как красиво получилось!!!!! я насмотреться на фотографии не могу. спасибо за рецепт, все так подробно и увлекательно написано. Вдохновляет на шедевры. Все бегу покупать йогуртницу!!!!!!
Выпечка из слоеного теста в аэрогриле проста, быстра и удобна. И при этом в нем можно испечь практически все что угодно. Самое главное - это температура при выпечке- 200-235 градусов, чтобы хорошо пропеклось, чтобы на половину сырое не получалось. А изделие было хрустящее. И получаем аромат как в пекарне!
мне тоже очень нравится кисло-сладкий маринад. Мне с сахаром не нравится, получается просто сладкое мясо. Именно мед придает мясу вкус нежный, сладковатый, с приятным чуть чуть кисловатым охлаждающим привкусом. А какой неповторимый аромат...
Спасибо, очень приятно! Перед покупкой йогуртницы, Я тоже пробовала делать йогурт в мультиварке, получается не плохо, только один минус, на мой взгляд, необходимо следить за процессом. Большинство йогуртниц сейчас оборудованы автоматическим устройством контроля, и во время приготовления йогурта не требуется вмешательство с вашей стороны. Маскарпоне по вашему рецепты мне очень захотелось попробовать приготовить. Обязательно поделюсь результатом.
Спасибо, Юлия, за такой подробный рассказ о создании йогурта в домашних условиях. У меня есть мультиварка, и в ней тоже получается хороший йогурт. Но, как Вы знаете, самое главное - это максимально качественные продукты - молоко и исходный йогурт.
А маскарпоне у меня получился при сквашивании сметаной хорошего 3,5% молока в течение двух дней. Настолько хороший создался сгусток, что и сыворотки почти не было. Теплом не обрабатывала. Просто под грузом получился прекрасный однородный, не кислый крем-маскарпоне.