-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aking008

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.03.2011
Записей: 15199
Комментариев: 440
Написано: 15685





Сочный стейк из говядины

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный стейк из говядины

Сочный стэйк из говядины


Правилами приготовления этого мясного блюда:

Для приготовления нужны следующие продукты:

— говядина
— немного растительного масла
— соль
— перец

Также необходимы пищевая пленка и пищевая фольга.

Первое, что нужно запомнить для начала, это то, что для стэйка пригодна только очень хорошего качества говяжья вырезка. Те куски мяса, которые мы обычно покупаем для отбивных, вполне подойдут и для стэйка.

Метки:  

Пицца с фаршем

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с фаршем

Пицца с фаршем


Пицца – самое простое и одновременно с этим необычное блюдо.

Сегодня приготовим пиццу на готовой основе. Вместо помидоров домашний томат, а главный ингредиент – это куриный фарш.

Для приготовления нам понадобится:

1. Основа для пиццы
2. Куриный фарш — 150-200 г
3. Майонез- 50 г
4. Кетчуп — 50 г
5. Томат (можно натереть из свежих помидор) — 50 г
6. Лук репчатый — 1 небольшая головка
6. Сыр — 150 г
7. Зелень
8. Специи — на выбор

Метки:  

Салат "Белые хризантемы"

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Белые хризантемы"

Салат "Белые хризантемы"


За окном еще зима, а на столе букет белых хризантем…

В этом салате будет много белого во всех оттенках: кальмары, яйца, сыр и главное – дайкон. Вы используете этот овощ? Для тех, кто с ним не знаком: дайкон – это японская редька. Нет-нет, не морщите носики, от этого овоща забористого духа изо рта не будет, да и не горький он совсем, как наша черная редька, а наоборот мягкий, чуть островатый.

Самое главное качество дайкона помимо приятного вкуса и содержащихся в нем витаминов – помогать расщеплять крахмальные и жирные продукты. Здорово ведь, особенно в дни праздничных пиров – такой вот природный фермент, никаких таблеток не надо.

Ингредиенты: 1 длинный дайкон, 0,5 г кальмаров, 150 г сыра, 4 яйца, 1 яблоко, майонез, петрушка.

Метки:  

Кунжутное печенье

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кунжутное печенье

Кунжутное печенье

Если у вас такой муки нет — не страшно, тесто можно приготовить на одной пшеничной, тогда из кунжута будет лишь оформление.

Ингредиенты: 3,5 ст. муки, 0,5 ст. крахмала, 0,5 ст. кунжутной муки, 2 яйца, 200 г маргарина, 1,3 ст. сахара, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом.

Для украшения: 1 ст.л. сгущенного молока, 1 желток, 1 ст.л. молока, 1 ч.л. растворимого кофе, 4 ст.л. кунжутных семечек.
a4f3e1_wmark (600x450, 95Kb)

Метки:  

Рулет "Маркиза"

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ "МАРКИЗА"

 

4121583_original (300x200, 20Kb)
 
Ингредиенты для теста:
5 яиц
200 г муки
200 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
 
далее

Метки:  

Шортбред или масляное печенье

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шортбред или масляное печенье

 Это печенье получилось очень ароматным и нежным на вкус. Большой плюс этой выпечки - делается быстро, можно сказать мгновенно, что немаловажно в наш быстротечный век))

Печеньки можно испечь в свч, если вы ее поклонник, достаточно ленивы либо просто некогда ))) Но я предпочитаю печь в духовке... Мне кажется, что такая выпечка более атмосферная что ли.. Ведь, что может быть лучше укутавшись в плед пить горячее молоко, похрустывать печеньем и смотреть на падающий снег за окошком...

печём настроение

shortbread_fin (700x525, 117Kb)

 

Метки:  

Кофе с корицей"с пенкой"

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе с корицей"с пенкой"

Для приготовления 1 порции кофе с корицей,ПОДРОБНЕЕ

DSC_0327 (700x468, 185Kb)


Метки:  

пирожки на сыворотке (без яиц и без дрожжей))

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Inglia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожки на сыворотке (без яиц и без дрожжей))

долго я не могла сделать нужное мне тесто и тут нашла рецептик теста на сыворотке)

все довольно просто и очень вкусно) изначально думались пирожки, а получились не только пирожки)

Тесто:

мука(около 5-6стаканов);

500 мл сыворотки ;

1 ч.л. сахара;

1 ч.л. соды;

1 ч.л. соли;

2 ст.л. растительного масла;

муку перемешиваем с сахаром, содой и солью

сыворотки тщательно перемешиваем с растительным маслом и вливаем в муку.... замешиваем тесто)

оставляем его "отдохнуть" не меньше чем на 30 мин...(я выстояла его больше часа, заметила что любое тесто когда хорошо настоится, то вкуснее получится выпечка и т.п.)

жарим на растительном масле)

получились очень пышные и вкусные)

я сделала пирожки с яблочным вареньем(начинку можно любую)

5166765_DSCN2510_1_ (700x535, 260Kb)

Читать далее...

Метки:  

Как избавиться от следов, оставшихся после прыщей

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения WiseAdvice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от следов, оставшихся после прыщей

Наверняка многие девушки сталкивались с некрасивыми следами на коже, оставшимися после прыщей. Чаще всего такие пятна бывают красного или тёмно-розового цвета. Иногда пятна проходят сами, но бывают случаи, которые требуют специальных процедур.
 Пятна после прыщей возникают зачастую из-за попадания под кожу инфекции. Происходит это из-за неправильного лечения прыща, во время которого прыщ не дезинфицировали или выдавливали самостоятельно. Или же пятна на лице остаются после больших прыщей, которые очень долго приходится лечить.

493f799996902f33a61ecd3e3269cfcc (697x397, 147Kb)

Справиться с пятнами после прыщей можно, отбелив кожу с помощью специальных средств, приобрести которые можно в магазине. В домашних условиях также можно изготовить такие средства самостоятельно.

рецепты масок

Метки:  

Что едим

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что едим

Сегодня на ужин...

ДАЛЕЕ

DSC_0626 (700x468, 64Kb)


Метки:  

Мое приготовление малосольной горбуши.

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое приготовление малосольной горбуши.

 

Покажу как готовлю малосольную очень вкусную красную рыбку горбушу,пошагово.

 

Дальше интересней 


Метки:  

Витамины. Гексавит, ундевит и другие

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:23 + в цитатник
Когда Маргарет Тэтчер спросили, из чего состоит ее завтрак, та ответила: «Из чашечки кофе и таблетки аскорбиновой кислоты». Этот факт хорошо иллюстрирует отношение к витаминным препаратам, которое давно сложилось на Западе и до которого нам, увы, еще далеко.
При всей жизненной важности витаминов природа распорядилась так, что организм человека не способен сам синтезировать эти необходимые ему вещества и поэтому должен получать их' в готовом виде: с пищей или в форме витаминных препаратов.
Чтобы обеспечить организм витаминами, пища должна быть разнообразной, содержать большое количество свежих овощей, фруктов, других натуральных продуктов, богатых витаминами. Однако овощи и фрукты служат источником только трех витаминов: С, фолиевой кислоты и каротина. Остальные же витамины мы получаем из хлеба, мяса, круп, сливочного и растительного масла. Все эти продукты, с одной стороны, достаточно дороги, с другой — очень калорийны. Увеличивая их потребление, человек неизбежно переедает, а значит, повышает риск развития гипертонической болезни, атеросклероза, рака. Правда, в условиях растущей дороговизны грозит это далеко не всем. Однако те, кто вынужден «соблюдать диету», тоже подвергают свой организм не меньшему риску, ибо лишают его необходимого минимума витаминов. Поэтому выход один: прибегнуть к помощи поливитаминов.
Наша промышленность выпускает большое количество разнообразных витаминных препаратов и витаминно-минеральных комплексов. Часть их создана для специальных лечебных целей и применяется только по назна-: чению врача. Среди них новые, высокоэффективные средства пантогам, метотрексат; дипромоний, эффективный при заболевании сосудов; кофер-ментные формы витаминов: пиридо-ксальфосфат (кофермент витамина В6, применяемый при заболеваниях кожи, крови, печени, сердечно-сосудистой системы),; флавинат (кофермент витамина В2), используемый для лечения глаукомы, псориаза, стрепто-дермии, хронических заболеваний печени, поджелудочной железы и кишечника.
На основе витаминов созданы и такие ранозаживляющие лекарства, как аекол и масло шиповника, а также каротолин, предназначенный для лечения трофических язв, экземы и лучевых поражений кожи.
Но большинство средств предназначено для того, чтобы восполнить дефицит необходимых витаминов и микроэлементов и продается в аптеках без рецепта.
Вот некоторые из этих поливитаминов,
ГЕКСАВИТ. В состав этого поливитаминного препарата входит 6 ос-новных витаминов, дефицит которых наиболее распространен. Это витамины С, В-,, В2, В6, РР и А. Их содержание в одном драже гексавита соответствует среднесуточной потребности человека. Гексавит рекомендуется для профилактики гиповитаминозов у детей и взрослых. С этой целью его следует принимать регулярно по одному драже в день (детям до 3 лет — через день).
УНДЕВИТ. Содержит более широкий набор — 11 витаминов. В его состав, кроме витаминов, присутствующих в гексавите, входят также рутин (витамин Р), укрепляющий стенки кровеносных сосудов, витамины Е, В1г, пантотеновая и фолие-вая кислоты. Последний витамин, как и витамин В12, важен для процессов кроветворения, роста и развития тканей. Содержание этих витаминов в одном драже ундевита,' также как и в гексавите, соответствует среднесуточной потребности организма.
Ундевит — один из лучших поливитаминных препаратов, наиболее сбалансированных по витаминному составу. Он рекомендуется для профилактики гиповитаминозов и улучшения витаминной обеспеченности людей всех возрастов и профессий: школьников и студентов, особенно в период напряженных занятий; людей, чей труд связан с повышенным физическим или психологическим напряжением, вредными условиями производства; беременных и кормящих женщин: людей, перенесших болезнь или травму, готовящихся к операции; лиц пожилого или старческого возраста. Для профилактики гиповитаминоза здоровым людям достаточно принимать 1 драже ундевита в день. При тяжелых нагрузках, болезни, операции, в пожилом возрасте дозу следует увеличить до 2—3 драже в день (по 1 драже на прием).
АЭРОВИТ. Включает в себя тот же набор 11 витаминов, что и ундевит, но доза витаминов С, Е, В6 и В12 в нем несколько повышена. Аэровит рекомендуется людям, подвергающимся воздействию шума, вибрации, качки, пониженного барометрического давления, перегрузок: пилотам, морякам, водителям транспорта, шахтерам, рабочим кузнечных цехов и представителям других профессий, связанных с вредным производством.
ГЕНДЕВИТ. Подобно ундевиту содержит набор основных 11 витаминов в дозах, близких средней суточной потребности. В связи с наличием в составе гендевита витамина D и фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития человеческого зародыша, этот препарат специально рекомендуется для регулярного приема во время беременности и кормления грудью (1 —2 драже в день).
AT. Новый комплексный препарат, содержащий наряду с витаминами также соли калия, кальция, фосфора, железа, меди и глюта-миновую кислоту. В связи с этим глу-тамевит полезен для профилактики не только гиповитаиинозов, но и же-лезодефицитной анемии; она часто отмечается у женщин детородного возраста и детей.
Г. Комплексный препарат, в состав которого наряду с витаминами входит аминокислота метио-нин, содержащая серу. Доза витаминов С, В2, В6, Bi2 и фолиевой кислоты в декамевите повышена по сравнению со среднесуточной потребностью здорового взрослого человека. Декаме-вит назначают преимущественно людям пожилого и старческого возраста при состояниях, связанных с пониженной обеспеченностью организма витаминами, а также в лечебных целях.
РЕВИТ. Одно драже ревита содержит 4 витамина: С, B-i, В2 и А в количестве, соответствующем средней суточной потребности детей в возрасте от 1 до 3 лет. Широко применяется для профилактики гиповитаминозов у детей как этой возрастной группы, так и более старшего возраста. В последнем случае дозу ревита увеличивают до 2 драже в день. Некоторым недостатком ревита является отсутствие в нем витаминов В6, РР и относительно низкое содержание аскорбиновой кислоты.
Мало известен, но от этого не менее важен к АМИТЕТРАВИТ-комплексный препарат витаминов и двух аминокислот: триптофана и ти-, стидина, обладающих радиозащитным действием. Амитетрави.т необходим людям, подвергающимся воздействию ионизирующей радиации или риску та-
кого воздействия: -работникам атом
ной промышленности, рентгенологам,
больным, получающим лучевую тера
пию, людям, проживающим в регионах
с повышенным радиационным фоном,
пострадавшим от Чернобыльской
и Челябинской катастроф.
-- Регулярный {не курсами и не периодически, а постоянный) прием, поливитаминных препаратов полезен каждому человеку. И совершенно необходимы они детям, школьникам, студентам, людям, подвергающимся повышенной физической или нервно-психической нагрузке, действию вредных факторов производства и окру-
жающей среды, беременным и кормя
щим женщинам. Не обойтись без вита
минов пожилым, а также страдающим
хроническими недугами, -готовящимся
к хирургической операции, перенес
шим физическую или психическую
травму.
Для профилактики гиповитамино-
зов и повышения витаминной обеспе
ченности детям дошкольного возра
ста наиболее подходят рёвит и гекса
вит.
Школьникам, студентам, взрослым людям лучше принимать ундевит или гексавит.
Женщинам, готовящимся к материнству, в период- беременности и кормления следует отдавать предпочтение гендевиту или ундевиту, а при недостатке железа — глутаме-виту. Нужно помнить, что дефицит витаминов может повредить будущему ребенку на самой ранней стадии развития зародыша, когда женщина может еще не знать о беременности. Поэтому лучше, чтобы ее организм был хорошо обеспечен витаминами постоянно
Для пожилых людей лучшими поливитаминными препаратами, являются ундевит и декамевит.
Любой из этих препаратов следует принимать ежедневно по одному драже или таблетке в день после еды.
Из российских аналогов оптимальный Компливит.
http://www.bibliotekar.ru/475/2.htm

Метки:  

Война шиитов и суннитов и роковая ошибка Запада

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:21 + в цитатник
Министр внутренних дел Бахрейна заявил, что полицейские силы страны задержали восемь человек, которых подозревают в причастности к террористической группе, связанной с Ираном. Считается, что террористы получали инструкции и финансирование из Ирана, Ирака и Ливана. По всей видимости, главной задачей группы была поддержка шиитов, проживающих на территории Бахрейна.

В выходные суннитская династия, стоящая у власти в Бахрейне (их в стране меньшинство) в очередной раз устроила гонения на шиитскую оппозицию (правда это или нет, но ее считают подконтрольной Тегерану), отмечавшую годовщину февральского восстания 2011 года, которое было утоплено в крови с благословения Саудовской Аравии и Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (в него входят суннитские «прозападные монархии», выступающие против шиитского Ирана и любой демократизации общества). Дело в том, что суннитские режимы Персидского залива (в первую очередь, Саудовская Аравия, Кувейт, Катар и Объединенные Арабские Эмираты), которые направляют в Бахрейн оружие и солдат для подавления демократической шиитской оппозиции, опасаются «шиитско-иранской угрозы». Особенно это заметно после западного вмешательства в Ираке в 2003 году, которое позволило шиитскому большинству прийти к власти после долгих лет суннитского режима Саддама Хусейна (он воспринимался как «бастион» на пути шиитского Ирана). Такой страх «шиитской оси» разделяют и другие арабские государства, в том числе Иордания и Египет, в котором держат власть «Братья-мусульмане» (сунниты).

Читайте также: Египтяне одобрили проект новой конституции, поддерживаемой исламистами

«Шиитский полумесяц», который опирается на Иран, Ливан и Ирак, простирается вплоть до восточной части Саудовской Аравии и Кувейта: там проживают значительные шиитские меньшинства, которые беднее остальной части населения, однако активнее в демографическом плане и восприимчивее к революционной пропаганде Тегерана. Кроме того, шиитская ось включает в себя алавитскую Сирию (пока власть в ней принадлежит клану Асадов) и проирански настроенную шиитскую «Хезболлу», которая давно стала настоящим хозяином в Ливане. Популярность «Хезболлы» во многом объясняется широким использованием антиизраильской риторики, цель которой — привлечь на свою сторону арабские массы и заставить их позабыть о том, что шиитско-иранская бомба направлена прежде всего против суннитских монархий... Отсюда и стремление Катара установить контроль (с помощью финансирования) над палестинским движением ХАМАС в секторе Газа, которое долгое время следовало в фарватере «Хезболлы» и получало средства из Ирана.


Кто такие шииты?

В СМИ суннитов зачастую представляют как «умеренных» представителей «большинства» (80%), тогда как находящие в меньшинстве (15-20%) шииты заработали клеймо «фанатиков» и «еретиков». На самом деле понятие «шиизм» происходит от арабского «шиа», что означает последователи Али (он был зятем и двоюродным братом Мухаммеда, четвертым преемником или «халифом», которого свергли его враги-сунниты после несправедливого суда). Халиф суннитов изгнал шиитов из страны (изначально они были не меньшими, а едва ли не большими, мусульманами, чем сунниты) и те постепенно перешли в созерцательный ислам с жесткой структурой духовенства. Они называют Али и его потомков единственно законными наследниками пророка Мухаммеда и почитают собственных святых. Их главные мученики — это Али Талиб (убит в 661 году, мавзолей расположен в иракском Эн-Наджафе) и погибший от рук суннитов его сын Хусейн (гробница находится в иракской Кербеле).

Также по теме: Мазхабный конфликт в Ираке - сунниты призывают к джихаду?

Что касается суннитов, их название происходит от арабского «Ахль аль-Сунна (люди сунны). Это означает, что они являются гарантами «традиционной» догмы ислама, то есть сунны, которая основывается на «хадисах» или комментариях пророка Мухаммеда. Как бы то ни было, самые радикальные школы в исламе были основаны суннитами. Шииты никогда не ставили точку в интерпретации Корана, тогда как возглавлявшие халифат сунниты сделали это в Х веке, запретив все либеральные и неортодоксальные течения, то есть суфиев, шиитов и рационалистические секты (мутазилиты), которые, тем не менее, главенствовали в Багдаде в золотой век ислама. Такую зацикленность на догмах и стремление к контролю над другими мусульманскими течениями можно считать дальней предтечей салафизма и даже «Братьев-мусульман», политического и ортодоксального ислама, ретроградно настроенного ислама, которому при поддержке нефтяных монархий Персидского залива удалось подорвать позиции светских и шиитских групп. Так, например, Катар «по-современному» идет к выполнению этой задачи и с самого начала «арабской весны» поддерживает исламистскую оппозицию в Марокко, Сирии и Мали...

Шиитские экстремисты против умеренных суннитов?

Засевшая в умах людей на Западе мысль о «злых шиитах» и «умеренных суннитах» связана с тем, что самое крупное и теократическое шиитское движение возглавляют аятолла Хомейни и Исламская республика Иран, тогда как на самом деле многие шиитские лидеры выступали с критикой хомейнистской идеологии, а наиболее открытые и светские течения в исламе относятся к шиизму (и жестоко преследуются суннитскими ортодоксами). К числу небольших, но чрезвычайно влиятельных сект в шиизме относятся прежде всего исмаилиты (название связано с семью наиболее почитаемыми имамами), которые стали известны благодаря своему почтенному лидеру и благодетелю Ага-хану.

Читайте также: Первый поход ислама на Западную Европу

Исмаилиты действуют на территории Средней Азии (в первую очередь в Пакистане), где им принадлежит целый ряд медицинских центров. Кроме того, можно отметить также алавитов в Сирии, друзов в Ливане, Сирии и Израиле, алевитов в Турции. Алавиты навлекли на себя гнев суннитов, так как неизменно поддерживали светские и националистические партии для борьбы со сторонниками шариата, которые воспринимают их как граждан второго сорта. Сегодня они опасаются неоосманского исламизма премьер-министра Эрдогана, позиции которого близки к «Братьям-мусульманам». Шииты составляют большинство в Иране, Ираке, Азербайджане, Ливане и Бахрейне. Кроме того, им (пока что) принадлежит власть в Сирии благодаря алавитам и семье Асада, с которой борется стремящееся взять реванш 70% суннитское большинство. Есть шииты и в Йемене, где суннитские власти считают их всех без разбора мятежниками-сепаратистами. Наконец, существенные шиитские меньшинства встречаются на всей территории Аравийского полуострова: Катар, Эль-Хаса в Саудовской Аравии, Кувейт (во всех этих зонах находятся богатые месторождения нефти)... Везде, где шииты находятся в меньшинстве, суннитские группы издеваются над ними и даже время от времени устраивают погромы: это касается Пакистана, Афганистана, Кувейта, Бахрейна, Саудовской Аравии и даже Ирака, где с момента свержения власти Саддама Хусейна бушует шиитско-суннитская война.


Борьба шиитов и суннитов и новая холодная война между Западом и остальным миром

Со стратегической точки зрения проиранскую шиитскую ось поддерживают в первую очередь Китай, Россия и враждебно настроенные к НАТО или Америке страны, такие как близкие к Уго Чавесу латиноамериканские государства и Куба. Запад же, следуя логике холодной войны, в ответ поддерживает исламистскую суннитскую ось, которая направлена против Сирии, ее иранских союзников и «Хезболлы». Как бы то ни было, такая ненависть между суннитскими странами Персидского залива и близкими к Ирану шиитскими меньшинства носит отнюдь не только стратегический характер: еще в 1927 году под давлением ваххабитов король инб Сауд выпустил знаменитую фетву, по которой шииты должны были перейти в суннитскую веру или покинуть страну... Пакистан, один из главных союзников Саудовской Аравии и США (а также покровитель талибов и прочих исламистских движений, которые внесли вклад в распространение салафизма после холодной войны), притесняет шиитов (путем утверждения законов шариата) в той же степени, что и христиан и индуистов, называя их «пособниками» неверных. Приведу последний из множества примеров: 16 февраля 52 шиита погибли в результате очередного теракта, который устроили салафиты на юго-западе Пакистана. По информации Human Rights Watch, в 2012 году в стране были убиты порядка 400 шиитов, тогда как прогноз на 2013 год обещает стать куда более мрачным: за один лишь январь число жертв достигло 165 человек...

Также по теме: Суннитский фундаментализм - ошибочный выбор западного либерализма

Увы, Запад не считает нужным сделать ставку (как это было в Ираке) на выступающие против салафизма шиитские течения или светские меньшинства (такие как алавиты в Сирии и алевиты в Турции), а также защищать права шиитских меньшинств в странах Персидского залива и Пакистане или же христиан на Востоке, которые тоже подвергаются гонениям во всех суннитских странах. Западом сегодня движут лишь нефтяные и краткосрочные интересы, в угоду которым он продолжает идти на сделку с державами суннитских фанатиков (Саудовская Аравия, Пакистан, Кувейт и т.д.) и уступает всем их обскурантистским и неоимпериалистским требованиям. Он никогда не критиковал и не пытался препятствовать достижению поставленной этими государствами цели: завоевание (реисламизация) всех мусульманских стран с последующей исламизацией Запада путем финансирования (с благословения до сих пор убежденных в реальности российской угрозы государств НАТО) радикальных исламистских ассоциаций, которые борются против ценностей «неверных» стран и интеграции в их общество мусульманских меньшинств.

Александр дель Валь, признанный геополитик, бывший сотрудник France Soir, преподаватель международных отношений в Университете Меца.
Оригинал публикации: La guerre Chiites-Sunnites et l’erreur fatale de l’Occident…
Опубликовано: 18/02/2013 13:44


Читать далее: http://inosmi.ru/world/20130218/206040912.html#ixzz2LFy54wxs
Follow us: @inosmi on Twitter | InoSMI on Facebook
http://inosmi.ru/world/20130218/206040912.html

Метки:  

Теперь здесь живет Аллах ("Il Foglio", Италия)

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:18 + в цитатник
Десять лет назад Гюнтер Грасс, Нобелевский лауреат по литературе, предложил преобразовывать оставшиеся без прихожан церкви в мечети. По его мнению, «этот щедрый жест избавит немцев от мук совести».

Сегодня лютеранская церковь Гамбурга, Kapernaumkirche, готовится к колоссальным изменениям: очень скоро она превратится в один из центров исламского культа. Тотальное отречение от христианской веры жителей Гамбурга, начавшееся еще в 2002 году, привело к резкому снижению количества прихожан, церковь опустела. В качестве покупателя лютеранского храма выступила Исламская организация Nour Islamic Center, ставшая родным домом для иммигрантов из стран Ближнего Востока и Северной Африки.

Как по заказу, первые исламские богослужения состоятся 3 октября, в день единства Германии. Представители Nour Islamic Center объявили эту дату «праздником открытой мечети», во время которого храм смогут посетить не только мусульмане, но и представители других конфессий. Событие вызвало широкий резонанс в прессе, немецкие газеты пестрят яркими заголовками: Abendblatt «Мечети приходят на смену церквям», Frankfurter Allgemeine Zeitung «Наш арендатор - Аллах», Taz «Новая реальность». Новость потрясла Германию: гамбургскую мечеть уже сравнивают с церковью Св. Софии в Стамбуле.

Читайте также: Об уважении к мусульманской культуре

Политики не поддерживают решение протестантской общины

«Даже если бы продажа церкви была легальной, преобразование храма в мечеть – не панацея от межрелигиозного конфликта»- заявляет Маркус Веинберг, лидер гамбургского отделения Христианско-демократического союза. Мнение соратника Ангелы Меркель разделяют многие лютеране и католики страны. Пастор Урлих Рюсс назвал грядущие перемены «прямым свидетельством возрастающей мощи ислама в немецком обществе», а католический епископ Ханс-Йохен Яскхе заявил, что «Передел церкви не входит в их интересы, поскольку ислам и христианство не сопоставимы».


Псевдошаг навстречу интеграции

Закрытие храма в Гамбурге - не единственный случай подобного рода в Германии. В богатой европейской стране на грани банкротства находятся и многие католические епархии. По данным немецкой епископской конференции, начиная с 1990 года, было закрыто 300 христианских храмов. Прогноз на будущее неутешителен: есть вероятность, что только в небольшом городке Эссен (центральная Германия) в скором времени будет ликвидирована четверть церквей. При этом, за последние 20 лет мусульманское население значительно увеличилось: от 50 тысяч жителей (начало 80ых) до 4-х миллионов. По всей стране насчитывается около 24 действующих мечетей. Несмотря на это, большинство мусульман до сих пор вынуждено молиться в гаражах, магазинах и дворах зданий XIX века. Такое положение дел побудило лютеран принять решение о продаже недействующих церквей.

Также по теме: Исламофобия на Западе - игра воображения?

Новоапостольская церковь передала один из своих берлинских храмов мусульманской организации. В Друйсберге католики ликвидировали целых 6 церквей. Как сообщает Der Western, ситуация близка к катастрофической в районе Гамбурна и Марксло, где единственная выжившая церковь Св. Петра и Павла вынуждена вскоре прекратить свою работу. Аналогичная участь уже постигла 400 католических и 100 протестантских храмов по всей Германии. «Все больше и больше церквей превращаются в мечети!»- восклицает Bild. Мусульмане же скромно обещают, что призывы муэдзина не будут раздаваться 5 раз в день, по крайней мере, на первых порах.

Мнение Ральфа Джордано, ультралевого еврейского писателя, известного журналиста ежедневной газеты Taz

90-летний публицист, родившийся в Гамбурге и переживший Холокост, остается одним из наиболее активных и неравнодушных немецких писателей. Преобразование церквей в мечети представляется ему «прямым результатом исламизации Германии». В интервью для Il Foglio Джордано высказался следующим образом: «Многие считают, что происходящее в Германии - шаг на пути к интеграции, я же говорю «нет, нет и ещё раз нет», шариат противоречит нашей конституции, мечети - символ параллельного мира, прореха на теле демократии».

Перевод выполнен Марией Юнилайнен.
Оригинал публикации: Inquilino Allah
Опубликовано: 15/02/2013 10:05


Читать далее: http://inosmi.ru/world/20130218/206029399.html#ixzz2LFxOgSZv
Follow us: @inosmi on Twitter | InoSMI on Facebook
http://inosmi.ru/world/20130218/206029399.html

Метки:  

Гоген и его Таити

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гоген и его Таити


18 февраля 1895 г. 118 лет назад

В парижском аукционном доме Друо полностью провалилась выставка-продажа картин Поля Гогена

Большую часть своей жизнь Поль Гоген прожил в бедности, депрессии и болезни. Его работы часто не находили спроса, художник влачил нищенское существование, порвал с семьей, скитался. В течение ряда лет он жил в Бретани, на Панаме и острове Мартиника, в 1888 году вместе с Ван Гогом работал в Арле. Неприятие современного ему общества пробудило у Гогена интерес к традиционному укладу жизни.
В 1891 году в Париже прошла выставка картин Гогена, и на средства от проданных картин он уехал в Океанию, на остров Таити.
 
На Таити Гоген очень продуктивно провел время, написав 47 картин. Новая коллекция была выставлена на аукционе в парижском доме Друо. Выставка открылась 18 февраля 1895 года. Вопреки ожиданиям было продано только девять картин и то за небольшую сумму. Все деньги, вырученные на аукционе, ушли на то, чтобы расплатиться с аукционистами.
Благодаря средствам собранным друзьями, он смог вернуться после неудачи на аукционе в Париже в Полинезию. Ему грозили штраф в 1000 франков и заключение в тюрьму, которых он избежал, умерев от сердечного приступа.
После смерти Гогена цикл работ, созданных художником на Таити, признали шедевром. Его полотна были уникальны по декоративности цвета, плоскостности и монументальности композиции, обобщенности стилизованного рисунка и оказали влияние на творческие поиски многих художников начала 20 века.
 
Далее

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль из черного чая с водкой и лимоном

Вам потребуется:

4 пакетика черного чая
3 1/2 стакана воды
1/2-3/4 стакана сиропа агавы, кленового сиропа или жидкого меда
3 столовые ложки лимонного сока
водка по вкусу)
лед для сервировки

Как готовить:

1. Доведите 2 стакана воды до кипения в маленькой кастрюле. Снимите с огня и добавьте в чай в пакетиках. Дайте хорошо завариться - от 30 минут до 1 часа.

2. Удалите чайные пакетики и добавьте 1/2 стакана сиропа и лимонный сок. Хорошо перемешайте.

3. Разведите чай с 1 1/2 стакана холодной воды. Добавьте дополнительно сироп по вкусу.

4. Разлейте чай по стаканам, на высоту около 1/3. Добавьте по 30 г водки в каждый стакан и хорошо перемешайте. Положите лед и подавайте.

Приятного аппетита!

http://vk.com/academy_main


Метки:  

Победить в драке одним ударом

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 15:36 + в цитатник
Каждый из нас когда-нибудь мечтал о сверхсиле, суперударах и встрече с какими-нибудь предельно слабыми хулиганами, которых можно эффектно разбросать, даже если у тебя три класса физкультурного образования. Что ж, настало время раскрыть тебе главный секрет всех драк: не важно, как ты бьешь, важно – куда. Этот текст приоткроет завесу в мир максимального боевого КПД и расскажет, как побеждать в драках одним ударом.

Текст: Сергей Кошкарев, Вероника Ненашева

Предмет нашего разговора стар и примитивен, как метод разрушения снеговиков. Если выражаться фигурально, мы поговорим об устранении проблемы в виде отдельно взятого индивидуума путем повреждения последнего с минимальными физическими затратами с твоей стороны. Ф-фух! Говоря более понятным языком, поможем тебе быстро и не напрягаясь заставить человека, превосходящего тебя физически, отказаться от идеи тебя подавить.

Начнем с того, что, хоть мы и приведем ниже способы, с помощью которых можно быстро вывести из строя человеческий организм, кое-какие усилия тебе совершить все же придется. Возьмем за данность тот факт, что твой противник – человек физически более развитый / вооруженный / не одинокий в своем желании произвести над тобой физическую расправу (нужное подчеркнуть). Принимая в расчет разницу в физической подготовке читателей, варианты воздействия на оппонента мы приведем в порядке возрастания мышечной работы, требуемой для достижения желаемого эффекта. Проще говоря, если ты уже умеешь драться худо-бедно, нажми Page Down 3 раза; если очень хорошо и подло, то сразу 7.


Новичок



Наиболее уязвимая область большинства живых существ – глаза. Человек не является исключением. Один из лучших способов ввергнуть его в пучину страданий, обильно омытых слезами, – нанести удар по глазам. Однако неправильное исполнение этого боевого па может привести к провалу всего предприятия, с одной стороны, и к потере глаза твоего оппонента – с другой. Согласись, ни то ни другое не является твоей целью. Наилучший вариант нанесения удара – диагонально снизу вверх, ладонью на себя. При таком раскладе гарантированно пострадают верхние покровы глазного яблока и век, но серьезных травм глаза не получат.





Также твоей целью может стать нос недруга. Прямое попадание человеку в этот орган дыхания в любом случае приведет к кратковременному шоку. Однако, если нанести удар снизу вверх основанием ладони, целясь в точку непосредственно под переносицей, шок этот будет куда сильнее. Наш нос устроен таким образом, что амортизация происходит в параллельной земле плоскости, а к перпендикулярному земле воздействию он крайне чувствителен. Не стоит оставлять без внимания и популярный в кинематографе удар головой в нос. Если подготовленный человек ударит недруга в переносицу вместилищем своих мыслей, это приведет к обильному кровотечению, возможному перелому носа, а в некоторых случаях – к нокауту. Однако мы тебе рекомендуем наносить подобный удар только в том случае, если твои руки заняты какими-нибудь важными артефактами, а на ногах белоснежные тапочки с владимирским кружевом, которые ты ни под каким предлогом не хочешь марать об этого негодяя. То есть лучше забудь про него, если, конечно, целью твоей не является самонокаут, который позволит стереть из памяти позорные моменты твоего поражения. Как внимательный читатель, ты уже заметил, что словосочетание «снизу вверх» повторяется уже два раза. И это совсем неслучайно. Подавляющее большинство ударов, рассчитанных на мгновенное поражение человека, наносятся именно по этому вектору, так как он позволяет нанести удар незаметно и с силой, достаточной для достижения твоей человеконенавистнической цели. Вот почему мы боимся детей и миниатюрных женщин.





Когда мы заговорили об уязвимых частях тела человека, ты, безусловно, сразу же подумал именно об этом. Паховая область и находящиеся в ней яички всегда являлись мишенью для ударов именно из-за своей парадоксальной чувствительности к встрече с ботинками других людей. Как ни странно, один из самых важных органов является единственным, который не защищают ни кости, ни мышцы. Из-за потребности в особых условиях хранения половые железы мужчин вынуждены находиться в уязвимом положении. Точный пинок носком в заветную область даст тебе неоспоримое преимущество в наметившейся дискуссии. В принципе, этот путь устранения человека является наиболее простым и результативным. Единственный его минус – этическая сторона. Мы придерживаемся мнения, что прибегать к этому секретному оружию стоит только в крайних случаях, когда тебе действительно угрожает опасность.



Любитель



Продолжая наше кровожадное повествование, перейдем к следующему кластеру областей тела человека (давно хотели написать слово «кластер»). Воздействие на эти органы потребует от тебя более высокого уровня физической подготовки и общей сноровки в данном вопросе. Припомнив всех виденных тобой людей, ты, несомненно, заметишь, что кроме носа и глаз, про которые мы уже написали, на голове любого уважающего себя человека произрастают уши, которые тоже могут являться мишенью для твоих сокрушительных ударов. Правильный, точный и сильный удар одновременно по двум ушам может привести к разрыву барабанных перепонок, кровотечению в полости уха, горла и носа, потере сознания.

В своей книге «Секреты боевых искусств мира» Дж. Гилби рассказывает о советском борце Слиманьском, который долгое время был работником органов госбезопасности, но после венгерских событий 1956 года эмигрировал в США. Этот человек описывает удар по ушам ладонями, сложенными лодочкой, все пальцы при этом плотно прижаты друг к другу. В результате такого удара, человек получает травмы среднего уха и дезориентируется в пространстве. Подобные удары во время Второй мировой войны изучал также и создатель знаменитого боевого кинжала Уильям Эварт Ферберн. Верхом мастерства считалось подкрасться к часовому сзади и ударить его по ушам, нанеся повреждения и оглушив. Возвращаясь от легенд о суперразведчиках к суровой реальности, можем сказать, что удар по уху, даже по одному, в любом случае доставит человеку массу ощущений. Надо постараться нанести удар таким образом, чтобы на ушную раковину приходилась именно ладонь. При таком раскладе, даже если не удастся оглушить противника или вывести его из строя, сильная боль от ушибленного ушного хряща и сам по себе удар в чувствительную область дадут тебе два пути развития событий: добивание оппонента всеми известными тебе способами или же поспешное исчезновение с места событий. Для сохранения твоего оптимистичного настроя вариант номер три, когда двухметровый агрессор смотрит на тебя с недоумением, почесывая ухо, и переходит к твоему поэтапному уничтожению, – не рассматривается.





Продолжая изучение человеческой головы, ты неожиданно узнаешь, что толщина черепа разная на всех его участках. В среднем это 5 миллимет­ров, а в самом защищенном месте, в лобной час­ти – до сантиметра. В висках же кость имеет толщину всего 1–2 миллиметра. Также под виском располагается артерия мозговой мембраны. Как ты уже успел понять, область эта крайне уязвима для ударов. Если уж приключится в жизни такое, что ты решишь вырубить неприятеля именно ударом в висок, делать это нужно с умом, если не хочешь услышать в свой адрес фразы «превышение необходимых мер самообороны» и «суши сухари». Ум в данной ситуации заключается в том, чтобы нанести удар ладонью, а не костями кулака. Не стоит усердствовать и основанием ладони: такой вариант тоже может стать смертельным, потому что, даже если не удастся нокаутировать человека, ладонь ляжет таким образом, что удар распространится на глаз, а это уже – двойной удар. Комбо!





Поистине голова являет собой уникальное собрание точек, на которые ты можешь нацелить свою ярость, обличив ее в форму беспощадных кулаков. Когда тебе уже показалось, что ты знаешь все о силовом воздействии на человеческий череп, мы извлекаем из рукава очередной козырь – челюсть. Нижнюю. Нет, не вставную. Удар в челюсть оппонента потребует от тебя резкости, точности, правильной траектории и сжатого кулака. При верной комбинации всех факторов ты получишь нокаут. То есть нокаут получит оппонент, а ты – невероятно возросшую уверенность в своих силах. Твой удар не обязан быть сверхсильным. Нокаут происходит не столько от силы удара, сколько от его скорости и резкости. Мозг, находящийся в черепной коробке в жидкости, очень чувствителен к касаниям о стенки черепа. Удар в челюсть, нанесенный снизу вверх прямо или диагонально к вертикальной оси, заставит голову совершить резкий рывок. Мозг, подчиняясь законам физики, ударится о стенки черепной коробки, что вызовет его частичное кратко­временное отключение, то есть нокаут. Крайне нежелательно проводить прямой удар в челюсть, так как у человека есть зубы. Казалось бы, факт этот не относится к предмету нашего разговора, однако мнение твое поменяется в тот момент, когда ты, промахнувшись по челюсти, попадешь кулаком по зубам. Повреждения руки, полученные в такой ситуации, очень опасны, поскольку, находясь в местах сгиба, крайне долго заживают. Также возможны повреждения надкостницы. Подобные травмы зачастую сопровождаются воспалениями, инфекциями, стремящимися попасть в кость, нагноениями, гангреной, ампутацией, апокалипсисом... В общем, не надо бить людей по зубам. Да и вектор снизу вверх, как ты уже знаешь, имеет неоспоримые преимущества.





Чтобы ты не глазел с откровенной кровожадностью на головы всех окружающих тебя граждан, переведем твое внимание на ноги. Удары по ногам хоть и не нокаутируют противника, но вполне могут заставить его пересмотреть свое отношение к тебе или, по крайней мере, шокируют противника, дав время на размышление и дальнейшие действия. Некоторые умельцы советуют безжалостно топтать пальцы ног соперника, приводя его в состояние неописуемого болевого шока. Несомненным преимуществом этого варианта действий является то, что в случае неудачи можно сослаться на своеобразные национальные танцы и изящным пасодоблем продефилировать куда-нибудь подальше. При желании же нанести противнику более-менее действенный удар стоит всего лишь вспомнить последний раз, когда ты играл в футбол. От тебя требуется произвести простейший «футбольный» удар носком ботинка в голень недоброжелателя. Удар следует наносить по внутренней стороне ноги, где располагается кость, не защищенная мышцей. Для достижения этого условия достаточно бить правой ногой по правой, а левой, соответственно, по левой конечности супостата. Требования к такому удару – точность, сила и желательно жесткая обувь. Нервные окончания в надкостнице незамедлительно передадут владельцу голени твой позитивный душевный импульс. Неприятным сюрпризом для тебя могут стать спортсмены с набитой голенью (хотя сильный удар пробьет даже такую тренированную ногу) и люди, не чувствующие своих ног. Бей таких пальцами по глазам! Или просто уходи – они все равно тебя не догонят.





Нельзя упускать из виду такой объект для пинков, как коленный сустав. Конечно, есть риск нанести человеку серьезную травму. Однако, если негодяя не ударить, появляется риск получить травмы самому. Удар совершенно идентичен предыдущему, разница только в цели удара и эффективности. Для причинения человеку урона в колене требуется гораздо меньшее усилие. Коленный сустав, являясь одним из самых сложных сочленений человеческого тела, отзовется даже на удар средней силы, нанесенный носком ботинка под коленную чашечку.



Продвинутый пользователь

Осмотрев на предмет уязвимых точек голову и ноги, ты невольно задашься вопросом, что делать, если считаешь, что тыкать человеку пальцами в глаза несолидно, пинать по ногам – как-то по-девчачьи, а колотить в пах вообще неприемлемо. Именно в этот момент перед твоими глазами предстанет неприметное на первый взгляд туловище! Это вместилище органов дыхания, пищеварения и кровообращения не может не вызвать интерес у тебя как у натуры кровожадной. Однако внутренние органы прекрасно защищены костями и мышцами. Хотя, как ты понимаешь, если бы все было так безнадежно, мы бы не стали и писать об этом. В ходе экспериментов и моделирования жизненных ситуаций мы нашли несколько точек на туловище человека, на которые ты вполне мог бы воздействовать для разрешения разногласий с кем бы то ни было.



Для некоторых словосочетание «удар по печени» ассоциируется исключительно с праздниками, жирной пищей, алкоголем и прочими вариантами приятно провести время. Но для тебя, уличный боец, печень прежде всего цель для удара, достав- ляющего жертве непереносимые страдания, а тебе – первобытную радость альфа-самца, повергающего соперника. Этот орган выполняет ряд важных функций в организме: удаление вредных веществ из крови, преобразование в энергию (глюкозу) различных веществ, кроветворение и прочее. Находится печень в правой части брюшной полости и защищена только мышечным каркасом, а у кого-то – жировым. Нанесение удара в печень приводит к резкой сильной боли, неспособности выпрямиться и зачастую пошевелить конечностями. Попросту говоря, получив в печень, человек незамедлительно принимает позу эмбриона и пребывает в таком состоянии несколько минут. Для поражения этого органа тебе потребуются простейшие знания анатомии и более-менее развитая сила удара. Если ты имеешь обыкновение пробивать кулаком бетонные блоки, будь осторожен. Разрыв печени приводит к серьезным последствиям, а в ряде случаев – к незамедлительной смерти.





Весьма экспрессивно может отозваться тело человека и на удар в солнечное сплетение – нервный узел, находящийся в самом центре туловища человека и контролирующий мышечную диафрагму легких и мускулатуру большинства органов брюшной полости. При ударе в эту точку происходит спазм диафрагмы, что почти лишает человека способности дышать. Также происходят крат­ковременные нарушения в работе сердца, что не может не сказаться на общем самочувствии твоего соперника. Как и при ударе в печень, тебе потребуется вложиться в этот удар, дабы добиться желаемого результата.


Конечно, существует еще множество способов вывести из строя человеческий организм. Мы решили, что если дать тебе еще немного информации по этой теме, то в следующем номере придется писать статью-руководство для тех, кто хочет защититься от агрессивного безумца, который с завидным упрямством нападает на людей, тычет им в глаза пальцами, бьет по ушам, пинает по коленкам и околачивает промежность.

Осталось только сказать, что главным фактором, который может тебе помешать, является твое собственное цивилизованное сознание, которое будет долго сопротивляться принятому тобой решению завершить конфликт таким примитивным, но действенным способом, как драка.
http://www.maximonline.ru/statji/_article/pobedit-odnim-udarom/

Метки:  

Творожный пирог Зебра

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения WiseAdvice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог Зебра

http://cs319030.userapi.com/v319030705/689c/ORserzj87zo.jpg

рецепт

Метки:  

Салат "Ревнивец"

Среда, 13 Февраля 2013 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Ревнивец"

Продукты :
Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.

Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу

Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.

Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина

Приготовление салата из пекинской капусты с курицей:
1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.
2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.
5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
Приятного аппетита!

http://vk.com/hell_of_a_kitchen


Метки:  

Запечённые морские гребешки с грибами и сливками

Среда, 13 Февраля 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённые морские гребешки с грибами и сливками

Ингредиенты:

24 шт. морских гребешков
2 шт. белого лука
пучок зелёного лука
100 гр шампиньонов (у меня были белые)
100 мл белого сухого вина
50 гр сливочного масла
200 мл жирных сливок (33%)
перец, соль
50 гр твёрдого сыра (по желанию)

Порций: 4

Время приготовления:
до 30 мин

Что делать:
Морские гребешки тщательно обсушите бумажными полотенцами. Белый лук нарежьте полукольцами. Зеленый лук нарежьте по диагонали небольшими кусочками. Шампиньоны почистите и разрежьте на четвертинки.

В сотейнике растопите 2 ст. л. сливочного масла, обжарьте в нем на среднем огне белый лук 5 мин. Добавьте зеленый лук и грибы и готовьте, помешивая, 3 мин. Не снимая сотейник с огня, переложите получившуюся смесь шумовкой в другую посуду. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте.

В сотейник влейте вино. Готовьте, пока объем жидкости не уменьшится в два раза. Добавьте оставшееся сливочное масло, гребешки и сливки, соль и перец. Уменьшите огонь и готовьте 1 мин., постоянно помешивая. Снимите с огня.

Верните в сотейник с гребешками луково-грибную смесь, перемешайте. Переложите в порционные формочки и поставьте в духовку под сильно разогретый гриль на 2–3 мин. Чтобы сверху получилась румяная корочка, гребешки можно посыпать натертым сыром. Подавайте немедленно.

Совет:
Морские гребешки нельзя подвергать долгой термической обработке. Если их переварить, они сморщиваются и становятся резиновыми. Максимальное время приготовления гребешков – 4 мин. Если вы купили их замороженными, то размораживайте постепенно, на верхней полке холодильника, уложив в дуршлаг, стоящий в миске.Подавала вместе с талиателли на одной тарелке. Пасту по немногу добавляли в сливочный соус с запечёнными гребешками и грибами.Можно подавать и как горячую закуску...

http://vk.com/hell_of_a_kitchen


Метки:  

Поиск сообщений в aking008
Страницы: 760 ... 243 242 [241] 240 239 ..
.. 1 Календарь