ДЛЯ СУПА
1,5–2 л куриного бульона
3–4 средних клубня картофеля
1 луковица
1 морковь
1/2 ч. л. соли
2 зубчика чеснока
1 пучок укропа
черный перец по вкусу

ДЛЯ РУЛЕТОВ
1 яйцо
100 г муки
1/3 ч. л. соли
100 г мягкого сливочного сыра

Начни приготовление с сырных рулетов. Взбей вилкой яйцо с солью. Добавь просеянную муку и замеси мягкое тесто.

Раскатай тесто в тонкий пласт и посыпь сверху тертым сыром. Плотно сверни рулет и соедини края. Немного уплотни рулет по всей длине, чтобы он не разварился. Разрежь заготовку на порционные рулеты шириной около 1 см.

Для супа тебе понадобится куриный бульон или 1,5–2 л воды и 2 бульонных кубика. Перед приготовлением супа доведи жидкость до кипения.

Лук нарежь кубиками, а морковь натри на терке. Брось измельченные овощи в кипящий бульон. Если ты готовишь суп на воде, слегка обжарь овощи на растительном масле.

Нарежь картофель соломкой и также добавь в бульон. К готовым овощам добавь рулеты и вари 5–10 минут (до готовности рулетов).

Черный перец и мелко нарезанные чеснок и зелень добавляй последними.

если сырные рулеты приготовить заранее и заморозить впрок, приготовление супа займет не более 15 минут!

https://takprosto.cc/sup-bystrogo-prigotovleniya/?...wEwqlxsPM2_Rr7Vd5psi2aa4lk3A58

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - 7 новых рецептов холодных супов
Часть 2 - Постный суп с черносливом
...
Часть 6 - 15 блюд, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы (ссылка)
Часть 7 - Картофельный крем-суп
Часть 8 - суп с сырными рулетами