Печенье «Заснеженное» |
|
Метки: еда |
Воскресный обед по-английски |
Воскресный обед (или ужин) — это своеобразный вариант рождественского обеда. Кроме Англии, очень популярен в Ирландии, США, Канаде и некоторых других странах.
По традиции, это сложное блюдо подают во второй половине выходного дня и, как правило, для большого количества гостей.
Воскресный обед состоит из нескольких составляющих: это запеченное мясо (говядина, баранина или свинина, курица, утка, гусь, индейка), гарнир и соусы.
Причем, гарнир представляет из себя практически полноценное блюдо, и состав его зависит от вида мяса.
Например, к говядину принято подавать с йоркширским пудингом, а курицу с сосисками и колбасой.
Часто к мясу подают вареные (тушеные или печеные) овощи (по сезону, чаще картофель, морковь, капуста). Или это может пюре из овощей. Что касается соусов, то их тоже много: горчица, хрен, мятный соус, клюквенное желе, яблочное пюре, соус на основе мясного сока и др.
Такой роскошный обед (ужин) конечно отнимает много времени и предполагает наличие опыта в приготовлении блюд, но это того стоит!
Как правило, после такой трапезы, часть еды остается и в последующие дни используется, как основа других рецептов (сендвичи, пастуший пирог, жаркое и др.)
Я предлагаю приготовить один из вариантов воскресного обеда, а фактически — ужина для всей семьи: запеченное мясо с овощами и йоркширским пудингом.
Расчет продуктов на 3-4 порции
Нам потребуется:
Мясо для запекания куском (у меня — свинина) ~ 1 кг
Горчица — 1-2 ст.л.
Винный уксус — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Картофель — 5-6 шт.
Сезонные овощи — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Для пудинга:
Мука — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Молоко ~ 200 мл
Соль — по вкусу
|
Метки: еда |
Кайзершмаррен — императорский омлет (Австрия) |
Кайзершмаррн — это блюдо австрийской кухни, в переводе c немецкого — «императорский омлет».
Несмотря на громкое название рецепт приготовления достаточно прост)).
Готовый омлет обязательно посыпают сахарной пудрой, по вкусу можно добавить орехи, изюм, варенье.
Расчет продуктов на 3 порции
Нам потребуется:
Молоко — 300 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 150 гр.
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу
Миндаль — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу
|
Метки: еда |
Жертва всему человечеству |
Какие бывают животворящие и какие бывают страшные воды... В начале Книги Бытия мы читаем о том, как над водами носилось дыхание Божие и как из этих вод возникали все живые существа. В течение жизни всего человечества – но так ярко в Ветхом Завете – мы видим воды как образ жизни: они сохраняют жизнь жаждущего в пустыне, они оживотворяют поле и лес, они являются знаком жизни и милости Божией, и в священных книгах Ветхого и Нового Завета воды представляют собой образ очищения, омовения, обновления.
Но какие бывают страшные воды: воды Потопа, в которых погибли все, кто уже не мог устоять перед судом Божиим; и воды, которые мы видим в течение всей нашей жизни, страшные, губительные, темные воды наводнений...
|
Метки: православие |
Гёдза со свининой (Япония) |
Пельмени любят многие, и доказательство тому, многообразие рецептов и способов их приготовления. Японцы, в этом вопросе, не исключение. Гёдза со свининой — это один из рецептов японских пельменей, но они не менее вкусные, чем остальные.
Расчет продуктов на 4 порции
Нам потребуется:
Свинина — 250 гр.
Капуста белокочанная -150 гр.
Имбирь (тертый)- 2-3 ч.л.
Лук-порей (зеленый лук)(мелко порезанный) — 3-4 ч.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Соевый соус — 3-4 ч.л.
Растительное масло (лучше кунжутное) — 1 ч.л.
Соль, сахар — по вкусу
Для теста:
Мука и вода соотношение 1/2 (400 гр. на 200 мл.)
|
Метки: еда |
Сом запечённый с картофелем |
На ужин готовила сегодня сомика,порезанного на кусочки,и картошечку!Очень вкусно получилось!ПОДРОБНЕЕ
|
Метки: еда |
Что готовила на НГ и ДР |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 20 января 2013 года,
Следите за обновлениями!
****
Готовила на ДР и НГ вот такие блюда
Рецепт наверное все знают,повторюсь ещё разок!
Листовой салат(совсем чуть -чуть)порезала
Помидор-2 шт
огурец-1 шт
Красный болгарский перец(если крупный 1/2шт)
Красная луковица 1 шт(небольшая!)
Все порезать,перемешать,сверху выложить оливки и сыр(у меня салатная моцарелла)
Заправила,соком половины лимона и оливковым маслом!Посыпала кунжутом.
|
Метки: еда |
Зимняя окрошка |
Что то захотелось мне окрошечки,хотя за окном всё белым бело от снежка.Наверное за Новогодние праздники,наелись сытных и тяжёлых блюд,вот организм и просит,чего нибудь лёгонького!
|
Метки: еда |
Скачать книгу с украшениями из лент |
|
Метки: рукоделие |
Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки. |
|
Метки: еда |
Цезарь |
Муж любит именно эту версию:
Куриное филе, салат ( в горшочках), перепелиные яйца вареные, помидоры черри, сухарики, сыр пармезан.
для соуса: майонез, черснок, оливковое масло, 1 перепелиное яйцо сырое.
Сухакрики я делаю на сковородке, только так пожно получить хрустящие снаружи и мягкие внутри!
Куриное филе нарезаем маленькими кусоками и отбиваем. Обжаривать на раскаленном масле.
|
Метки: еда |
Schwarzplententorte (Тирольский гречневый пирог) |
Гречка - это не только очень полезно, но и невероятно вкусно. Особенно в сочетании с миндалем. Этот пирог для меня открытие ! Готовила за время праздников несколько раз, каждый с разными начинками: перетертые с сахаром клюква, черная смородина (на фото) и лимон. Можете взять любой сладкий джем или варенье, но я люблю с кислинкой))
|
Метки: еда |
Салат:"Пхи-Пхи" |
Готовила на ДР,очень всем понравился этот салат.
Кальмар-3 шт(отварить 3 мин,порезать соломкой)
Лук-1 шт(обжарить)
Яйца отварные-5 шт(измельчить)
Сыр-100 гр(натереть)
Всё перемешать,заправить майонезом.Украсить по желанию...У меня креветки и красная икра.ПРОДОЛЖЕНИЕ
|
Метки: еда |
Огласительные беседы с крещаемыми |
архимандрит Борис Холчев о цели Крещения
Из воспоминаний свящ.Павла Адельгейма о арх. Борисе Холчеве - своём духовнике и наставнике: "...все мы были люди глубоко родные по духу и жили единой жизнью";
"... для меня годы священства в Средней Азии как бы задали тон на всю оставшуюся жизнь. Было, у кого учиться, и я учился. В первую очередь, конечно, у архимандрита Бориса Холчева, - его необыкновенно серьезному и ответственному отношению к молитве, проповеди и пастырскому призванию. ... Его молитвами мы, наверное, и выжили".
|
Метки: православие |
Бигос |
Сегодня готовила бигус. Решила поделиться с вами рецептом. Этот рецепт мне дала ещё моя прабабушка.
И так, нам понадобится :
1,5 кг квашенной капусты
800 гр бескостной свиной грудинки
200 гр сала
5-6 сосисок или сарделек
чёрный перец горошком
соль
сахарный песок
лавровый лист
приправа для жарки мяса
Читать далее
|
Метки: еда |
Прически на каждый день |
|
Метки: полезное |
О достопримечательностях Рима, путешествии в Доминикану и городе Салоники |
Достопримечательности Рима
Рим по праву называют Вечным городом. Много веков в Риме рождались произведения искусства, шедевры, которыми мы восхищаемся до сих пор. Достопримечательностей в Риме не перечесть, этот город олицетворяет историю. Достопримечательности Рима хранят выдающиеся достижения человечества за последние две тысячи лет. Пантеон – это венец творения античной архитектуры, им восхищался еще великий и гениальный Микеланджело. Колизей простоял уже две тысячи лет, и продолжает удивлять нас своей красотой, величественностью и вместительностью. Собор святого Петра в Риме и сегодня крупнейший и самый известный в мире. Список достопримечательностей Рима очень велик и перечислть его можно годами.
Город Салоники
|
Метки: интересное |
Сомалийская кошка |
|
Метки: фото животных |
Цветная капуста фаршированная |
Продукты:
Вилок (кочан) капусты
(количество зависит от величины кочна)
Сосиски или варёная колбаса
Помидоры
Болгарский перец
Сыр
Укроп
Чеснок
Сметана
Майонез
Соль
Ещё один рецепт приготовления цветной капусты. На этот раз целым вилком.
Читать далее
|
Метки: еда |
Салат:"Язык проглотишь" |
Название этого салата,соответствует реальности...Очень вкусно!
Отварной говяжий язык-300 гр(порезать соломкой)
Лук-1-2 головки-полукольцами и (замариновать в кипятке с уксусом,слить,остудить)
Маринованные огурчики(средние)2-3 шт(соломкой)
Яйца отварные-3 шт.(порезать кубиками)
Майонез.Всё перемешать.
|
Метки: еда |
