая потрясающего бесплатного клиента для Windows — Gladinet Cloud Desktop Starter Edition, поддерживающего большинство упомянутых выше сервисов.
Что касается владельцев Mac… У подавляющего большинства упомянутых выше сервисов есть, конечно, клиенты для Mac (включая Windows LiveMesh Mac), но, возможно, для них, все же, будет проще и спокойнее воспользоваться «родным» решением Apple.
|
Метки: интернет |
Интересное |
Больше всего мне понравился интерфейс – даже если вам не захочется устанавливать никаких программ, поделиться файлом можно буквально в два клика.
|
Метки: Журнал IT Expert IT-технологии компьютерный рынок интернет |
Облачное хранилище данных |
Облачное хранилище данных (англ. cloud storage) — модель онлайн-хранилища, в котором данные хранятся на многочисленных распределённых в сети серверах, предоставляемых в пользование клиентам, в основном, третьей стороной. В отличие от модели хранения данных на собственных выделенных серверах, приобретаемых или арендуемых специально для подобных целей, количество или какая-либо внутренняя структура серверов клиенту, в общем случае, не видна. Данные хранятся и обрабатываются в так называемом облаке, которое представляет собой, с точки зрения клиента, один большой виртуальный сервер. Физически же такие серверы могут располагаться удалённо друг от друга географически, вплоть до расположения на разных континентах.
Облачные шлюзы — технология, которая может быть использована для более удобного представления облака клиенту. К примеру, с помощью соответствующего программного обеспечения, хранилище в облаке может быть представлено для клиента как локальный диск на компьютере. Таким образом, работа с данными в облаке для клиента становится абсолютно прозрачной. И при наличии хорошей, быстрой связи с облаком клиент может даже не замечать, что работает не с локальными данными у себя на компьютере, а с данными, хранящимися, возможно, за много сотен километров от него.
| Сервис | Объем бесплатного дискового пространства, Гб | Возможность расширить дисковое пространство с помощью бонусов или платы | Число пользователей, млн. чел. |
|---|---|---|---|
| Dropbox | 2 | 100 | |
| Google Drive | 15 | До 16 Тб | |
| Mega | 50 | ||
| Яндекс.Диск | 10 | ||
| Copy.com | 15 | ||
| Облако@mail.ru | 100 | До 1 Тб | |
| 4shared | 15 (Файлы хранятся 180дней) | ||
| SugarSync | 5 | ||
| Wuala | 5 | ||
| Box.net | 5 | ||
| iDrive | 5 | ||
| iFolder | 5 | ||
| OpenDrive | 5 | ||
| Syncplicity | 2 | ||
| SkyDrive | 7 |
|
Метки: интересное полезное |
Copy.com: облачный сейф |
Уязвимости популярных облачных сервисов и предлагаемая бесплатная дисковая память, недостаточная для реализации некоторых задач, вынуждают пользователей искать альтернативы. Одна из них – сервис Copy.com, чьи создатели акцентируют внимание на безопасности своего детища. Нет повода не верить им, ведь основная деятельность компании Barracuda Networks – защита данных.
Первое, что привлекает внимание, – это кроссплатформенность сервиса. Работать с файлами можно в среде Android, iOS, Linux, Mac OS X, Windows и Windows Phone. А зарегистрироваться и протестировать функционал Copy – и через браузер.
Сервис рассчитан как на личное, так и на коммерческое применение. Тот, кто уже имел дело с Dropbox или «Яндекс.Диск», быстро разберется что к чему. При этом для корпоративных пользователей предусмотрен коллективный доступ с разграничением прав.
Больше всего в Copy мне понравился интерфейс – даже если вам не захочется устанавливать на компьютер никаких программ, поделиться файлом можно буквально в два клика. Достаточно переместить его в заданную область веб-страницы и скопировать появившуюся ссылку. При желании ссылку не трудно сразу же отправить по электронной почте, а также поделиться файлом с подписчиками в Facebook, Twitter и Google Plus.
Тем, кто планирует использовать Copy регулярно, стоит установить клиентскую программу. Своей реализацией она очень напоминает Dropbox – на компьютере создается папка Copy и синхронизируется с облачным хранилищем. В ней появляются файлы, загруженные через другие устройства, сюда же можно поместить материалы, которыми вы хотите поделиться. А при подключении флешки или внешнего жесткого диска клиент автоматически предлагает загрузить в облако его содержимое.
Приложение для мобильных устройств тоже удобное. Правда, делиться фотографиями «на лету» не получится, вначале их нужно переместить в основную папку или создать новую. По крайней мере в версии для платформы iOS. Зато в веб-интерфейсе отобразится вся структура папок, которую вы создадите через мобильное приложение на своем iPhone или Android-смартфоне, что весьма привлекательно.
Любой файл можно не просто отправить на смартфон/планшет, но и поместить в нужную директорию, а также задать назначение папок: сделать личными, открыть для публичного доступа либо для определенного круга пользователей с возможностью редактирования или без таковой. Это удобно, если сразу несколько сотрудников участвуют в работе над тем или иным документом. Организация взаимодействия посредством Copy избавит от риска запутаться во множестве версий файла, как это часто бывает при использовании электронной почты.
Радует отсутствие ограничений по объему загружаемых файлов. При наличии быстрого доступа к Сети, через Copy можно беспрепятственно обмениваться даже видеороликами в Full HD или RAW-фотографиями. Для эксперимента я загрузила в облачное хранилище фильм объемом 700 Мбайт, что заняло чуть более 10 минут.
Пара слов о тарифах: изначально каждому пользователю предоставляется 5 Гбайт бесплатного дискового пространства на сервере разработчика. Еще два тарифных плана – Pro 250 и Pro 500 – предусматривают 250 и 500 Гбайт за $9,99 и $14,99 в месяц соответственно. Бизнес-клиентам Copy предлагает 100, 250 и 500 Гбайт за $399, $499 и $999 в год. При этом компания может создавать несколько аккаунтов с разными правами доступа и функциями администрирования.
В целом, Copy можно рекомендовать всем, у кого по каким-либо причинам не сложились отношения с облачными сервисами. А по удобству и простоте он даже превосходит многие популярные облачные хранилища. Никаких технических сбоев мне выявить не удалось, несмотря на то, что сервису еще не исполнилось и двух месяцев. По-видимому, сказывается пока еще невысокая загрузка серверов, в результате все операции с файлами происходят очень быстро. Не хватает только русскоязычного интерфейса, который может появиться в будущем, если Copy окажется популярным за пределами США.
Теги: Android, Mac OS, Windows, iOS, софт, хранение данных, облачные технологии
Автор: Александра Криницкая
Достоинства:
Простота и удобство
Высокая скорость загрузки
Гибкие тарифные планы
Недостатки:
Только англоязычный интерфейс
Ориентировочная цена: бесплатно (включая 5 Гбайт дисковой памяти)
Журнал IT-Expert № 04/2013 [ PDF ] [ Подписка на журнал ]
|
Метки: интернет |
Вокруг света за 80 ... напитков! |
|
Метки: напитки |
Солнечная живопись |
|
Метки: изобразительное искусство |
Звук БЛОКАДЫ -МЕТРОНОМ... |
|
Ко дню 70-летия снятия БЛОКАДЫ в Ленинграде...
|
|
Метки: печально |
70 лет со дня полного освобождения Ленинграда |
|
Метки: печально |
Принятие того, что есть |
Посмотрите на свою жизнь — на все наши намерения, все те моменты, когда вы были абсолютно уверены в том, чего хотите! И затем вы упорно и прилежно работали, чтобы сделать это. А ваша жизнь поворачивала в другую сторону. Раз за разом ваши наилучшие усилия не достигали желаемых результатов. А вы по-прежнему говорите: «Я хозяин своей судьбы. Я сам выбираю, что делать». Но ваш руль ни к чему не подсоединен!
В Диснейленде есть замечательный аттракцион, который называется «Прогулка на моторной лодке». Вы стоите в очереди два часа… (смех), через два часа вы выходите на причал, и к вам подплывает моторная лодка со скамейкой на четыре сиденья в ряд. Четверо из вас садятся, и лодка отплывает. У каждого пассажира есть свой капитанский штурвал. Каждый может управлять лодкой. Так вот, лодка отплывает, и вы, разумеется, прилежно ею управляете. Вы видите, что впереди канал заворачивает направо, так что вы поворачиваете руль направо. Лодка поворачивает направо, и вы испытываете огромное удовлетворение от того, как здорово управляете лодкой. Затем канал заворачивает налево, вы поворачиваете руль налево, и лодка движется налево. Вы довольны. А затем канал разветвляется, и вы решаете повернуть лодку направо. Вы поворачиваете руль направо, но лодка идет налево.
Вот неприятность! У вас так хорошо получалось. Вы так замечательно управляли лодкой, а сейчас почему-то все испортили. Разумно было бы предположить, что вы допустили какую-то ужасную ошибку, и если бы вы смогли отточить свое мастерство управления лодкой, то заставили бы ее двигаться в том направлении, в каком вам хочется. И вот вы приходите на семинар по управлению лодками (смех). У нас в Лос-Анджелесе таких множество. Все газеты пестрят объявлениями, обещающими научить вас за пять, десять, пятнадцать или двадцать простых коротких уроков так контролировать свою лодку, что она будет двигаться исключительно в желаемом вами направлении. Итак, вы выкладываете денежки, идете на семинар по управлению лодками и после его окончания возвращаетесь на свою лодку, поворачиваете руль направо, и лодка идет направо.
Вы говорите: «Это был отличный семинар», — и рекомендуете его всем своим знакомым. Вы говорите: «Он совершил чудо с моим мастерством управления лодкой. Я могу повернуть руль направо и лодка идет направо, поверну руль налево — и лодка идет налево, все классно». Но когда вы подъезжаете к развилке и поворачиваете руль направо, лодка идет налево. Вы думаете: «Должно быть, я забыл что-то важное, чему меня учили на семинаре, потому что раньше все было так хорошо!»
Тогда вы записываетесь на дополнительный курс — они проводят дополнительные курсы, потому что вы не первый, у кого возникли такие проблемы. По окончании дополнительного курса вы садитесь в лодку и поворачиваете руль направо, лодка идет направо, поворачиваете руль налево — лодка идет налево. Вы подплываете к развилке, поворачиваете руль направо, а лодка снова идет налево. Ваш естественный вывод — что тот курс все-таки не был так уж хорош. У вас даже может возникнуть побуждение вообще бросить все эти курсы. И тогда звонит ваш друг и говорит: «Я знаю, что курс, который мы прошли, был на самом деле отвратительный, они так ничему нас и не научили, но я нашел другой курс и он работает! Я поворачиваю руль направо, и лодка идет направо, поворачиваю руль налево, и лодка идет налево…» И если вы ищущий, ЕСЛИ ВЫ ИЩУЩИЙ, вы пойдете! Так вот, разве не поразительно, что в течение всего этого процесса вам ни разу не пришло в голову, что руль ни к чему не подсоединен?
Цитата из книги Рам Цзы «Принятие того, что есть»
|
Метки: интересное |
Маска, стимулирующая рост волос с горчицей |
1 столовую ложку сухой горчицы, 1 столовую ложку сахарного песка, 3 — 4 столовых ложки горячей воды, 1 желток, 1 столовую ложку масла( можно касторовое, репейное, оливковое, жожоба), 5 капель эфирного масла ( например: гвоздики, пачули, шалфея, мускатного ореха, розмарина).
Перемешайте тщательно все составляющие. Всё, наша маска готова! Наносим маску, начиная с кожи головы. Надеваем полиэтиленовую шапочку.
Советую не соблазнятся низкой ценой аптечных эфиров российского производства. Практически все эфирные масла из этой группы не являются натуральными. Обратите внимание на эфирные масла зарубежного производства. Если Вы не уверены в натуральности эфирного масла, то лучше не применять его вовсе.
|
Метки: полезное здоровье |
Полезные свойства черного, зеленого, белого чая |
Как мы знаем, чай делится на шесть основных типов — белый, зеленый, желтый, красный, черный и бирюзовый (улунский).
Помимо цвета все они отличаются и методом приготовления, а точнее — степенью ферментации листа. Давайте рассмотрим, чем полезен каждый тип чая.
В зеленых чаях самая минимальная обработка, ферментации практически нет. Благодаря небольшой обработке чай сохраняет свежесть и все полезные свойства. В зеленом чае очень высокий процент аминокислот.
Зеленый чай рекомендуется пить утром, считается, что это напиток весны.
Полезные свойства зеленого чая. Помимо тонизирующего и освежающего свойства, зеленый чай снижает артериальное давление, оказывает бактериальные и дезинфицирующие свойства, восстанавливает функцию щитовидной железы, препятствует накоплению холестерина в крови и снижает содержание сахара, улучшает состав крови, выводит из костей стронций.
|
Метки: напитки |
Никотиновая кислота для роста волос |
Сегодня длинные волосы у девочек, девушек и женщин очень модны, поэтому вопрос об использовании никотиновой кислоты для роста волос оказался актуальным.
Никотиновая кислота или, как принято называть, витамин PP (раньше чаще обозначалось как B3) -
лекарственное средство, расширяющее сосуды, что
вызывает приток крови к волосяным луковицам, улучшает их питание, провоцирует рост волос.
Обычно в медицинских целях рекомендуют не столько никотиновую кислоту как таковую, сколько продукты, в которых она содержится. Дефицит витамина PP наблюдается редко, ежедневная норма составляет всего 15 мг у мужчин и 13 мг у женщин. Употребление таких продуктов, как говядина, свинина, яйца, цельнозерновые и витаминизированные хлеб и хлопья, рыба, бобы, горох, картофель полностью обеспечивают организм человека. Поэтому никотиновая кислота для роста волос употребляется как маски из продуктов, содержащих ее в достаточно больших количествах.
Например, можно смешать яичный желток с теплой водой и водкой по четверти стакана того и другого продукта. Втереть в голову, а затем тщательно промыть теплой водой. Можно желток смешать с рюмкой коньяка.
Эффективен настой из сухарей черного хлеба. Сухари залить крутым кипятком, настаивать в течение получаса. Необходимо очень тщательно процедить. Пропитать волосы настоем, расчесать мелкой расческой, когда волосы высохнут. Мыть не надо.
|
Метки: полезное |
Гужеры |
Гужеры
Ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 4 ст.л. сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. соли
- 4 яйца
- 1 стакан твердого тертого сыра
- 1 ч.л. горчицы
- щепотка черного перца
Для смазки:
-2 ст.л. сливочного масла
-2 дольки чеснока
-1 ст.л. измельченной петрушки
Приготовление:
В кастрюльке нагреть молоко и сливочное масло, довести до кипения. Всыпать муку, соль и перец, все тщательно перемешать и поставить на средний огонь, пару минут помешивая поварить. Немного охладить и вбить яйца по-одному, при этом хорошо выиешивать..
Затем добавить сыр и горчицу. Противень застелить бумагой для выпечки.
С помощью двух ложок выкладываем гужеры на противень на небольшом расстоянии друг от друга. В разогретую до 220 градусов духовку поставить противень, и когда булочки увеличатся, уменьшить температуру до 190 градусов, и выпекать еще 12 минут до красивого румяного цвета.
Подогреть масло, покласть в него мелко нарубленный чеснок, затем добавить зелень и смазать гужеры.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
|
Метки: кулинария |
Апельсиновый кофе |
angel devid
|
Метки: напитки |
Как приготовить люля-кебаб. 8 полезных советов |
 Сегодня люля-кебабы делают даже из дорогой мраморной говядины, при том, что ее жирность, а соответственно и цена, выше, чем у стейков. Кроме баранины можно взять телятину или курятину хорошего качества, или даже картофель. Процесс приготовления блюда с виду довольно прост. Мясо мелко рубят, смешивают с курдючным жиром и репчатым луком, формуют котлетки, которые нанизывают на шампуры, и обжаривают на открытом огне. Курдюк в рецепте — совершенно незаменим, ведь он скрепляет кусочки мяса и лука в одну котлетку. Самое же главное в искусстве приготовления люля-кебабов — нанизать фарш на шампуры. Сделать это не так просто, как кажется на первый взгляд, однако есть несколько секретов, которые тебе в этом помогут. Секреты приготовления люля-кебабов: Обязательно долго вымешивай фарш, так он станет более вязким. Во время лепки котлеток постоянно смачивай руки в воде. В теплой — зимой, в холодной — летом. Если ты только начинаешь готовить люля-кебабы самостоятельно, добавь в фарш 1 куриное яйцо или просто белок. С ним твои котлетки не будут разваливаться. Используй только широкие шампуры — не менее 2 см. На них мясо будет держаться лучше, чем на тонких. Перед тем как приступить к лепке люля-кебабов, убери фарш в холодильник. Курдючный жир застынет — и тебе легче будет формовать котлетки. В противном случае жир будет таять в руках, а фарш разваливаться на куски. Готовые шампуры с люля-кебабами перед жаркой снова поставь в холодильник на 15 минут, чтобы котлетки лучше держались на шампурах во время приготовления на огне. Каждый шампур держи на огне 12 минут, при этом его необходимо будет 4 раза перевернуть, чтобы люля-кебабы обжарились со всех сторон. | ||
angel devid
|
Метки: кулинария |
Афоризмы и поговорки о воспитании детей. |
Главный смысл и цель семейной жизни — воспитание детей. Главная школа воспитания детей — это взаимоотношения мужа и жены, отца и матери. | ||
angel devid
|
Метки: афоризмы |
Фотограф Kenny Teo |
|
Метки: фотографии |
Рассказ о преп. Амвросии Оптинском, об иконе "Спорительница хлебов" |
Получив такое откровение, Евгения тут же взяла отпуск и стала искать привидевшуюся ей "картину", обойдя все доступные ей музеи. Но не нашла, конечно. Прошли годы. Однажды Евгения по предложению подруги съездила в Оптину пустынь и неожиданно там увидела эту икону Божией Матери, Которая продолжала ее звать: "Иди ко Мне!". И тогда Евгения приняла решение продать квартиру в Сибири и поселиться в Оптиной. Здесь она и приняла монашеский постриг, здесь и почила в Боге в 1998 г. Она собой дополнила Божью ниву, присоединившись к тем снопам колосьев, которые на иконе символически изображают верующий народ (Целительница. Православный журнал для мирян, март 2010 г.).
|
Метки: православие |
Как снять стресс за пять минут |
Как всего за пять минут избавиться от напряжения, усталости, плохого настроения, и почувствовать блаженство? Невозможно, – скажете вы. Это реально работает, – говорит опыт. И сейчас мы изучим простое упражнение, самую элементарную технику медитации, которая расслабляет и может снять стресс за несколько минут.
1. Устройтесь удобно (лучше лежа) и закройте глаза.
2. Почувствуйте тело и расслабьте его, насколько это возможно.
3. Не вовлекаясь в мысли, наблюдайте свое спокойное естественное дыхание.
Просто наблюдайте свое дыхание в течение пяти минут. Больше ничего не нужно делать – этого достаточно, чтобы снять напряжение. И если вы все сделали правильно, как написано, вы почувствуете расслабление, пройдет усталость, а вместо плохого настроения вы можете ощутить волны блаженства. Слишком просто? Как и все гениальное в этом мире. Конечно, не у всех получится идеально с первого раза, а кому-то нужно глубже понять, что написано в инструкции, поэтому сейчас разберем несколько важных моментов. читать дальше
В чем секрет этой методики?
Когда человек переживает (или пережевывает) прошлое или думает о будущем, он не находится полностью в моменте сейчас. Его ум, активно действуя в попытках решить проблемы, создает напряжение, которое затем передается на тело, и в таком состоянии современный человек пребывает большую часть времени. С накопившимся стрессом нужно что-то делать, и предложенный выше метод - это довольно простой способ снять напряжение в его различных негативных и вредных проявлениях, а также избавиться от его последствий.
Секрет упражнения прост – возвращение сознания в момент здесь и сейчас снимает стресс. Направляя внимание на дыхание, мы отвлекаем его от другой ментальной и психической деятельности – ведь наблюдение за телом не требует большой активности и не создает напряжения. Поэтому расслабление происходит естественным образом. Такую практику можно делать на постоянной основе, и это будет полезно – и для психики, и для ума, и для тела.
|
Метки: полезное |
Фотограф Maria Kallin |
|
Метки: фотографии |
