Вкусный картофельный пирог с мясом без муки



Ингредиенты:
-картофель 3-4 шт
-яйцо куриное 1 шт
-лук репчатый 1 шт
-морковь 1 шт
-чеснок 3-4 зубчика
-фарш говяжий 500 гр
-сливочное масло кусочек (10 гр)
-соль 1 ст л (0,5 для картофеля + 0,5 для фарша)
-вода (или бульон) 300 мл

На огонь поставить кастрюлю с водой для варки картофеля. Воду посолить (0,5 ст л).
Картофель помыть и очистить от кожуры. Порезать кусочками и добавить в кипящую воду.
Накрыть неплотно крышкой и варить до готовности (разный картофель варится по-разному, но в среднем время варки такого количества картофеля займёт примерно 15-20 минут)
Почистить одну луковицу и мелко нарезать Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и поставить её на маленький огонь Выложить лук, натереть на мелкой тёрке морковь, добавить её к луку.Чеснок мелко нарезать и тоже добавить в сковороду
Подготовить фарш, выложить на сковороду с овощами, хорошо размяв фарш вилкой
Тушить 5 минут, после чего добавить 300 мл горячей воды или бульона. Добавить 0,5 ст л соли и размешать. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. Картофель к этому времени как раз уже сварится. Лишнюю воду нужно слить Добавить сливочного масл. И интенсивно размешать лопаткой. Остудить в течение 5 минут. Под крышкой из фарша выделилась жидкость и теперь он должен выглядеть примерно так В остывшее пюре добавить 1 сырое яйцо.
С помощью венчика довести консистенцию до однородности.
Взять кондитерский мешок и наполнить его картофельным пюре. В форму выложить сначала фарш Затем картофельное пюре. Подровнять верта!х и выдавить из кондитерского мешка вот такие розочки. Выпекать 15 минут при температуре 170С. Приятного всем аппетита!

Рисовая кутья к Рождеству




Ингредиенты:
- рис - 1 стакан
- мак - 100 г
- орехи - 100 г
- изюм
- мед по вкусу

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности. Мак промываем горячей водой, провариваем минут 5, хорошо сцеживаем воду и растираем до появления белого молочка. Чтобы мак лучше перетирался, добавьте в него 2-3 ложки сахара. Орехи для кутьи необходимо мелко порубить.
Охлажденный пропаренный рис соединяем с маком, добавить по вкусу мед, изюм и измельченные орехи. Все хорошо размешиваем. Приятного всем аппетита!

молдавские постные пирожки "Вэрзэве "-съедаются, не успев остыть

Рецепт услышала случайно по радио, пока ехала на работу в маршрутке. Рецепт был очень простой и поэтому легко запомнился. Когда после работы вернулась домой, по свежей памяти приготовила. И на следующий день к подруге на день рождения уже поехала с угощением. Пирожки произвели фурор. Их расхватали так быстро, что если бы накануне ночью я их не попробовала, то мне бы ничего не досталось. И действительно, тесто очень простое в приготовлении, не требует много затрат ни сил, ни времени, ни денег. А вкус!...

15 вещей, которые нужно купить в аптеке даже здоровому человеку

1. Дегтярное мыло
Натуральный антисептик, чаще всего используется как средство от прыщей. Для лица следует применять с осторожностью — сушит сильно, а вот для проблемных зон спины и плеч — отличное средство.

2. Различные эфирные масла
Наиболее предпочтительно масло чайного дерева (от прыщиков) и миндальное масло (от сухости кутикулы).

>>>

Скачать подборку журналов с сувенирами и поделками

Подборка из 13 номеров испанского журнала Toto souvenirs: разнообразные симпатичные поделки на любой вкус, подсвечники, мягкие игрушки, роспись по ткани, фоторамки, панно, мобили, декоративные элементы, упаковка для подарков и многое другое с выкройками и шаблонами.

Формат jpg.

Размер 35 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c unibytes

СКАЧАТЬ c turbobit

Он-лайн генераторы

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ On-line генераторы 1.    Генератор водяных знаков 2.    Генератор слайд-шоу 3.    Генератор 3D логотипов 4.    Генератор зеркальных логотипов 5.    Генератор скрипта для установки музыки 6.    Генератор обратного отсчёта времени 7.    Генератор часов и даты 8.    Генератор ротации рисунков 9.    Генератор ссылки с меняющимися рисунками 10.  Генератор верт. или горизонт. меню с подпунктами 11. Генератор красочного выпадающего меню 2 12. Генератор горизонтального меню 13. Генератор красочного выпадающего меню 14. Генератор меню с описанием в форме 15. Генератор раскрывающегося меню 16. Генератор всплывающего меню 17. Генератор карты сайта 18. Генератор pop-up окон 1 19. Генератор Pop up окна с сообщением 20. Генератор ссылки ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ 21. Генератор CSS 22. Генератор Web форм 23. Генератор фреймов 24. Генератор HTML страниц 25. Кодировщик HTML 26. Генератор бегущей строки в статус баре 27. Генератор парольного доступа 28. Генератор всплывающего объявления 29. Генератор таблиц 30. Генератор мета-тега для роботов 31. Генератор скрипта меняющихся рисунков 32. Генератор pop-up окон 33. Генератор кнопок 1 34. Генератор кнопок 2 35. Генератор мигающего Scrollbar 36. Генератор FAQ страницы 37. Генератор новогодних поздравлений 38. Генератор поздравлений 39. Генератор паролей 40. Трансформатор текста 41. Генератор цветного текста 42. Все генераторы скриптов с боекомплекта "Командос" для вас Лариса Гурьянова

Серия сообщений "Генераторы.":

Часть 1 - Красивый фотогенератор рамочек
Часть 2 - Генератор смайлов с надписями
Часть 3 - Веселые шрифты
Часть 4 - Он-лайн генераторы
Часть 5 - Простой и удобный сайт для создания эффекта воды.
Часть 6 - Он-лайн генератор текста.
...
Часть 25 - Фото-приколы с вашими фото он-лайн...
Часть 26 - ВАЛЕНТИНКИ из ваших фоток.
Часть 27 - Анимация с вашим фото.

Печенье

 4 яйца стакан пуки и стакан сахара пакетик ванильного сахара.

Наливаем чайной ложкой на противень смазанный сливосным маслом. на 250 градусов 5 минут в духовке, достаем и лепим пока тесто горячее! Важно успеть быстро, иначе...засаохнет

 

"Мы – вечны. С нами Бог!"

Проповедь свящ.Павла Адельгейма в храме свв.Жён-мироносиц г. Пскова

    часть 1

    часть 2

текст

"В Рождественскую Ночь"

Стихотворение Вячеслава Иванова

читать

Суфле из бананов и ананасов



Ингредиенты
бананы - 4 шт.
рыночный творог - 1 стакан
консервированные ананасы - 600 г
желатин в гранулах-1 ст. л.
белки-2 шт.

Приготовление:

1.Замочить желатин в 100 мл воды, оставить на 20 мин. Бананы очистить, нарезать крупными кусками и положить в чашу блендера. Добавить творог.
2.Кружки ананасов извлечь из банки, обсушить бумажными полотенцами. Отложить 6 кружков для украшения, остальные добавить в блендер.
3.Набухший желатин поставить на небольшой огонь. Прогревать, помешивая и не доводя до кипения, пока желатин полностью не растворится. Дать немного остыть.
4.Влить желатин в блендере с фруктами. Взбить до однородной массы. Выложить в миску. Белки взбить в плотную пену и аккуратно ввести в бананово творожное пюре.
5.Небольшие формочки простелить фольгой, оставив по краям длинные концы; в качестве формочек можно использовать чайные или кофейные чашки.
6.Разложить полученную массу в формочки, разровнять поверхность. В каждую формочку положить сверху по кружку ананаса. Плотно накрыть концами фольги и поставить в холодильник на 2–3 ч. Перед подачей к столу вынуть суфле из формочек, потянув за свободные концы фольги, выложить на порционные тарелки. Приятного всем аппетита!

Вкуснейший пирог на скорую руку



Ингредиенты:
-Слоёное-дрожжевое тесто 1 упаковка
-куриная грудка 1-2шт
-Лук репчатый 2 шт
-Чеснок 1 зубч.
-Помидор 1 шт.
-Сыр 50гр.
-Желток 1 шт.(для смазки)
-Майонез 1 ч.л.

Тесто разморозить, немного раскатать. Грудки отварить, мясо мелко нарезать+лук(обжарить)+чеснок(измел.)+майонез.
На тесто укладываем курицу, затем помидоры, сыр. Края надрезаем и заплетаем ввиде косички.
Пирог уложить на смазанный противень, смазать желтком. Выпекаем наш пирожок при 180 гр.примерно 25-30 мин. Приятного всем аппетита!

Закуска "Колокольчики"



Ингредиенты:
-100 гр. вареной колбасы ( «Докторскую»),
-50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
-1-2 морковки,
-зубчик чеснока,
-майонез.

Приготовление:
1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки)
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится. Приятного всем аппетита!

Милые животные, празднующие Рождество

Смотрим дальше!>>

Баранина праздничная

Итак. Это будет рецепт скорее для вашего вдохновения. Сейчас поймете почему. Все просто, выглядит потрясающе, очень празднично, и то, что я люблю - это может быть единственным "титульным" блюдом стола. 
И презентация просто великолепная. Нарядно-нарядно! 
Вам понадобятся бараньи ноги или лопатки, хотя, свинину, куски скучной телятины и говядину никто не отменял.
Универсально бесконечно, хоть с куриными окорочками. 
Короче, надо: мясо, картофель, помидоры, оливки, копченое сало или жирная ветчина, травы (у нас тут букет гарни: тимьян, розмарин, лавровый лист), оливковое масло, лук, чеснок, бульон. 

Тонко-тонко настрогайте картофель (как для гратена), лучше, конечно же, на специальной терке, но, если нет, режьте как зайчики острым ножиком. Широкую сковороду или форму для запекания натираем разрезанным пополам чесноком, наливаем оливковое масло. Лук мелко режете и слегка обжариваете. Выкладываете картофель слоями, сверху букет гарни.

Наливаете бульон (любой!), так, чтобы он только-только покрывал картофель, и на среднем огне "тушите" его минут 10-15, до полуготовности. Баранью ногу накалываете ножом и шпигуете чем хотите. Мы напихали внутрь чеснока и лимонную цедру, нарезанную соломкой. На разогретой сковороде на сильном огне растопите сало или грудинку, киньте чеснок раздавленный прямо в шкурке (чтобы не горел, у нас тут "маринованный") и обжарьте баранину до румяной корочки.
Посолите и поперчите.

* Что такое "маринованный" чеснок?(не путать с чесноком "в маринаде").
Очень удобная штука, если вы часто или много готовите. Очистите чеснок зубчиками, положите в чистую банку, добавьте сухие тимьян, розмарин, лавровый лист (или не добавляйте) и залейте полностью оливковым маслом. Пусть хорошо настоится. Во-первых, он не так горит при жарке, как свежий, во-вторых, не надо сто раз чистить, достал и все. 

Картофель снимаем с огня, солим и перчим.
Теперь выкладываем мясо сверху на подушку из картофеля, добавляем оливки, помидоры, чеснок, зелень, поджаренное сало. Сбрызгиваем все оливковым маслом. Если надо, чуть долейте бульона.

И отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. 
Время? А вот тут зависит от вашего мяса и величины кусков, ну, и той степени готовности мяса, какую именно вы любите. Мы эти ноги запекали минут 40-50, не больше. Для французов "пересушить" баранину - смертельное преступление. И обязательно следите, чтобы у вас было достаточно жидкости в картофеле  и он не подгорел. Если нужно доливайте еще бульона. 
Нет бульона? Плесните чуть белого вина, не испортите.

Вынимаааааааем!

А вот это любимый приемчик . На гостей производит ошеломляющее впечатление, я проверяла. 
Положите сухой тимьян ветками по краям блюда, выключите свет и подожгите. Красиво смертельно!
И аромат невероятный, и у мяса потом будет чувствоваться такая копченая тонкая нотка дымка. 

Правда, ничего сложного? И, как мы знаем, ничего вкуснее "мяса с картошкой" еще никто не придумал, а мясо тут может быть любым. Обжарить, на картофель, напихать всякого чудесного и в духовку! И не надо думать над гарнирами, у вас и мясо, и изумительный картофельный гратен (правда без сливок).

Живопись -*Читающая женщина таинственней.....*



Читающая женщина таинственней,
Красивей говорящей во сто крат
И снова представляется единственной,
С которой познакомиться я рад.

Какое трепетанье под ресницами,
Как опьяняет вздрагиванье губ.
За нежно шелестящими страницами
Слежу, как самый рьяный книголюб.
Александр Бобров

Камиль Сен-Санс

F. Schurig, circa 1890

Моцарт – судьба вундеркинда. Играет Владимир Горовиц.

Светла и воздушна музыка Моцарта, когда великий Владимир Горовиц, как кажется всем слушателям, спецкорру Асириса и тебе, читатель, просто перебирает пальцами по черно-белым клавишам, едва касаясь их.
Пусть тебя сопровождает сегодня эта музыка.
В разделе видео дневника ты можешь найти клипы по тагу, на которых Горовиц играет других гениев классической музыки. Под катом -кратко о детстве пианиста и композитора Моцарта с 5 лет. А ты себя каким помнишь в 5 лет? Читать далее
Смотри и слушай – главное:
http://www.liveinternet.ru/users/1260682/post69265600/



Зал узнаете, читатель?

Прости

Прости нас, Господи, прости за то, что верим и не верим,
За то, что мы к тебе спешим, когда беда стучится в двери.

Прости нас, Господи, прости за то, что духом ослабели
И не к Тебе по жизни шли, когда придумывали цели.

Прости нас, Господи, прости за то, что кто-то убивает,
За то, что всех нам не спасти, за то, что дети умирают.

Прости мне, Господи, прости за шаг, который в сторону я сделал,
Чтоб по пути себя найти и осознать, что раньше делал.

Прости мне, Господи прости, если кого-нибудь обидел,
За то, что я не всех любил, за то, что части ненавидел.

Прости мне, Господи прости, дай время, сил на покаянье,
Чтоб плод достойный принести и разделить твое страданье.

Прости нас, Господи прости за то, что Свет во тьме не видим,
За то, что зло мы принесли и человек тебя обидел.

Прости нас, Господи, прости......


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

С нами Бог!

стихотворение

Печённочный торт.

Ну что, праздники продолжаются? 3 января в гости заходил друг семьи, вот я и вспомнила про печёночный торт, не делала его уже очень давно, однако результат даже превзошёл мои ожидания. Особых хлопот с тортом я не заметила, да и по деньгам не дорого, а вкус...... - это самое лучшее, что можно приготовить из печени! Напомню вам как его делают, а может для кого то это и будет приятным новым рецептом.

И так, у меня было примерно 350-400 гр. свинной печени, которую нужно пропустить через мясорубку, затем я вбила 2 яйца, 100 - 150 мл. молока влила, посолила, поперчила, добавила 1-2 столовые ложки муки и пол чайной ложки соды, перемешала. На разогретую с растительным маслом сковороду выливала печёночную массу половником, как на блинчики, обжаривала с двух сторон (это довольно быстро происходит). Для "начинки" смешала майонез со сметаной и выдавила 1 дольку чеснока. Каждый блинчик перемазала начинкой, сверху присыпала варённым куринным желтом. Всё - вкуснейший печённочный тортик готов! Просто отлично пошёл с красным вином, оливками и огурчиками из банки!

Приятного всем аппетита и ещё раз с Новым Годом, друзья!

Праздничные блюда с морепродуктами

 

 

Праздничное жаркое из морских гребешков Экзотическое блюдо, которое удивит ваших гостей!

Кальмары провансаль Фаршированные кальмары, приготовленные под специальным соусом, будут на вашем столе очень красивым и оригинальным блюдом.

Брускетта из копченого лосося, креветок и кальмаров Когда душа просит чего-то особенного, бручетта из копченого лосося с морепродуктами полностью удовлетворит ваши кулинарные желания.

Креветки в белом вине Каждый раз, когда вы будете готовить креветки по этому рецепту, каждый раз они будут мгновенно исчезать со стола.

Жареные креветки на шампурах Жареные креветки на шампурах станут одним из ваших любимых блюд.

Севиче из лосося и гребешков Это изысканное севиче является прекрасным началом любого праздничного ужина

Салат с морскими гребешками, авокадо и креветками Для тех, кто любит оригинальные блюда с морепродуктами – новый изысканный салат.