Цитата сообщения РОМАШКА2010 КАК БЫСТРО УКРАСИТЬ ТОРТ






Для крема:

1. 4 белка+180 гр. сахара+ щепотка соли, размешать на водяной бане, до растворения сахара (Темп. не более 43*)

2. Взбить эту смесь миксером на большой скорости до жестких пиков.

3. Не прекращая взбивать добавить кубиками 300 гр. масла комнатной температуры.

Взбивать до тех пор пока смесь не начнет густеть, вы это заметите. Он станет глянцевым, густым! Крем называется белково-масляный. Просто прелесть. Форму держит очень хорошо!

Серия сообщений "ВИДЕО РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - холодный суп с свеклой++++видео
...
Часть 23 - БЕФСТРОГАНОВ
Часть 24 - ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С БРЫНЗОЙ
Часть 25 - КАК БЫСТРО УКРАСИТЬ ТОРТ
Часть 26 - ПИРОЖКИ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА
Часть 27 - БУЛОЧКИ ОТЛИЧНЫЕ ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
...
Часть 41 - Рецепт бисквитных пирожных.wmv
Часть 42 - Бисквитное тесто. Секреты.
Часть 43 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ