Рулет меренговый с творогом

Рулет меренговый с творогом




Ингредиенты

Яичный белок 4 шт.
Соль пищевая щепотка
Лимонный сок 1 ст. л.
Сахар 110 г.
Творог 200 г.
Сахар ванильный 10 г.
Изюм 50 г
Сгущенное молоко 2-3 ст. л.
Шоколад горький 50 г
Орехи 50 г

Тесто для песочных орешков

Тесто для песочных орешков



Ингредиенты:

сахар 1 ст.
сливочное масло 200 г.
ванильный сахар 10 г.
яйца 4 шт.
сода 0.5 ч. л.
соль
щепотка
мука пшеничная 300 г.

Приготовление:

Святая Елизавета Федоровна - Православная принцесса Европы

http://www.liveinternet.ru/users/2998968/post246109404/

http://simvol-veri.ru/xp/svyataya-elizaveta-fedoro...slavnaya-princessa-evropi.html     Елизавета Фёдоровна (при рождении Елизавета Александра Луиза Алиса Гессен-Дармштадская, нем. Elisabeth Alexandra Luise Alice von Hessen-Darmstadt und bei Rhein, в семье её звали Элла, официально в России — Елисавета Феодоровна; 1 ноября 1864, Дармштадт — 18 июля 1918, Пермская губерния) — принцесса Гессен-Дармштадтская; в супружестве (за русским великим к

Крабовый салат рулетом

Крабовый салат рулетом



Рис круглозернистый - 100 г.
Орехи грецкие - пол стакана
Крабовые палочки(или крабовое мясо) - 100 г.
Яйца вареные - 4 шт.
Кукуруза - пол банки
Огурец по желанию
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Лимонный сок -1 ст. л.

Запеченные куриные грудки

Запеченные куриные грудки



Ингредиенты

Куриные грудки 2 шт.
Горчица 1.5 ст. л.
Хрен столовый 1 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
Соль пищевая по вкусу
Перец душистый молотый по вкусу
Кориандр сушеный (кинза) 1 ст. л.
Гранатовый сок 70 мл.
Мед 1 ст. л.

Нежные и сочные куриные грудки. Готовятся очень просто, являются диетическим продуктом.

Профитролевые булочки с творожной начинкой

Профитролевые булочки с творожной начинкой



Ингредиенты

желтки - 1 шт.
молоко - 60 мл.
мука - 0.5 ст.л.+135 г
сливочное масло - 120 г
темный шоколад - 35 г
ванильный сахар - 5 г
творог - 120 г
вода - 120 мл
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 30 г.

Способ приготовления

Мясо по-министерски

"Мясо по-министерски"



Ингредиенты

Вырезка свиная - 700 г
Лук - 1 большая головка
Сыр твердый - 450 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Хмели-сунели по желанию
Лимонный сок (уксус) - 1 ч. л.
Укроп по желанию

Способ приготовления

Картофельное тесто и 5 начинок

Возвращаясь в своё детство вспоминаю как после очередных "Казаков-разбойников", я набегавшаяся и уставшая влетала в кухню. А там на большом блюде дымились обалденно вкусные картофельные пирожки. И моей задачей было не только полакомиться вкусненьким, но и среди всех пяти видов (по начинкам) пирожков найти свои любимые с капустой. Так и стоит перед глазами блюдо с пирожками. Готовил их, обычно, дедушка. Делал сразу большую порцию, порой использовал от 3 до 5 начинок. Представляете: десять пирожков с одной начинкой, десять с другой. Так и получалось когда 30, а когда 50 штук. Спросите куда столько? А между тем пирожки никогда не залёживались.

И так...
Для теста на один вид пирожков.
6 крупных картофелин помыть, почистить, сварить, остудить и натереть на мелкой терке. Добавить 5 ст. л. муки, 2 яйца, соль и перец (немного для лёгкого вкуса) = замесить тесто. Наделать круглых лепёшек, оставить на плоскости под полотенцем. Приготовить начинку.
Для начинок (выбирайте сами какую хотите или используйте все) рецептурное количество выбирайте сами.
С лисичками.
Грибы почистить, промыть, сварить. На сковородке обжарить лук, лисички; добавить сметану и немного потушить. Начинка готова. В пирожки идёт гуща, а получившуюся жидкость оставляем для соуса.
С капустой.
Белокочанную капусту мелко нашинковать, 20 минут проварить в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, дать воде стечь. Обжарить с луком и томатной пастой. Соли и перец добавляем по вкусу.
С гречневой кашей.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Обжарить кашу с луком и беконом, откинуть на сито для удаления излишков масла. Добавить по необходимости специи и немного сахарного песка.
С картофелем и луком.
Сварить картофель в "мундире", очистить, остудить, натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарубить, посолить, поперчить, дать минут 10 постоять и обжарить на сливочном масле. Смешать картошку с луком.
С маринованными грибами.
Очень вкусно с подосиновиками, опятами, груздями.
Грибы откинуть на сито и тщательно промыть в проточной воде. Когда вода стечет, пропустить через мясорубку, добавить мелко рубленный зелёный лук.
Приготовление пирожков.
В середину лепёшки кладём начинку, аккуратно собираем края, зашипляем и формируем пирожок, так чтобы шов оказался снизу. А дальше обжариваем на сковородке (сначала сторону где шов). Можно обжарить во фритюре опуская на шумовке по одному пирожку (потом следует обсушить на бумажном полотенце.
Подавать можно просто как пирожки на плоском блюде, а можно со сметаной, различными соусами.

Причины проблем в отношениях мужчин и женщин

Существует пять причин проблем в отношениях между мужчинами и женщинами:

1. Непонимание разницы между мужской и женской психологией.
2. Незнание и/или невыполнение обязанностей мужем и женой.
3. Эгоизм в отношениях, то есть желание «чтобы жили для меня» и нежелание жить для другого.
4. Непонимание высшей цели и предназначения жизни и отношений.
5. Отсутствие работы над собой.

Все проблемы в отношениях, какими бы они ни были, сводятся к этим причинам, разрушающим гармонию отношений, и сейчас мы рассмотрим эти причины подробнее. Устранив причины проблем, можно наладить отношения, прожить счастливую жизнь и воспитать достойное потомство.

Непонимание разницы между мужской и женской психологией

Мужская психология сильно отличается от женской психологии, из-за чего мужчина не может понять женщину, а женщина не может понять мужчину. Из-за этого возникают споры, скандалы и разводы. До тех пор, пока мужчины и женщины не изучат и не поймут отличия в женской и мужской психологии, трудно говорить о налаживании нормальных отношений. Поэтому обоим нужно изучать психологию женщин и мужчин, что позволяет обнаружить ошибки в отношениях, исправить их и восстановить гармонию в отношениях.

Изучение мужской и женской психологии – это первый и важный шаг для тех, кто хочет создать счастливую процветающую семью или урегулировать проблемы в отношениях. Изучить психологию отношений можно, например, посетив соответствующие семинары, прочитав книги, или посмотрев соответствующие фильмы. Один из лучших бесплатных вариантов – послушать лекции и семинары по теме отношений, которые можно найти по ключевым словам на сайте «Аудиоведа» - можно послушать онлайн, скачать, а некоторые и прочитать (транскрипты или конспекты лекций). Очень удобно загрузить лекции в телефон или плеер и слушать по пути на работу, с работы, по пути в магазин, прогуливаясь или перед сном.

читать дальше

Маски для быстрого роста волос

Чтобы сделать свои волосы красивыми и длинными нужно за ними ухаживать. Ухаживать можно с помощью масок, лосьонов или отварами из трав.  В основном в масках для роста волос применяются компоненты, которые вызывают усиленный кровоток к коже головы, тем самым давая приток к луковицам волос. Это мед, перец, горчица, эфирные масла. Луковицы получают подпитку из полезных веществ, и волосинка начинает интенсивно расти.

Маска для быстрого роста волос из горчицы:

Эта маска может не только способствовать интенсивному росту волос, но и сделать их менее жирными.

Ингредиенты:

    2 столовые ложки горчицы,
    2 столовые ложки растительного масла,
    2 чайные ложки сахара
    2 столовые ложки горячей воды.

Приготовление: перемешиваются все эти составляющие, а затем добавляется вода. Маска наносится не на волосы, а на кожу головы. Чтобы избежать подсыхания кончиков волос их можно смазать подогретым растительным маслом. Сверху, голову нужно укутать целлофаном и обернуть полотенцем. Держать эту маску на голове можно от 15 минут до часа. Потом маска смывается водой, а волосы промываются шампунем. Если у вас нормальная жирность волос, то вам достаточно делать эту маску 1 раз в неделю. Для жирных волос, такую маску нужно делать через каждые 5 дней. Ну а при особой жирности волос можно её делать еще чаще. При очень сухих волосах, эту маску нужно делать через каждые 10 дней. Использование горчичной маски позволяет за 1 месяц, увеличить длину волос на 6 сантиметров.

еще рецепты

Мастер-класс по технике "тильда": заяц

Сегодня на канале "Za Дело!" - мастер-класс по активно набирающей популярность технике "тильда". В ней шьют мягкие игрушки, которые уже покорили сердца не только детей, но и многих взрослых. Мы начнем с зайца в технике "тильда", которого сошьет дизайнер и автор книг по рукоделию Екатерина Расина.

Его картины имеют необычный фон...

 Henry Roderick Newman /American, 1833-1918

Акварель... тонкая техника живописи специальными акварельными красками. Суть акварели в отраженном бумагой свете, проходящем через прозрачные слои красок. Сами истоки акварели восходят к китайской водяной живописи. Вроде бы писать акварели не так уж и сложно, но не каждый художник умеет делать это хорошо. Мастерски владея техникой письма маслом, можно совсем не уметь делать тоже самое акварельными красками. Может быь поэтому так интересны эти нежные работы? Они легки, воздушны, как бы прозрачны. Особенно хорошо на акварелях получаются цветы и природа.

Американский художник-самоучка Генри Родерик Ньюман (Henry Roderick Newman) один из тех, кто мастерски владел техникой акварели. Его картины имеют необычный фон, на котором центром внимания становятся цветы, растения или плоды.

Далее

"Я не верю в то, что жить по Евангелию можно без общины"

Автор: Схиархимандрит Иоаким Парр                              

— Как говорить с теми, кто считает, что им не нужна наша помощь? Я говорю о о тех молодых людях, которые просто живут ночными клубами, наркотиками, деньгами, о людях, которые полностью погружены в мирское? Как и где найти точки соприкосновения с ними? Где начать?

— Прежде всего — начинать с молитвы. Молодые люди современного мира пусты. Они не знают, что такое лю­бовь. И, более того, они даже не думают об этом. Един­ственное, что им знакомо, это любовь к самим себе. Со многих точек зрения мы можем рассматривать рос­сийский народ как народ невоцерковленный. Нужно начинать так, как если бы эти люди никогда не слыша­ли о том, что существует Евангелие. Для того чтобы это сделать, нужно самим начать жить по Евангелию, потому что если они встретят вас и увидят нечто иное, они ска­жут: «О чем это ты? Ты живешь так же, как и я». И они отвернутся и уйдут, потому что вам нечего им сказать. Но если ваша жизнь изменится и вы начнете жить по Евангелию открыто, они обязаны будут это заметить.

далее

Счастливая женщина

Счастье женщины зависит от многих факторов, и здесь мы попытаемся перечислить хотя бы основные. Зная их, каждая женщина может улучшить все сферы своей жизни и стать счастливее. Материал взят из ведических лекций по теме отношений – это краткий конспект самых важных моментов. Возможно, чтобы их понять, придется прослушать лекции полностью.

«Когда жена и муж ссорятся, богиня удачи покидает этот дом». Чанакья Пандит (великий мудрец)

♡ Женщина должна быть весёлой, так как веселость защищает ее от всех неприятностей. Весёлость — это один из признаков невинности (например, дети всегда веселы), и в мужчинах это вызывает естественную потребность защищать такую женщину.

♡ Женщина должна быть экономной в своих расходах. В то время, как муж должен стараться зарабатывать как можно больше, жена должна стараться тратить как можно меньше. И в плане зарабатывая денег, и при их растрачивании нужна разумность, что делает счастливее всю семью.

♡ Посуда в доме всегда должна быть чистой – это обязанность женщины. Чистота женщины отражается в чистоте посуды, а чистая посуда – это залог спокойствия в семье. Муж должен все время удивляться – «когда жена успевает наводить чистоту?!»

♡ Женщина должна научиться искусству управления мужчиной или мужем. В те времена, когда Ведические знания были доступны и широко известны, женщина владела рядом секретов, например, она знала, как с помощью интонации голоса, одежды, еды и других «инструментов» добиться от мужа желаемого – без упреков, споров, криков и прочего. Эти знания использовались женщинами не с эгоистической целью, а для блага всей семьи, что делало всю семью только счастливее. Чанакья Пандит говорил, что есть три вещи, которые должны быть отвергнуты – это человек без религии (неверующий), гуру (духовный учитель) без духовного знания, а также жена с оскорбляющим выражением лица.

читать дальше

Путешествие фотографа Michal Huniewicz в Индию

Индия – страна, которая вынудит вас покинуть зону комфорта, заставит почувствовать себя более живым, чем вы когда-либо были. Страна, где вы можете не понравиться банкомату, а в McDonalds’е вам предложат съесть Махараджа-мак… Примерно так предваряет свой фотоотчет о поездке в Индию британский фотограф Michal Huniewicz. Иногда в его описаниях прослеживается паника, местами восторг, а временами эти чувства просто смешиваются.

это интересно

«Спешите делать добрые дела»

 

 

Читать далее...

Три вида домашних колбас: по-украински, по-немецки, по-итальянски

Три вида домашних колбас: по-украински, по-немецки, по-итальянски



Домашние колбаски... Делаем одновременно 3 вида: по-украински, по-немецки, по-итальянски. На гарнир идеально подойдет пюре и тушеная капуста (смесь свежей и квашеной). Домашние колбаски очень удобно готовить и потом можно их замораживать, т.е приготовить впрок. Форма колбасок произвольная - купатами, колбаской, кольцами. Колбаски по-украински и по-немецки я готовила из свинины (лопатка и окорок), а колбаску по-итальянски мне захотелось сделать из курицы (можно приготовить из индейки). Но можно миксовать фарш. В общем полет фантазии...

Для приготовления домашних колбасок понадобится:

(я пишу все на 3 вида, потом по фото будет видно, что куда)

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"



Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:

2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.

Маска для очищения пор лица

Эффективно очистить поры поможет простое и доступное домашнее косметическое средство: маска-пленка для лица на основе активированного угля. Домашнее средство для очищения пор лица:

Ингредиенты:

- половина чайной ложки желатина

- одна чайная ложка молока

- половина таблетки активированного угля

Приготовление и применение: необходимо предварительную растолченную таблетку активированного угля смешать с половиной чайной ложки желатина, после чего добавить чайную ложку молока. Состав необходимо немного нагреть, для этого ставим тары в микроволновку на 10-15 секунд.

Перед нанесением маски кожу лица следует предварительно распарить, чтобы поры лица раскрылись. Наносить маску следует жесткой косметической кисточкой равномерно по всему, уделив особое внимание при этом на область расширенных пор. После того, как маска полностью засохнет, следует смыть ее теплой водой.

Серия сообщений "Секреты красоты":

Хачапури с сыром сулугуни

Хачапури с сыром сулугуни



Автор innochka
Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этого кушанья существует очень много, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни.

Для приготовления хачапури с сыром сулугуни понадобится:

200 мл молока;
1 яйцо;
1 ч. ложка сухих дрожжей;
1 ч. ложка сахара;
0,5 ч. ложки соли;
400 г муки;
100 г размягченного сливочного масла;
300 г сыра «сулугуни».