ДИЕТА "МИНУС 60" ЕКАТЕРИНЫ МИРИМАНОВОЙ




Несмотря на великое множество диет, добиться с их помощью нужных результатов может отнюдь не каждая женщина. Ведь отказ от привычного рациона питания требует больших жертв! Екатерина Мириманова представляем метод, с помощью которого она похудела на 60 килограммов.

Диета «минус 60» Екатерины Миримановой разработана как раз для тех из нас, кто не может похвастаться силой воли и голодать.

Автор диеты минус 60 Екатерина Мириманова, сама относилась к категории женщин, которые не могут отказаться от любимых продуктов питания. Тем не менее, Екатерина Мириманова смогла за счет придуманной ей диеты избавиться от 60 «лишних» килограммов. Вы спросите, как такое возможно? Наш журналист получила задание досконально разобраться в этом вопросе.

Представляем вашему вниманию основные постулаты ДИЕТЫ МИНУС 60 Екатерины Миримановой

ТРИ ПРАВИЛА ДИЕТЫ МИНУС 60 ЕКАТЕРИНЫ МИРИМАНОВОЙ
Главное правило диеты минус 60 от Екатерины Миримановой – четкий настрой! Решили - сделали! Не ждите подходящего случая или какого-то особого повода, чтобы начать применять диету «минус 60». И не мучайте себя сомнениями, получится у вас эта диета или нет. Либо вы занимаетесь по диете минус 60, либо забудьте о ней. Любите себя и верьте в собственные силы, худейте ради собственного удовольствия, а не по принуждению со стороны – таков основной постулат диеты Екатерины Миримановой.

Почему для диеты минус 60 это так важно? А потому, что только таким образом организм избавляется от стресса и худеет спокойно, на то количество килограммов, которое он может себе позволить. Как вы знаете, и в чем нас еще раз убедила Екатерина Мириманова своей диетой минус 60, так и похудеть можно легко, и вес не вернется.

Второе правило диеты минус 60 - меняем рацион. Сначала понемногу сокращаем порции, заменяя большие тарелки посудой меньшего размера. На это отводится неделя. Плюс добавляем овощи и фрукты, которые должны занимать не менее половины всего объема принимаемой пищи, причем они должны находиться именно в вашей тарелке, а не стоять рядом.

Третье правило диеты минус 60 Екатерины Миримановой – неукоснительное соблюдение временных рамок приема пищи и ее качественного состава.

РАСПИСАНИЕ ДИЕТЫ ЕКАТЕРИНЫ МИРИМАНОВОЙ
Завтрак диеты минус 60
- в первой половине дня, до полудня, вы можете есть что угодно, кроме молочного шоколада. При этом утренний завтрак обязателен – чай или кофе с бутербродом, йогурт.

Обед диеты минус 60
Нельзя есть блюда, жаренные в масле, но их можно заменить продуктами, приготовленными на гриле. Согласно диете минус 60, не рекомендуется сочетать мясные и рыбные продукты с макаронными изделиями и картофелем, лучше отдайте предпочтение рису, гречке или овощному гарниру. В первые блюда, приготовленные на мясном или рыбном бульоне, не стоит класть картофель. Зато картошечка найдет свое место в постных овощных супах. Замечаете элементы раздельного питания? До 14 часов можно употреблять немного сметаны или майонеза, но буквально 1 ч. ложку.
Прекрасно дополнят обеденный рацион диеты минус 60 яблоки, киви, кусочки ананаса, арбуз, любые цитрусовые, сливы или чернослив.

Ужин диеты минус 60
Ужин для диеты минус 60 Екатерины Миримановой – вопрос принципиальный. Нужно добиться того, чтобы ужин был максимально легким. Если ужин – основное питание в вашей жизни, то Екатерина Мириманова советует вам даже не пробовать ее систему, результата не будет.
Ужинать, согласно принципам диеты минус 60 Екатерины Миримановой, следует до 18 часов, при этом предлагается такой рацион: мясные продукты ( 100 гр.) без гарнира; гречневая или рисовая каша с овощами; молочнокислые продукты в сочетании с вышеуказанными фруктами и овощами. Запрещены для ужина бобовые, картофель, макароны, зеленый горошек, грибы, авокадо, кукуруза, тыква.
Что делать, если вы не можете ужинать до 18 часов? Диета минус 60 предлагает вам единственный выход – фрукты и йогурт, причем их нужно употребить максимум за три часа до сна.

http://www.arabio.ru/

Прием витаминов.




Знаете ли вы, что есть витамин хорошего настроения? А еще - витамин красоты? Витамины, а также минеральные вещества имеют огромное значение для нашего тела и всех бесчисленных процессов, протекающих в нем.

Обычно эти жизненно необходимые вещества поступают в наш организм с пищей. К сожалению, качество продуктов в последнее время изменилось не в лучшую сторону. Исследования показали, что сегодня наша пища содержит на 50 – 80% меньше витаминов и минеральных веществ, чем ранее, поэтому дополнительный прием витаминов просто необходим.

В латинском слове витамин скрывается слово «вита», что означает жизнь. Три основных элемента (жиры, белки и углеводы), снабжающих нас энергией, в одиночку не смогут поддержать в организме жизнь.

Витамины – жизненно важные органические соединения, необходимые для многочисленных функций организма. Однако в организме они практически не вырабатываются, поэтому должны поступать в него вместе с питанием.

Ежедневная потребность организма в витаминах индивидуальна для каждого человека. Гиповитаминоз – нехватка витаминов, может привести к тяжелым нарушениям здоровья. Поэтому прием витаминов особенно важен для беременных женщин, детей, пожилых людей.

Прием витаминов - для чего нужны, и в чем содержатся основные витамины:

Витамин А (Ретинол) очень важен для иммунитета, глаз, кожи, волос, ногтей, суставов и зубов. Естественные источники: морковь и шпинат, печень, сыр, абрикос и папайя, яичный желток. Если ваш рацион в достаточном количестве включает в себя перечисленные продукты, то дополнительный прием витамина А не требуется. Чтобы витамин А хорошо усвоился, его нужно принимать вместе с жирами – маслом, сметаной, сливками. Особенно необходим витамин А тому, кто проводит много времени перед компьютером или телевизором, т.к. глазам ретинол требуется в 5 раз больше, чем каким-либо другим органам.

Витамин В1 (тиамин) называют еще витамином энергии, он очень важен для памяти, нервов, быстрого заживления ран, хорошего пищеварения, здорового сердца. Естественные источники: пивные дрожжи, спирулина, зерновые продукты, молоко, свинина, орехи. Этот витамин не накапливается в организме, поэтому должен в него поступать ежедневно. Если вы курите, пьете много кофе или чая, находитесь в стрессовой ситуации или принимаете противозачаточные средства, то тиамин вам особенно необходим.

Витамин В2 (рибофлавин) – искра для ваших клеток. Он требуется для обмена веществ, здоровых волос и красивой кожи, прочных ногтей, энергии клеток. Естественные источники: сыр, миндаль, семга, печень, яичный желток. Если в повседневной жизни вы находитесь в постоянном стрессе или переживаете тяжелый период жизни, то весь запас витамина В2 уходит на выработку гормонов стресса, поэтому его пополнение особенно важно для вас.

Витамин В6 (пиродоксин) называют витамином беременных и спортсменов. Он необходим для усвоения белков, преодоления стрессов, стабильного уровня сахар в крови, иммунитета, ощущения счастья. Естественные источники: говяжья печень, лосось, сардины, бананы, авокадо, финики, инжир, орехи, соя. Уже через 3 часа после приема противозачаточных таблеток концентрация витамина В6 в организме снижается на 20%. Прием витамина В6 особенно требуется во время беременности, т.к. он предотвращает разрушение костей.

Витамин С (аскорбиновая кислота) повышает иммунитет, способствует усвоению кальция в организме, повышает эластичность кровеносных сосудов. Естественные источники: киви, кольраби, цитрусовые, малина, шпинат, красный перец. Для заядлых курильщиков прием витамина С особенно важен: большое увеличение свободных радикалов в организме требует большого количества аскорбиновой кислоты. Недостаток этого витамина в организме провоцирует раннее появление морщин.

При приготовлении пищи надо помнить, что витамины группы В и С растворяются в воде, поэтому овощи, их содержащие, надо варить в малом количестве воды. Витамин А легко распадается на свету, поэтому содержащие его продукты следует хранить в темном месте. А вот витамину D не страшны никакие воздействия.

Укрепляем мышцы лица и шею.





1.Как правильно наносить косметические средства.
Основное правило при нанесении любого средства – не растянуть кожу лица, а наоборот, максимально укрепить мышцы. Это достигается правильным нанесением этих средств. Небольшую порцию крема или геля нанести на кончики пальцев и легкими движениями вбить равномерно по массажным линиям лица. Для нанесения средств в зоне глаз лучше использовать безымянные пальцы рук, и слегка похлопывая. Именно сила этих пальцев оптимальна для этой зоны. Похлопывания к тому же служат массажем. Массаж для лица – процедура специфическая и не имея специальной подготовки лучше ограничиться легкими похлопываниями.

Если ты используешь жидкое средство, которое наноситься сначала на ватный диск (вату не желательно применять, остаются мелкие ворсинки и могут раздражать глаза), то все равно не давить на лицо, а легкими движениями пройтись по нужным участкам.

Если система ухода требует умывания, то после этой процедуры надо промокнуть лицо мягким полотенцем и не тереть!

В качестве массажа и укрепления мышц лица я использую простые упражнения, которые можно ( и нужно) выполнять в течение дня несколько раз в любую свободную минуту. Первое – «катать» во рту воздушный шарик. Набираем воздух в рот и плотно сжимаем губы. Воздух с силой перекатываем из одной щеки в другую. Укрепляются мышцы вокруг рта и зоны, нижней от уголков рта.
Второе – выдохнув с силой воздух, поднимаем голову вверх, смотрим в точку на потолке и сильно вытягиваем шею, выпячивая нижнюю губу. Надо делать с такой силой, чтобы почувствовалось натяжение от кончика подбородка до грудины. Сосчитать от 8 до 15, можно даже до 30 и повторить 2-3 раза. Если правильно выполнено упражнение, на следующий день почувствуешь боль в мышцах шеи. Замечательно! Эти мышцы никогда ранее не видели нагрузки.

Как уберечь шею от преждевременного старения? Больная тема, не правда ли? Привыкай спать на спине. Во-первых, не отекают глаза, а во-вторых, кожа на шее всю ночь отдыхает, восстанавливается под действием ночного крема и не морщинится, как если бы ты лежала на боку. Складки-морщины над грудью – только от сжимания этого участка во время сна на боку. Я очень долго мучилась, пока привыкла спать на спине, но поверь, это оправданно!
2.Нанесение косметических средств на шею. Эта зона очень требовательна к соблюдению правил. Не все средства можно наносить на шею. Обращайте внимание на рекомендации к применению. Скажем, маску для глубокой очистки пор лица на минеральных глинах нельзя наносить на область декольте. Тогда как увлажняющая маска и ночной восстанавливающий крем наносятся на шею обязательно. Любое средство, которое подходит для кожи в области шеи наносится таким образом: в зоне от средины шеи до скул – движениями вверх, а от средины шеи до груди – движениями вниз. Это важно, чтобы не вытягивать подбородок и влиять на складку, которая часто появляется посредине шеи, пытаясь ее «разгладить».

Закончив процедуру ухода за лицом с помощью косметических средств, займись воздействием на лицо с помощью простых упражнений.

— Интенсивно потереть ладони, чтобы они стали горячими и, сложив пальцы рук и ладони каждой руки в «лодочки», затем плотно приложи их к закрытым глазам, но без сильного давления, примерно на 1 минуту.

— Приложить левую ладонь к подбородку, а праву – ко лбу. При этом старайся сжать лицо, но мышцы лица должны оказывать сопротивление. Через 20-30 секунд повтори эту процедуру.

Воздействуй на активные точки лица с целью подтягивания кожи, повышения ее тонуса, снятия напряжения. Кроме того, в этих точках находятся нервные окончания, связанные с внутренними органами и воздействие на них, несомненно, принесeт пользу.

— Подушечками указательных или средних пальцев рук нажать поочередно на следующие точки по20-30 раз на каждую: между бровями (19, 20), уголки крыльев носа (15, 16), в ямке под нижней губой (2), ямки височной области, наружные точки ушей на линии слухового прохода (7,8). Сила нажатия должна быть сильной, но приятной, без болевых ощущений и не растирать. Можно продолжить воздействие на активные точки, указанные на рисунке. Но, если ты ограничишься только вышеупомянутыми, результат будет заметен очень быстро.

— Сжать верхнюю часть шеи под скулами вытянутыми большим и указательным пальцами правой руки. Мышцы лица должны сопротивляться этому сжатию.

Хорошо укрепляет мышцы шеи такое упражнение. Ладонь правой руки сильно прижать ко лбу, при этом мышцы лица и шеи сильно напряжены. Подержать 30-40 секунд или немного больше. Расслабить мышцы и затем повторить упражнение.

Повторяй эти простые движения и ты поможешь своему лицу избежать обвисания кожи.

ФРАЗЫ ИЗ ТРЕХ КНИГ "СОВЕТЫ ПРО ЗАМУЖ".



Как сделать, чтобы мужчине было очень хорошо с тобой?
Возбуждать желание жить - самый точный ответ. Некоторые женщины возбуждают другое желание в мужчине - повеситься.
***
Прежде чем строить отношения с кем-то, построй отношения с собой.
***
Как только ты перестаешь убегать, тебя перестают догонять.
Обычно девушка высказывает бесконечные претензии, а МЧ всё устраивает. Не устраивают его только бесконечные претензии.
***
Пьяница не разрешает себе напиться перед работой, которую боится потерять. Человек не позволит себе выпить кофе на ночь, если впереди ответственный день, и надо выспаться. Все могут собой управлять, главное - насколько сильно желание.
***
Как не влюбиться? Помните, как бывает на диете? Если подумаешь про еду и успеешь прогнать мысль - выстоишь. А если начнешь представлять, предвкушать - ты пропал. Если нет кушанья – не предвкушайте!
***
Не надо прикидывать сразу, годится ли парень в мужья; надо прикинуть, годится ли в друзья?
***
А чего вы боитесь с небогатым мужчиной? У вас кто-то из знакомых умер с голоду? У нас - нет таких знакомых; а вот от обжорства - многих знаем умерших.
***
Женщин, с точки зрения их таланта дружить, думаем, оценивает каждый мужчина. Сразу, как только женщина открывает рот.
Ведь законы дружбы хорошо знакомы каждому мужчине, и ценность дружбы для мужчин очень высока.
***
Именно количество мыслей приводит к влюбленности. Ты умеешь не думать? Вот мужчины умеют очень хорошо не думать о девушке после близости.
***
Самые свободные отношения – это отношения друзей. Но можно и супружеские отношения сделать свободными.
***
Если видишь на улице, что девушка смеется – знаешь: она не замужем.
***
Ваш любимый пусть будет свободен не только в поступках, но и в словах, мыслях, сомнениях, страхах.
***
Секрет умной женщины: чтобы муж работал, заставляй его отдыхать. Или: дай ему свободу – и он не отойдет от тебя.
***
Семья задумана, чтобы человек стал свободным.
***
Не крахмальте простыни, "крахмальте" себя; мужчине всё равно, какие простыни, а вот какая женщина…
Перед свадьбой, советуем, ответьте себе на простой вопрос: зачем я ему (ей)?
Иначе вы, скорее всего, потратите много молодости и души, но двинетесь не к счастью, а от счастья.
***
Но благородный мужчина ищет такую же женщину, правда? Следовательно, важно для пары - одинаковая степень благородства и широкодушия.
***
В общем, даже признавшись в любви, первая заканчивай разговор.
***
Не ставь себя в отношения зависимости, тогда и унижений не будет. Наказывай МЧ тем, что тебе весело и интересно без него.
***
Приучите мужа к разговорам с собой, как к главной радости дня.
***
Пусть муж получает большую часть своих удовольствий в вашем присутствии, а не в вашем отсутствии!
***
Женщины интуитивно чувствуют, что мужчине нужны острые ощущения, но кроме как организовать стервозный скандал, ничего обычно придумать не могут.
***
Нельзя сделать весь мир неинтересным для мужчины, но можно стать самой интересной в мире…
***
Что такое самодостаточность? Значит, человеку достаточно своего общества, чтобы хорошо жить.
Лучший вариант союза – два самодостаточных человека. Все другие варианты брака, похоже, являются зависимостью одного партнера от другого.
И тут надо иметь много ума и интеллигентности, чтобы не сделать рабом того, кто наркотически зависит от тебя.
***
Как показал наш двадцатилетний опыт, свобода – лучшая гарантия привязанности.
***
Уверенность – самое сексапильное качество мужчины (и женщины, кстати, тоже).
***
Это вообще секрет хорошей семьи - не измены, а перемены. Ставите вместе цель - и двигаетесь, вместе переживаете самые острейшие ощущения.
Тогда и изменять нет смысла, ведь супруги изменяют обычно в поисках новых ощущений.
Одежда - это знак миру. Как показать твою энергичность, игривость? Как сказать, не говоря ни слова: я выспалась, я готова шутить, смеяться и строить глазки; подходите, я пойму ваши тонкие шутки?
И, кстати, есть смысл в удобной обуви: походка энергичная, движения естественные.
Всех весело идущих женщин мужчина видит весело лежащими.
Мужчина реагирует на образ, а не на модные сапоги и сумочки, не на лейбл, и не на украшения. Дай ему милый образ! Милый его сердцу и глазу!
***
Можно оказаться в плену, и живя врозь, а можно освободиться из плена, живя вместе…
***
Как держать мозги в чистоте? Найти фразы, которые прочищают вам мозги, и держать эти фразы наготове для себя.
***
Как может мужчина, который должен вас содержать, быть верным? Он же двадцать четыре часа в другом месте? Даже если спит с вами в одной кровати.
***
Из двух роскошей - время и деньги, - мы выбрали время.
Прежде чем строить глазки женатому мужчине, ответьте себе на вопрос: готовы ли вы воспитывать, а значит, полюбить, его детей.
Потому что в жизни так бывает: вместе с мужчиной в твой дом приходят его дети.
Все эти уколы в сердце, искры и любови с первого взгляда — просто попадание в тот сексуальный стереотип, который был заложен в детстве, в период первой сексуальности, или в подростковом возрасте.
Ну, кольнуло! Не выходить же поэтому замуж!
***
Цена за независимость всегда велика, поэтому мало кто осмелится прицениться.
***
Счастливую семью могут создать либо два очень умных человека, либо два очень добрых.
Если до замужества девушка умна на четвёрку, то после рождения ребенка она становится круглой двоечницей.
Наш девиз - каждый день быть счастливыми; эта конец ниточки, за которую можно размотать клубок жизни, образно говоря.
Лучше, чем мы сейчас живем, жить невозможно. Всё время сплошные удовольствия, больше некуда пихать. Если впихнем в день еще одно удовольствие, то выпихнется другое.
На самом деле всё равно, от чего получать удовольствие: от еды или голода, от общения или одиночества.
***
Рано или поздно мужчина начинает бесконечно ценить это в женщине - умение радостно жить. Потому что мужчине бывает страшно даже чаще, чем женщине.
***
Учитесь светиться - и на ваш свет сбегутся хорошие люди.
***
Выспавшийся и невыспавшийся человек - это совсем разные люди.
***
Если до близости МЧ добивался и стремился, то после близости это начинает делать девушка – добиваться и стремиться.
О сексуальности. Пути два: или ты идешь на поводу своих желаний
(а сексуальный голод очень похож на голод желудка) – и начинаешь "толстеть", или ты ограничиваешь себя, сидишь на диете.
Да, всю жизнь сидишь на диете. Как это делают красивые женщины и умные мужчины.
Предлагаем любить не безумно, а умно. Хотите оставаться интересным - недолюбливайте. А не перелюбливайте.
Наверно, это жизненно необходимо не только мужчинам, но и женщинам - нагуляться в молодости. Ну должен быть такой период - перебора вариантов, романов, страстей и узнавания себя, как женщины.
***
Природа придумала любовное сумасшествие, чтобы в результате рождались дети; в здравом уме редко кто готов на такие подвиги (мысль не наша).
Но мы-то, люди двадцать первого века, должны понимать: сейчас моим поведением управляет инстинкт, гормоны, природа; вот я и схожу с ума от любви.
***
Логично предположить: твои мужчины водятся там, где сосредоточены твои интересы.
Мужчины - не враги, просто у них предназначение другое. И это предназначение заслуживает уважения.
Не хочет он жениться, не хочет заводить детей. Это не значит, что он подлец. Он просто мужчина.
Ваш талант может оценить только такой же талантливый. Это закон жизни.
Берегите силы для талантливого человека.
Срок влюбленности – полгода. Потом начинается период проверок. И М, и Ж смотрят, годится ли ночной спутник в дневные? Иначе говоря, можно ли с ним строить семью?
В семье просто решаются все вопросы, если решен один: кто вы друг для друга - главные или так себе?
Наш принцип: наши отношения на первом месте, а всё, что им мешает - за ворота!
***
Хочешь, чтобы муж работал – заставляй его отдыхать.
***
Про измены. Если в супружеской кухне супруг недоедает, он обязательно сорвётся и нажрётся в другом месте, просто по дороге на работу хот-дог купит.
***
Чего хочет женщина? Чтобы её хотел мужчина.
Мужчины говорят про женщин, женщины - про наряды.
Чистота в доме для женщины - лучшее успокаивающее средство. Но это касается тех женщин, которые загрязнили свои головы плохой едой, плохой водой и плохими мыслями.
Дети (в том числе и девочки) обычно не замечают беспорядка, во всяком случае, он не влияет на их настроение.
Надо смотреть жизни в лицо; тогда и улыбку её увидишь.
Настоящий брак даёт свободу, а не новую зависимость (сначала маму-папу спрашивай, можно ли тебе купить сумочку, потом мужа).
Мы заботились о том, чтобы остаться друг для друга мужчиной и женщиной, а не стать разношенными удобными тапочками. Это гораздо важнее, чем карьера, учёба детей и слава.
Спать ложимся – смеёмся, просыпаемся – тоже смеёмся, - так нам написали про одну семью. У нас такой же режим дня!
***
Влюбленность – это множество мыслей о тебе, а страсть – это все мысли о тебе! ***
Никогда не гоню мужа работать! Иногда гоню отдыхать.
Не хитрю. Моя хитрость в том, чтобы не хитрить.
Женщины обычно хотят невозможного: чтобы дома были и муж, и деньги. Так не бывает.
Если женщина счастлива – будут счастливы ее дети, родители, муж, друзья, собака и даже тараканы. ***
Купить подарок – слишком дешёвый способ обрадовать любимого человека.
Мне нравится, когда муж лежит и читает (но не потому, что удобно подметать пол, а потому, что ему хорошо; при таких отношениях чистота пола не имеет значения).
Мужчину возбуждает то, чего у него нет. И никогда женщина с бородой ему не понравится, надеюсь.
Ссора – это некрасивый спор.
Чистота в доме для женщины - лучшее успокаивающее средство. Но это касается тех женщин, которые загрязнили свои головы плохой едой, плохой водой и плохими мыслями.
Дети (в том числе и девочки) обычно не замечают беспорядка, во всяком случае, он не влияет на их настроение.

Плов домашний.




Самый обычный рецепт приготовления плова в домашних условиях. Мясо говядины или баранины, репчатый лук и морковь. Правильный длиннозерный рис. И конечно же восточные специи.



Ингредиенты
говядина – 600 г;
морковь – 300 г;
лук репчатый – 200 г;
рис длиннозерный – 400 г;
чеснок – 1 головка;
растительное масло – 100 г;
зира – 1 чайная ложка;
сухой барбарис – 2 чайные ложки;
семена кориандра, перец черной молотый – по 0,5 чайной ложке.

Морковь и репчатый лук почистить, помыть. Морковь нарезать достаточно крупно соломкой. Лук разрезать на четверти и нашинковать. Чеснок тщательно вымыть, очистить от шелухи и корешков, но не разделять на зубчики, его будем готовить целиком. Мясо помыть, обсушить и нарезать на куски по 60-70 г.

В сотейник или сковороду с высокими бортами налить растительное масло и прокалить, пока не появиться дымок. Здесь рекомендуется взять небольшую очищенную луковицу, опустить её в масло, обжарить, достать и выкинуть. Эта процедура должна наполнить масло ароматом. Не жадничайте и проделайте эту операцию. Далее в масло положить мясо, обжарить его до образования лёгкой румяной корочки, время от времени перемешивая шумовкой.

В сотейник к мясу высыпать нарезанный репчатый лук и обжарить его. После чего заложить нарезанную соломкой морковь, жарить на сильном огне около 8-10 минут. Зиру, семена кориандра, перец добавить в сковороду и уменьшить огонь. Не будет лишним добавить по горсти заранее замоченного гороха нут и вымытого изюма. Положить целую головку чеснока.

Налить в сотейник кипяток так, чтобы он полностью покрывал мясо. Посолить бульон и на медленном огне тушить под закрытой крышкой 1 час. Это мы готовим зирвак. Так называют основу для плова, состоящую из обжаренные и потушенных на медленном огне лука, моркови и мяса со специями.

Рис промыть до полной прозрачности в нескольких водах. Заложить рис ровным слоем по всей поверхности сотейника, не смешивая с зирваком. Долить кипяток в сотейник, чтобы он покрывал рис на 1 сантиметр. Накрыть крышкой, увеличить огонь и дать закипеть. Затем уменьшить огонь до малого и готовить без крышки до полного поглощения жидкости. Затем закрыть сотейник крышкой и довести до готовности в течение 20-30 минут.

Плов готов. Остаётся его красиво подать к столу. Для этого на отдельную тарелку выложить головку чеснока и куски мяса. Мясо нарезать кусочками по 2 см.

Готовый плов аккуратно перемешать. На красивое круглое блюдо горкой уложить рис, сверху небольшие кусочки мяса и головку чеснока.

К плову можно подать нарезанные дольками огурцы, помидоры и зелень. Или салат из зелёной редьки с морковью.

Есть плов ложкой. Или руками, как это делают в Узбекистане. Ведь рис в плове настолько рассыпчатый, что вилкой его невозможно подцепить.

Сыр "Маскарпоне".




У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Хлеб «Роза» с сыром

Огромное спасибо Akva Marinka за изумительно вкусный хлебушек!!!

Слова автора:
тесто:
450 гр. - муки
7 гр. - сухих дрожжей (2 - неполные чайные ложки)
270 гр. - молока + воды (примерно пополам )
1,5 ст.л. - сахара
1,25 ч.л. - соли (ложка с четвертью)
60 гр. - сливочного масла (растопить)
60 гр. - растительного масла
начинка:
укроп
сыр-я брала сулгуни пополам с адыгейским
70 гр. сливочного масла (растопить)

читать далее

Фруктовые корзиночки.




Легкий в приготовлении и вкусный десерт.


Читать далее...

Кукла-это судьба



Трудно, даже невозможно осознать все образы куклы, все повороты ее истории, все оттенки ее мистической власти. Нередко кукла или вообще любая игрушка, нейтральная в момент возникновения, позже обретает несомненное знаковое могущество, освещая дальнейшую жизнь своего владельца.
Можно даже сказать, что кукла - это судьба.
Site
Автор Елена Кунина Душа ридикюля
PUSH

Mollamari Creations



фантазии от Mollamari



+19

Ночь после праздника или мужские страсти



Куклы и стихи Ольга Холодных
Кроме детей до 16 или банно - стаканный вариант...
Просмотр не рекомендован детям до 16 лет и людям с неуравновешенной психикой


>>>>>>>

Обережные куколки



Куклы Трашкова Оксана
КрАсота

Куколка делалась на липовой коре в Туле, на берестяной трубочке. Родом кукла из Тульской губернии. Нашла ее Агаева Ирина Владимировна. Эту куколка одна из шести кукол, которые представляют Женскую судьбу.

Делали ее на свадьбу и ставили в свадебный пирог. Она была оберегом красоты невесты, поэтому в куколке преобладает красный цвет, т.к. он на Руси считался обережным цветом и цветом дающим жизненную силу.
Еще КрАсотой назывался особый головной убор Невесты, который жених должен был выкупить у подружки невесты. Выкупив – жених вешал КрАсоту себе на пояс, как символ того, что Невеста теперь принадлежит ему, да и он уже занятый парень
Сейчас эту куколку дарят и замужним женщинам с пожеланиями Красоты и молодости, жизненной силы.

>>>>>>

Грибной пирог из слоёного теста с картофелем и сыром



Большое спасибо Лариса Воронина за замечательный рецепт!



500 гр. лесных грибов (у меня - шампиньоны)
250 гр. слоеного теста
350 гр. картофеля
200 мл молока
140 мл. 20% сливок ( у меня были 200 мл. 38% сливок)
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока
50 гр. сливочного масла
100 гр. тертого сыра
щепотка молотого мускатного ореха
читать далее

Итальянский суп



ИТАЛИЯ… Сразу представляю солнце, море, потрясающая красота и уютность городов, Средиземноморье, Софи Лорен, итальянская музыка, мода, элегантность, Челентано, замечательное кино, изумительно вкусная кухня и … итальянская семья) Для итальянцев это одно из самых важных основ их жизни. Ведь даже мафию называют «семьей»))

А когда происходит главное общение в семье? Конечно же за столом! Красивые скатерть и посуда, вкусная еда, близкие, родные люди и весёлые, шумные разговоры.
Очень нравится фильм с Софи Лорен «Суббота, воскресенье и понедельник»: она готовила воскресное рагу для семейного обеда целых два дня и это был настоящий ритуал. Потом накрывала стол белоснежной скатертью, раскладывала тщательно начищенные приборы. И за столом собиралась вся семья, приходили родственники, друзья, взрослые дети, уже живущие отдельно, их друзья…


В итальянской кухне отличные супы: овощные, густые, с крупно порезанными овощами. Не знаю насколько этот рецепт аутентичен, я увидела его в программе Аллы Будницкой «Из жизни женщины» (может кто-то помнит эту программу?)
ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП
Берем брокколи (замороженную) примерно 700 г, столько же замороженной стручковой фасоли. На дне большой кастрюли в небольшом количестве оливкового масла (или подсолнечного) томим несколько минут мелко нарезанный лук и несколько долек чеснока. Туда высыпаем брокколи и фасоль, добавляем баночку помидор в собственном соку , порезанный сладкий перец (зимой конечно замороженный). У меня много заготовлено лечо, поэтому я добавляю баночку лечо: просто и экономно)). Доливаю воды до желаемой густоты супа, примерно на столько, чтобы общий объем был 4-5 литров. Доводим до кипения, добавляем пару горсточек любых макарон, перец, соль, любые приправы (травы итальянской кухни – идеально конечно), можно свежую зелень и варим до готовности макарон (это обычно минут 5-8).
От себя: не мельчу овощи, не разделяю на соцветья, не режу: бросаю как есть, получается очень фактурно, когда ешь суп, то чувствуешь и общий вкус, и вкус каждого ингредиента.
Брокколи – это замечательный антиоксидант: каждый просит положить к нему в тарелку соцветье побольше)
Суп получается в меру густой, сытный и в то же время легкий) Давала этот рецепт своим подружкам: всем очень понравился!




Вообще это замечательная традиция (к сожалению у нас многими подзабытая) званых, семейных воскресных обедов. Она была и в нашей дореволюционной России.
Так что приглашаю вас на воскресный обед!!!

Небольшое отступление по теме:
Книги, которые у меня есть и мне нравятся по итальянской кухне
СОФИ ЛОРЕН «Воспоминания и рецепты» 2004 год. Замечательные фотографии и самой актрисы, и Италии, и еды-посуды) Книга с вполне доступными рецептами и воспоминаниями
ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР. «Моя Италия» 2003 год. Чудесные фото и комментарии, можно просто читать для удовольствия)
ДЖИНО ДАКАМПО. «Современная итальянская кухня» .Интересные блюда, один эпиграф чего стоит «Итальянская кухня как итальянский мужчина – минимум усилий, максимум удовлетворения!» Симпатичный итальянец, ну что еще сказать…)))
ВАЛЕНТИНО БОНТЕМПИ . «Итальянская кухня» Настоящая итальянская кухня от настоящего итальянца, еще один симпатичный итальянец…))

Butterfly Pins



Butterfly Pins Украшения в викторианском стиле


>>>>>>>

Аленины куклы



Художник Алена Елисеева Site
Аленины куклы
"Подружки"
Участница Первой Московской международной выставки-ярмарки кукол и медведей Тедди "Moscow Fair 2007"

>>>>>>>

Рулет сырный с мясным фаршем

Рулет сырный с мясным фаршем

 

Читать далее...

УКРАШЕНИЕ БЛЮД ДЛЯ ДЕТСКОГО



УКРАШЕНИЕ БЛЮД ДЛЯ ДЕТСКОГО

Далее картинки

Оригинальные рецепты блюд из яиц

 

+3 рецепта

Салат «Фантазия»







читать далее