Ãóæåðû |
Ãóæåðû

Èíãðåäèåíòû:
- 1 ñòàêàí ìîëîêà
- 4 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 1 ñòàêàí ìóêè
- 1 ÷.ë. ñîëè
- 4 ÿéöà
- 1 ñòàêàí òâåðäîãî òåðòîãî ñûðà
- 1 ÷.ë. ãîð÷èöû
- ùåïîòêà ÷åðíîãî ïåðöà
Äëÿ ñìàçêè:
-2 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-2 äîëüêè ÷åñíîêà
-1 ñò.ë. èçìåëü÷åííîé ïåòðóøêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
 êàñòðþëüêå íàãðåòü ìîëîêî è ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âñûïàòü ìóêó, ñîëü è ïåðåö, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü, ïàðó ìèíóò ïîìåøèâàÿ ïîâàðèòü. Íåìíîãî îõëàäèòü è âáèòü ÿéöà ïî-îäíîìó, ïðè ýòîì õîðîøî âûèåøèâàòü..
Çàòåì äîáàâèòü ñûð è ãîð÷èöó. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Ñ ïîìîùüþ äâóõ ëîæîê âûêëàäûâàåì ãóæåðû íà ïðîòèâåíü íà íåáîëüøîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà.  ðàçîãðåòóþ äî 220 ãðàäóñîâ äóõîâêó ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü, è êîãäà áóëî÷êè óâåëè÷àòñÿ, óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó äî 190 ãðàäóñîâ, è âûïåêàòü åùå 12 ìèíóò äî êðàñèâîãî ðóìÿíîãî öâåòà.
Ïîäîãðåòü ìàñëî, ïîêëàñòü â íåãî ìåëêî íàðóáëåííûé ÷åñíîê, çàòåì äîáàâèòü çåëåíü è ñìàçàòü ãóæåðû.
Ïðèÿòíîãî Âñåì àïïåòèòà!
angel devid
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |