Короб из газет с вышивкой (прямоугольный)



работа 19 на 32см основа – х.б; материалы – атласные ленты в основном 6 мм, но есть и 3 и 10мм, некоторые ленты тонировала до работы




Делала без эскиза не то что цветного, но даже черно белый поленилась нарисовать, была карандашная почеркушка только композиция бес деталей, детальки рисовала уже на работе.
Потому было трудно и не знала по ходу работы как быть с цветом и стежками запуталась. Теперь если возьмусь за нечто такое то буду делать с цветным эскизом.
А это этапы







Сам короб плела так
Трубочки делала очень толстые на палочку диаметром 12мм, из газет и тетрадных страниц, размер коробки 21,5*35*12см, оплетала обувную коробку к ней и приклеила плетенку, а то как то хлипко получилось, внутри приклеила мятой бумагой
как плела крышку,
1. Картон размером с крышку с двух сторон обклеила мятой бумагой
2. Наложила по периметру 4 толстых трубочки (не приклеивать, пока)

3. Под них подклеила еще трубочек вот таким образом и приклеила верхние ( это будут стойки)

4. На сдвижку, по центру, приклеила еще 4 трубочки, уголки обрезала под 45 градусов

5. Затем оплела по периметру тонкими трубочками, «веревочкой» , 3 ряда
6. Один ряд толстенькой трубочкой
7. И 2 ряда снова тонкой, «веревочкой»
8. Заправить стойки во внутрь , кончики обрезать.

Крейзи-квилт.




Читать далее...

Рецепты Ванги.

От Дайтека для Посты_для_Цитатника

ОТЕК КОЛЕНА. С рецептом лечения этой болезни связана интересная история. Один экскаваторщик, работая на осушении болота, оцарапал колено какой-то старой железкой. Оно опухло, покраснело, загноилось, и врачи предложили экскаваторщику ампутацию ноги. Однако прежде чем лечь в больницу, он решил посоветоваться с Вангой, и она предложила ему найти ... жабу в том болоте, где он получил травму, содрать с нее кожу и залепить ею воспаленное колено. Совет был исполнен, и истерзанный болью и бессонницей человек успокоился, уснул и проспал почти двое суток. Когда сняли повязку, увидели, что опухоль уменьшилась, а на повязке остался длинный белый гнойный стержень. Рана затянулась буквально в считанные дни. Кому-то это исцеление может показаться необъяснимым, но ученые знают, что в коже жабы содержатся такие вещества, которые могут быть противоядием даже укусу змеи.

ОТЕК ног. В ведре холодной воды растворите пакет каменной соли, в раствор погрузите махровое полотенце, затем слегка отожмите его и приложите к пояснице больного. Процедуру повторите 10 раз. Вскоре после этого начнется обильное мочевыделение, и отеки спадут.

ОТРАВЛЕНИЕ рыбой. Незамедлительно выпейте стакан воды, в котором растворите столовую ложку анисовой водки.

ПАЛЕЦ руки, гноящийся около ногтя. Острый перец очистите от ножки и семечек, наполните крепкой ракией и окуните в него больной палец так, чтобы внутри оставалось немного ракии. После этого палец перевяжите и оставьте повязку до тех пор, пока можно выдерживать боль (желательно продержать повязку в течение ночи). Гной и опухоль быстро исчезнут.

ПИЕЛОНЕФРИТ у детей. Заставляйте детей соблюдать диету: есть кукурузный хлеб, пить отвар кукурузных волосков.

ПЛЕКСИТ. К больному месту приложите шерстяной лоскут, пропитанный смесью мелко истолченного чабреца и яблочного уксуса.

ПЛЕШИВОСТЬ у детей, круговая. Один пучок живучки ползучей варите в течение 10-15 минут в пол-литре виноградной ракии. Несколько раз в день ватным тампоном, смоченным этой смесью, протрите больные места. Примерно через неделю отварите корни клевера и три вечера подряд мойте им голову ребенка.

ПНЕВМОНИЯ. Больного разденьте догола, заверните в простыню, и он должен несколько раз по 20 минут полежать на нагретом песке.

ПОРЕЗЫ. Сделайте настой зверобоя в оливковом масле (не менее 24 часов) и смажьте этим настоем порезанное место. Рана быстро зарастает. Настоем можно пользоваться долгое время, если пузырек со смесью хранить в холодном месте.

ПОЧКИ больные. Гончарную глину залейте яблочным уксусом, тщательно замешайте и намажьте смесью полотно. Вечером компресс положите на поясницу в области почек. В течение недели пейте чай из вареных тыквенных семечек. Из толченого льняного семени (два грамма) и небольшого количества воды сделайте горячие припарки, которые в течение нескольких ночей кладите на область почек. Крупный корень ежевики варите в пяти литрах воды, пока она не испарится наполовину. Настой пейте три раза в день по сто граммов.

ДАЛЕЕ ...

[Журнал ярких путешествий] Cто самых красивых мест планеты

100 Башни Петронас - Куала-Лумпура, Малайзия.
99 Эрмитаж, Зимний Дворец - Санкт-Петербург, Россия.
98 Шангри-Ла - Долина Хунза, Пакистан.
97 Мост "Золотые Ворота" - Сан-Франциско, штат Калифорния, США.
96 Мечеть Дженне - Дженне, Мали.
95 Сигирия - Шри-Ланка.
94 Отель "Бурдж аль-Араб" - Дубай, ОАЭ.
93 Эль-Тахин - штат Веракрус, Мексика.
92 Запретный город - Пекин, Китай.
91 Баальбек - Ливан.

90 Здание венгерского Парламента - Будапешт, Венгрия.
89 Мечеть Бадшахи - Лахор, Пакистан.
88 Плато Мань-пупу-нёр - Республика Коми, Россия.
87 Сиднейский оперный театр - Сидней, Австралия.
86 Мавзолей Цинь Ши Хуан Ди и Терракотовая армия - Сиань, Китай.
85 Пагода Шведагон - Рангун, Бирма.
84 Лас-Вегас Стрип - Лас-Вегас, штат Невада, США.
83 Остров Тасмания - Австралия.
82 Национальный парк Секвойя - штат Калифорния, США.
81 Город Прага - Чехия.

еще 80

25 + 1 Редактор изображений. Бесплатные замены Adobe Photoshop. Часть 1.

Программные замены Photoshop.
26 бесплатных редакторов изображений для разных ОС.
Часть 1. Часть 2. Часть 3.

Уже вышедшая статья: "Онлайн Редакторы изображений. Photoshop Express и альтернативы.".

Ни для кого ни секрет, как часто возникает потребность отредактировать изображение, поиграть с освещением, цветами, убрать "красные глаза" и многое другое. Многие считают, что с повседневными простыми задачами может справиться только PhotoShop, который, на самом деле, является профессиональным большим инструментом и предназначен для гораздо более сложных задач.
На самом деле многие относительно простые и часто используемые операции доступны и другим бесплатным редакторам изображений. Ниже представлены как мощные средства, которые может даже не уступают фотошопу (например, Gimp), так и другие программы, решающие наиболее часто возникающие проблемы.
Сначала представлен Gimp, далее по алфавиту. Ограничения на ОС указаны.

поехали!

Животные | Animals

Пост как всегда будет со временем дополняться и увеличиваться.
Добавляйте к себе ссылку и заходите смотреть за обновлениями: поставить ссылку.

---

Животные

Собаки

Такса

Йоркширский терьер

Сурикаты

Лошадь. Рождение

Фризы

Опоссумы

Малютки с пальчик

Дикие кошки(тигры, львы).

Котенок

Дельфины

Такие прекрасные животные - 26 захватывающих кадров

Любовь животных

Firefox

Морские свинки-олимпийцы

Зимородок

Попугай: 8 фото и 8 видео

Национальный парк Намибии

Щенки. Часть 1

Щенки. Часть 2

Щенки. Часть 3

Фотографии National Geographics

Львы в Smithsonian National Zoological Park - Вашингтон

Кошачьи - Национальный Зоопарк, Washington DC

Семья тигров в Smithsonian National Zoological Park - Вашингтон

Тигрята играют в Smithsonian National Zoological Park - Вашингтон

Тигрята

Взгляды животных

Животные в зоопарке

Разные красивые птички

Забавные лягушки

Спящие животные

Животная анатомия

Фотограф Адриан Маркис

Фотограф Стив Блум

Фотограф Ричард Росс

Фотограф Ник Брандт

Мировая география | World Georpaphy

Пост как всегда будет со временем дополняться и увеличиваться.
Добавляйте к себе ссылку и заходите смотреть за обновлениями: поставить ссылку.

---

Мировая география | Наша планета

Cто самых красивых мест планеты

Родина с высоты птичьего полета: Москва, Петербург и Россия. 240 фото.

Ирландия: Giant’s Causeway - чудеса вулканической активности

Аляска

HDR фотографии Нью-Йорка

Африка

Африка. Майкл Полиза. Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4., Часть 5.

Крым: Ласточкино Гнездо

Памуккале (Турция)

Озеро Пауэлл

Новая Зеландия

Гавайи

Красоты природы | Nature's Beauty

Пост как всегда будет со временем дополняться и увеличиваться.
Добавляйте к себе ссылку и заходите смотреть за обновлениями: поставить ссылку.

---

Подводный мир, ландшафты, пейзажи, катаклизмы

Коралловые рифы

Морские пейзажи

Зерновые поля

Красивые закаты

Пустыни

Подводный мир: часть 1, часть 2., часть 3., часть 4, часть 5.

Дикая природа

Волны

Шторм

Художник-сказочник Myles Pinkney

далее...
АРТ_АРТель

Иллюстрации к сказкам от Rip Squeak

Дальше > > >

Искусство мозаики . Спас на крови .



Храм Воскресения Христова, известный также как Спас-на-крови, построен на месте трагического события: здесь 1 марта 1881 года народоволец И. Гриневицкий смертельно ранил Александра II, известного как "царь-освободитель", отменивший крепостное право в России.

Уже на следующий день, 2 марта Городская дума на своём чрезвычайном заседании приняла решение просить нового императора Александра III «разрешить городскому общественному управлению возвести часовню или памятник» погибшему государю.
Сразу после получения такого разрешения на месте покушения была освящена временная деревянная часовня работы Л.Н. Бенуа. Эта часовня была построена на средства лесопромышленника И.Ф. Громова. А когда из губерний стали поступать крупные пожертвования на памятник Александру II, правительство решило возвести здесь собор.
Был объявлен архитектурный конкурс. Его условием были: ориентация на русскую культовую архитектуру XVII века, включение во внутренний объём собора места трагедии. Проекты рассматривал лично Александр III. Свои проекты предлагали Н.Л. Бенуа, А.И. Резанов, В.А. Шретер, Р.И. Кузьмин и другие архитекторы. Победителем конкурса оказался Альфред Парланд.
Храм выполнен в стиле русской архитектуры 16-17 веков и напоминает собор Василия Блаженного на Красной площади в Москве. Сложный живописный силуэт и многоцветное декоративное убранство делают Спас-на-крови непохожим на большинство архитектурных сооружений Петербурга, отличающихся строгостью пропорций и цветовых сочетаний.
Спас-на-Крови строился долго. Его освящение состоялось только лишь 19 августа 1907 года, уже при внуке Александра II, императоре Николае II.
Одним из украшений фасадов собора Спас-на-крови стала мозаика, из которой выполнены гербы русский городов, губерний и уездов. Мозаичное убранство также является главной особенностью и внутренней отделки храма. Мозаичный в Спасе-на-крови даже иконостас.
В 1930 году собор закрыли. Его планировалось снести как не представляющий ни исторической, ни художественной ценности. С 1930х годов здание стало использоваться как склад, в результате оно сильно пострадало. В 1941–1942 годах сюда свозили тела погибших во время блокады Ленинграда. После Великой Отечественной войны храм использовался для хранения декораций Малого Оперного театра.
В 1970 году собор передали в качестве филиала музею «Исаакиевский собор».
По преданию, в храме Вознесения Христова есть икона, на которой зашифрованы все даты, значимые для российской истории: 1917 г., в котором произошла Октябрьская революция; 1941 г., когда началась Вторая мировая война; 1953 г. - год смерти Иосифа Сталина; а также некоторые другие даты. Люди говорят, что на иконе можно увидеть и еще одну дату, относящуюся к будущему, однако точно разглядеть цифры еще не удавалось никому.
Другая легенда о Спасе-на-крови возникла сравнительно недавно. Как известно, в годы советской власти с храмом обращались варварским образом, превратив его в склад, ничуть не беспокоясь о том, что это губительным образом сказывается на его убранстве. В 1970 году началась реставрация храма, который хотели превратить в музей керамики. Вокруг Спаса-на-крови были возведены леса. Реставрация затянулась на десятилетия, и даже казалось, что она уже никогда не завершится. Именно тогда пошел слух, будто советская власть продлится в стране до тех пор, пока вокруг храма возведены реставрационные леса. Можно посчитать это совпадением, но в 1991 году леса были разобраны. А в августе 1991 года произошли знаменитые события, положившие конец советской власти в России.
Хочу познакомить вас с этими великолепными произведениями мозаичного искусства .
Все фото кликабельны :


Смотреть Далее

ЗНАЧЕНИЕ ВЫШИВКИ - символы и приметы в вышивании



(1)Квартирный вопрос или что вышить, чтобы расширить жилплощадь (купить дачу, квартиру, обзавестись своим домом).

Вышитый ДОМИК способствует появлению своего жилья. Неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. Не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. По опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки и

(2) Любовь, выйти замуж.

МАКИ и МАКОВЫЕ ПОЛЯ (да и вообще, цветочные поля) – к «мужской силе».

ПАРНАЯ вышивка животных или птиц - двух аистов, уточек, пару волков способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию. Особенно хорошо, если в доме висит картина с парой волков.

Если Вы будете вышивать пару людей – мужчину и женщину, то в идеале они должны держаться за руки или целоваться.


Встрече с любимым человеком прекрасно способствуют ПИОНЫ.

Согласно фэн-шуй, ПИОН - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. Он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. Изображение пиона в спальне или в секторе любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. Когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. То есть пионы лучше вышивать парам у которых нет еще детишек, чтобы, не спровоцировать неверность в браке.

Поэтому после нескольких лет счастливого супружества замените вышивку на другую.

Чтобы ускорить свадьбу, можно вышить золотые обручальные кольца на красном (обязательно!) фоне (думаю, можно и на красной канве).


Если незамужняя девушка вышьет ЕДИНОРОГА, то она в ближайшем будущем выйдет замуж.

(3) Дети

Знаменитейшая среди вышивальщиц примета – вышивка трех ангелочков от фирмы Dimensions – Almost Perfect («Почти идеальный»).

Если вышить их, то обязательно забеременеешь. Судя по отзывам на форумах, вышивка срабатывает в 99% случаев.

(4) Здоровье

ЖУРАВЛИ (желательно пара журавлей рядом с сосновой веткой или деревцем) - один из самых главных символов здоровья. Так же символом здоровья считается ПЕРСИК.

(5) Удача в бизнесе, деньги, богатство

ПАРУСНИК – вышивается, чтобы привлечь удачу в делах. Он означает символическое \"прибытие\" удачи. Вышивать нужно именно не современный кораблик, деревянный, но красивый, мощный, и внешне надежный. Когда будете вешать, аккуратно выбирайте место, он не должен висеть напротив входа, должен \"плыть в дом\", т.е. должен быть обращен носом внутрь дома. Если

ЗОЛОТАЯ РЫБКА - успех в финансовых делах.

КАРПЫ – символизируют богатство.

ТРЕХНОГАЯ ЖАБА С МОНЕТКОЙ ВО РТУ - символ большой удачи. Один из эффективнейших талисманов для зоны богатства. Приносит богатство, увеличивает денежную удачу. Размещать лучше в зоне богатства (юго-восточный сектор). Располагать нужно - будто она впрыгивает в дом.

ПОДКОВА - символ удачи, изобилия и благоденствия. По Фэн-шуй рекомендуется размещать концами вверх.

ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО – к богатству и притяжению денег, но только в том случае если вышито правильно:

По фэн-шуй на деревце должно быть:

- нечетное количество монет (иначе деньги будут убывать, а не прибывать). Лучше всего если монеток будет 9. Монеты обязательно должны быть с дырочкой посередине и иероглифами

- нечетное количество цветов, а лучше 3 цветка. Цветы должны быть на подобие цветущей вишни.

Прикреплены цветы и монеты должны быть красной ниткой.

Дерево должно висеть напротив входной двери, чтобы деньги шли в дом.

ЛОШАДЬ - символ скорости и выносливости, радости жизни, оптимизма и доброй славы. Лучше, если лошадь будет устремлена вверх. Лошадь приносит с собой ветер перемен и благоприятные изменения в жизни. Если к спине лошади прикрепить символическое изображение золота, тогда лошадь принесет вам славу и деньги...

(6) Автомобиль

Вышитая МАШИНА неоднократно помогала вышивающим обзавестись четырехколесным другом. Вы можете вышить любой автомобиль – от Феррари до антикварного Опеля 1898 г.

СИМВОЛЫ В ФЭН-ШУЙ

Фэн-Шуй - наука, дающая понимание того, как наше окружение влияет на наше физическое и эмоциональное здоровье. Это- система знаний, основанная на изучении Природы. Она позволяет изменять и усиливать энергию Вашего окружения. Символы очень важны в Фэн-Шуй, они помогают гармонизировать пространство, подавлять негатив, притягивать энергию изобилия и успеха, исполнять желания...

Так как большинство примет пришло к нам из Фэн-Шуй, ниже приводятся значения основных символов.

АИСТ- Долголетие, счастливая и умиротворенная старость

АЙВА- Плодородие и счастливое супружество

БАБОЧКА- Любовь и радость; две бабочки - супружеское счастье

БАМБУК- Здоровье, долголетие, гибкость. Является проводником благоприятной энергии

БЫК- Надежность и сила. Долгая и плодотворная жизнь, стабильная и устойчивая

ВАЗА- Спокойствие; ваза, наполненная чем-либо - символ притягивания богатства

ВЕЕР- Традиционный символ защиты. Охраняет не только дом, но и самого человека от напастей

ВИНОГРАД- Изобилие, веселье

ВОДА- Здоровье, благополучие

ВОДОПАД- Привлечение удачи в дом

ВОРОНА- Брачный союз, верность

ГОЛУБЬ- Кротость и чистота. Пара голубей - любовь, дружба и супружеская верность

ГОРА- Поддержка, защита и помощь

ГРАНАТ- Лопнувший гранат - многочисленное потомство

ГУСЬ (пара)- Вера и верность в браке

ДЕЛЬФИН- Достоинство, надежда, безопасность

ДЕРЕВО - Долголетие

ДРАКОН- Высший символ удачи, творческих способностей; приносит успех в бизнесе

ДРОЗД- Новые благоприятные возможности, радость, счастье

ЖАБА- Сила, крепость

ЖИРАФ- Богатство

ЖУРАВЛЬ- Добрый нрав, спокойствие, верность, долгая жизнь. Часто изображается под сосной - еще одним символом долгожительства

ЗАЯЦ- Чуткость, изобилие, долгожительство

ЗВЕЗДЫ- Счастье и вечность

ЗЕБРА- Спокойствие духа в любой ситуации

ЗИМОРОДОК- Изящество, благородство, супружеская верность

ЗМЕЯ- Движение и обновление. Олицетворяет мудрость и глубокие знания

ИРИС - Жизнь, не знающая старости

КАРП - Удача и духовные достижения. Девять карпов символизируют процветание и материальное благополучие.

Два карпа- Символ полной гармонии отношений между мужчиной и женщиной

КОЛИБРИ- Символ радости жизни

КОНЬ- Знак победы, храбрости, власти

ЛОДКА- Символ прибывающей удачи в делах, безопасности, надежды

КОРЗИНКА - Наполненная чем-либо - символ изобилия, плодородия, достатка

КРЫСА- Достаток, зажиточность, благополучие

ЛАСТОЧКИ- Успех и изобилие

ЛЕБЕДЬ- Изящество, красота, чистота, верность

ЛЕВ- Энергия и доблесть. Защитник дома и общественных мест

ЛЕОПАРД- Храбрость

ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ- Счастье. Пять летучих мышей - \"пять благ\" - долголетие, богатство, здоровье, добродетель,
жизнь до конца, предопределенного судьбой

ЛОТОС- Совершенство, духовное изящество, мир, женский гений, лето, плодовитость

ЛОШАДЬ- Покровитель детей. Символизирует скорость, упорство, дарует силы и выносливость, а детям - быстрое развитие

МАГНОЛИЯ, ОРХИДЕЯ- Любовь, изысканность

МЕДВЕДЬ- Символ силы и мужества

ОБЕЗЬЯНА- Оригинальность мышления, хитроумие, сообразительность

ОЛЕНЬ- Карьера

ОРЕЛ- Мощный символ успеха. Власть, смелость, острый ум

ПАВЛИН- Красота и благородство. Распущенный хвост - звания и награды

ПАЛЬМА- Победа

ПЕЙЗАЖ- Символ удачи и благоприятных возможностей

ПЕТУХ- Символ бдения, неусыпности. Носитель мужского достоинства. Защита от пожара

ПЕРСИК- Символ долгожительства

ПИОН- Пылкая страсть, неугасающая любовь, слава, достоинство

ПОПУГАЙ- Символ веселого нрава, дружеского общения, хорошей памяти

ПТИЦЫ- Символ радости, красоты, счастья

ПЧЕЛА- Трудолюбие, успех в науке, искусстве, торговле

РЫБЫ- Гарантия успеха в финансовых делах, удачного развития

САКУРА- Удача, любовь, красота, молодость и обновление

СЛОН- Власть, сила, проницательность

СОВА- Эрудиция, репутация, мудрость; оберегает от нерациональных денежных вложений

СОБАКА- Надежная защита

СОРОКА- Символ \"счастливой встречи\"

СОЛНЦЕ- Знак провидения, изобилия, истины

СОСНА- Символ долгой жизни, верности и преданности

СТРЕКОЗА- Изящество

ТИГР- Защитник от злых духов, символизирует силу и мощь

УТОЧКИ (пара)- Счастье в любви

ФЕНИКС- Символизирует тепло солнца, лета и огня. Помогает бездетным парам. Феникс в паре с Драконом изображается во время свадеб как символ плодотворного союза, счастливого брака и здоровых детей

ХУРМА- Радость

ХРИЗАНТЕМА- Удача

ЦАПЛЯ- Символизирует верность и долголетие

ЧЕРЕПАХА- Долголетие, сила, выносливость. Символизирует неуклонное движение вперед.

Помните что мысли – материальны. Вышивая картину себе или в подарок, зная что она символизирует то что Вы желаете одаряемому или самому себе, думайте об этом, представляйте свое желание исполненным и, мы уверены, все обязательно сбудется!

Сказочные зарисовки от SnowSkadi

Художник-иллюстратор рисующий в технике цифровой живописи из России. Публикуется под ником SnowSkadi и характеризует себя как сумасшедший ученый.



далее...

Онлайн раскраски )

Онлайн Раскраски )))

Для детей? - Ну разумеется!!
Для подростков? - Может быть.
Для взрослых? - Дааааа!!! )))  

Домашние животные	Мифические животные	Герои кино
Всемирная история зайцев	Герои сказок	Мечты
Африканские животные	Спортивные фрукты	Насекомые
Морские жители	Цирк	Машины
Древние животные	Профессии девочек	Профессии мальчиков
Животные	Инопланетяне	Роботы

 Бонусные ссылки на раскраски (распечатай и раскрашивай)

+ Раскраски для детей: Азбука

+ Раскраски - угадайки

+ Развивающие раскраски

+ Раскраски - половинки + Прописи

Рукоделие. Интересные ссылки

Вечерняя зарядка: 3 несложных упражнения для позвоночника

Спина по вечерам болит примерно у 80% взрослых жителей планеты. Дело в том, что за день расстояние между позвонками уменьшается, и они давят на корешки спинного мозга, таким образом, вызывая неприятные, болевые ощущения в спине и угнетая работу внутренних органов. Задача вечерней зарядки для спину - мягко растянуть позвоночник, увеличив, таким образом, это расстояние. Сделать это самостоятельно может каждый человек с помощью специальных упражнений.

Читать далее...

ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ






ЦЕПЕЛЛИНЫ
==========


1 кг картофеля для натирания,
150 г картофеля для варки,
1,2 ч.л. соли, одно сырое яйцо. Для фарша:
четвертинка луковицы,
1ч.л. свиного жира,
300 г. свиного фарша,
можно добавить мелко порезанного сала.

Сырой очищенный картофель натереть на терке с мелкими отверстиями или картофелетерке, отжать сок, сок не выливать, а подождать пока отстоится крахмал.
Другую часть картофеля отварить в кожуре, очистить и протереть, вбить яйцо, положить отстоявшийся крахмал. Все перемешать,
добавить соль и снова перемешать. Сформировать лепешки, на середину каждой
положить фарш (с добавлением сала, нарезанного
мелкими кубиками, и пассированного лука). Края лепешек соединить, придавая
форму утолщенной сигары. Положить в кипящую соленую воду и варить 20-25 мин.
При подаче полить сметаной и поджаренными шкварками копченого сала.

ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ



КУГЕЛЬ (кугелис)
=================

1 кг картошки
300 гр свинины
1 стакан молока /необязательно, на любителя/.
2 стол. ложки муки
2 яйца
2 луковицы
1/2 чайн. ложки майорана, соль.



Инструкции: Картофель натереть на тёрке, отжать сок, залить кипящим молоком, добавить муку
яйца, порезаный лук, майран, посолить и хорошо перемешать.
Свинину порезать кусочками и обжарить.

Подготовленое тесто выкладываем на смазаный жиром протвень: слой картофельного теста, слой мяса, снова картофель. Печь в духовке 1-1, 5 часа.

Подавать горячим полив сметаной и подливой из растопленных шкварок.

ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ



ВЕДАРАЙ
=========

Ингредиенты: 1 кг картофеля
200гр свежего сала
2 луковицы
1/2 ч. ложки майорана
соль
свиные кишки




Инструкции: Натереть очищеный картофель. Сало мелко порезать и поджарить с порезанным луком. Залить кипящей поджаркой картофель, посыпать майраном, посолить. Всё хорошо вымешать.

Заранее подготовить кишки: хорошо вымыть, натереть солью, чесноком, снова вымыть, отжать воду. Кишки наполнить картофельным тестом, не очень туго, завязать. противень смазать жиром, уложить ведарай. вставить в горячую духовку. Через 10 мин проколоть в нескольких местах иголкой, чтобы не лопнули.

Едят на обед полив сметаной со шкварками, как второе блюдо, запивая простоквашей.

ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ



ШАЛЬТИБАРЩЯЙ /холодный борщ/.
==============================

Шальтибарщяй (борщ холодный по-литовски)

Жарким летом в литве почти в каждой семье принято на обед вместо горячего кушать холодный борщ, он очень вкусен и приятно освежает.


Для рецепта Вам потребуются:
- кефир - 1.2 стакана
- свекла - 100г
- вода или отвар свекольный - 2/3 стакана
- яйцо - 1/2 шт.
- лук зеленый (рубленый) - 1 ст. л.
- укроп - по вкусу
- картофель (отварной) - 2 шт.
- сметана - 1 ст. л
- соль.

В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу и картофель. Свеклу режут соломкой и добавляют в кефир, туда же добавляют молодую ботву, зеленый лук, укроп.

При подаче в тарелку, для вкуса, кладут сваренное вкрутую яйцо и сметану. Отдельно подают отварной горячий картофель, картофель в Литве считается вторым хлебом.